劉天英 劉春香 李光聚 王一杰 趙志偉

導(dǎo)讀：當(dāng)前正是秋延遲蔬菜定植的關(guān)鍵時(shí)期，但8月初的“利奇馬”臺(tái)風(fēng)使浙江、山東等多省市農(nóng)作物受災(zāi)，本文闡明大雨后重點(diǎn)工作即棚室及蔬菜管理的操作細(xì)則，同時(shí)介紹土壤與肥料管理辦法，特別提醒雨水排盡后進(jìn)行各項(xiàng)農(nóng)事操作時(shí)，盡可能結(jié)伴而行，保證該茬蔬菜產(chǎn)量和效益的同時(shí)，保障人身安全。

2019年8月初，受臺(tái)風(fēng)“利奇馬”影響，浙江、山東、江蘇等多個(gè)省市出現(xiàn)了大到暴雨，農(nóng)作物受災(zāi)面積達(dá)99.6萬(wàn)hm2，大雨給蔬菜的生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響。當(dāng)前，正是秋延遲蔬菜定植的關(guān)鍵時(shí)期，菜田進(jìn)水尤其是棚室進(jìn)水后，棚體和蔬菜都會(huì)不同程度地受到影響，所以做好大雨后的棚室及蔬菜的管理工作是近期工作的重中之重，也是獲得該茬蔬菜產(chǎn)量和效益的重要保障。

1 棚室管理

1.1 棚室內(nèi)、外有積水的情況

在大雨過(guò)程中或大雨過(guò)后，要及時(shí)進(jìn)行排水，避免棚室墻體受到損傷而出現(xiàn)坍塌現(xiàn)象；有的低洼地塊，即使棚室內(nèi)的土壤中無(wú)積水，也要注意棚前棚后水溝內(nèi)是否有積水，如有積水也一定要及時(shí)排水，日光溫室可以在室內(nèi)、室外挖溝或挖坑匯水抽排，降低墻體處地下水位，避免棚室后墻在內(nèi)、外有積水的情況下出現(xiàn)損毀或坍塌；由于塑料大棚棚間距小，可在棚內(nèi)挖溝抽排，降低棚內(nèi)土壤地下水位。

在做好棚內(nèi)、棚外及時(shí)排水工作的同時(shí)，還要注意先把后墻上的防雨設(shè)施揭開(kāi)一部分，利于后墻的晾曬（揭開(kāi)的部分以再有風(fēng)雨時(shí)能及時(shí)蓋上為宜）。損毀不重的棚室可在棚內(nèi)墻體干燥后再適當(dāng)加固，避免出現(xiàn)墻體坍塌。

1.2 土壤中往上返水的情況

對(duì)于從土壤中往上返水的棚室，建議繼續(xù)采用水泵等往外抽水，避免墻體在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而出現(xiàn)坍塌現(xiàn)象。

災(zāi)后番茄萎蔫

1.3 墻體出現(xiàn)坍塌的情況

對(duì)于棚室墻體已經(jīng)出現(xiàn)坍塌的，要根據(jù)不同情況具體解決，坍塌不嚴(yán)重的，可以采取修復(fù)墻體的辦法，主要有重新壓土成墻法、彩鋼板加水泥修補(bǔ)法、土袋修補(bǔ)法、泡沫磚填護(hù)法、鋼管支撐修復(fù)法5種方法。

①重新壓土成墻法 棚室部分墻體在出現(xiàn)坍塌和損毀后，開(kāi)小型挖掘機(jī)進(jìn)入棚室，同新建造棚室一樣筑墻，即挖土堆積后，注意將后墻體壓實(shí)，緩慢晾干。

使用該技術(shù)的注意事項(xiàng)：原先墻體中未損毀的墻體較干燥，而新建墻體濕度較大，兩者連接部分要做到緊實(shí)，可以把原來(lái)的墻體橫切面用耙子等工具弄得粗糙不平，再用水把墻面濕潤(rùn)一下，這樣墻體不會(huì)因時(shí)間過(guò)久而出現(xiàn)開(kāi)裂，避免安全隱患的發(fā)生。

②彩鋼板加水泥修補(bǔ)法 棚室墻體因泡水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)出現(xiàn)坍塌后，利用彩鋼板緊貼墻體，從基部進(jìn)行加固防護(hù)。但在加固時(shí)不要著急，至少要等到墻體基部晾干后再進(jìn)行，否則墻體里面的水出不來(lái)，會(huì)有安全隱患。

此項(xiàng)技術(shù)安全性較差，不建議直接采用，可以在使用其他技術(shù)的同時(shí)結(jié)合使用。

③土袋修補(bǔ)法 先在棚室后墻基部做土臺(tái)，并夯實(shí)，然后用編織袋裝入略潮濕的土，若在土中摻加一些水泥或石灰效果會(huì)更好，有助于加固。然后將裝好土的袋子按順序堆積上去，排列時(shí)要橫豎交替，用力砸實(shí)或拍實(shí)。

此技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是不影響墻體的蓄熱功能，牢固性也不錯(cuò)，缺點(diǎn)是人力成本較高。

④泡沫磚填護(hù)法 在清理好棚體坍塌土方后，用泡沫磚堆好砌墻，將墻體里面坍塌造成的空缺位置填充起來(lái)。

其優(yōu)點(diǎn)是墻體的修復(fù)建設(shè)容易實(shí)施，不需要太多的人力，缺點(diǎn)是這種泡沫磚本身并沒(méi)有蓄熱功能，如果墻體使用泡沫磚的面積較大，會(huì)導(dǎo)致在深冬季節(jié)棚室內(nèi)夜間的溫度稍低，不利于喜溫性蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。

⑤鋼管支撐修復(fù)法 棚室墻體因坍塌形成滑坡后，部分土堆聚在一起，甚至占用了棚室原先的走道位置，導(dǎo)致整個(gè)棚室走道被迫向前推移。在此狀態(tài)下，修復(fù)墻體時(shí)，首先并不需要將坍塌下滑的土堆進(jìn)行移動(dòng)，而是在棚室北側(cè)的走道旁的水渠邊，安裝鋼管（油桿）進(jìn)行支撐，鋼管基部要固定好，此時(shí)鋼管可代替整個(gè)墻體的支撐功能。整個(gè)后墻因坍塌而出現(xiàn)降落的空間內(nèi)，先根據(jù)棚室內(nèi)的地形，利用原有的后墻上所鋪設(shè)的橫梁等結(jié)構(gòu)，用鋼管焊接成三角形支架，并將三角形鋼管支架進(jìn)行支撐。最后再在墻體外面用保溫被、薄膜、無(wú)紡布等保護(hù)起來(lái)，使棚室墻體仍具有保溫功能。

此項(xiàng)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，不需要再動(dòng)土，其建造成本為每延長(zhǎng)1 m約250元。經(jīng)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，此項(xiàng)技術(shù)保護(hù)棚體的總體效果不錯(cuò)，值得推廣。

當(dāng)然棚室坍塌嚴(yán)重的，就要考慮重新規(guī)劃、重新建設(shè)。

2 蔬菜管理

2.1 大雨造成積水時(shí)間不長(zhǎng)又排完水的棚室

這類(lèi)棚室，浸泡時(shí)間不太長(zhǎng)，2 h至2天，通常排水過(guò)后植株還可正常生長(zhǎng)。

災(zāi)后茄子地面出現(xiàn)青苔

災(zāi)后番茄土壤劃鋤

①如果棚室中積水過(guò)多，浸泡時(shí)間不太長(zhǎng)（2 h至2天），蔬菜幼苗根系易因長(zhǎng)時(shí)間雨水浸泡而出現(xiàn)漚根的情況，建議排水過(guò)后及時(shí)沖施一遍清水（不帶肥料），為根系提供充足的氧氣，減少根系的腐爛發(fā)熱及死棵現(xiàn)象，即“澇澆園”。

鋪設(shè)地膜的地塊要盡快撤掉地膜，進(jìn)行多次劃鋤，以利于疏松土壤和降低土壤濕度，劃鋤后可再?zèng)_1次小水，為避免蔬菜植株出現(xiàn)死棵現(xiàn)象，可以用噁霉靈、百泰（吡醚·代森聯(lián)）、甲基托布津（甲基硫菌靈）等，加噻菌銅或噻唑鋅等隨水沖施，以殺滅病原菌，預(yù)防真菌性病害和細(xì)菌性病害的發(fā)生；也可以選用健護(hù)、根土寧、納豆之力、土師父等含有哈茨木霉菌、芽孢桿菌等的生物菌劑隨水沖施。

等植株不出現(xiàn)異常情況時(shí)，可以沖施生根養(yǎng)根肥料，如嘉禾?？?、阿卡典、海神等海藻酸類(lèi)肥料或甲殼素、腐植酸類(lèi)肥料，先不要加大量元素肥料，以后轉(zhuǎn)入正常管理。

②如果蔬菜植株及葉片上面有較多的泥土，會(huì)影響植株光合作用，一定要及時(shí)用噴霧器噴水進(jìn)行清洗，附著泥土較多的葉片要多次連續(xù)沖洗才行。

③如果有的植株在天氣晴好時(shí)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，要及早使用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮蔭，同時(shí)在棚內(nèi)噴水，已經(jīng)坐果的蔬菜，能采收的及早采收，不到成熟期的可以摘掉幼果，以減輕植株的負(fù)擔(dān)，有利于植株盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

2.2 浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)死棵后的棚室，盡快換苗

如果棚室出現(xiàn)幼苗漚根或根系生長(zhǎng)不良（毛細(xì)根少，根系變黃變褐）或死棵現(xiàn)象，或植株出現(xiàn)葉片失水萎蔫現(xiàn)象，建議換苗重栽。此類(lèi)植株即使還存活，但生長(zhǎng)后期可能會(huì)出現(xiàn)死棵、病害或開(kāi)花坐果不良的情況，影響后期的管理。

在拔除原來(lái)蔬菜植株后，可以晚上先密閉棚膜，在棚室內(nèi)使用硫磺進(jìn)行熏蒸，對(duì)棚室內(nèi)消毒，白天通風(fēng)。

①幼苗定植前，建議將棚室土壤深翻或晾曬，然后施入生物有機(jī)肥或生物菌劑，用量可以超過(guò)產(chǎn)品正常推薦用量的20%～30%；重新定植的幼苗需要泡盤(pán)或定植后灌根，可選擇噻唑鋅或噻菌銅加噁霉靈或甲霜靈等藥劑進(jìn)行病害預(yù)防，也可以選擇生物菌劑泡盤(pán)。

②無(wú)土栽培的地塊，在換苗前沖施2遍清水以清洗基質(zhì)，水泡后青苔重，且棚室內(nèi)散發(fā)淤泥惡臭味道的，需要將基質(zhì)重新消毒（高溫晾曬或藥劑處理為宜）。

③露地和拱棚蔬菜因時(shí)間、氣候限制，考慮到土壤墑情、蔬菜生育期等情況，無(wú)法種植預(yù)定的原有蔬菜品種，合理選擇下茬蔬菜種植品種，確定定植時(shí)間和栽培模式。

④8月正是高溫季節(jié)，加之棚室內(nèi)濕度較大，易誘發(fā)病害，所以要根據(jù)不同品種、不同生育期，及早預(yù)防病害的發(fā)生。

3 土壤和肥料管理

①已經(jīng)定植后的棚室，土壤經(jīng)過(guò)2次或多次雨水浸泡后，會(huì)出現(xiàn)肥料隨水流失的情況，土壤肥力可能會(huì)降低。為避免出現(xiàn)植株脫肥情況，建議少量多次施用肥料，并增加生物菌以活化土壤，同時(shí)輔以葉面追肥，保證蔬菜正常生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)。

②施用底肥后準(zhǔn)備定植的棚室，土壤經(jīng)過(guò)大水浸泡后，土壤肥力不足，為保證后期植株的正常生長(zhǎng)，建議重新施用底肥，增加生物有機(jī)肥的施用量，也可以多補(bǔ)充生物菌，并深翻一下土壤，以保證蔬菜的正常生長(zhǎng)。

③原來(lái)已經(jīng)制作環(huán)保酵素的農(nóng)戶(hù)，可以使用酵素隨水沖施，每667 m2每次用量30～50 L即可，根據(jù)蔬菜植株大小適量使用，因酵素酸性較強(qiáng)，不能直接使用，至少稀釋100倍后使用。

4 特別提醒

農(nóng)戶(hù)們?cè)谟晁疟M后進(jìn)行各項(xiàng)農(nóng)事操作（蔬菜管理、固定棚體、查看棚室等）時(shí)，盡可能不要一人在棚內(nèi)勞作，建議結(jié)伴而行，并注意觀察大棚墻體受損情況，避免出現(xiàn)人身傷害。