何國(guó)強(qiáng)

摘 要：中職是以就業(yè)為目的的人才教育模式，園林花卉的教學(xué)在實(shí)踐當(dāng)中更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力，強(qiáng)調(diào)在現(xiàn)實(shí)鍛煉當(dāng)中進(jìn)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)當(dāng)中得到歷練。傳統(tǒng)的教學(xué)方式對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)十分不利，主要是園林花卉課程不是“黑板上種花”也是“多媒體當(dāng)中賞花”，必須要將學(xué)生帶入到實(shí)踐當(dāng)中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：園林花卉;實(shí)踐教學(xué);中職

隨著社會(huì)的發(fā)展人們生活水平的提高，我國(guó)的鮮花市場(chǎng)得到了一定的發(fā)展，人們對(duì)鮮花的需求日益增加。園林花卉專業(yè)主要研究的就是花卉的種類、花卉的環(huán)境和花卉的培養(yǎng)方法。在課堂教學(xué)當(dāng)中主要是讓學(xué)生了解花卉的各種知識(shí)，如能夠辨別和區(qū)分花朵的種類、了解主要品種花的生長(zhǎng)習(xí)性和繁殖條件、懂得基本的修剪技巧，然后還需要通過實(shí)踐教學(xué)來(lái)鞏固學(xué)生的技能。因此，實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)當(dāng)中占有重要的地位，是培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)能力的關(guān)鍵。

一、當(dāng)前實(shí)踐課程教學(xué)當(dāng)中存在的問題。

首先是實(shí)踐課程所占的比重減少，并且分配的很不平衡。當(dāng)前的中職課堂仍然是以理論課程為主，實(shí)踐課程所占的比重很少，基本上都是在理論課程完成以后在進(jìn)行實(shí)踐課程?；ɑ艿膶?shí)踐教學(xué)和其他專業(yè)還不一樣，因?yàn)轷r花的生長(zhǎng)周期是季節(jié)性的，并不是說(shuō)在任何時(shí)間都可以。例如菊花開在秋冬季節(jié)，而這個(gè)時(shí)候沒有與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐課程。還有雖然鮮花是每年在一個(gè)季節(jié)開放，但是對(duì)鮮花的管理確實(shí)一年四季都需要的，并不是只在開花的時(shí)候進(jìn)行打理就行。如果不進(jìn)行實(shí)地觀察學(xué)習(xí)，就很難了解到各種花的品性和生長(zhǎng)規(guī)律。另外，在傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中，基本上是讓學(xué)生驗(yàn)證性的學(xué)習(xí)，通過實(shí)踐去驗(yàn)證課堂理論而不是實(shí)戰(zhàn)型的學(xué)習(xí)。其次，很多中職的時(shí)間場(chǎng)地有限，校外基地更少。中職花卉專業(yè)受經(jīng)費(fèi)影響建設(shè)的實(shí)踐基地很少，沒有與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐場(chǎng)所，學(xué)生學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)很少。當(dāng)然這也就造成了學(xué)校的考核方式很不合理，理論所占比例為70，實(shí)踐為30，對(duì)實(shí)踐的重視度明顯不夠。

二、花卉專業(yè)教學(xué)改進(jìn)措施。

（1）改革課程內(nèi)容，增加實(shí)踐比重?；ɑ苷n程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，脫離實(shí)踐能力，教學(xué)就毫無(wú)意義。因此在教學(xué)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)調(diào)整課程比例，在理論學(xué)習(xí)完成后及時(shí)的進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。話雖如此但是想要具體的落實(shí)并不容易，具體來(lái)講應(yīng)該根據(jù)每個(gè)地區(qū)城市的特色將教學(xué)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。例如洛陽(yáng)作為有名的牡丹之鄉(xiāng)，周邊的職業(yè)學(xué)校可以與其達(dá)成長(zhǎng)期合作的協(xié)議，每年四月左右，組織學(xué)生以團(tuán)購(gòu)的名義進(jìn)牡丹園參觀學(xué)習(xí)。當(dāng)然并不是每個(gè)地區(qū)都有牡丹園，也不是課程教學(xué)只學(xué)習(xí)牡丹，但是每個(gè)地區(qū)都會(huì)有較大的花園、公園、花卉市場(chǎng)和鮮花種植基地，學(xué)校與這些機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，還是比較現(xiàn)實(shí)的，這就可以節(jié)省自己置辦實(shí)踐基地的錢，從而促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提升。

（2）改革教學(xué)方法，多種方式并用。教學(xué)方法直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，良好的學(xué)習(xí)方法能夠促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。首先是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法，帶領(lǐng)學(xué)生去實(shí)踐基地或者合作企業(yè)當(dāng)中進(jìn)行觀察，讓學(xué)生身臨其境，增加直觀認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化教學(xué)效果。例如在“露地花卉的識(shí)別”教學(xué)當(dāng)中，教師可以對(duì)學(xué)生集中進(jìn)行指導(dǎo)，通過多媒體課件向?qū)W生介紹常見的花卉，介紹形態(tài)、特性、繁殖方法等，然后讓學(xué)生識(shí)別十五中常見的露地花卉，然后選擇五種完成實(shí)踐報(bào)告。教師對(duì)學(xué)生的調(diào)查報(bào)告進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生。其次，訓(xùn)練學(xué)生實(shí)踐技能，扦插、嫁接、修剪是花卉專業(yè)學(xué)生必備的基礎(chǔ)知識(shí)，在實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中學(xué)?？梢愿鶕?jù)教學(xué)需要，購(gòu)買一些花卉產(chǎn)品，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。既可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能，也培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、鉆研進(jìn)取的精神，對(duì)學(xué)生以后的發(fā)展有很大的好處。

（3）建立校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地。與其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作然后進(jìn)行學(xué)習(xí)是在學(xué)校資金不足的情況下選擇的“權(quán)宜之計(jì)”，對(duì)于資金比較充足的學(xué)校來(lái)，完全可以打造自身的實(shí)習(xí)基地。合作式的實(shí)訓(xùn)基地有幾點(diǎn)不利的地方，首先是時(shí)間上的限制，學(xué)生并不能想什么時(shí)候去就什么時(shí)候去;其次合作式的基地只適合集體性的探究學(xué)習(xí)，不適合個(gè)體性質(zhì)的學(xué)習(xí);最后合作式的實(shí)訓(xùn)基地只能夠讓學(xué)生暫時(shí)的觀察鮮花的狀態(tài)，不能滿足長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行觀察的效果，例如學(xué)生扦插、嫁接技術(shù)在進(jìn)行練習(xí)之后必須要在近幾天觀察鮮花的狀態(tài)，這就非常不適合了。因此學(xué)校創(chuàng)建自身的實(shí)習(xí)基地對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力提升還是很有必要的。校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)（主要是溫室和育苗）主要是針對(duì)學(xué)術(shù)交流和研究，校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)主要是產(chǎn)品的輸出，向市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)秀的產(chǎn)品。

綜上所述：中職園林花卉課程是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，提升學(xué)生的實(shí)踐能力才能為市場(chǎng)提供高品質(zhì)的鮮花。在當(dāng)前的教學(xué)當(dāng)中還是存在重理論輕實(shí)踐的教學(xué)特點(diǎn)，想要改變這種狀況必須要加強(qiáng)實(shí)踐課程的比重，提升實(shí)踐比重;靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;建立校內(nèi)外的實(shí)踐基地，產(chǎn)教結(jié)合提升學(xué)生的市場(chǎng)適應(yīng)力，從而讓學(xué)生掌握真正的花卉技術(shù)。

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