許丁上 葉明鑫

（1.福建省廈門市翔安區(qū)町町家庭農(nóng)場，福建 廈門361101；2.福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心，福建 廈門361002）

胡蘿卜是福建省廈門市翔安區(qū)主要種植的蔬菜種類之一，2018 年翔安區(qū)蔬菜種植面積7 267 hm2，其中胡蘿卜種植面積2 000 hm2，占蔬菜種植面積的28%。合理施肥是蔬菜獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵[1]，但有些農(nóng)戶為了追求高產(chǎn)，盲目施肥，甚至偏施濫施，致使菜田土壤理化性狀惡化，蔬菜作物營養(yǎng)供應(yīng)失調(diào)、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標(biāo)，蔬菜品質(zhì)下降、風(fēng)味欠佳[2]，還降低了化肥利用率，造成了環(huán)境污染[3]。湯宏、沈偉良等[4～5]研究表明，有機肥配施化肥有利于提高作物產(chǎn)量。為此，我們于2018-2019年用商品有機肥搭配不同配方復(fù)合肥開展了配方施肥對胡蘿卜生長和產(chǎn)量影響的試驗，以期篩選出適合胡蘿卜栽培的最佳施肥配方。現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況與供試材料

試驗設(shè)在廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)上塘村，試驗地前茬作物為小蔥，土壤肥力中等，排灌方便。試驗地土壤為沙壤土，土壤pH 值7.8，含有機質(zhì)13.1 mg/kg、水解性氮34 mg/kg、有效硫54.4 mg/kg、有效磷62.1 mg/kg、速效鉀72 mg/kg、有效硼0.8 mg/kg；供試胡蘿卜品種為坂田7寸。

1.2 試驗設(shè)計與方法

試驗設(shè)3個施肥配方處理。處理1：每667 m2施大道自然有機肥350 kg、獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）20 kg，第1 次追肥施用司爾特復(fù)合肥（20-8-20）20 kg，第2 次追肥施用司爾特復(fù)合肥（20-8-20）75 kg；處理2：每667 m2施大道自然有機肥350 kg、獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）20 kg作基肥，第1次追肥施用祥云復(fù)合肥（19-5-24）20 kg，第2 次追肥施用祥云復(fù)合肥（19-5-24）75 kg；處理3：每667 m2施大道自然有機肥500 kg、獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）15 kg 作基肥，第1 次追肥施用祥云復(fù)合肥（19-5-24）15 kg，第2 次追肥施用祥云復(fù)合肥（19-5-24）60 kg；處理4（ck）：常規(guī)施肥方法，每667 m2施鳥糞360 kg 作基肥，第1 次追肥施用獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）25 kg，第2 次追肥施用獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）75 kg，第3 次追肥施用獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）50 kg。小區(qū)面積60 m2，3 次重復(fù)，隨機排列，小區(qū)四周設(shè)置保護(hù)行。2018 年9 月26 日翻耕整地，將基肥均勻施入并筑畦，畦寬（連溝）1.0 m，每畦種植4 行，外面兩行株距5.5 cm，里面兩行株距6.0 cm。2018年10月3日播種，2019年3月6日采收。各處理田間管理相同。

1.3 指標(biāo)測定

各小區(qū)隨機選取10 株，測量其株高、葉片重、肉質(zhì)根長、單根重、肉質(zhì)根頭部及尾部直徑，計算平均值。各小區(qū)單收單稱，統(tǒng)計小區(qū)產(chǎn)量并折算667 m2產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用DPS軟件和Excel軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 胡蘿卜植株與肉質(zhì)根長勢分析

不同配方施肥對胡蘿卜生長的影響見表1。

表1 各配方施肥處理胡蘿卜的長勢

由表1 可知，處理1 和處理3 胡蘿卜的株高、單株葉片重均高于處理2，其中處理3 胡蘿卜株高明顯高于處理2，說明增加追肥量不利于植株縱向生長；處理1 胡蘿卜單株葉片重高于處理2 和處理3，說明高氮高磷配方有利于植株葉片生物量的積累；處理1 和處理2 胡蘿卜的肉質(zhì)根長度、頭部直徑、尾部直徑和單根重均高于處理3，說明生長中后期增加氮磷鉀施用量有利于胡蘿卜肉質(zhì)根的生長和產(chǎn)量的提高；對照（ck）處理胡蘿卜的株高、單株葉片重、肉質(zhì)根頭部直徑以及單根重均低于其他處理，說明采用鳥糞作基肥不利于胡蘿卜生長，后期增加追肥量也未對胡蘿卜產(chǎn)量產(chǎn)生積極影響。

2.2 產(chǎn)量分析

不同配方施肥對胡蘿卜產(chǎn)量的影響見表2。

表2 各配方施肥處理胡蘿卜的產(chǎn)量

由表2 可知，各配方施肥處理胡蘿卜的產(chǎn)量均高于對照，但差異不顯著；處理1 胡蘿卜產(chǎn)量最高，每667 m2為8 004 kg，比對照增產(chǎn)3.9%；其次為處理2，每667 m2胡蘿卜產(chǎn)量為7 995 kg，比對照增產(chǎn)3.8%；處理3每667 m2胡蘿卜產(chǎn)量為7 963 kg，比對照增產(chǎn)3.3%。由此說明，高氮高鉀配方肥雖然能在一定程度上提高胡蘿卜產(chǎn)量，但增產(chǎn)效果不顯著。

3 小結(jié)

合理施用高氮高鉀配方肥可以在一定程度上促進(jìn)胡蘿卜植株生長及肉質(zhì)根產(chǎn)量積累，從而能在保證胡蘿卜產(chǎn)量的同時減少化學(xué)肥料的使用量。在本試驗條件下，胡蘿卜產(chǎn)量增加效果不顯著，要達(dá)到顯著增產(chǎn)的目的，是否需要提高配方肥的施用量或優(yōu)化其他田間管理措施還有待進(jìn)一步試驗研究。