劉武　姜翠萍　趙永剛

一、生菜的生長(zhǎng)習(xí)性

生菜最適合的生長(zhǎng)環(huán)境是冷涼的環(huán)境，沒有耐熱性，比較適合15到20攝氏度左右的環(huán)境，它從發(fā)苗到成熟大概90天左右。生菜種子喜好低溫，溫度在4攝氏度時(shí)就能發(fā)出芽來。生菜發(fā)芽較為適宜的溫度是18攝氏度左右，溫度一旦超過30攝氏度生菜就無法發(fā)芽。

生菜植株喜歡在冷涼的氣候生長(zhǎng)，在18攝氏度左右，其產(chǎn)量最高，品質(zhì)最優(yōu);如果溫度持續(xù)升高到25攝氏度，生長(zhǎng)速度及質(zhì)量都較差。另外，生菜具有一定的耐寒性，0攝氏度左右的低溫環(huán)境下對(duì)生菜的生長(zhǎng)沒有太大的影響。生菜根部非常發(fā)達(dá)，如果在肥沃濕潤(rùn)的土壤上栽培生菜，它可以有很高的產(chǎn)量以及很好的品質(zhì)。

二、選播良種

根據(jù)生菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)，以及市場(chǎng)所需要的品種來選擇抗病蟲性能強(qiáng)的、口感營(yíng)養(yǎng)好的生菜種子。

三、準(zhǔn)備苗床

關(guān)于培育生菜苗的土壤，比較適宜選擇保水、保肥性能好的，土質(zhì)較為肥沃的沙土。苗床土的配置比例：每平方米的苗床可加入一公斤的腐熟有機(jī)肥、0.03公斤的硫酸銨、0.05公斤的過磷酸鈣、0.02公斤的硫酸鉀，然后均勻混合的攪拌在一起，再將苗床鋪平整，澆水直到滲透，在進(jìn)行播種。

四、播種育苗

為了能夠在播種時(shí)撒種均勻，在生菜種子中加入少量的質(zhì)地較細(xì)的沙土，均勻攪拌以后進(jìn)行撒播，撒種完成后，在上面用后潮土覆蓋0.4厘米左右，然后再用地膜覆蓋在上面進(jìn)行保濕。一畝地播種量大約在40克。等到幼苗從土里發(fā)出來的時(shí)候，要馬上把地膜揭開，對(duì)苗床進(jìn)行畦面，避免徒長(zhǎng)。苗床日間的溫度控制在19攝氏度左右就可以，晚上的溫度在13攝氏度左右最適合。苗床一定要做好通風(fēng)換氣的工作，如果白天的陽(yáng)光較強(qiáng)，需要進(jìn)行遮陽(yáng)處理。在幼苗長(zhǎng)出兩三片葉子的時(shí)候，把每株苗按七厘米左右分開，幼苗長(zhǎng)出四片葉子，就可定植，在苗期階段，如果苗床不缺水，就不需要澆水。為了預(yù)防在苗期階段發(fā)生病蟲害，可以用濃度為75%的百菌青稀釋出600倍的藥液噴灑1到2次即可達(dá)到防病害的效果。

五、科學(xué)施肥

含有大量有機(jī)制、保水保肥性能強(qiáng)的粘質(zhì)土壤對(duì)于生菜的生長(zhǎng)最為適宜，微酸性的土壤更適合生菜的生長(zhǎng)。大部分品種的生菜每生產(chǎn)出100公斤的量，就需要吸收0.25公斤的氮、0.12公斤的磷、0.45公斤的鉀。其中結(jié)球生菜的品種所需要吸收的鉀要多一些。所以要想讓生菜達(dá)到高產(chǎn)量，在生菜苗生長(zhǎng)期，必須要確保土壤中的充足的氮、磷、鉀的營(yíng)養(yǎng)?？梢栽谏诉M(jìn)行定植前，把種植地進(jìn)行深耕細(xì)作，然后將有機(jī)底肥均勻的施撒在土壤中，再按種植地的面積施撒一定比例的腐熟農(nóng)家肥，撒完再進(jìn)行均勻的深層的翻耕，用大量的水澆足澆透，潮濕的程度在進(jìn)行畦面操作。

六、細(xì)心定植

要開始定植生菜時(shí)，需提前一天灌水在苗床上，在起苗的時(shí)候，要做到多帶些土，這樣可以保護(hù)根部不受損傷。在定值生菜時(shí)，先在畦面進(jìn)行開五厘米左右的溝，畦面在70厘米可以栽三行，開完溝一畝種植地可以撒入25公斤的三元復(fù)合肥，然后要進(jìn)行灌水，水完全滲透后，每一株生菜苗間距24厘米，進(jìn)行擺苗，然后填土封溝，用耙子把平面耙平，在用地膜覆蓋在上面，最后把苗從地膜中引出來。

七、定植后管理

生菜比較喜歡濕度較高的環(huán)境，在生長(zhǎng)過程中水分必須充足，才能使生菜有很高的產(chǎn)量。所以，在定植一周后要澆水一次，再?zèng)]有地膜的地方翻地松土，清理雜草。在定植一段時(shí)間后，要按時(shí)交三四次水，在每次澆水階段，對(duì)氮、磷肥進(jìn)行分期施撒，其比例按每畝種植地17公斤左右即可。在采收生菜前幾天，不要再進(jìn)行澆水，這樣方便生菜的儲(chǔ)存運(yùn)輸。

八、病蟲害防治

1、生菜軟腐病

生菜軟腐病是一種滋生細(xì)菌的病害，染上細(xì)菌后，生菜就會(huì)腐爛并發(fā)出難聞的氣味，預(yù)防這種病害的方法，可以使用濃度72%的農(nóng)業(yè)用的鏈霉素可溶性粉劑，稀釋出3500倍的液體對(duì)生菜植株進(jìn)行均勻的噴灑。

2、生菜霜霉病

生菜霜霉菌屬于一種真菌感染的病害，一般這種真菌病害都是在生菜幼苗期和成株期發(fā)生，發(fā)病較為嚴(yán)重的是成株期，基本上這種真菌危害的都是生菜葉片，發(fā)病的葉片是從生菜植株的下面向上蔓延開來的。剛開始發(fā)病葉子上會(huì)出現(xiàn)淡黃色跟圓形差不多的帶角形狀的病斑，環(huán)境變得潮濕后，會(huì)有白色霉菌長(zhǎng)在葉片背面，慢慢地感染整個(gè)葉片，最后變成黃褐色，整片葉子都會(huì)干枯死掉，一旦發(fā)生這種病害就直接影響生菜的產(chǎn)量。

對(duì)與這種病害的防治，首先要對(duì)栽培上加強(qiáng)管理，合理的生菜種植密度進(jìn)行控制，適量的進(jìn)行多次中耕，田間的濕度要合理的掌控;根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行澆水追肥。其次，要在發(fā)病前開始防治。要定時(shí)進(jìn)行觀察，如果有發(fā)病的生菜，要拔掉，還要把這些發(fā)病的生菜集中起來進(jìn)行燒毀處理，另外還要噴灑適量金雷或是濃度在72%的普力克液劑來預(yù)防這種病害的侵襲。

3、菌核病

菌核病通常發(fā)生在老菜區(qū)，這種真菌病害主要是危害生菜的莖部，剛發(fā)病莖部是黃褐色，慢慢地?cái)U(kuò)展，沿著葉幫開始向上腐爛，最后葉幫都會(huì)爛掉，直到整棵生菜植株腐爛掉?？赏ㄟ^栽培措施來預(yù)防：

①在種植地收獲以后，要把殘留的病葉、病根徹底的清除掉，然后對(duì)土壤進(jìn)行深度翻更，深度為55厘米左右，把病菌埋在土壤的深層地方，讓病菌無法萌發(fā)。

②然后將地膜覆蓋在土壤上，不要讓紫外線照射到土壤，防止菌核的萌發(fā)，減少初期的病菌感染源。對(duì)于土壤的處理，15畝種植地上撒入生石灰和碎稻草，使用量各500千克，均勻的攪拌在一起進(jìn)行施撒，然后再進(jìn)行翻地平整，澆足水，用地膜覆蓋，進(jìn)行悶棚處理，用時(shí)大約7到15天，只要土壤中的溫度能夠一直保持在60攝氏度以上，大部分有害病菌就可以全部被殺死。

③在生菜定植前，可以用濃度40%的施加樂稀釋后來噴灑，也可用濃度為50%的速克靈稀釋出1500倍的液體來噴灑。

④對(duì)蚜蟲的防治，蔬菜蚜蟲通常采用農(nóng)業(yè)、物理、藥劑三方面來進(jìn)行預(yù)防治理，先要把菜棚里的雜草及時(shí)的清除干凈，減少蟲子的來源;其次，可在蔬菜種植的壟溝成排的插上黃板，使用熏蒸器在棚內(nèi)蒸一些敵敵畏的藥劑來控制蚜蟲;最后，可以使用吡蟲啉1500倍液進(jìn)行噴灑來預(yù)防。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣興華鎮(zhèn)農(nóng)牧中心、黑龍江省青岡縣德勝鎮(zhèn)農(nóng)牧中心）