李紀(jì)昕
這是一家異常安靜的面包店。店里的收銀員、面點(diǎn)師、咖啡師全都是聾啞人士,他們與顧客只用紙筆交談,但是彼此間每一次目光的交流、會(huì)心的微笑,都充滿濃濃的暖意。
開業(yè)不久,這家店的生意便異?;鸨?,被人民日?qǐng)?bào)社、新華社在微博上爭(zhēng)相報(bào)道。它便是位于廣州市白云區(qū)的“無(wú)聲的Cake”烘焙坊,創(chuàng)始人是“80后”小伙兒邱俊坤。
邱俊坤與聾啞人的結(jié)緣始于2008年。那時(shí),身為廣州法藍(lán)西烘焙學(xué)校校長(zhǎng)的他接收了一位聽障學(xué)員劉良州。
憑著一點(diǎn)就通的悟性與勤奮好學(xué)的精神,劉良州只用了三個(gè)月,便學(xué)會(huì)了基本的烘焙技巧,比其他學(xué)員要快得多,這讓邱俊坤欣慰不已。
在這之后,邱俊坤陸續(xù)招收了許多聽障學(xué)生。“放心,你們有技術(shù),一定能找到好工作。”畢業(yè)時(shí),邱俊坤信心滿滿地將學(xué)生推薦給全國(guó)各地的西點(diǎn)店。
然而,讓邱俊坤始料未及的是,這些他眼中的得意門生終究敵不過現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈,一個(gè)個(gè)鎩羽而歸?!昂偷觊L(zhǎng)、同事、客人都沒有辦法交流,融不進(jìn)他們的圈子?!?/p>
每個(gè)人的理由如出一轍。望著那絕望而無(wú)助的眼神,邱俊坤心疼了,他說(shuō):“既然沒人愿意接納你們,那我來(lái)吧?!?/p>
創(chuàng)業(yè)是艱難的,整整五年,歷經(jīng)無(wú)數(shù)次拒絕投資、無(wú)場(chǎng)地接收的窘境后,“無(wú)聲的Cake”烘焙坊最終在2017年12月如愿開張。
一百多平方米的店鋪裝修清新淡雅,左手邊是一道頗有特色的面包墻,每一個(gè)面包都像藝術(shù)品一樣被精心放置。
面包墻的前面是透明的展柜,客人可以近距離選擇每個(gè)面包。而右手邊則是吧臺(tái),店員們有條不紊地忙碌著,到處洋溢著溫馨而愜意的氛圍。
最引人注目的是一進(jìn)門的照片墻。
邱俊坤把店里所有員工的生活照都張貼在墻上,活力十足的身姿,青春靚麗的著裝,這群生活在無(wú)聲世界的年輕人,或大笑,或比V,眼神中寫滿了自信與快樂。
曾經(jīng)辛酸的求職經(jīng)歷已成過往,如今,大家從天南地北匯聚在一起,夢(mèng)想變得不再遙遠(yuǎn)。
“來(lái)到這里,我遇到了很多像我一樣的人,讓我有了歸屬感和安全感?!薄拔艺娴暮芟矚g做面包,當(dāng)我知道‘無(wú)聲的Cake烘焙坊在招收聾啞人時(shí),我就過來(lái)面試了。現(xiàn)在,我的手藝有了很大提升,不信,就來(lái)嘗嘗我做的面包吧!”尊重與溫暖喚醒了無(wú)聲者身上蟄伏已久的光芒,比常人更加細(xì)膩敏感的內(nèi)心也使得他們精心制作的面包更有味道。
綿軟香甜的口感,多彩的色澤搭配,一如他們此刻的心情,甜蜜而充實(shí),深深吸引著到店的每一位客人。
每天,你都會(huì)看到這樣的景象:客人們排著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍在等候,卻無(wú)一人催促和抱怨。
用紙筆寫或伸出大拇指向前彎兩下說(shuō)“謝謝”,無(wú)聲的微笑掛在嘴角,無(wú)言的默契在空氣中流淌。
品嘗完可口的面包與咖啡,客人們?nèi)滩蛔檫@些自強(qiáng)自立的員工們?cè)诒愎{紙上留言點(diǎn)贊:“愛讓我們相遇,聾健合一,回歸主流,加油!”“我要為你們瘋狂打Call,讓這個(gè)世界充滿關(guān)愛!”
越來(lái)越多的人慕名而來(lái),眾多媒體也紛紛前來(lái)采訪,面對(duì)記者的提問,邱俊坤微笑著說(shuō):“我只是希望來(lái)這家店工作的聾啞朋友,有朝一日能憑借自己的努力獲得尊重和穩(wěn)定的生活?!?/p>
未來(lái),他還準(zhǔn)備開多家分店,讓更多的無(wú)聲者實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
(田曉麗摘自“知識(shí)窗雜志”微信公眾號(hào))