謝麗芳

摘 要：感受與欣賞、表現(xiàn)與創(chuàng)造是藝術(shù)領(lǐng)域的核心目標(biāo)。文章作者認(rèn)為依托春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)四大傳統(tǒng)節(jié)日中的民俗活動(dòng)，開展豐富多彩的美術(shù)活動(dòng)，可引領(lǐng)幼兒感受節(jié)日氛圍，傳承民俗文化，提升審美能力。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)節(jié)日;美術(shù)活動(dòng);民俗文化;審美能力

中圖分類號(hào)：G613.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2019-01-28 文章編號(hào)：1674-120X（2019）18-0123-02

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在藝術(shù)領(lǐng)域中強(qiáng)調(diào)：“要有意識(shí)地創(chuàng)造條件引領(lǐng)幼兒參與民間藝術(shù)和民俗文化活動(dòng)，引領(lǐng)幼兒接觸多種藝術(shù)形式，在大自然和社會(huì)文化生活中萌發(fā)幼兒對(duì)美的感受和體驗(yàn)”。 因此，幼兒園應(yīng)重視每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，開發(fā)不同傳統(tǒng)節(jié)日民俗文化的潛在資源，通過多種美術(shù)手段引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日文化的精髓，傳承家鄉(xiāng)的民俗文化，提升審美能力，激發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的積極情感。筆者依托“春節(jié)”“元宵節(jié)”“端午節(jié)”“中秋節(jié)”四大傳統(tǒng)節(jié)日，結(jié)合本鄉(xiāng)本土的民俗活動(dòng)開展美術(shù)活動(dòng)，談?wù)勅绾我龑?dǎo)幼兒感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，傳承民俗文化的精髓。

一、年味紅團(tuán)賀新歲

每到春節(jié)，家家戶戶做紅團(tuán)、貼春聯(lián)、放鞭炮、剪窗花、張燈結(jié)彩，大街小巷都充滿歡樂祥和、喜氣洋洋的節(jié)日氛圍。我們以春節(jié)為契機(jī)，請(qǐng)家長引領(lǐng)幼兒參與春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)，共同收集有關(guān)春節(jié)習(xí)俗文化的圖片以及幼兒參與活動(dòng)的照片等。節(jié)后回園引導(dǎo)幼兒以共同收集的照片、圖片以及用舊紅包袋、舊掛歷等制作的鞭炮、燈籠、窗花共同布置節(jié)日環(huán)境。鼓勵(lì)幼兒與同伴分享自己參與的春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)，引出家鄉(xiāng)春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)中最具代表性的家家戶戶必做的美食——“紅團(tuán)”，它鮮紅的色彩、豐富的紋樣、獨(dú)特的造型，象征“團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火”的美好寓意，蘊(yùn)含著豐富的藝術(shù)文化內(nèi)涵和審美價(jià)值，是幼兒園開展美工活動(dòng)的獨(dú)特素材。因此，我們以“紅團(tuán)”為藝術(shù)創(chuàng)作的載體，引導(dǎo)幼兒把收集到的各種紋樣、不同餡料的紅團(tuán)圖片和幼兒參與制作紅團(tuán)的照片共同布置在“年味紅團(tuán)”展示區(qū)。組織幼兒參觀，引導(dǎo)幼兒從紅團(tuán)的色彩、紋樣、造型、制作的步驟等方面與同伴分享交流。根據(jù)幼兒的興趣和需要，通過家園合作共同收集糯米、紅豆、餡料、糖、雞蕉葉、各種不同圖案的紅團(tuán)印等制作材料和工具，開展“年味紅團(tuán)賀新歲”主題手工制作活動(dòng)。

整個(gè)活動(dòng)按制作紅團(tuán)的流程設(shè)立揉皮組、包餡組、拓印組、包裝組四個(gè)小組。活動(dòng)開始，幼兒們穿上工作服，按自己的意愿選擇崗位，分組分工做紅團(tuán)。通過情境創(chuàng)設(shè)再現(xiàn)春節(jié)紅紅火火“做紅團(tuán)”的氛圍，幼兒有了假期參與節(jié)日活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，仿佛又置身于節(jié)日中，在各自喜歡的崗位上大顯身手，揉、搓、捏、包、印、剪，忙得不亦樂乎，整個(gè)活動(dòng)再現(xiàn)了春節(jié)時(shí)做“紅團(tuán)”的喜氣景象。幼兒們?cè)趧?dòng)手制作紅團(tuán)的活動(dòng)中不僅加深了對(duì)春節(jié)傳統(tǒng)美食文化的認(rèn)識(shí)，還發(fā)展了動(dòng)手能力和創(chuàng)造美的能力。在蒸熟紅團(tuán)的過程中，幼兒們討論設(shè)計(jì)制作紅團(tuán)美食的宣傳海報(bào)。蒸熟后，教師可引導(dǎo)幼兒互相欣賞，介紹不同印模印出的紅團(tuán)，欣賞紅團(tuán)的色彩美、造型美、紋樣美，感受不同紅團(tuán)印模上的“喜、 福、壽”字所蘊(yùn)含的美好寓意，引導(dǎo)幼兒在積極互動(dòng)中感受民間藝術(shù)的美，體驗(yàn)參與春節(jié)民俗活動(dòng)的樂趣，增進(jìn)對(duì)春節(jié)民俗文化的認(rèn)識(shí)。最后播放“歡歡喜喜過新年”的音樂，讓幼兒們?cè)跉g樂的音樂中共同分享美味的紅團(tuán)，傳遞美好祝福，充分享受節(jié)日美食“紅團(tuán)”所賦予的團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火的情感體驗(yàn)。

二、五彩花燈鬧元宵

農(nóng)歷正月十五是中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，也叫燈節(jié)，是慶賀新春延續(xù)的節(jié)日。每到這個(gè)節(jié)日，家家戶戶都會(huì)自制各種各樣的花燈參加各個(gè)村廟隆重舉行的“游花燈，鬧元宵”活動(dòng)。其中最吸引人的是十五晚上那一盞盞制作精美的花燈了，有動(dòng)物燈、水果燈、蔬菜燈以及各種傳說中的吉祥人物造型燈、燈樓、燈樹等，十五晚上家家戶戶都會(huì)帶孩子去看游燈，歡歡喜喜度佳節(jié)。

心理學(xué)研究表明，幼兒在欣賞生活或周圍環(huán)境中美的事物或藝術(shù)作品時(shí)，在色彩、形狀等直接刺激下，會(huì)展開豐富的想象，產(chǎn)生積極愉悅的審美感受和審美體驗(yàn)。因此，燈會(huì)中這些造型獨(dú)特、形態(tài)各異、色彩斑斕的元宵燈是幼兒園開展美工活動(dòng)、豐富幼兒美感體驗(yàn)的地域文化濃厚的美術(shù)素材。

在開展美術(shù)活動(dòng)前，我們通過訪談了解幼兒們對(duì)各種花燈的興趣度以及制作花燈的經(jīng)驗(yàn)，開展“五彩花燈鬧元宵”主題美術(shù)活動(dòng)。利用家長資源，收集各種造型的元宵燈布置節(jié)日環(huán)境，讓幼兒們置身其中，重溫節(jié)日的熱鬧喜慶的氛圍。引導(dǎo)幼兒互相欣賞、互相介紹自己帶來的花燈，看一看、說一說：你帶來的是什么燈？是什么形狀的？有什么圖案？是用哪些材料做的？怎么做？表達(dá)了什么美好的寓意？引導(dǎo)幼兒討論：你還看過什么樣的花燈？你喜歡什么樣式的花燈？教師通過一系列啟發(fā)性的問題，引發(fā)幼兒回憶參與活動(dòng)的情景。幼兒們都有這方面的生活經(jīng)驗(yàn)，自信滿滿地介紹自己觀燈的情景，講述自己喜歡的花燈，整個(gè)活動(dòng)中幼兒始終興趣盎然。通過互動(dòng)交流充分感受元宵花燈的造型美、色彩美、設(shè)計(jì)的對(duì)稱美，為幼兒的制作活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)了從感受到表現(xiàn)的飛躍。在幼兒們積累豐富的感性經(jīng)驗(yàn)后教師可提供豐富多樣的制作材料，讓幼兒有自主選擇的余地。并引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的興趣和能力選擇自己喜歡的材料，自主探索，嘗試制作花燈，選擇自己喜歡的圖案進(jìn)行裝飾，充分發(fā)揮幼兒表現(xiàn)美的能力，從而鍛煉幼兒的動(dòng)手制作能力。活動(dòng)后，教師展示幼兒的作品，鼓勵(lì)他們互相介紹自制的花燈，引導(dǎo)幼兒用自制的花燈連接成長長的龍燈，在鬧元宵歡快的樂曲中玩“做彩燈鬧元宵”的游戲，再現(xiàn)了家鄉(xiāng)的人們鬧元宵時(shí)喜慶、熱鬧的氛圍，享受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)所賦予的美感體驗(yàn)。整個(gè)活動(dòng)中，幼兒們?cè)谫p花燈、做花燈、舞龍燈中愉悅情感，提升對(duì)美的感受能力和審美情趣。

三、粽子飄香迎端午

“端午節(jié)”又稱“五日節(jié)”，家鄉(xiāng)的人們至今還保留著獨(dú)特的端午民俗活動(dòng)，傳統(tǒng)的習(xí)俗有初一糕，初二粽，初三桃，初四艾，初五煮午時(shí)草、劃龍舟等。其中節(jié)日美食粽子是中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳說是為祭奠投江的愛國詩人屈原而傳承下來的，承載著深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。因此，每年的端午節(jié)，家家戶戶都要采粽葉、浸糯米、包粽子，粽子以其獨(dú)特的造型和香美的口味深受大家喜愛。

在端午節(jié)來臨之際，我們引領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)，通過調(diào)查、訪談，了解家鄉(xiāng)過端午節(jié)時(shí)包了哪些粽子、用了哪些材料，并鼓勵(lì)幼兒和爸爸媽媽一起包粽子，收集各種粽子的圖片，了解包粽子的程序，豐富有關(guān)包粽子的經(jīng)驗(yàn)。我們以幼兒們喜歡的端午節(jié)美食粽子作為繪畫和手工制作的素材，開展“粽子飄香迎端午”美術(shù)活動(dòng)。活動(dòng)開始，先向幼兒展示各種粽子圖片和幼兒們參與包粽子的照片，以談話的形式引發(fā)幼兒回憶和家人們一起包粽子的情景。引導(dǎo)幼兒說說：粽子有幾個(gè)角？是怎么包的？你們家包了哪幾種粽子？你喜歡什么口味的粽子？通過分享交流，豐富幼兒們的經(jīng)驗(yàn)。然后教師按照幼兒的興趣和需要提供畫紙、顏料、各色卡紙和折粽子步驟圖，分為繪畫組和手工組，引導(dǎo)幼兒自主選擇畫粽子、折粽子，通過繪畫和手工滿足幼兒內(nèi)心的喜好和興趣，讓其進(jìn)一步感受端午美食粽子的外形特征和造型美，提升他們的畫、折、疊、剪等技能和審美能力，并加深幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化的了解，激發(fā)其愛家鄉(xiāng)的情感。

幼兒們有了親身體驗(yàn)，創(chuàng)作的興趣很高，能根據(jù)自己的興趣和需要選擇內(nèi)容，盡情地享受創(chuàng)作的樂趣。在情和形的意象融合中，他們的作品充溢著傳統(tǒng)節(jié)日文化的活力。繪畫組的幼兒們特別可愛，會(huì)給粽子加上可愛的五官，他們眼中的粽子很俏皮、很形象，“有手舞足蹈的卡通粽子、也有互相嬉戲的粽子……”;手工組的幼兒選擇自己喜歡的卡紙按步驟圖折出了五顏六色、有棱有角的粽子，個(gè)個(gè)都非常可愛?；顒?dòng)后，教師為幼兒提供了作品展示區(qū)，鼓勵(lì)他們展示作品，互相欣賞、互相介紹自己的粽子，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。最后以“劃龍舟—投粽子—救屈原”的游戲把整個(gè)活動(dòng)推向高潮。沒有龍舟，鼓勵(lì)幼兒們用紙盒當(dāng)龍頭，用紙箱做龍舟，他們蹲在紙箱里面模仿劃龍舟，在“劃龍舟?。『?！嘿！”“投粽子啦！嘿！嘿！”“救屈原啦！嘿！嘿！”整齊有力的吆喝聲中感受團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、積極向上的節(jié)日氣氛。

四、香甜月餅話中秋

八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。中秋節(jié)是中華傳統(tǒng)的團(tuán)圓佳節(jié)，傳統(tǒng)的習(xí)俗是吃團(tuán)圓飯、賞月、品月餅，香香甜甜的月餅寄托著團(tuán)團(tuán)圓圓的美好愿望和人們對(duì)美好生活的向往。這些節(jié)日的意境、氛圍是幼兒們喜聞樂見的，伴隨著幼兒們成長，對(duì)他們的身心發(fā)展起著潛移默化的作用。而節(jié)日中親朋好友互相分享的各種各樣的月餅的形狀、紋樣以及精美的包裝等蘊(yùn)含著豐富的民間藝術(shù)文化氣息，是幼兒園開展美術(shù)活動(dòng)、提升幼兒的審美能力的有效素材。因此，在中秋節(jié)后，我們收集各種月餅圖樣、包裝盒、包裝罐以及幼兒在節(jié)日活動(dòng)中賞月、分享月餅、吃團(tuán)圓飯的照片，布置節(jié)日環(huán)境，引導(dǎo)幼兒回憶過節(jié)的情景。結(jié)合幼兒的實(shí)際需要分年段開展“香甜月餅話中秋”主題美術(shù)活動(dòng)。小班段我們提供月餅印模和太空沙、超輕黏土，鼓勵(lì)他們拓印各種紋樣的月餅，感受月餅的外形美，發(fā)展他們的動(dòng)手能力和感受美的能力;中班段，我們提供了畫紙和各種形狀的月餅簡(jiǎn)筆畫圖樣，引導(dǎo)幼兒自主選擇畫月餅、裝飾月餅，感受月餅圖案的對(duì)稱美和紋樣排列的規(guī)律美，發(fā)展幼兒的審美能力;大班的幼兒技能經(jīng)驗(yàn)比較豐富，我們鼓勵(lì)幼兒大膽運(yùn)用色彩表現(xiàn)出中秋節(jié)與家人吃團(tuán)圓飯、分享月餅、賞月的畫面，在畫紙上再現(xiàn)節(jié)日歡樂團(tuán)圓的情景，發(fā)展幼兒感受美和表現(xiàn)美的能力。通過情境的創(chuàng)設(shè)和材料的投放，童心妙筆下一幅幅幸福團(tuán)圓的溫馨畫面躍然紙上。活動(dòng)結(jié)束后，我們鼓勵(lì)幼兒們互相欣賞各自的杰作，并推薦優(yōu)秀作品共同布置“香甜月餅話中秋”主題畫展，邀請(qǐng)全園幼兒共同欣賞，為幼兒們提供了一個(gè)展示自我、超越自我的創(chuàng)作平臺(tái)。通過富有個(gè)性和創(chuàng)造性的藝術(shù)表達(dá)方式，引導(dǎo)幼兒感受中秋佳節(jié)的團(tuán)圓之情，提升幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，增進(jìn)了他們對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日文化的了解。

藝術(shù)活動(dòng)既是實(shí)施美術(shù)教育的主要途徑，也是幼兒表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和情感的重要方式，以幼兒喜聞樂見的節(jié)日民俗文化活動(dòng)作為幼兒藝術(shù)創(chuàng)作的素材開展豐富多彩的美術(shù)活動(dòng)，引領(lǐng)幼兒欣賞與感受傳統(tǒng)節(jié)日中美的事物，并用自己的雙手描繪節(jié)日情境，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)作的快樂，提升審美能力，從而進(jìn)一步感受美術(shù)與生活、情感、文化的關(guān)系，讓家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗文化在幼兒園美術(shù)活動(dòng)中綻放光彩。

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