曹楠

授課內(nèi)容：人教版九年級(jí)化學(xué)（上）第七單元 課題1 燃燒和滅火

授課課題：燃燒和滅火

授課年級(jí)：九年級(jí)

教材分析：

本節(jié)內(nèi)容選自2012年修訂人教版九年級(jí)化學(xué)教材上冊第七單元課題1。本課題包含三部分內(nèi)容：燃燒的定義及條件，滅火的原理及方法和易燃易爆物的安全知識(shí)。本課為第一課時(shí)，將燃燒和滅火的課后自學(xué)和反饋，常用防火知識(shí)與易爆物的安全合并列入第二課時(shí)。

本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣和二氧化碳的性質(zhì)、用途的基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)的。本節(jié)課內(nèi)容與前面知識(shí)遙相呼應(yīng)，可以幫助學(xué)生整合燃燒的知識(shí)體系，增加理論與實(shí)際的聯(lián)系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在內(nèi)容編排上更加貼近生活實(shí)際，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生再次體會(huì)到化學(xué)研究的就是我們身邊的物質(zhì)，同時(shí)增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，都是極其重要的。

學(xué)情分析

通過前面六個(gè)單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了相當(dāng)多的化學(xué)知識(shí)，逐步形成了對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析能力，因此本課題的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生說，難度并不算大，而且燃燒是日常生活中常見的現(xiàn)象，學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)中已經(jīng)儲(chǔ)備了一定的關(guān)于燃燒的知識(shí)，他們已經(jīng)知道很多能促進(jìn)燃燒和有利于滅火的方法。但沒有構(gòu)建變化觀，學(xué)生還不能從化學(xué)變化的角度去認(rèn)識(shí)燃燒，也沒有認(rèn)識(shí)到影響燃燒的外界因素。

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能：1.認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。2.了解生活中常見的滅火器的應(yīng)用。

過程與方法：1.通過實(shí)驗(yàn)探究燃燒的條件，能用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的某些滅火現(xiàn)象。2.通過活動(dòng)與探究，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，合作與交流能力，在學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究過程中，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，分析問題，解決問題的能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，樹立學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

教學(xué)重點(diǎn)

燃燒的條件;滅火的原理和方法;

教學(xué)難點(diǎn)

由燃燒的條件推理得出滅火的原理和方法;

教學(xué)方式

討論法 實(shí)驗(yàn)探究

教學(xué)流程

片段1 設(shè)疑激趣

[展示希沃5課件]

[教師講述] 同學(xué)們在生活中見過這張圖片中的現(xiàn)象嗎？美味的肉串需要火，工業(yè)制造需要火，軍事國防需要火，火提高了我們的生活質(zhì)量，但火百無一害嗎？今天就讓我們一起來認(rèn)識(shí)這有功有過的火——化學(xué)中稱為燃燒。

片段2? 燃燒再認(rèn)識(shí)

[教師講述] 同學(xué)們，這些圖片中的燃燒現(xiàn)象有哪些共同特點(diǎn)？

[學(xué)生活動(dòng)]思考，反饋。

[師生活動(dòng)] 好，我們一起概括以上同學(xué)找出的共同點(diǎn)。一種劇烈的發(fā)光、放熱的氧化反應(yīng)叫作燃燒。

片段3? 作出猜想

[教師講述] 根據(jù)你對(duì)燃燒的了解，燃燒需要哪些條件？請同學(xué)們做出大膽的猜想。（板書：一、燃燒的條件）

[學(xué)生活動(dòng)]猜想。

[教師講述]好，老師把同學(xué)們的猜想?yún)R總一下（板書）

片段3 實(shí)驗(yàn)探究——燃燒的條件

[教師講述]驗(yàn)證我們的猜想是否正確，需要通過實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)之前我們要先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。（展示提供的藥品和儀器：白磷、紅磷、氣球、試管、燒杯、熱水）

[展示課件]紅磷與白磷的著火點(diǎn)

[教師提問]如何用已有藥品和儀器，根據(jù)這組數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明溫度是燃燒的條件之一。

[學(xué)生活動(dòng)]討論，設(shè)計(jì)、反饋。

[演示實(shí)驗(yàn)]（學(xué)生講述設(shè)計(jì)方案后給全班同學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，用希沃助手投屏，讓全班同學(xué)可以觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）將盛有紅磷和白磷的兩只試管分別放入盛有熱水的燒杯中。白磷燃燒，紅磷沒有燃燒，說明溫度要達(dá)到著火點(diǎn)才能燃燒。（這組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)同樣能說明燃燒需要可燃物，要與氧氣接觸：將盛有氧氣的試管倒立在水里的白磷上，白磷燃燒，印證了這一猜想）

[展示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)圖]根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)圖引導(dǎo)學(xué)生思考：

學(xué)生思考1：這組實(shí)驗(yàn)怎么證明燃燒需要氧氣？

學(xué)生思考2：如何舉例說明燃燒需要可燃物？

[學(xué)生活動(dòng)]討論、思考、反饋。（補(bǔ)充筆記）

片段4 滅火原理

[教師講述]燃燒的三個(gè)條件必須都具備才能形成“火” ，如何滅火？

[學(xué)生活動(dòng)]異口同聲：破壞燃燒的條件？（補(bǔ)充筆記）

片段5 實(shí)驗(yàn)探究——熄滅蠟燭

[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]四人一小組用已有藥品和儀器將蠟燭熄滅，并填寫實(shí)驗(yàn)探究單。

實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 原理分析

1.用水潑滅蠟燭

2.稀鹽酸與碳酸鈉粉末反應(yīng)

3.…… 蠟燭熄滅 降低溫度到著火點(diǎn)以下隔絕氧氣

……

[激趣游戲]講桌上現(xiàn)有燃著的蠟燭，準(zhǔn)別了剪刀、沙土……，老師說開始，看誰最快有辦法把這根蠟燭熄滅。

[學(xué)生活動(dòng)]爭先恐后熄滅蠟燭。

片段6 遷移應(yīng)用——自制滅火器滅火

[展示課件]資料卡片：

一種滅火器的原理：濃鹽酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，用化學(xué)方程式可表示為：?_______，此種滅火器為什么能讓火熄滅？

[學(xué)生活動(dòng)]展示課下自制滅火器，并利用自制滅火器撲滅盆中的火。

片段7消防宣傳小衛(wèi)士—— 編制防火自救小常識(shí)

以下是消防宣傳志愿者編寫的有關(guān)處理火災(zāi)現(xiàn)場的方法，請你幫他檢查，是正確（√）還是錯(cuò)誤（×），若錯(cuò)誤，請及時(shí)將其改正。

1.身上著火不可亂跑，要就地打滾使火熄滅。（? ? ? ）

2.用水澆濕毛巾或衣物，捂住口鼻，低姿行走到安全通道。

（? ? ? ）

3.逃生路線被火封住，應(yīng)退回室內(nèi)，關(guān)閉門窗，向門窗澆水，發(fā)出求救信號(hào)。（? ?）

4.人員被火勢圍困在高層建筑時(shí)使用樓內(nèi)電梯撤退。（? ? ?）

5.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜。（? ? ?）

6.廚房內(nèi)的煤氣罐著火，應(yīng)立即拿來臥室的棉被蓋滅。（? ? ?）

7.家庭用電器著火，立即用水撲滅即可。（? ? ?）

8.撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉。（? ? ?）

教學(xué)反思

1.學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案這一教學(xué)環(huán)節(jié)，老師有必要予以指導(dǎo)，將教師講解和學(xué)生的思考結(jié)合起來也有良好的效果。

2.教學(xué)過程中的語言要盡量做到精煉、準(zhǔn)確、悅耳、親和的風(fēng)格，給學(xué)生聽覺上的美感，愛聽從而愛學(xué)。

3.充分引導(dǎo)學(xué)生思考，表達(dá)，培養(yǎng)學(xué)生善于思考的習(xí)慣，同時(shí)提升學(xué)生的語言表達(dá)能力。