張燕

摘 要：每天足夠的入水量，對(duì)人體生理功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)尤其重要。幼兒年齡越小，身體需要水的比例就越高。我們要持之以恒，逐步幫助孩子愛上喝水、主動(dòng)喝水，保證每個(gè)孩子健康成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：幼兒; 愛上喝水; 主動(dòng)喝水

中圖分類號(hào)：G617? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2019）8-104-001

孩子的餐點(diǎn)、飲水一直是家長(zhǎng)們最為關(guān)心的問題。時(shí)常會(huì)看到家長(zhǎng)來接孩子的時(shí)候帶上一杯水，也有家長(zhǎng)會(huì)在來園的時(shí)候提醒老師，“老師，麻煩提醒我的孩子多喝水”。事實(shí)上，老師們也一直有提醒，可是為什么孩子還是不愛喝。以一個(gè)15公斤的體重為例，就是一天需要1500毫升左右的水，可見飲水是幼兒園一日生活活動(dòng)一個(gè)不容忽視的環(huán)節(jié)。

幼兒不愛主動(dòng)喝水現(xiàn)狀調(diào)查：1.孩子對(duì)喝水重要性認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)少，缺乏主動(dòng)喝水的意識(shí)。2.孩子在家中喝慣了飲料，不愛喝白開水。3.父母飲水習(xí)慣差、飲水量少，影響了孩子的飲水行為。4.孩子在家中喝水都是家人把水送到嘴里。如何改變孩子的喝水現(xiàn)狀，養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣呢？我們就孩子飲水問題開展了系列研究。

一、曉之以理，動(dòng)之以情

《指南》指出，幼兒期是幼兒身體發(fā)育、機(jī)能發(fā)育極為迅速的時(shí)期。成人應(yīng)為滿足兒童生長(zhǎng)需要?jiǎng)?chuàng)造條件。喝水是一日生活環(huán)節(jié)中不可或缺的環(huán)節(jié)，首先要讓孩子知道喝水的重要性。

1.生命之源。人、動(dòng)物、植物都離不開水。我和孩子一起做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將兩盆植物，一盆不間斷澆水，一盆不澆水，一段時(shí)間過后不澆水的植物枯萎死亡，另一盆則郁郁蔥蔥。給孩子們觀看缺水干裂的泥土，知道人和泥土、植物一樣，都離不開水，離開水就沒有了生命，從而知道水對(duì)人身體的重要性。

2.水和飲料。有的孩子只愛喝有味道的飲料。我們通過新聞、故事分享、照片等形式，讓孩子們知道多喝飲料的危害。以喝奶茶的B超單子為例，給孩子們觀看，發(fā)現(xiàn)這個(gè)孩子肚子里都是一粒粒的奶茶顆粒，孩子們看了紛紛說太可怕了，從而知道飲料對(duì)人體有害。

3.接收信號(hào)。讓孩子學(xué)會(huì)接收身體發(fā)出的一些信號(hào)。如小便黃、鼻子塞、感冒咳嗽時(shí)，需要喝水潤(rùn)喉。感覺嘴唇很干，經(jīng)常會(huì)不自覺去用舌頭舔的時(shí)候。身上癢癢，那就是皮膚缺水。引導(dǎo)孩子要隨時(shí)觀察身體給你發(fā)出的信號(hào)，并及時(shí)喝水，滿足身體的需要，這樣身體會(huì)更健康。

二、喝水禮儀，喝水文化

良好的飲水環(huán)境，能有效激發(fā)孩子喝水的興趣。創(chuàng)設(shè)良好的喝水環(huán)境，幫助孩子知道一些喝水文化，如喝水不出聲，一口一口喝等，這些都將成為孩子終身受用的財(cái)富。

1.有序喝水?；顒?dòng)室孩子人多，如果大家都去喝太擠了。引導(dǎo)孩子，學(xué)會(huì)用眼睛觀察。如果發(fā)現(xiàn)人多，我就等一會(huì)再去。我們?cè)诓柰扒百N上了腳印，引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)排隊(duì)等待接水。平時(shí)和孩子們一起學(xué)習(xí)一些關(guān)于喝水的兒歌，如排好隊(duì)來喝水，不要推不要擠，慢慢喝別嗆著，喝完水杯歸原位等。孩子們懂得了一些喝水禮儀，擁堵現(xiàn)象明顯減少了。

2.隨機(jī)喝水。在幼兒園一日活動(dòng)中，我們不規(guī)定孩子喝水時(shí)間。除了集體活動(dòng)不能隨便走動(dòng)，其他時(shí)間都是孩子想喝就去喝。每天也會(huì)有幾個(gè)固定喝水時(shí)間，時(shí)間一長(zhǎng)孩子們逐漸養(yǎng)成了隨機(jī)安排喝水時(shí)間、自主喝水的好習(xí)慣。

3.喝水文化。和茶文化一樣，喝水也有很多文化。比如茶杯倒水不能太滿，也不能太少，太滿容易灑出來，太少水量不夠。還有睡前喝太多水早晨起會(huì)嚴(yán)重腫脹，加重身體負(fù)擔(dān)。劇烈運(yùn)動(dòng)后，要休息一會(huì)再喝水，這樣對(duì)身體更有益。這些知識(shí)幫助孩子知道了什么時(shí)候喝水最合適，養(yǎng)成健康飲水的好習(xí)慣。

三、有效策略，愛上喝水

《指南》指出，3-6歲孩子要愿意飲用白開水，不貪喝飲料。要重視養(yǎng)成孩子良好飲水習(xí)慣，是保證孩子健康成長(zhǎng)的先決條件。我們?cè)谝蝗栈顒?dòng)中積極探究，實(shí)施一些有效的喝水策略，逐漸讓孩子愛上喝水。

1.茶水吧。努力為孩子創(chuàng)設(shè)一個(gè)自主、寬松的飲水環(huán)境，讓白開水有味。我們給孩子喝水的地方命名“茶水吧”。每天在白開水中加一點(diǎn)菊花、蜂蜜、檸檬、百香果、橘子皮等原料。每當(dāng)孩子們喝水的時(shí)候就會(huì)討論，“今天的水好像有股特別的味道”，這樣一來，大大增加了孩子們喝水的興趣。

2.趣味喝水。為了增加喝水的趣味性，我們讓孩子們用自己喝水的小水滴進(jìn)行創(chuàng)意拼圖，這樣一來，如果你喝水少，水滴少，創(chuàng)意拼圖就少了很多趣味性。除了自己創(chuàng)意拼貼以外，還會(huì)欣賞別的孩子的創(chuàng)意水滴拼圖。大班的孩子可以根據(jù)自己的喝水量進(jìn)行算式卡換算，幼兒的算式能力也得到了鍛煉。

3.喝水大王。今天喝水最多的兩個(gè)孩子，推選為今天的喝水大王。喝水大王可優(yōu)先選擇區(qū)域、游戲、做小組長(zhǎng)。喝水大王，是大家的喝水監(jiān)督員。帶上監(jiān)督員的牌子，去監(jiān)督其他同伴多喝水。一日活動(dòng)中不定時(shí)去檢查，誰的“能量加油站”還是空白，就去提醒他多喝水。

四、家園配合，共同喝水

為了幫助孩子養(yǎng)成科學(xué)健康的飲水習(xí)慣，必須要家園配合。首先調(diào)查家長(zhǎng)的飲水習(xí)慣，我們發(fā)現(xiàn)有很多家長(zhǎng)是飲料代替水，有的家長(zhǎng)也不知道孩子一天的飲水量需要多少才好，只能單憑孩子的出汗量、口渴信號(hào)等方式引導(dǎo)孩子喝水。

1.喝水習(xí)慣。首先，家長(zhǎng)要和孩子一起養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，家中杜絕喝飲料、奶茶，告訴孩子喝白開水對(duì)身體的好處，繼而習(xí)慣成自然。我們?cè)O(shè)計(jì)了飲水記錄表“今天你喝了多少水”，讓孩子們帶回家，每喝一次水和家長(zhǎng)一起進(jìn)行記錄，一天下來和家人比較，誰喝的水最多？這樣既喝到了水，又玩到了游戲，逐漸讓喝水成為習(xí)慣。

2.飲水貼士。理念決定行動(dòng)，首先要幫助家長(zhǎng)和孩子了解一些關(guān)于喝水的知識(shí)。如水對(duì)身體的重要性，喝水的好處，如何幫助孩子多喝水，這些小知識(shí)我們會(huì)經(jīng)常發(fā)到家長(zhǎng)群、家長(zhǎng)園地和班級(jí)網(wǎng)頁(yè)，讓家長(zhǎng)們知道多喝水的好處，時(shí)刻提醒自己和孩子，在一日生活中多喝水，喝多少水。

3.可愛茶杯。讓孩子選擇自己喜歡的水杯，如小企鵝要喝水、折疊水杯、奶茶水杯等，放在孩子自己夠得著的地方，方便孩子自己取放。出門也帶上孩子自己的水杯，方便喝水。也可以適當(dāng)在孩子的水中增加一些檸檬片、山楂、百香果等物品，增加喝水的興趣。

此論文系江蘇省“十三五”教育科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)立項(xiàng)課題《基于幼兒園需要的幼兒園生活環(huán)節(jié)的價(jià)值挖掘和組織實(shí)施研究》研究成果，課題編號(hào)：B-b/2018/02/172