王博

摘要：近年來，越來越多的農(nóng)業(yè)景觀在城市公共空間中出現(xiàn)，并獲得了一些關(guān)注，已有一些研究成果發(fā)表。首先本文著重從中國人的集體潛意識“田園原型”來分析農(nóng)業(yè)景觀出現(xiàn)的背景。然后農(nóng)業(yè)景觀在室內(nèi)空間的運用還比較空白，我們從生理、心理兩個方面分析農(nóng)業(yè)景觀較傳統(tǒng)景觀的優(yōu)勢，及農(nóng)業(yè)景觀在室內(nèi)空間運用過程中可能面臨的問題和挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)景觀;田園原型;室內(nèi)設(shè)計;農(nóng)業(yè)景觀優(yōu)勢

2002年，俞孔堅帶隊土人景觀規(guī)劃設(shè)計院對沈陽建筑大學的新校區(qū)做場地規(guī)劃和景觀設(shè)計，在設(shè)計過程中，將稻田引入校園在國內(nèi)引發(fā)了很多討論，很多設(shè)計師也受此啟發(fā)。而且近年來城市人口快速增加，房價瘋漲，但城市人民依然會在昂貴且狹隘的空間內(nèi)建“小農(nóng)場”。為什么對與國人，農(nóng)作物這么有吸引力？本文將重點討論農(nóng)業(yè)景觀出現(xiàn)的背景和它的優(yōu)劣，希望拋磚引玉，彌補研究的空白。

一、農(nóng)業(yè)景觀產(chǎn)生的背景

首先，農(nóng)業(yè)景觀的出現(xiàn)是一個社會現(xiàn)象，背后肯定有復雜的成因，但大致可以概括為一下幾個方面：

（一）城市人對生態(tài)的渴望。

工業(yè)社會在給人們提供便利生活的同時，也帶來了大量的污染，尤其在城市的鋼筋混凝土森林中，綠色減少，熱島效應，空氣污染等問題，都激化了城市空間和人民美好生活愿望的矛盾，城市人及其渴望一個綠色生態(tài)的生活環(huán)境。

（二）城市人對綠色安全食品的渴望。

現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也呈這樣的趨勢，為了提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，大量的化肥和農(nóng)藥被濫用，這也為食品安全問題蒙上一層陰影，加之自給自足也更經(jīng)濟實惠，這也讓大量“微農(nóng)場”入駐很多家庭的陽臺。

（三）城市人對健康生活方式的渴望

城市生活以其大量的就業(yè)、豐富的物質(zhì)生活、先進的文化等優(yōu)勢吸引著大量的人口進入，雖然城市的優(yōu)點不勝枚舉，但城市的快節(jié)奏也帶來了巨大的工作和學習的壓力，如今“996”等工作制引發(fā)了大量的討論。這都讓陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的田園生活更具吸引力。人們渴望和自然的接觸，通過農(nóng)業(yè)耕作的方式抒發(fā)自己的壓力也越來越流行。這也是城郊農(nóng)家樂出現(xiàn)的底層邏輯。

上面的前兩個方面都被人們大量的討論過，都已成為了大眾的一種共識，我們不做討論，接下來我們將重點分析第三方面，從兩個層面分析為什么中國的城市人把體驗鄉(xiāng)村田園生活看作是一種釋放減壓方式，鄉(xiāng)村田園生活在城市人的心理精神層面里扮演著什么角色，明白了這些，就明白了農(nóng)業(yè)景觀的發(fā)展價值之一。

（四）中國人潛意識中的“田園原型”

首先在大歷史背景下，中國作為四大文明古國，從根上就是農(nóng)業(yè)文明，而且這個歷史的底色從未改變，即使屢遭游牧民族入侵，中國的根基依然是小農(nóng)經(jīng)濟自給自足的模式，所以說，中國人本質(zhì)上是農(nóng)民。

農(nóng)耕的基因已經(jīng)在中國人血液里流淌了5000年，對中國人的精神構(gòu)造刻下了重重的一筆，“種地”這個觀念在大部分的中國人的腦海里扎根是如此之深。現(xiàn)在年輕人都向往在城市定居，殊不知這只是最近幾十年出現(xiàn)的趨勢而已，如果你去問上世紀六七十年代的農(nóng)村人有什么愿望，他很有可能告訴你，他只想擁有更多的土地，當一個農(nóng)民。

榮格認為人格最深的層次不是個人潛意識而是集體潛意識即“原型”或稱“原始意象”。原型是一種通過遺傳而留傳下來的先天傾向是“附著于大腦的組織結(jié)構(gòu)而從原始時代流傳下來的潛能?！睒s格提出并描述了母親原型、英雄原型、樹林原型、太陽原型等多種原型。由此推斷中國人人心中極有可能存在一種“田園原型”。

現(xiàn)階段中國生產(chǎn)力快速發(fā)展，中國人口快速城鎮(zhèn)化，據(jù)中國統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，1949-2018中國城鎮(zhèn)人口從5765（萬人）增長到83137（萬人），中國近用了兩代人的時間就實現(xiàn)了城鎮(zhèn)人口一個數(shù)量級的恐怖增長，而且這個城鎮(zhèn)化大部分還是在近四十年完成的。雖然現(xiàn)在年輕人有了知識和文化，住進了現(xiàn)代工業(yè)文明建造的城市里面，他們拒絕再和父輩一樣用自己的肌肉在地里刨食，但是歷史遺留的“田園原型”的集體潛意識卻難以在短時間內(nèi)抹除，田園牧歌的鄉(xiāng)村風景對他們來說充滿吸引力，所以從某種程度說，現(xiàn)在的城市人本質(zhì)上依然是農(nóng)民。

（五）社會文化對“田園原型”的釋放

根據(jù)西格蒙德·弗洛伊德在其《精神分析學》的理論，潛意識是深藏在我們意識底下的神秘力量，不為人們察覺，但是-力量巨大?，F(xiàn)代工業(yè)生活壓抑了這種潛意識，潛意識無法得到直接的釋放，但它一定會在人們的生活中以某種方式間接釋放。

2009年，一款名為“QQ農(nóng)場”的小游戲游戲風靡社交網(wǎng)絡，一時間全民種菜偷菜，它沒有精良的畫面，沒有扣人心弦的情節(jié)，卻吸引了大量的玩家，其成功之道之一就在于對玩家潛意識的挖掘，而‘田園原型就是它的核心競爭力之一。沉睡在城市人群內(nèi)心的‘田園被QQ農(nóng)場喚醒，人們在游戲中播種、耕種、收獲，體驗著農(nóng)場主的風光和成就，內(nèi)心的潛意識得到巨大的滿足。

隨著近幾年移動網(wǎng)絡發(fā)展迅速，短視頻網(wǎng)絡自媒體發(fā)展非常迅速，如快手、抖音、嗶哩嗶哩等，其中有一類以田園鄉(xiāng)村為題材的創(chuàng)作者也聚集了大量的受眾，以最近的輿論焦點李子柒為例，李子柒的短視頻所展示的安靜、祥和桃花源般的田園生活，單單在微博上就收獲了兩千多萬粉絲，很多人看完她的視頻之后直呼：“這就是自己理想中的生活”如此看來，李子柒之所以被二十一世紀的網(wǎng)民捧紅，這也和人們潛意識中的‘田園原型有非常密切的關(guān)系。

有了以上的社會背景分析，再來看農(nóng)業(yè)景觀的出現(xiàn)就變成了順理成章的事情。農(nóng)業(yè)景觀幾乎就和‘田園原型無縫銜接。其實農(nóng)業(yè)景觀不只是設(shè)計師自上而下的推動發(fā)展，更多的是個人在潛意識的作用下自下而上的推動著農(nóng)業(yè)景觀的出現(xiàn)。這說明環(huán)境設(shè)計專業(yè)對于大眾的這種‘田園原型的集體潛意識還不夠重視，農(nóng)業(yè)景觀還有很大的發(fā)展前景。

二、農(nóng)業(yè)景觀的現(xiàn)狀

國內(nèi)城市農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)最早可追溯到20世紀五六十年代提倡城市綠化應具備經(jīng)濟效益的時期，行道樹、公園綠化果樹化，但未看到明顯成效，相關(guān)研究也就無從談起。2002年，土人景觀的沈陽工業(yè)大學“稻田”項目再次引起大家對城市農(nóng)業(yè)景觀的關(guān)注。2010年，《景觀設(shè)計學》雜志出版了生產(chǎn)性景觀設(shè)計的一期專輯，系統(tǒng)對城市農(nóng)業(yè)進行了專題報道，也打破了農(nóng)業(yè)景觀在學科內(nèi)的空白。近年來，國內(nèi)高校興起了一股研究城市農(nóng)業(yè)景觀的理論熱潮，成果不斷涌現(xiàn)。國內(nèi)目前已有一些建成的案例，但尚未檢索到對建成案例的分析研究成果發(fā)表。

農(nóng)業(yè)景觀雖有一些研究的成果，但他們的研究成果大多集中在建筑、風景園林景觀等室外空間，對于農(nóng)業(yè)景觀在室內(nèi)空間中的運用幾乎是空白，出現(xiàn)最多的就是城市人群自發(fā)性的在陽臺修建‘小農(nóng)場，在筆者查到將農(nóng)業(yè)景觀置入室內(nèi)空間的例子中，貫徹得比較徹底的是由日本河野設(shè)計公司改造Pasona Group公司總部，以下是一段對它內(nèi)部環(huán)境的描寫：

21.5萬平方英尺的辦公樓，其中包括4.3萬平方英尺的城市綠地，種了超200種的大米、水果和蔬菜。西紅柿懸掛在會議桌上，檸檬和西番蓮果樹被用作會議空間隔斷，豆芽生長在長凳下，沙拉葉生長在會議室里，豆芽生長在長板凳下。主大廳還設(shè)有一個稻田和一個西蘭花田。

三、室內(nèi)空間中農(nóng)業(yè)景觀相較于傳統(tǒng)景觀的優(yōu)勢

隨著人們環(huán)保意識逐漸增強，對環(huán)境質(zhì)量的要求也越來越高，越來越多的人開始關(guān)注室內(nèi)的生態(tài)健康問題。研究表明，綠色植物在改變環(huán)境和改善人們的健康方面起著重要的作用，所以景觀植物被大量引入室內(nèi)空間，不僅漂亮美觀而且改善室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境。將室外景觀植物引入室內(nèi)正是現(xiàn)在室內(nèi)設(shè)計的重要發(fā)展趨勢。如果農(nóng)業(yè)景觀取代傳統(tǒng)景觀被置入室內(nèi)，筆者這認為它有以下幾個方面的優(yōu)勢。

（一）生理層面

這個生理層面特指的就是人們的視覺感受，農(nóng)業(yè)景觀置入室內(nèi)空間必然會增加景觀的多樣性，增加新奇感和好奇感。傳統(tǒng)的室內(nèi)綠化植物，早已司空見慣，但生活中人們不喜歡每天所見的、所觸的都是一成不變的。人們對新鮮室內(nèi)植物的追求沒有必要走上引進名貴物種的路子，農(nóng)業(yè)景觀就可以滿足需求。

從點、線、面三個構(gòu)成的最基本元素分析，農(nóng)作物有著非常豐富的造景元素。例如：很多農(nóng)作物的果實成熟時都色彩鮮艷、體積碩大非常漂亮，這就構(gòu)成了點的元素，比如：西瓜、葡萄、番茄等;有的農(nóng)作物的植株可以非常高挺，有的果實細長，這就構(gòu)成了線的元素，比如：玉米，絲瓜等;有的農(nóng)作物可以平面展開，有的可以攀緣在立面展開，這就構(gòu)成了面的元素，比如：水稻、南瓜、地瓜藤等。

從色彩上講，農(nóng)作物依然具有沖擊力，比如：黃色的油菜花，金黃色的麥田，掛滿葡萄藤的紫色葡萄等等。

綜上可以看到農(nóng)業(yè)景觀的造景潛能巨大，它既可以自己組成單獨的室內(nèi)景觀單元，也可以和傳統(tǒng)的景觀植物配合造景，這將大大豐富室內(nèi)景觀的豐富度。

還有另一個生理層面可能就是指它的可食用性。自從100年前的五四運動，胡適開始把實用主義哲學引進中國，中華民族可能就是對實用精神踐行的最成功的民族之一。這里不否認中國人精神上對美的追求，但我們確實處處講究經(jīng)濟實用。既可以觀賞，又有可食用性這個實用的特點的農(nóng)業(yè)景觀確實有一些優(yōu)勢。

（二）心理層面

馬斯洛將人類的心理需求分為五個層次，即生理需求、安全需求、歸屬與愛的需求到尊重需求和自我實現(xiàn)需求。

農(nóng)業(yè)景觀都無毒無害，而且可以生產(chǎn)一定量的農(nóng)產(chǎn)品，加上人們心中的‘田園原型給人的親近感，這就滿足了人們最基本的生理和安全的需求。

在有農(nóng)業(yè)景觀的室內(nèi)，你能看到農(nóng)作物每天的生長，你能聞到農(nóng)作物散發(fā)出獨有氣味，你能觸到農(nóng)作物身上的不同紋理，你能感受到二十四節(jié)氣的時間流動，不管你是在這樣的空間生活還是工作，這樣的田園氣息，都會充分釋放你潛意識中的‘田園原型，得到巨大的滿足感，我們可以理解為這是一種歸屬與愛的需求。

現(xiàn)代人在城市生活很方便很舒適，但是也有遺憾。比如，每個人被固定在一個崗位上，做非常細化的工作，每個人都是工作鏈條中的一環(huán)，工作單調(diào)乏味，且看不到工作的意義，人每一天都很苦悶。農(nóng)業(yè)景觀的存在需要播種和收獲，這就給空間帶來了一種互動性，這個互動過程本身就需要人的參與和交往，提高人的生活樂趣。而且這種互動的過程就是一種創(chuàng)造性的過程。播種下去的是種子，收獲的是果實。在這個創(chuàng)造性過程中，人們常常都會興奮不已，會產(chǎn)生一種“高峰體驗”的情感，從而獲得在平時生活中無法帶來的滿足感。滿足人們最高層級的自我實現(xiàn)需求。

四、農(nóng)業(yè)景觀在室內(nèi)空間中可能遇到的問題與挑戰(zhàn)

首先就是物理環(huán)境方面的問題，一種植物的生長生存，需要以下幾個方面的基本要素：陽光、溫度、水、土壤。這些自然要素室內(nèi)都是比較貧瘠的，尤其是光照問題，大部分的農(nóng)作物都是陽性植物，需要足夠的日照時間才能正常生長，解決這個問題的可行性方案可能就是增加補光燈，可是這就不符合現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)保理念。而傳統(tǒng)的室內(nèi)植物景觀經(jīng)過長時間選育，就沒有這個問題。

農(nóng)業(yè)景觀的管理方面的問題。首先不同于傳統(tǒng)的景觀，農(nóng)業(yè)景觀和空間有一種互動性，而室內(nèi)空間往往有很強的功能性，而這種互動性和功能性可能就會產(chǎn)生矛盾，這就需要專門的協(xié)調(diào)管理。而且，農(nóng)作物很多都是一年生或二年生的草本植物，它們的生命周期較短，可能需要更多的規(guī)劃和管理。

再次就是農(nóng)業(yè)景觀對人們觀念的挑戰(zhàn)，中國人向來會將自己志向或品質(zhì)寄托于植物身上，常常對景抒情，如看到荷花能使我們聯(lián)想到“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚情操的品質(zhì);看到牡丹會聯(lián)想到富貴、看到蘭花引出到高潔、看到玫瑰想到了愛情。景觀植物有時候不單單是植物那么簡單，它更有可能象征了某種精神，所以很有可能有人認為農(nóng)業(yè)景觀難登大雅之堂。這個需要時間去改變。

五、結(jié)論

農(nóng)業(yè)景觀出現(xiàn)的因素有很多，城市人群潛意識中的‘田園原型更是扮演者舉重若輕地角色，這值得我們重視。雖然農(nóng)業(yè)景觀有很好的發(fā)展前景，但我們也應該認識到，這方面的研究依然十分薄弱。基于室內(nèi)空間，筆者通過對農(nóng)業(yè)景觀具有的點、線、面和色彩方面列舉了它的造景能力，并依據(jù)馬斯洛的理論分析了農(nóng)業(yè)景觀對人們的心理改善作用;但我們也應看到農(nóng)業(yè)景觀在其發(fā)展過程中面臨很多客觀、管理、觀念上的挑戰(zhàn)，這都需要更多的研究。

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