梁永昊

摘 ? 要：甜糯玉米具有甜、糯、嫩等優(yōu)良品質(zhì)，簡(jiǎn)要分析了甜糯玉米種植技術(shù)，為廣大種植人員提供參考。

關(guān)鍵詞：甜糯玉米;種植技術(shù);病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1 ? 種子的選擇與種植隔離

1.1 ? 種子的選擇

在選取甜糯玉米種子時(shí)，要選擇符合審定要求的種子，根據(jù)實(shí)際種植情況，選擇品種純、甜糯度適中、質(zhì)量?jī)?yōu)、產(chǎn)量高、抗病性?xún)?yōu)良、抗倒伏能力強(qiáng)的種子?？梢赃x擇黃色、黃白色或黑色籽粒的種子，有利于甜糯玉米的銷(xiāo)售和二次加工。

1.2 ? 種植隔離

甜糯玉米受其自身生物學(xué)特性的影響，為了保證種植品種優(yōu)良純正，在種植過(guò)程中需要避免與普通玉米出現(xiàn)雜交現(xiàn)象，致使甜糯玉米失去糯性和甜度，最終影響甜糯玉米的種植質(zhì)量。因此要做好玉米種子的隔離種植工作，可以從兩方面入手：一方面在地域上進(jìn)行隔離，要求在甜糯玉米種植范圍內(nèi)500 m以?xún)?nèi)不種植普通玉米品種;另一方面需要提前或延后種植時(shí)間，使甜糯玉米的開(kāi)花期與其他玉米的開(kāi)花期避開(kāi)，避免出現(xiàn)其他玉米花粉對(duì)甜糯玉米品種的基因造成改變的問(wèn)題。

2 ? 田間管理與病蟲(chóng)害防治

2.1 ? 整地及播種

甜糯玉米幼苗比較弱小，為了促進(jìn)玉米順利生長(zhǎng)，提升甜糯玉米的品質(zhì)及產(chǎn)量，要求選擇土地肥沃、有機(jī)物含量高、排水系統(tǒng)優(yōu)良、灌溉條件便利的區(qū)域進(jìn)行種植。實(shí)行深耕整地，將土壤中的害蟲(chóng)翻耕出來(lái)，讓陽(yáng)光進(jìn)行暴曬，達(dá)到殺死害蟲(chóng)的目的，減少播種期和幼苗生長(zhǎng)期受病蟲(chóng)害侵襲的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也使土壤的微生物更加豐富，提升土地肥力。

在玉米種子播種前需要進(jìn)行選種，可以用水浸法選擇種子。將種子放入溫水中，用木棒輕輕攪拌，使空殼種子、質(zhì)量輕的種子浮上水面，同時(shí)加入防蟲(chóng)藥液，能有效提升玉米的出芽率，保證甜糯玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。如果種子沒(méi)有包衣，需要在種植前進(jìn)行包衣，在完成種子包衣后需要在陽(yáng)光下曬2 d，殺死種子表皮的細(xì)菌，提升幼苗的出芽率。在播種前要施撒底肥，底肥選擇氮磷鉀三元素玉米專(zhuān)用有機(jī)復(fù)合肥，確保玉米的前期生長(zhǎng)有充足的養(yǎng)分。在種植甜糯玉米時(shí)不宜太密集，根據(jù)不同的品種選擇合適的種植密度，如德超甜二號(hào)的種植密度一般在3 500～4 500株/667 m2。在播種時(shí)，種子坑的深度大小應(yīng)一致，深度一般在4 cm左右。勐臘縣的甜糯玉米播種季節(jié)一般在每年的8月末到9月初、10月初和11月末到1月。

2.2 ? 田間管理

在玉米出芽后要及時(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，對(duì)幼苗漲勢(shì)不佳、病苗、雜品種苗和未出苗的區(qū)域及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，保證幼苗植株的大小、高矮一致。由于玉米幼苗生長(zhǎng)較快，要及時(shí)除掉分蘗，確保幼苗的養(yǎng)分充足，保證玉米幼苗的茁壯生長(zhǎng)。在分蘗期除掉分蘗時(shí)，要選擇在晴天進(jìn)行，避免雨天造成幼苗感染細(xì)菌生病。玉米種植的田間管理還要注意及時(shí)進(jìn)行中耕，除去雜草，穩(wěn)固地壟的土壤，避免雜草等生物與玉米植株?duì)帗岎B(yǎng)分，同時(shí)在中耕環(huán)節(jié)要注意追肥，這是確保玉米高品質(zhì)生長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。甜糯玉米具有分蘗多、多穗的特征，為了保證質(zhì)量需要留一穗。

2.3 ? 幼苗移栽技術(shù)

在播種后用幼苗培育盤(pán)同時(shí)進(jìn)行幼苗培養(yǎng)，將種子放入培育盤(pán)孔穴中，覆蓋營(yíng)養(yǎng)土，然后澆適量的水，補(bǔ)充水分，這一步驟是為后期的補(bǔ)苗做準(zhǔn)備。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)的水分要控制好，水分過(guò)大會(huì)出現(xiàn)爛根問(wèn)題，過(guò)少則會(huì)出現(xiàn)缺水問(wèn)題。甜糯玉米的種子發(fā)芽溫度在23～30 ℃最為適宜，溫度過(guò)低會(huì)影響種子的出芽效果。玉米幼苗的移栽一般在2葉期或者3葉期最為合適，這樣有利于幼苗的生長(zhǎng)。在移栽后需要及時(shí)澆水，搭配農(nóng)家肥一起灌入，提升幼苗的成活率。在移栽過(guò)程中不宜過(guò)于密集，防止透光性不佳，影響玉米的光合作用，導(dǎo)致質(zhì)量和產(chǎn)量出現(xiàn)下降。

2.4 ? 施肥技術(shù)

玉米比較喜歡氮元素和鉀元素，因此在化肥的選擇上要選擇高氮高鉀類(lèi)型的玉米專(zhuān)用緩控釋復(fù)合肥。

一般施底肥50 kg/667 m2，可以選擇坑施或溝施，但需要注意與種子隔開(kāi)，避免出現(xiàn)燒種問(wèn)題。追肥選擇使用含有硼肥、磷酸等微量元素的速效氮肥，搭配少量的氯化鉀，或者使用氮鉀追肥。需要注意在玉米的幼苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期以及雌穗吐絲期及時(shí)進(jìn)行追肥，因玉米大喇叭口期和拔節(jié)期對(duì)追肥的需求量最大。

3 ? 甜糯玉米的病蟲(chóng)害防治及采收

3.1 ? 甜糯玉米的病蟲(chóng)害防治

甜糯玉米的植株較矮，營(yíng)養(yǎng)成分較高，比較容易受到玉米螟、蚜蟲(chóng)、地老虎等蟲(chóng)害的侵襲。針對(duì)地老虎，可以使用辛硫磷或90%晶體敵百蟲(chóng)，于傍晚施撒在地頭;針對(duì)玉米螟，可以使用毒死蜱等藥物進(jìn)行防治;針對(duì)蚜蟲(chóng)，可以使用溴氰菊酯乳油或20%的吡蚜酮懸浮劑1 500倍液進(jìn)行防治。

甜糯玉米常見(jiàn)的病害有大斑病、小斑病、灰斑病等。針對(duì)大小斑病，可以選擇使用多菌靈可濕性粉劑與代森錳鋅進(jìn)行混合，也可以使用70%的甲基托布津1 000倍液防治;針對(duì)灰斑病，可以使用50%的多菌靈可濕性粉劑1 000倍液。注意在噴灑農(nóng)藥時(shí)要選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，避免在陰雨、大風(fēng)天氣進(jìn)行。

3.2 ? 甜糯玉米的采收

甜糯玉米的采收是保證玉米品質(zhì)和口感的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一般需要在開(kāi)花授粉后的25～30 d進(jìn)行采摘。當(dāng)玉米苞呈青綠色，基本已滿(mǎn)足采收的條件。甜糯玉米還要特別注意采收后的保鮮，避免苞葉摘除使玉米風(fēng)干降低口感。

（收稿日期：2019-10-07）