何永梅 李迪 冷德良

導(dǎo)讀：分析了生姜葉片包括下部老葉、新生葉片、心葉等黃化干枯的原因，并提出了5種預(yù)防方法，即遮陽降溫、防治澇害、培土?xí)r避免傷根并注意養(yǎng)根、合理用肥、嚴(yán)防病蟲害等，以期為生姜壯棵提供技術(shù)支撐，促進生姜豐產(chǎn)豐收。

夏季生姜正值三股杈期，根系和莖稈生長迅速，是生姜壯棵的關(guān)鍵時期，此期若管理不當(dāng)，易出現(xiàn)黃葉、干葉現(xiàn)象，黃化干枯現(xiàn)象不僅表現(xiàn)在下部老葉上，上部心葉也會不同程度出現(xiàn)。

1 發(fā)病原因

生姜喜溫又不耐熱，喜水又不耐澇，需肥量大又不耐肥。不同部位出現(xiàn)的黃葉、干葉現(xiàn)象，其發(fā)生原因不同，需對癥防治。

1.1 下部老葉黃化干枯

導(dǎo)致生姜下部老葉黃化干枯的原因主要有2個：一是培土傷根。培土?xí)r傷害了生姜根系，降低了根系的養(yǎng)分吸收能力，導(dǎo)致葉片干尖、黃梢多發(fā)，如果培土后2～3天葉片即出現(xiàn)黃化干枯現(xiàn)象，多是短時間的傷根導(dǎo)致。二是地溫高傷根。澆水后遇高溫，再加上遮陽降溫措施不到位，易出現(xiàn)地溫高傷根的現(xiàn)象，地勢低洼地塊尤為嚴(yán)重。

1.2 新生葉片黃化干枯

導(dǎo)致生姜新生葉片黃化干枯的原因有3個：一是薊馬為害。薊馬成蟲和若蟲在生姜的幼嫩部位以銼吸式口器穿刺、挫傷生姜葉片，吸食汁液，導(dǎo)致受傷葉片呈現(xiàn)灰白色斑點，被害嫩葉變硬皺縮，受害嚴(yán)重的可導(dǎo)致葉緣或葉尖干枯。二是斑點病為害。該病主要為害葉片，葉斑黃白色，梭形或長圓形，細小，病斑中部變薄，易破裂或穿孔，嚴(yán)重時，病斑密布，全葉似星星點點。三是藥害。新生葉片耐藥性差，蟲害發(fā)生嚴(yán)重時，噴施見效快的藥劑后，常出現(xiàn)藥害，進而導(dǎo)致黃葉干化。

圖1 斑點病導(dǎo)致的黃枯葉片

1.3 心葉發(fā)黃

生姜心葉發(fā)黃，可能是地溫過高，造成姜母養(yǎng)分不能正常供應(yīng)植株生長導(dǎo)致的，也可能是鐵元素吸收不足引起，如果整個心葉發(fā)黃，多是鐵元素吸收不足引起。地上部表現(xiàn)為缺鐵，并不一定是土壤中缺鐵，而是由于地勢低洼、積水傷根等抑制了鐵元素的吸收，若拔出根系，可見根系呈水漬狀；地溫高根系生長不良，土壤pH值偏高也會影響鐵元素的吸收，導(dǎo)致心葉發(fā)黃。

圖2 夏季高溫未遮蔭導(dǎo)致生姜心葉普遍發(fā)黃

2 預(yù)防措施

2.1 遮陽降溫

生姜不耐熱，應(yīng)注意覆蓋遮陽網(wǎng)或利用高稈作物遮蔭，以減少葉片蒸騰作用。生姜進入三股杈期后需水量增加，此時氣溫高，蒸發(fā)量增大，土壤極易干旱，可每隔7～10天澆1次水，不僅能保持地表濕潤，還能起到降低地溫的作用。澆水時切不可大水漫灌，以防漚根。

2.2 防止?jié)澈?/h3>

生姜根系較弱，不耐澇，大雨過后，姜田積水過多，土壤透氣性變差，生姜根系長時間內(nèi)進行無氧呼吸，會產(chǎn)生很多自毒代謝物，對根系造成傷害，而且，雨中攜帶大量病菌，也容易使生姜根系染病。因此，下雨時，要適時查看，發(fā)現(xiàn)有積水立刻排除，不能等雨停了再排水。在排水的同時，對倒伏生姜植株進行扶正培土固定，并沖去表面淤泥，以利進行光合作用，促進植株生長。

2.3 培土?xí)r避免傷根，培土后注意養(yǎng)根

利用機器培土，雖然省工省力，但在一定程度上加重了對根系的傷害。建議只將姜溝兩側(cè)沿壟邊，用小鋤或鉤子等農(nóng)具，將土劃到種植溝內(nèi)，培土約2 cm厚即可，這樣既能防止雜草生長，又有利于生姜根莖的膨大。無論是培土還是中耕除草，很容易對生姜根系造成傷害，建議每次澆水都要隨水沖施甲殼素、氨基酸類養(yǎng)根性產(chǎn)品，以養(yǎng)根壯根?；蚺嗤梁鬂菜畷r隨水沖施枯草芽孢桿菌等生物菌劑，抑制病原菌，減少病害發(fā)生。

2.4 合理用肥，防止傷根

生姜不耐肥，在追施有機肥和復(fù)合肥后出現(xiàn)黃葉干化的情況，這主要是肥大引起的傷根。如果施用的有機肥未完全腐熟，有機肥會在發(fā)酵過程中，釋放出大量的熱和有害氣體，從而傷害生姜的毛細根，降低根系吸收水分和養(yǎng)分的能力，造成葉片黃葉干枯。如果一次性追施的復(fù)合肥過多，或者復(fù)合肥質(zhì)量不合格，也會導(dǎo)致燒根。因此，建議在追施適量有機肥和復(fù)合肥的同時，可配合追施生物菌肥，增加土壤中有益菌數(shù)量，促進根系健壯生長，加快姜塊的膨大。

2.5 嚴(yán)防病蟲害

①炭疽病和斑點病 這2種病害易在溫暖潮濕或田間郁蔽、植株長勢弱的情況下發(fā)生。一定要注意降低田間濕度，尤其是雨后注意排澇。平時適當(dāng)噴灑葉面肥，增強葉片的抵抗能力。預(yù)防病害可選擇哈茨木霉菌等噴霧，炭疽病可以選擇咪鮮胺、溴菌腈等藥劑，斑點病可以選擇異菌脲、甲基硫菌靈等藥劑防治。

②生姜花皮病 生姜花皮發(fā)生的原因主要有2種，一是缺乏硼、鈣等中微量元素；二是病菌侵染。因此，在追肥時應(yīng)補充硼、鈣等中、微量元素，并每月沖施1次乙酸銅、甲基硫菌靈等殺菌劑，不僅能預(yù)防花皮，還能減少生姜裂口、皴皮現(xiàn)象。

③薊馬 常用藥劑為乙基多殺菌素、聯(lián)苯菊酯、啶蟲脒、吡蟲啉等。乙基多殺菌素、聯(lián)苯菊酯觸殺性較好，啶蟲脒、吡蟲啉內(nèi)吸性較好，在使用時可將這2類藥劑搭配使用，并注意交替用藥。在藥液中加入有機硅增效劑，可增強藥劑的滲透性。