張軍

【摘 要】做好防疫工作是奶牛養(yǎng)殖中一個(gè)很重要的部分，奶牛防疫工作的效果會直接影響奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。本文就以奶牛飼養(yǎng)過程中的獸醫(yī)防治為主要內(nèi)容，分析現(xiàn)階段奶牛防疫存在的問題，并且有針對性的提出加強(qiáng)免疫工作的措施以及在奶牛的日常飼養(yǎng)中需要注意的相關(guān)防疫問題，保證奶牛的健康養(yǎng)殖，同時(shí)也為奶制品提供健康保障。

【關(guān)鍵詞】奶牛；飼養(yǎng)；免疫

[Abstract] This paper analyzed the problems existing in the present cow epidemic prevention， what based on dairy cow breeding in the process of veterinary prevention ， and put forward the measures of strengthening immune work.

[Key words] cow； breeding； immune

奶制品是人們經(jīng)常食用的，可能存在安全隱患的一類食品，要想保證奶制品的質(zhì)量和安全，我們必須從牧場的環(huán)境和奶牛自身的健康狀況來考慮。對奶牛進(jìn)行必要的免疫處理，是確保奶牛健康以及奶制品安全性的重要措施，具體分析如下：

1 防疫工作存在的問題及措施

1.1 養(yǎng)殖場不符合動(dòng)物免疫條件

養(yǎng)殖場的環(huán)境是影響奶牛健康狀況的主要因素之一，但目前，有很多的奶牛養(yǎng)殖場不注意此方面的問題，養(yǎng)殖場的選址、設(shè)備、環(huán)境等很多方面都不符合免疫的相關(guān)要求。事實(shí)上，養(yǎng)殖場應(yīng)該建在朝陽、地勢相對較高、水源充足的地方，而在實(shí)際的養(yǎng)殖場建設(shè)時(shí)，養(yǎng)殖戶一般將養(yǎng)殖場建在人們經(jīng)?；顒?dòng)的范圍內(nèi)，而且消毒相關(guān)設(shè)備缺乏。除了一些大型的養(yǎng)殖場外，大多數(shù)的小型養(yǎng)殖場都沒有建筑商的分區(qū)，沒有將泌乳區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等特殊區(qū)域進(jìn)行分割，在一定程度上增加了牛奶的污染概率，對于奶牛自身的生長也不利。

1.2 養(yǎng)殖場的工作人員缺乏免疫相關(guān)技能

大多數(shù)規(guī)模較小的養(yǎng)殖場，由于經(jīng)濟(jì)條件有限，缺少專門的免疫工作人員，一般都是采用定期聘請專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行免疫及其檢查，這樣對養(yǎng)殖場的免疫工作有一定的限制，不能及時(shí)的不定期的開展免疫工作。及時(shí)一些養(yǎng)殖場有專門的獸醫(yī)負(fù)責(zé)，但這些獸醫(yī)往往能力有限，只能從事疫苗注射等簡單的工作，對于整個(gè)養(yǎng)殖場的防疫工作規(guī)劃等工作仍然顯得力不從心。

2 奶牛飼養(yǎng)中的免疫措施

2.1 完善養(yǎng)殖防疫衛(wèi)生制度

為加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖過程中的為生防疫工作，政府有關(guān)部門應(yīng)該制定合理的防疫制度，采取強(qiáng)制的制度對養(yǎng)殖場的防疫工作作出要求并配合全面的檢查，加強(qiáng)監(jiān)督管理，也對獸醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)，宣傳相關(guān)法規(guī)，將這種衛(wèi)生防疫的制度深入人心，便于免疫工作的開展。另外，政府有關(guān)部門在加大監(jiān)督管理的同時(shí)也要配合以一定的懲罰制度，對檢查不合格的養(yǎng)殖場要進(jìn)行批評懲罰，使其認(rèn)識到自身存在的問題并積極改善。

2.2 養(yǎng)殖場防疫條件的構(gòu)建

要想養(yǎng)殖場的防疫條件合格，首先在養(yǎng)殖場的選址上就要嚴(yán)格控制，應(yīng)盡量避免在人群聚集區(qū)周圍以及道路主干道周圍建場，減少污染發(fā)生的概率【1】。而且養(yǎng)殖場的規(guī)格及分區(qū)應(yīng)該滿足要求，保證基本養(yǎng)殖區(qū)與泌乳區(qū)和生產(chǎn)區(qū)等區(qū)域的分離。而除了這些基本的建設(shè)外，養(yǎng)殖場的免疫消毒設(shè)備也應(yīng)該符合標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)確保養(yǎng)殖場工作人員的工作環(huán)境、衣物等消毒。養(yǎng)殖場也應(yīng)該加大的疫苗保藏的投入，保證疫苗的質(zhì)量和活性，購進(jìn)先進(jìn)的疫苗冷藏設(shè)備。

2.3 提升工作人員的免疫技能

要想做好養(yǎng)殖場的免疫工作，提升獸醫(yī)的技術(shù)水平也是重點(diǎn)。首先，養(yǎng)殖場應(yīng)該加大對于獸醫(yī)工作的重視，聘用專門的獸醫(yī)師，在聘用時(shí)應(yīng)保證獸醫(yī)的專業(yè)素質(zhì)。而獸醫(yī)自身也應(yīng)該增強(qiáng)責(zé)任意識，不斷完善自己的專業(yè)知識和提高技術(shù)水平，有針對性的學(xué)習(xí)奶牛常見的疾病以及疾病的治療方法。此外，政府有關(guān)部門也應(yīng)該加大對養(yǎng)殖場管理者的思想教育，加大對養(yǎng)殖戶的宣傳可以提升其思想意識，認(rèn)識到奶牛防疫的重要性。

3 在奶牛日常飼養(yǎng)中應(yīng)注意的防疫問題

為了達(dá)到很好的防疫效果，在奶牛的日常飼養(yǎng)中就要加強(qiáng)管理。首先，合理的飼養(yǎng)是重要的前提。在奶牛的飼養(yǎng)中，應(yīng)該根據(jù)奶牛的不同品種和不同生產(chǎn)階段進(jìn)行飼養(yǎng)方案的制定，并對草料和飼料的比例進(jìn)行科學(xué)的分配【2】。另一方面，奶牛的飲水也會對奶質(zhì)產(chǎn)生很大的影響，首先奶牛的飲用水應(yīng)該達(dá)到國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其次，其飲水量也要保證，奶牛的飲水量不足就會影響其正常的代謝活動(dòng)，進(jìn)而影響身體健康。

4 結(jié)語

綜上所述，奶牛日常飼養(yǎng)中的免疫是影響奶牛健康及奶制品質(zhì)量安全的主要因素。所以從養(yǎng)殖場的建設(shè)到養(yǎng)殖場工作人員的工作要求都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，減少污染發(fā)生的概率，保證奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張慶杰.奶牛養(yǎng)殖防疫存在的問題及對策[J].將抗養(yǎng)殖，2016（08）：12-13.

[2]伊軍.奶牛場獸醫(yī)衛(wèi)生防治技術(shù)[J].疾病防治，2016（05）：112-113.