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養(yǎng)豬政策上,不可以瞎折騰

2019-10-15 04:43胡印斌
民生周刊 2019年18期
關(guān)鍵詞:存欄養(yǎng)豬豬肉

胡印斌

地方致力于治理環(huán)境當(dāng)然沒有問題,然而,任何治理都應(yīng)該建立在科學(xué)、客觀的基礎(chǔ)之上,不能動輒拍腦瓜,甚至搞“一刀切”。

最近一段時間,豬肉價格連續(xù)上漲,百姓生活負(fù)擔(dān)加重。繼國務(wù)院常務(wù)會議作出穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、增加豬肉供應(yīng)的五條舉措之后,各地紛紛出臺具體辦法,緩解豬肉價格高企的情形。例如,廣西南寧市則發(fā)布《關(guān)于實施豬肉價格臨時干預(yù)的通知》,宣布從9月1日起,實施豬肉價格臨時干預(yù)措施,在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點限量限價銷售豬肉。

豬肉“限購”,讓很多人始料不及,甚至產(chǎn)生時空穿越的不真實感。網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)很多調(diào)侃的段子,比如,“二師兄”的肉可能比師父的還貴等等。

這一輪豬肉價格波動,原因很復(fù)雜,如媒體分析的那樣,非洲豬瘟是一個重要誘因,限制乃至禁止農(nóng)民分散養(yǎng)豬也是一個重要因素。禁養(yǎng)導(dǎo)致生豬存欄下降,供給不足,市場上豬少了,價格自然上漲。也就是說,這一輪的“豬周期”,主要還是受制于此前一段時間各地的政策性生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)。據(jù)報道,出于環(huán)保的考量,很多地方強制農(nóng)民拆豬圈,農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性嚴(yán)重受挫。禁令之下,很多傳統(tǒng)的生豬大縣竟然也退出了生豬生產(chǎn)。

這里有必要搞清楚一個問題,那就是:在中國,農(nóng)民一家一戶分散養(yǎng)一兩頭豬,有千年以上傳統(tǒng),既解決了農(nóng)民自身吃肉及零花錢問題,也可調(diào)劑生豬市場供給,也沒有因此影響環(huán)境。如果以影響環(huán)境為借口,禁止農(nóng)民一家一戶養(yǎng)豬,有科學(xué)依據(jù)嗎?農(nóng)民兄弟服嗎?

很多時候,人們并不特別在意生豬的生產(chǎn)鏈,甚至認(rèn)為在市場的調(diào)節(jié)之下,匱乏已不存在。豈不知對于豬肉這樣的產(chǎn)品而言,工廠化集中養(yǎng)殖,也存在一個至少長達(dá)6個月的生產(chǎn)周期,無視這個周期,必然會招致懲罰。

這一點,從國務(wù)院常務(wù)會議拿出的幾項措施可以看出,如,要求各地綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn),增加生豬存欄量;要求地方立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定;要求發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,支持農(nóng)戶養(yǎng)豬等等,均有著很強的針對性。也佐證了各地確實存在政策性擠壓生豬生產(chǎn)的事實。

地方致力于治理環(huán)境當(dāng)然沒有問題,這些年民眾生活環(huán)境的顯著改善,也正得益于各地“壯士斷腕”般的凌厲治理。對此,應(yīng)有一個客觀的評判態(tài)度。然而,也應(yīng)該看到,任何治理都應(yīng)該建立在科學(xué)、客觀的基礎(chǔ)之上,不能動輒拍腦瓜,甚至搞“一刀切”。

生豬生產(chǎn)周期較長,因此,不管是禁令還是鼓勵,都應(yīng)充分考慮到后續(xù)影響。因為一時的政令,可能導(dǎo)致豬肉價格上漲,也可能導(dǎo)致豬肉價格下跌。這也意味著,政策一定要設(shè)置“緩沖區(qū)”,養(yǎng)豬政策上,不可以瞎折騰。

環(huán)保與豬肉都是民眾生活的剛需,二者也并非水火不容。在新的環(huán)境約束下,如何發(fā)展生豬養(yǎng)殖,對于政府、企業(yè)和農(nóng)戶而言,都是一個新的課題。這就要求政府決策時,一定要科學(xué)評估,更不能讓民生給政績讓路。

這些年來,豬肉時賤時貴,而農(nóng)民和市民也每每飽受煎熬。產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏預(yù)期,生活指數(shù)常常變動,此種因為管理粗放而導(dǎo)致的教訓(xùn),實在是太深刻了,應(yīng)該時時汲取。

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