楊歡

摘 要：隨著我國(guó)教育的發(fā)展，我國(guó)愈發(fā)注重幼兒科學(xué)教育，城市的幼兒教育資源豐富，幼兒能夠得到很好的科學(xué)啟蒙教育。但是與城市相比，鄉(xiāng)村受到地理因素、資源條件因素、教學(xué)設(shè)施等諸多因素的影響，導(dǎo)致鄉(xiāng)村的幼兒科學(xué)教育阻礙重重。在此情況下，為了加強(qiáng)鄉(xiāng)村幼兒的科學(xué)教育，有效開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，我們十分有必要利用鄉(xiāng)村本地資源開(kāi)展幼兒科學(xué)教育活動(dòng)。本文就是探究如何利用鄉(xiāng)村資源有效開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村資源; 幼兒科學(xué); 實(shí)踐活動(dòng); 方法; 分析; 探究

中圖分類號(hào)：G613? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2019）8-094-002

一、引言

我所在的鄉(xiāng)村風(fēng)景秀麗，文化底蘊(yùn)豐富，具有豐富的茶葉資源。這里的茶葉自產(chǎn)自銷，帶動(dòng)了本土區(qū)域的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，還為幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)提供了實(shí)踐場(chǎng)所。為了通過(guò)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的科學(xué)實(shí)踐能力，我們充分運(yùn)用了本土的茶葉資源，對(duì)身處鄉(xiāng)村區(qū)域的幼兒進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)實(shí)踐能力，讓幼兒在充滿茶香的鄉(xiāng)土資源中學(xué)習(xí)科學(xué)教育內(nèi)容。本文闡述了在運(yùn)用本土茶葉資源時(shí)可能遇到的困難，并具體闡述了開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的有效策略。

二、運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的困難分析

1.幼兒教師對(duì)茶文化了解和認(rèn)識(shí)不夠

俗話說(shuō)，“術(shù)業(yè)有專攻”，幼兒教師畢竟不是真正從事于茶葉行業(yè)的專業(yè)人員，他們對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)和了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠支撐他們開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。而要想運(yùn)用本土茶葉資源對(duì)幼兒開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)并獲得良好的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)效果，首要前提條件就是幼兒教師必須足夠的掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)。如茶的歷史、茶的形成與發(fā)展、茶的種類、茶的種植方法、茶的功能、茶在生活中的作用等等，這都需要幼兒教師花費(fèi)大量的時(shí)間去閱讀茶文化方面的書(shū)籍、查找茶文化方面的資料。

2.貼近生活，又不貼近于生活

運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)既貼近于幼兒的實(shí)際生活，又不貼近于幼兒的實(shí)際生活。幼兒由于年紀(jì)小，好奇心強(qiáng)，運(yùn)用茶葉資源對(duì)幼兒進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育，能夠激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。再加上茶葉資源是本土鄉(xiāng)村資源，能夠?yàn)橛變嚎茖W(xué)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展提供便利的條件，成本費(fèi)用較低。同時(shí)幼兒比較熟悉本土茶葉資源，能夠拉近幼兒與科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的距離，幼兒不會(huì)產(chǎn)生排斥心理，貼近于幼兒生活實(shí)際。但是運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒實(shí)踐活動(dòng)又不貼近于生活，這是因?yàn)橛變旱纳硇陌l(fā)展還未成熟，缺乏獨(dú)立思考的能力，幼兒對(duì)本土的茶葉資源缺乏了解和認(rèn)識(shí)，所以并不一定能夠取得較好的科學(xué)實(shí)踐教學(xué)效果。再加上走向茶區(qū)，教師需要承擔(dān)較大的風(fēng)險(xiǎn)，幼兒的安全管理需要高度重視。

3.自然環(huán)境和資源利用率不高

幼兒教育絕不僅僅是依靠幼兒園教育就可以完成的，還需要家庭資源和社會(huì)資源的配合。因此運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，需要本土茶葉資源的配合，也就是需要茶區(qū)為幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展提供有效場(chǎng)所，保證幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。同時(shí)作為家長(zhǎng)在幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中，還需要家長(zhǎng)積極主動(dòng)配合幼兒教師的工作，幫助教師保護(hù)幼兒在科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)場(chǎng)所的安全。新一代的年輕父母學(xué)歷還是比較高，但是對(duì)幼兒教育不是特別在行，更難認(rèn)識(shí)到科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展對(duì)幼兒發(fā)展的重要性，認(rèn)為其活動(dòng)是幼兒教師在“瞎折騰”，出現(xiàn)對(duì)教育工作不支持的情況，這嚴(yán)重影響了幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。

4.幼兒教師難以對(duì)幼兒的能力發(fā)展進(jìn)行層次把控

幼兒發(fā)展具有整體性和全面性特點(diǎn)，這就要求幼兒教育必須是連續(xù)性、全面性、整體性的教育。幼兒教育的目標(biāo)也是實(shí)現(xiàn)幼兒德、智、體、美的全面發(fā)展。但是由于人天生就是有所差異的，每一個(gè)幼兒的發(fā)展水平也都有所差異。因此，在運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，教師難以根據(jù)幼兒的能力發(fā)展水平設(shè)計(jì)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，幼兒教師的層次把控不到位。

三、運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的有效性

1.加強(qiáng)幼兒教師對(duì)茶文化的了解，提高科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的效果

幼兒教師想要運(yùn)用好本土資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，就必須提前做好茶文化知識(shí)的儲(chǔ)備工作。幼兒教師只有掌握豐富的茶文化知識(shí)，才能夠在科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中因時(shí)施教，提高科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的效果。這就需要教師去借閱相關(guān)的茶葉書(shū)籍了解茶文化知識(shí)，或者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)資料，不斷豐富和更新自己的茶文化知識(shí)儲(chǔ)備。其次，幼兒教師應(yīng)該注重增加茶文化教育活動(dòng)的敏感性體驗(yàn)，并結(jié)合教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)方面的內(nèi)容，探究運(yùn)用本土茶葉資源開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的有效方法。最后幼兒教師之間應(yīng)該注重溝通和交流，相互之間可以傳授運(yùn)用本土茶葉資源高效開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。

2.充分運(yùn)用本土茶葉資源，組織多形式的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)

幼兒教師想要開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐互動(dòng)，可以對(duì)本土資源進(jìn)行深入挖掘，以此來(lái)為科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)尋找適合的場(chǎng)所。本文就是對(duì)本土茶葉資源的充分運(yùn)用，開(kāi)展多形式的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。我園教師帶領(lǐng)幼兒走入茶園、茶場(chǎng)，進(jìn)行科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。首選，在茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人的陪同下，幼兒教師和幼兒們走進(jìn)了“西崗”茶園，負(fù)責(zé)人不僅給我們講解了采茶的過(guò)程，還講解了采茶時(shí)茶葉的選擇要點(diǎn)及采茶的具體方法。幼兒們?cè)诼?tīng)完講解之后，都帶著強(qiáng)烈的好奇心，躍躍欲試想要成為采茶小能手。其次茶場(chǎng)廠長(zhǎng)又向孩子們介紹如何手工炒茶。本土區(qū)域茶葉資源豐富，每年能夠產(chǎn)出大量的茶葉，基本上都是通過(guò)先進(jìn)技術(shù)和機(jī)器來(lái)進(jìn)行炒茶。但是這次為了能夠培養(yǎng)幼兒的科學(xué)實(shí)踐能力，茶園場(chǎng)長(zhǎng)親自為幼兒們進(jìn)行炒茶示范，在示范結(jié)束之后，幼兒們開(kāi)始嘗試炒自己采摘的茶葉，幼兒親身感受手工炒茶的新奇體驗(yàn)。最后教師又組織幼兒觀察和了解花茶的種類、名稱、功效以及與幼兒們共同研究茶葉蛋的煮制過(guò)程，極大的提高了幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。

3.創(chuàng)新幼兒教育理念，提高家長(zhǎng)和自然環(huán)境資源的利用率

要想成為一名優(yōu)秀的幼兒教師，幼兒教師就必須要與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新自身的幼兒教育理念，以此來(lái)不斷滿足教育發(fā)展的新需要。

第一，幼兒教師確定“以兒童為本”的教育理念，在科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)中以幼兒為中心，尊重幼兒的主體地位，在充分考慮幼兒的情感認(rèn)知、興趣愛(ài)好、個(gè)性態(tài)度等因素之后，設(shè)計(jì)出適合幼兒教育、滿足幼兒學(xué)習(xí)需求的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

第二，幼兒教師應(yīng)樹(shù)立資源教育共享的理念，在科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中能夠與其他教師共同分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)方法。除此之外應(yīng)充分利用本土自然環(huán)境，挖掘本土茶葉資源，并尋求茶場(chǎng)的配合，為幼兒的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)提供實(shí)施場(chǎng)所和實(shí)施條件，大力配合幼兒的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)作為家長(zhǎng)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展的重要性，積極的參與到科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中來(lái)，幫助教師完成實(shí)踐活動(dòng)。

4.幼兒教師注重自身能力的提升，設(shè)計(jì)高效的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)

對(duì)于幼兒教師而言，想要設(shè)計(jì)出符合幼兒能力發(fā)展水平的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，首先幼兒教師應(yīng)該注重觀察和了解幼兒，能夠?qū)τ變旱哪芰Πl(fā)展水平進(jìn)行層次劃分，這是設(shè)計(jì)高效科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)條件。其次幼兒教師應(yīng)具備將鄉(xiāng)村資源與科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)深入融合的能力。只有這樣，在鄉(xiāng)村資源場(chǎng)所內(nèi)，才能夠選擇合適時(shí)機(jī)進(jìn)行科學(xué)知識(shí)內(nèi)容的教學(xué)。最后，幼兒教師可以創(chuàng)建多形式的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，如集體式、小組式、個(gè)別式科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)行幼兒的科學(xué)知識(shí)教育。生活中蘊(yùn)藏著許許多多科學(xué)的奧秘，科學(xué)的世界豐富多彩。而作為教師要恰到好處的保護(hù)幼兒的好奇心，提供科學(xué)、豐富的材料，激發(fā)幼兒的探究興趣、培養(yǎng)幼兒初步的探究能力，教師應(yīng)在《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神的引領(lǐng)下不懈努力，在反思中成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中提升，在每一位幼兒心里播下科學(xué)探究的種子！

四、結(jié)論

綜上所述，我們可以充分了解到依托本土鄉(xiāng)村資源開(kāi)展幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)幼兒的發(fā)展具有極大的益處。因此，作為幼兒教師應(yīng)該充分挖掘本土資源，并根據(jù)幼兒的能力發(fā)展水平設(shè)計(jì)出高效的幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。本文就是探究如何運(yùn)用本土茶葉資源設(shè)計(jì)幼兒科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

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