摘要：隨著商品動物行業(yè)蓬勃發(fā)展，人們對肉類禽類食品的需求也在增加，因此，要加強對肉類禽類食品的質量監(jiān)控。目前，各種流感性疾病的肆虐，嚴重影響了一些動物的生存和健康。由于規(guī)模養(yǎng)殖場具備一定的規(guī)模性，對動物實行的是群養(yǎng)模式，很容易沾染一些流感性的疾病。因此，該文主要探究對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病的防控措施。

關鍵詞：規(guī)模養(yǎng)殖;動物疾病;防控策略

中圖分類號：S851.33 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.050

0 引言

目前養(yǎng)殖場動物感染流感性疾病的案例層出不窮。這些在動物之間傳染的病毒通常具有傳染性強、感染快等特點，當人類不小心食用了這些感染了流感性疾病的動物肉時，后果不堪設想。食品問題一直都是我國一個難以解決并一直頑固存在的問題。因此，我國相關部門要加強對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病的防控，雖然目前防控力度已經(jīng)比較大了，但還是存在一些問題。

1 從根本對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控

1.1 對動物進行及時審查

對動物進行及時審查是從根本對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疾病進行防控非常重要的一個步驟，疫病的感染可以在任何時間和任何地點，由此可見，疫病控制的難易程度。對動物進行審查這是最直接也是最有效的一個辦法，定期對動物進行體檢，觀測動物的身體狀況[1]。疫病并不是一種類似的慢性病，它是突然的感染并突然性的發(fā)作。疫病通常是因為和一些病毒進行了接觸造成的。因此，要對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控，要從動物的接觸人手。對動物進行審查分為動物本身的審查和動物外部的審查，由內(nèi)到外的審查和控制，及時監(jiān)控動物的身體狀況，防止動物染上疫病。首先，要對養(yǎng)殖場內(nèi)的動物進行定期的體檢，以便能及時發(fā)現(xiàn)動物群中出現(xiàn)的一些問題，及時發(fā)現(xiàn)并把問題控制在一個可控的范圍內(nèi)，不讓問題擴大到不可控的地步。其次，對養(yǎng)殖場內(nèi)的動物和其他一些環(huán)境或者和其他動物的一些接觸要嚴格把關，這些接觸過程可能就是疫病的源頭，經(jīng)常是在這種接觸過程中不小心沾上了易傳染的病毒，進而到了一發(fā)不可收拾的境地。因此，規(guī)模性養(yǎng)殖場要究其根本，及時對動物進行定期的體檢，如果動物出現(xiàn)了任何身體上的不適或是不尋常的癥狀，應選擇及時就醫(yī)。同時，規(guī)模性的養(yǎng)殖場也要嚴格把控養(yǎng)殖場內(nèi)的動物和外部的接觸，避免在接觸中產(chǎn)生的傳染問題[2]。

1.2 養(yǎng)殖場要符合相關規(guī)定

從根本對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控不僅僅只在動物方面，還要在環(huán)境方面進行監(jiān)測和控制。動物生存的環(huán)境在一定程度上可以影響動物的身體狀況，因此生存環(huán)境的重要性不言而喻[3]。動物間疫病的患病還可能是由于養(yǎng)殖場的環(huán)境不符合國家相關的規(guī)定，由于養(yǎng)殖場的環(huán)境不衛(wèi)生或是一些消毒措施沒有做好而導致的。因此，規(guī)模性養(yǎng)殖場要做好對動物疫病的防控首先要對養(yǎng)殖場的環(huán)境進行規(guī)范，規(guī)范可以分為2個步驟，分別是建造養(yǎng)殖場和對養(yǎng)殖場衛(wèi)生問題的監(jiān)控。首先，針對建造養(yǎng)殖場的問題要嚴格遵循國家的相關規(guī)定建造規(guī)模性養(yǎng)殖場，這種養(yǎng)殖場的建造要符合國家的安全、衛(wèi)生標準等。其次，規(guī)模性養(yǎng)殖場還要定期對養(yǎng)殖場內(nèi)進行衛(wèi)生打掃、消毒等防范措施，不衛(wèi)生的環(huán)境可能會導致細菌的滋生，這些細菌大量的繁殖會給動物的身體和健康狀態(tài)帶來一定的影響。因此，規(guī)模性養(yǎng)殖場要定期每隔一段時間對養(yǎng)殖場進行打掃衛(wèi)生并消毒，打造一個良好的環(huán)境。

2 從傳播對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控

2.1 加強養(yǎng)殖場的管理

目前，有很多養(yǎng)殖場的管理人員把動物放在養(yǎng)殖場內(nèi)，就不管不顧，疲于對養(yǎng)殖場進行管理。一個大型企業(yè)都需要很多的管理人員去維護和管理，更何況是一個規(guī)模性的養(yǎng)殖場。管理人員這種疲于管理的狀態(tài)給養(yǎng)殖場帶來了很多的問題，這些問題是多元化的，就規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控這方面，當疫病在動物群體之間已經(jīng)開始互相傳播時，管理人員很可能無法及時發(fā)現(xiàn)疫病的傳播，進而導致疫病的傳播在動物群體中的擴大。這種擴大會造成不可彌補性的損失，由于管理人員的管理疏忽為養(yǎng)殖場帶來不可彌補的損失是得不償失的。管理人員的管理疏忽，還有可能帶來的問題是管理人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這種病毒的傳播，但是由于疲于管理的狀態(tài)，無法找到這種病毒的源頭，找到病毒的源頭是對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控的首要步驟，只有找到了病毒的源頭，才能找到對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控的方法。管理員對規(guī)模養(yǎng)殖場的管理不力進而無法從根本改善養(yǎng)殖場的情況。因此，養(yǎng)殖場的管理人員要加強對于養(yǎng)殖場的管理，首先是能及時發(fā)現(xiàn)動物的任何身體狀況以及一些疫病，進而能及時控制事態(tài)的擴大，其次是管理能發(fā)現(xiàn)病毒是由于哪個階段的問題引起，進而能從根本上去除疫病的傳播，究其源頭改善養(yǎng)殖場的情況[4]。

2.2 嚴格開展消毒和防疫工作

消毒和防疫是在病毒傳播中可以有效的抑制病毒在動物群體中傳播的方法。同時這個方法在一定程度上還可以避免病毒侵進養(yǎng)殖場動物體內(nèi)。首先是消毒，消毒看似是一個很容易的操作，但是其中有很多細節(jié)問題需要注意。消毒是一項很復雜的工作，一方面是消毒頻率，消毒工作需要較頻繁的進行，正常的頻率是保持每個月4次?？梢愿鶕?jù)養(yǎng)殖場自身情況而定，這個頻率是養(yǎng)殖場處于正常狀態(tài)下沒有病毒侵犯的情況，如果已經(jīng)查明養(yǎng)殖場內(nèi)動物群體已經(jīng)存在病毒的傳播，消毒的頻率就要有所增加。另一方面是消毒濃度，消毒的濃度也是一個細節(jié)性的問題，這個也是養(yǎng)殖場根據(jù)自身情況而確定的，沒有統(tǒng)一的確定標準。養(yǎng)殖場的消毒人員認為養(yǎng)殖場內(nèi)存在一些安全以及健康的隱患時，就可以適當在一定范圍內(nèi)增加消毒液的濃度。防疫也是養(yǎng)殖場要定期進行的一項防范措施，它可以有效的抑制病毒在動物之間的傳播。防疫也沒有確定性的標準去規(guī)定，應該根據(jù)養(yǎng)殖場自身的情況去確定防疫的一些細節(jié)性問題，進而達到對動物疫病進行防控的目標。消毒和防疫都有一些細節(jié)性問題需要注意，這2種方法的力度和頻率都不是固定不變的，需要養(yǎng)殖場根據(jù)自身情況決定。

3 結束語

因為動物的疫病是分階段的，該文主要從根本方面和傳播方面介紹對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病的防控措施研究。其中從根本對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控主要包括對動物進行及時的審查和養(yǎng)殖場要符合相關規(guī)定的標準;從傳播對規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病進行防控包括加強管理人員對于養(yǎng)殖場的管理和嚴格開展消毒和防疫工作。

參考文獻

[1]宋金田，青平，孫康泰，等.規(guī)?；i養(yǎng)殖場戶疫病防控措施采用影響因素分析：基于湖北生豬養(yǎng)殖場戶調研數(shù)據(jù)[J].中國畜牧雜志，2019，55（4）：115-120.

[2]劉松蓮.規(guī)模化養(yǎng)殖場的動物防疫管理策略研究[J].農(nóng)民致富之友，2017（9）：135.

[3]歲豐軍.南陽市規(guī)模化養(yǎng)殖場主要動物疫病凈化工作的探索與詞論田.河南畜牧獸醫(yī)：綜合版，2017，38（6）：35-36.

[4]祁永青，張德才，孟克達拉.青海省都蘭縣畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場幾種動物疫病血清學調查[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2018，48（6）：49-52.

作者簡介：陳劉節(jié)（1976-），男，安徽懷寧人，學士學位，懷寧縣月山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站副站長，獸醫(yī)師，研究方向：動物臨床醫(yī)學及新品種、新技術推廣。