田 玲（凱里學(xué)院，貴州 凱里 556000）

一、苗族酒文化

苗族人民秉性豪爽，熱情好客，酒在他們的心目中，是待親朋的佳品和橋梁，每逢客至，常用自釀村醪，以饗賓朋。他們感到無(wú)酒不成禮儀，菜肴即使再豐盛，無(wú)酒主人也會(huì)感到怠慢了客人而不成敬意。俗語(yǔ)說(shuō)：“酒吃人情肉吃味”，重酒不重菜是苗族酒文化的一大特點(diǎn)，只要有酒即使只有一碗酸湯或一碟燒辣椒都是可以的。即便是客人喝口寡酒下肚也是心滿意足。

苗族很早就掌握了釀酒的技術(shù)。大部分農(nóng)戶(hù)都能自制米酒，甜酒、泡酒和燒酒，在苗族社會(huì)中，酒的用量是很大的，如平時(shí)勞作之余，喝一點(diǎn)米酒，舒筋活血，消除疲勞；親友來(lái)訪，逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事，必以米酒待客，建新房、過(guò)年過(guò)節(jié)、婚、喪、祭神、敬神、敬祖宗等，都要用酒，特別是做重活，放工時(shí)餐餐離不開(kāi)酒，久而久之形成了一套喝酒的傳統(tǒng)習(xí)俗和禮儀。濃郁鮮明的苗族酒文化在這里展現(xiàn)得淋漓盡致，有賓客來(lái)到，或者喜慶之日，主人必須以酒相敬，如果客人飲得不盡興，主人會(huì)覺(jué)得招待不周，會(huì)有內(nèi)疚之情。每當(dāng)客人離開(kāi)的時(shí)候，主人一定要在客人的臉上抹上紅色的印記，講究的主人會(huì)用幾朵干野花粘上紅色涂在客人的臉上，用來(lái)表示熱情好客的習(xí)俗。

苗族釀酒的制作很講究，用上好的糯米蒸熟作母子發(fā)酵成甜酒，另釀制度數(shù)最高的頭道酒摻入甜酒中去泡，便成酒性純正，酒色澤棕黃，狀若稀釋的蜂蜜，香味馥郁、青甜爽口的米酒。智慧的苗族人民創(chuàng)造發(fā)明了牛角酒、欄路酒、雙腳走路酒、團(tuán)圓酒、祝頌酒、交懷酒、送別酒等獨(dú)特的飲酒禮節(jié)。長(zhǎng)輩、客人先飲是通常的禮節(jié)，交懷對(duì)飲，換盞添興是一般規(guī)矩，勸酒時(shí)，常引吭苗歌高唱助興，抒發(fā)彼此間的感情，苗族人民用以敘述族源、歌唱豐收等，有呼有應(yīng)，有領(lǐng)有合，唱一首，對(duì)一曲，誰(shuí)唱輸誰(shuí)就喝上一碗，徹夜不眠，通宵達(dá)旦。

二、苗族節(jié)日

苗族的節(jié)慶獨(dú)特鮮明。苗族傳統(tǒng)節(jié)慶按功能含義分為：農(nóng)事活動(dòng)節(jié)慶；男女社交、戀愛(ài)、擇偶節(jié)慶；祭祀性節(jié)慶；紀(jì)念性、慶賀性節(jié)慶。苗族民間的傳統(tǒng)節(jié)日較多，有苗年、臺(tái)江姊妹節(jié)、鼓臓節(jié)、龍舟節(jié)、吃新節(jié)、蘆笙節(jié)等，其中以過(guò)苗年最為隆重。苗年相當(dāng)于漢族的春節(jié)，一般在秋后舉行。人們將做好的美味佳肴擺在火塘邊的灶上祭祖，在牛鼻子上抹酒以示對(duì)其辛苦勞作一年的酬謝。盛裝的青年男女跳起舞。比如每年三月在臺(tái)江舉行東方情人節(jié)，也就是姊妹節(jié)，苗族姑娘們穿著厚重的苗族盛裝，頭戴銀光閃閃的大銀帽，三到四個(gè)銀項(xiàng)圈重疊掛在女孩子們脖子上，走起路來(lái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽(tīng)到清脆的銀飾碰撞的聲音，美麗極了。姊妹節(jié)上青年男女互相唱情歌，訴說(shuō)衷腸，定下終身，浪漫至極。由于自然因素、社會(huì)和宗族差異的影響，苗族傳統(tǒng)節(jié)日具有明顯的地域性，表現(xiàn)出不同的特性。

三、《醉了·苗鄉(xiāng)》的內(nèi)涵

（1）主題思想。苗族素有“只要會(huì)說(shuō)話就會(huì)唱歌，只要會(huì)走路就會(huì)跳舞”的美稱(chēng)，苗族是一個(gè)能歌善舞的民族，人人會(huì)唱歌，人人會(huì)跳舞。苗族反排村的木鼓舞古樸狂野，粗獷有力的風(fēng)格特點(diǎn)。作品生動(dòng)地反映了米酒在苗族人民心中的地位以及苗族人民對(duì)生活的一種態(tài)度。幾千年來(lái)，苗族舞蹈陪伴著苗族人民并表達(dá)了他們真摯、純樸的思想情操，也最能使人感受到民間藝術(shù)的真善美。作品《醉了·苗鄉(xiāng)》以黔東南苗族舞蹈為素材，以苗族酒文化為創(chuàng)作思路，作品經(jīng)過(guò)發(fā)展和創(chuàng)新，結(jié)合編舞技法，創(chuàng)作出具有強(qiáng)烈生活氣息的接地氣的苗族題材的舞蹈作品。

（2）內(nèi)容簡(jiǎn)介。“米酒”與苗族人民相依相伴，不可分離，猶如苗族人民的兄弟姐妹，喜怒哀樂(lè)都會(huì)用米酒表達(dá)情感。舞蹈《醉了·苗鄉(xiāng)》描寫(xiě)了一群苗族婦女從趕酒——嘗酒——灌酒——醉酒的生活情景，表達(dá)了苗族婦女勤勞聰慧的形象，同時(shí)也寓意了苗族兒女樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，表達(dá)了苗族兒女幸福生活的一種狀態(tài)！

（3）藝術(shù)特色。苗族舞蹈豐富多彩，地域特色濃厚，三鼓一笙極具代表性。苗族人民通過(guò)舞蹈表達(dá)內(nèi)心的喜怒哀樂(lè)。苗族原生態(tài)舞蹈具有巨大的挖掘潛力，在創(chuàng)作《醉了·苗鄉(xiāng)》的過(guò)程中，我們對(duì)苗族原生態(tài)木鼓舞加以挖掘和創(chuàng)新，對(duì)苗族酒文化的研究和思考，堅(jiān)持以舞蹈創(chuàng)作和挖掘必須要在民間采風(fēng)調(diào)查的基礎(chǔ)上獲得實(shí)現(xiàn)的原則，在《醉了·苗鄉(xiāng)》創(chuàng)作中結(jié)合編舞技法的同時(shí)，又保留苗族木鼓舞舞蹈的風(fēng)格特點(diǎn)，主題內(nèi)容以苗族酒文化為創(chuàng)作思路，全面綜合挖掘整理和傳承創(chuàng)新黔東南苗族舞蹈，讓《醉了·苗鄉(xiāng)》能為民族民間舞蹈創(chuàng)作帶來(lái)質(zhì)樸的鄉(xiāng)土氣息。

四、舞蹈《醉了·苗鄉(xiāng)》的結(jié)構(gòu)分析

第一段《趕酒》：清晨，一群苗族婦女手拿裝滿米酒的土罐，穿上銀光閃閃的短裙苗裝，大家從不同的村寨出發(fā)，走街串巷，爬坡上坎地去參加隆重的苗族節(jié)日，苗族婦女幸福的笑容展現(xiàn)在臉上。一路上她們身上的銀飾嚓嚓地發(fā)出動(dòng)人的聲音，苗族婦女疾步走在田間地頭，雙手自然地畫(huà)圈擺動(dòng)，雙腳有力地行走在田坎上，跨部有韻律地左右擺動(dòng)，短苗裙隨著擺動(dòng)的跨部也左右搖擺，畫(huà)面很美，苗族生活氣息濃郁，似乎讓我們都聞到了飄來(lái)的陣陣米酒的香味。米酒是苗族婦女親手釀制的，她們都是釀酒的高手，誰(shuí)都不想輸給誰(shuí)，于是她們興高采烈，手拿酒罐，匆匆忙忙邁著急切的步伐趕去節(jié)日的圣地。這一段主題就是趕酒，怎樣去趕，如何去趕才能體現(xiàn)苗族婦女的聰慧勤勞的藝術(shù)形象，如何使用酒罐，怎樣運(yùn)用酒罐才能體現(xiàn)苗族的酒文化。因此，在這一段中趕酒的動(dòng)作設(shè)計(jì)是在苗族婦女平時(shí)生活中挑擔(dān)子的步伐和韻律中創(chuàng)作出來(lái)的，音樂(lè)歡快，匆忙而不慌亂，急促而不焦慮，一群穩(wěn)妥妥的潑辣的苗族婦女形象一躍而起，設(shè)計(jì)非常合理準(zhǔn)確，為下一段創(chuàng)作打下來(lái)結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。

要求：音樂(lè)歡快喜悅，喜氣連連，能襯托苗族婦女的能干聰慧的藝術(shù)形象，同時(shí)又能體現(xiàn)節(jié)日的氣氛。旋律流暢，

4拍子為好，速度稍快，時(shí)間：1分半—2分鐘左右。

第二段《嘗酒》：苗族婦女經(jīng)過(guò)趕酒，聚集到一起，她們爭(zhēng)先恐后地端起手中的酒壇，你看看我的酒壇，我看看她的酒壇，相互聞一聞對(duì)方的米酒，米酒的香味能夠辨別米酒的品質(zhì)，她們是那么的自信，深信只有自己釀的米酒才是最好喝的酒，她們相互嬉戲，相互逗趣，其中三位苗族婦女尤其引人注意，她們跪坐在田坎上，相互聞一聞對(duì)方的米酒，醉人的酒香沁人心扉，還沒(méi)喝上一口就已經(jīng)醉了的感覺(jué)，只見(jiàn)其中的一位苗族婦女熱情的雙手捧著自己的酒壇，遞送到左右的同伴，讓她們聞一聞自己的米酒，好像在問(wèn)“香不香？”，同伴們迫不及待地深深地貪婪地聞了又聞，對(duì)著手捧酒壇的婦女不住地點(diǎn)頭，好像在說(shuō)“真香”，手捧酒壇的婦女自己聞了又聞手中的酒壇，醉人的酒香撲面而來(lái)，陶醉的笑容掛在臉上，這時(shí)只見(jiàn)她伸出右手的食指，小心翼翼地在酒壇邊緣輕輕地蘸了一下米酒，然后認(rèn)真仔細(xì)地放在舌尖上嘗了嘗米酒的味道，沁人心扉的米酒頓時(shí)讓苗族婦女喜笑顏開(kāi)，自我陶醉，于是趕緊又蘸了蘸米酒讓同伴們品嘗，大家頓時(shí)炸開(kāi)了鍋，米酒的醇香實(shí)在是難以抗拒，就這樣大家你嘗嘗我的米酒，我嘗嘗她的米酒，開(kāi)心至極。這一段充分表現(xiàn)了苗族婦女柔和美麗的一面，把她們聰慧勤勞、幸福團(tuán)結(jié)、和諧地生活在苗族這個(gè)大家庭里的一面展現(xiàn)得淋漓盡致。

要求：音樂(lè)輕快，又跳躍，嘗酒時(shí)音樂(lè)舒緩柔情，優(yōu)美的旋律醉人心扉。

時(shí)間：1分半鐘左右。

第三段《灌酒》：嘗酒越來(lái)越激烈，一點(diǎn)一點(diǎn)地品酒顯然已經(jīng)不能滿足苗族婦女的興致，于是她們開(kāi)始你推我我擠你的方式來(lái)增加樂(lè)趣，大家像孩子般地?cái)D成一團(tuán)，但是你擠我我擠你的方式還是不能完全表達(dá)苗族婦女的喜悅之情，于是升級(jí)演變成了你追我我追她地爭(zhēng)先恐后地灌起酒來(lái)的場(chǎng)景，只見(jiàn)她們毫無(wú)預(yù)警地從后面架起你的肩膀，不由分說(shuō)地提起酒壇就往你的嘴里灌起酒來(lái)，被灌酒的婦女滿滿地灌了一大口米酒，反應(yīng)過(guò)來(lái)之后使勁地掙脫，邊抹嘴邊甩開(kāi)對(duì)方跑向遠(yuǎn)方逃避，灌酒的婦女正在得意地哈哈大笑之時(shí)，冷不防被其他婦女從后面滿滿地灌了一口米酒，不由得也像其他婦女一樣抹嘴逃跑，苗族婦女們盡情展現(xiàn)了她們奔放狂野、豪爽潑辣的一面，同時(shí)也展現(xiàn)了她們活潑調(diào)皮的一面，苗族婦女的藝術(shù)形象在這一段表現(xiàn)得淋漓盡致，栩栩如生。

要求：音樂(lè)熱鬧跳躍，熱情奔放。展現(xiàn)了苗族婦女奔放狂野、豪爽潑辣的藝術(shù)形象，同時(shí)也展現(xiàn)了她們活潑調(diào)皮的人物性格。

時(shí)間：2分鐘左右。

第四段《狂野的木鼓舞》：一壇壇米酒下肚之后，酒性大發(fā)，大家喝得面紅耳赤，心跳加快，腳板發(fā)癢，手舞足蹈，都想躍躍一試，把內(nèi)心的激情釋放出來(lái)。正在此時(shí)，苗寨傳來(lái)了節(jié)日的木鼓聲，“咚嘎咚嘎咚嘎嘎嘎，咚嘎咚嘎咚嘎嘎；咚嘎咚嘎咚嘎嘎嘎，咚嘎咚嘎咚嘎嘎”。木鼓聲聲是苗族人民的魂，是苗族人民的根，傳遞了苗族人民的精神，更是代表了苗族人民的信仰和寄托。在鏗鏘有力的木鼓聲中，苗族婦女不由自主地跳起了粗獷奔放的苗族反排木鼓舞，甩手?jǐn)[胯的動(dòng)律盡情地?fù)]灑著，雙腳有力地踩踏著堅(jiān)實(shí)的泥土，180度和360度的翻身是那么地自如和瀟灑，飛舞的短裙就像一只只張開(kāi)翅膀的蝴蝶在盡情飛舞，又像一朵朵盛開(kāi)的花朵在盡情地綻放，她們盡情歌唱，快樂(lè)舞蹈，展現(xiàn)了苗族人民自由奔放的情懷。

要求：反排木鼓舞鼓點(diǎn)，狂野奔放。

時(shí)間：1分半左右。

第五段《醉酒》：狂野的木鼓舞在苗族婦女的肢體里盡情地釋放著，在苗族婦女的服飾里盡情地?fù)]灑著，大家跳累了，喊累了，米酒的酒勁上來(lái)了，大家暈乎乎地接二連三地一個(gè)個(gè)踉蹌著步伐，有的一屁股坐在田坎上；有的癱軟地躺在草坪中；有的抱著酒壇睡著了，有的索性睡在了同伴的身上；千姿百態(tài)，這時(shí)傳來(lái)了一段讓人心醉的音樂(lè)，在音樂(lè)的襯托下，一名苗族婦女帶著醉意緩緩從地面爬起來(lái)，尋找自己的酒壇，然后覺(jué)得喝得不夠盡興，雙手高高地舉起酒壇，想把酒壇里的最后幾滴酒也要倒在自己的嘴里，醉態(tài)形象動(dòng)人；有些苗族婦女邁著踉踉蹌蹌的醉酒步，邊走邊笑同伴，好像在嘲笑同伴的酒量實(shí)在比自己太差，嘲笑之余偷偷地捂嘴偷偷地樂(lè)；還有一些苗族婦女眼睛發(fā)直，露出傻傻的醉酒的笑容，自己都走不穩(wěn)，還要生搬硬扯地把同伴拉起來(lái)，形象滑稽可愛(ài)。醉酒的苗族婦女們，她們捧著酒壇，一步一搖地行走在田坎上，醉態(tài)唯美不令人反感，頂跨含頜的動(dòng)律恰好吻合了醉酒后的姿態(tài)，松松垮垮，似醉非醉，三三兩兩行走在田間地頭，遠(yuǎn)處是一輪快要落山的太陽(yáng)，暖洋洋地照在懶洋洋的苗族婦女身上，呈現(xiàn)出一幅和諧生動(dòng)的苗族氣息濃郁的畫(huà)面，令人向往。

要求：音樂(lè)抒情，浪漫優(yōu)美，最時(shí)間1分半左右。

五、作品感想

通過(guò)舞蹈《醉了·苗鄉(xiāng)》的創(chuàng)作，有一些感想。作品以苗族酒文化為創(chuàng)作思路進(jìn)行創(chuàng)作，以苗族民間舞中的反排木鼓舞為基本素材進(jìn)行發(fā)展和設(shè)計(jì)，如趕酒的急切、嘗酒的細(xì)膩唯美、灌酒的放縱、反排木鼓舞的狂野、醉酒的滑稽可愛(ài)等特點(diǎn)融入到動(dòng)作的編排中，但又緊緊地抓住黔東南苗族舞蹈的地域風(fēng)格特點(diǎn)。

一個(gè)優(yōu)秀的舞蹈作品離不開(kāi)藝術(shù)采風(fēng)，這里所講的藝術(shù)采風(fēng)不是表面地去方排村簡(jiǎn)單地看一看就可以了，這里的藝術(shù)采風(fēng)是指需要?jiǎng)?chuàng)作者腳踏實(shí)地地深入當(dāng)?shù)氐纳?，走近苗族人民的心里，去了解她們?cè)谧鲂┦裁矗齻冊(cè)谙胄┦裁?，她們需要的是什么等方面，一個(gè)優(yōu)秀的作品是需要千錘百煉、不斷修改的，是凝聚了創(chuàng)作者日積月累的智慧和想法的，急功近利是編不出值得推敲的作品，一個(gè)優(yōu)秀的作品是可以離得開(kāi)聲、光、電等高科技設(shè)備也同樣好看的作品，是老百姓喜歡又有共鳴的作品。