劉 彬，陳 映，李 強(qiáng)，曾仰雙，譚 婭,3，張順華*，朱 礪*

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，四川 成都 611130；2.四川省畜牧總站，四川 成都 610041；3.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，貴州 貴陽 550005)

【研究意義】一直以來母豬的繁殖性能的高低是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)重要指標(biāo)[1]。而影響母豬繁殖性能的因素是多種的，如品種、胎次、季節(jié)、泌乳期、雜交方式以及其他的一些因素的共同作用[2-3]。沈君葉[4]等實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同品種母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)存在著明顯的差異。在現(xiàn)代雜交良繁體系中，通過雜交組合實(shí)驗(yàn)以及不同品種之間配合力的測定，選出最優(yōu)的雜交組合方式，能為養(yǎng)殖企業(yè)提供高產(chǎn)的養(yǎng)殖方法，為市場提供最優(yōu)的商品豬?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】蘭露莎[5]等認(rèn)為無論二雜或三雜豬的繁殖性能都會直接影響到商品豬的生產(chǎn)。近年來母豬的胎次結(jié)構(gòu)對母豬生產(chǎn)性能的影響一直是研究的重點(diǎn)，母豬群的胎次結(jié)構(gòu)對指導(dǎo)母豬的淘汰、引種和后備豬的選留具有重大意義?？茖W(xué)制定淘汰計(jì)劃，適時(shí)更新后備群和合理的引種可以使豬場穩(wěn)定且高水平生產(chǎn)[6]。另外研究發(fā)現(xiàn)分娩季節(jié)也會對母豬的繁殖性能產(chǎn)生影響，如耿倩[7]、戴五洲[8]都發(fā)現(xiàn)母豬在春季分娩的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)最高。不同的分娩季節(jié)對母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)都會造成不同的影響?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】本實(shí)驗(yàn)通過利用2015-2017年的數(shù)據(jù)分析了品種、雜交方式、分娩胎次及分娩季節(jié)對美系母豬繁殖性能的影響?！緮M解決的關(guān)鍵問題】為美系母豬的生產(chǎn)活動提供有效的信息。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)采集

數(shù)據(jù)源于四川某美系豬場2015-2017年的生產(chǎn)成績報(bào)表，選用數(shù)據(jù)完整、系譜檔案清楚的母豬生產(chǎn)資料。母豬的繁殖性能主要包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、畸形數(shù)、弱仔數(shù)、初生窩重、個(gè)體初生重、斷奶頭數(shù)、斷奶窩重、個(gè)體斷奶重。

1.2 飼養(yǎng)管理

按照集約化養(yǎng)豬的要求，嚴(yán)格控制各階段的流程特點(diǎn)。豬場各個(gè)車間分工明確，育種、防疫、保健、治療、飼料等方面制定科學(xué)合理，并且有專人負(fù)責(zé)。產(chǎn)房基礎(chǔ)設(shè)施較好，為高床飼養(yǎng)，夏天產(chǎn)房有風(fēng)機(jī)水簾，滴水降溫；冬天產(chǎn)房有保溫?zé)簦匕?，暖風(fēng)機(jī)保溫；豬群各階段所使用飼料為同一公司全價(jià)日糧，免疫保健程序根據(jù)場內(nèi)情況由技術(shù)場長制定。

1.3 數(shù)據(jù)分析

分娩季節(jié)按分娩月份進(jìn)行區(qū)分，3-5月為春季，6-8月為夏季，9-11月為秋季，12-2月為冬季。對原始數(shù)據(jù)采用Excel進(jìn)行整理。運(yùn)用Spss22.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行Bonferroni多重比較及Pearson相關(guān)性分析。結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種對繁殖性能的影響

從表1可以看出，不同品種母豬繁殖性能存在差異。其中總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、出生窩重和出生均重在品種間的差異顯著(P<0.05)。大約克和長白的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生均重差異不顯著(P>0.05)，但杜洛克的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生窩重均顯著低于大約克和長白(P<0.05)；且杜洛克所產(chǎn)死胎數(shù)顯著高于大約克(P<0.05)，是3個(gè)品種中最高的。斷奶情況是衡量母豬泌乳力和繁殖性能的另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。從表2中可以看出，不同品種母豬的斷奶情況也存在差異。其中大約克和長白仔豬的斷奶頭數(shù)、斷奶窩重顯著高于杜洛克(P<0.05)，而大約克與長白的斷奶頭數(shù)和斷奶窩重差異不顯著(P>0.05)。另外長白仔豬的斷奶均重顯著高于大約克和杜洛克(P<0.05)。

表1 不同品種母豬產(chǎn)仔情況比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

表2 不同品種仔豬斷奶情況比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

表3 不同胎次母豬產(chǎn)仔情況比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

2.2 胎次對母豬繁殖性能的影響

從表3中可以看出，不同胎次的產(chǎn)仔情況存在差異，其中總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生窩重、出生均重差異顯著(P<0.05)，并且總產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)有先升高后降低的趨勢；其中第1胎的總產(chǎn)仔數(shù)最低，僅為(10.52±0.19)頭/窩，而到第7胎最高。對不同胎次產(chǎn)仔情況進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析(表4)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3個(gè)品種總產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)與胎次都存在著顯著的相關(guān)性(P<0.05)。而大約克和長白的出生窩重與胎次未出現(xiàn)顯著相關(guān)性。且3個(gè)品種的死胎數(shù)和弱仔數(shù)與胎次之間也無顯著相關(guān)(P>0.05)。

2.3 雜交組合對母豬繁殖性的影響

通過5種不同雜交組合所得到的產(chǎn)仔情況進(jìn)行比較分析發(fā)現(xiàn)(表5)，大約克(公)×大約克(母)、長白(公)×長白(母)的總產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)顯著低于杜洛克(公)×長大二元/大長二元(母)(P<0.05)。但大約克(公)×大約克(母)、長白(公)×長白(母)之間除出生均重差異顯著外(P<0.05)，總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)、死胎數(shù)、弱仔數(shù)和出生窩重差異均不顯著(P>0.05)，且死胎在不同雜交組合中差異不顯著(P>0.05)。在二元的正反交中(L♂×Y♀，Y♂×L♀)可以看出，二元的正反雜交并未使得雜交母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)和弱仔數(shù)發(fā)生顯著差異(P>0.05)。從表6中的斷奶情況可以看出，大約克(公)×大約克(母)、長白(公)×長白(母)、長白(公)×約克(母)和大約克(公)×長白(母)這4種交配方式的斷奶仔豬頭數(shù)和斷奶窩重均未發(fā)生顯著差異(P>0.05)，但卻顯著低于三元雜交豬(P<0.05)。

表4 母豬胎次與產(chǎn)仔情況的相關(guān)性

注：R2為相關(guān)系數(shù)，N為樣本含量，**表示相關(guān)性極顯著(P<0.01)。*表示相關(guān)性顯著(P<0.05)。

Note:R2is the correlation coefficient,Nis the sample content, and ** indicate that the correlation is extremely significant (P<0.01). * indicates significant correlation (P<0.05).

表5 不同雜交組合產(chǎn)仔情況的比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示差異顯著(P< 0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

表6 不同雜交組合仔豬斷奶情況比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

2.4 分娩季節(jié)對母豬繁殖性能的影響

從表7可看出，不同季節(jié)大約克和長白的總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)、出生窩重差異不顯著(P>0.05)，而大約克的木乃伊數(shù)和死胎數(shù)在夏秋季節(jié)顯著大于春冬季節(jié)(P<0.05)，長白死胎數(shù)在春季最低，出生均重在秋冬季顯著低于春夏季(P<0.05)；杜洛克在不同季節(jié)的總產(chǎn)仔數(shù)、死胎數(shù)、出生窩重和出生均重差異顯著(P<0.05)，而活仔數(shù)、木乃伊數(shù)差異不顯著(P>0.05)。且發(fā)現(xiàn)3個(gè)品種的死胎數(shù)在夏秋季節(jié)顯著高于春冬季節(jié)(P<0.05)。另外從表8可以看出，不同品種在不同季節(jié)的斷奶窩重差異顯著(P<0.05)，且都是在春季斷奶窩重達(dá)到最大，而斷奶頭數(shù)在不同季節(jié)差異不顯著(P>0.05)。

表7 母豬不同分娩季節(jié)產(chǎn)仔情況比較

注：比較為品種內(nèi)比較，同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示相同品種差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示相同品種差異顯著(P<0.05)。

Note: Comparing the varieties, the same shoulder data of the same column indicates that the difference of the same variety is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates that the same variety has significant difference (P<0.05).

表8 母豬不同分娩季節(jié)斷奶情況比較

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同表示相同品種差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同表示相同品種差異顯著(P<0.05)。

Note: The same shoulder data of the same column indicates that the difference is not significant (P>0.05), and the difference of shoulder marks indicates significant difference (P<0.05).

3 討 論

3.1 不同品種對繁殖性能的影響

本研究結(jié)果表面，品種對于母豬繁殖性能的影響很大，其中杜洛克的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生窩重均顯著(P<0.05)低于大約克和長白。因此不同品種的豬，其總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生窩重都有很大的差異。這也與張曉麗[9]、吳濤[10]研究結(jié)果一致。杜洛克不僅產(chǎn)仔數(shù)最少且死胎數(shù)也是最多的，且顯著高于大約克。因此杜洛克的繁殖性能低于大約克和長白[11]，這可能是由于品種間差異和場內(nèi)杜洛克的養(yǎng)殖群體量小有近交衰退的可能所造成的。因?yàn)殚L白和大約克存在較好的繁殖性能，常常用作母本使用。而杜洛克飼料轉(zhuǎn)化率比大約克和長白高，肉質(zhì)性狀方面肌內(nèi)脂肪和肌肉干物質(zhì)含量較高，被常常用作父本使用[12-13]。所以在豬生產(chǎn)過程中，應(yīng)該結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況和自身需要來選擇適合企業(yè)發(fā)展的品種和養(yǎng)殖比例進(jìn)行養(yǎng)殖，從而在有限的資源條件下獲取最大的生產(chǎn)效益。

3.2 不同胎次對繁殖性能的影響

不同胎次的美系種豬在總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、出生窩重等方面有顯著性的差異(P<0.05)。這與劉友生[14]等研究有所不同，第1胎母豬的活產(chǎn)仔數(shù)顯著低于第2、4和7胎活產(chǎn)仔數(shù)?？梢钥闯隹偖a(chǎn)仔數(shù)有隨著胎齡的增加而逐漸升高再降低的趨勢，在第7胎總產(chǎn)仔數(shù)達(dá)到最大，平均為12.83頭。從第8胎開始隨著胎次的增加，母豬的繁殖性能開始下降，這與譚岳華[15]的研究結(jié)果一致。隨著胎次的增加，母豬的年齡也在增加，其身體機(jī)能會越來越差，繁殖性能也會相應(yīng)的下降。而第1胎母豬的產(chǎn)仔數(shù)是最低的，這與初產(chǎn)母豬的生理階段相關(guān)。另外實(shí)際生產(chǎn)中會出現(xiàn)斷奶后7 d內(nèi)初產(chǎn)母豬的發(fā)情率要比經(jīng)產(chǎn)母豬低20 %左右，再次配種的能力下降，配種受胎率低，使下一胎所產(chǎn)仔數(shù)少，死胎率高等，是由于初產(chǎn)母豬出現(xiàn)繁殖障礙及飼養(yǎng)管理不當(dāng)引起的。其最終結(jié)果會導(dǎo)致母豬的淘汰率增加，影響整個(gè)豬場母豬的生產(chǎn)力[16]。利用育種軟件在每批次斷奶后或季度、年度計(jì)算所有母豬母系指數(shù)，對母系指數(shù)進(jìn)行高低排名，淘汰倒數(shù)10 %的種母豬，結(jié)合品種、胎次堅(jiān)持末位淘汰，即可保持種豬群高效生產(chǎn)力。目前被眾多豬場所認(rèn)可的胎齡結(jié)構(gòu)為：1胎占20 %，2胎占18 %，3胎占17 %，4胎占16 %，5胎占14 %，6胎占10 %，7胎及以上占5 %[17]。

3.3 不同雜交組合對母豬繁殖性能的影響

通過5種不同雜交組合所得到的結(jié)果可以看出，雜交組合能夠改變母豬繁殖性能，而且這種雜交優(yōu)勢能夠在雜交F1代中體現(xiàn)出來(如實(shí)驗(yàn)中的L×Y/ Y×L)。這與趙書廣[18]等所研究的結(jié)果一致，而與張省林[19]等研究結(jié)果又不完全一致。因?yàn)殡s交組合的結(jié)果也受到其他因素的影響。不同的雜交方式、不同的經(jīng)濟(jì)性狀、親本的品質(zhì)和純度，親本間的差異程度等都影響雜種優(yōu)勢表現(xiàn)。雜種優(yōu)勢也受營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)方式、環(huán)境等因素的影響。雜種優(yōu)勢對養(yǎng)豬生產(chǎn)的增產(chǎn)潛力不可忽視，但決不是雜種都能表現(xiàn)出優(yōu)勢。雜種優(yōu)勢的顯現(xiàn)受遺傳與環(huán)境兩大因素的制約，豬的繁殖性狀遺傳力低，雜種優(yōu)勢率高(20 %～40 %)，日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率等性狀遺傳力中等，雜種優(yōu)勢率較高(15 %～25 %)，胴體和肉質(zhì)等性狀遺傳力高，雜種優(yōu)勢率低(0～15 %)，親本間的差異程度越大，親本品質(zhì)越好，親本越純雜種優(yōu)勢率越高[19]。現(xiàn)在可以通過測定一般配合力和特殊配合力的大小來表示不同組合間的雜種優(yōu)勢，也可以通過生物標(biāo)記計(jì)算品種間的遺傳距離來確定最優(yōu)的雜交組合，如果確定最優(yōu)的雜交組合就能更好的挖掘母豬的繁殖性能。

3.4 不同的分娩季節(jié)對母豬繁殖性能的影響

不同的分娩季節(jié)會使得四川地區(qū)母豬的繁殖性能存在著顯著的差異，其中最主要的原因是環(huán)境溫度、濕度不同和季節(jié)性流行病不同，導(dǎo)致母豬在繁殖性能上存在差異。母豬繁殖力不僅表現(xiàn)出季節(jié)差異，在妊娠階段所遭受的應(yīng)激狀態(tài)不一樣，公豬的精液質(zhì)量也會有很大的差異，最終使得母豬在分娩時(shí)產(chǎn)仔情況存在明顯的不同。高溫帶來的熱應(yīng)激對母豬的繁殖性能影響最大[20]。有研究表明，熱應(yīng)激導(dǎo)致圍產(chǎn)期母豬血漿皮質(zhì)醇的濃度提高，但對血漿催產(chǎn)素及母豬的行為活動不產(chǎn)生影響；熱應(yīng)激還將降低母豬的受胎率和產(chǎn)仔數(shù)[21]。從本實(shí)驗(yàn)可以看出，3個(gè)品種的母豬在春季的總產(chǎn)仔數(shù)、斷奶窩重、斷奶均重都優(yōu)于冬季和秋季，夏季次之。這與戴五洲[8]所得到的結(jié)果，母豬在春季分娩總產(chǎn)仔數(shù)最高，極顯著高于秋、冬季節(jié)類似。因此在夏天有效的降低母豬熱應(yīng)激，是減少季節(jié)帶來母豬繁殖性能差異的重要措施。

綜上所述，品種、胎次、雜交方式以及分娩季節(jié)都會不同程度的對母豬的繁殖性能造成影響。企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的需求和發(fā)展選擇不同的品種進(jìn)行生產(chǎn)，使企業(yè)能達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益；美系豬在3～8胎的產(chǎn)仔性能較好，其中第7胎最佳，這可以作為調(diào)整母豬結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要依據(jù)；雜交優(yōu)勢能更好的改變母豬的繁殖性能，如本實(shí)驗(yàn)中三元雜交豬所表現(xiàn)出來的繁殖性能是最好的，故要實(shí)現(xiàn)企業(yè)的增產(chǎn)，雜種優(yōu)勢的作用不可忽視；夏季高溫對母豬的熱應(yīng)激是影響母豬繁殖性能的重要因素，因此必須注重夏季的降溫以及冬季的保暖，以提高母豬的繁殖性能。