羅克 黃啟元

小西瓜、薄皮甜瓜是人們喜愛的時(shí)令瓜果，果肉富含糖分、礦質(zhì)元素以及多種維生素，外表奇特富麗、體型較小、品質(zhì)優(yōu)良，綜合效益非?？捎^。其栽培方法不斷地改進(jìn)，由起初的爬地式栽培，逐步發(fā)展為搭架栽培和吊蔓式栽培等。如果采用尼龍繩子進(jìn)行吊栽，人為的活動(dòng)容易牽動(dòng)瓜苗，造成瓜蔓不穩(wěn)定;若搭“人”字架進(jìn)行栽培，架材需求量大且費(fèi)工費(fèi)時(shí)。據(jù)此，筆者摸索出小竹拱架網(wǎng)栽新技術(shù)，在生產(chǎn)實(shí)踐中得到推廣應(yīng)用且效果比較好。具體方法是：在畦面上用竹片搭建一個(gè)小拱架，小拱架上鋪一張尼龍網(wǎng)并加以固定，再引瓜蔓上架，利用小竹拱架支撐瓜蔓。這種栽培方法適用于大棚栽培和露地栽培，操作簡(jiǎn)單，收效明顯。其優(yōu)點(diǎn)是：瓜蔓能夠均勻地分布在網(wǎng)架上，而幼果穿過網(wǎng)孔隔懸于網(wǎng)棚內(nèi)，使網(wǎng)棚內(nèi)的光溫分布合理，瓜果生長(zhǎng)良好，瓜形周正，著色均勻，優(yōu)果率高，農(nóng)事活動(dòng)便捷。相比搭“人”字架栽培方法，既節(jié)省架材、降低成本，又減少勞動(dòng)量、提高效率。如果用此方法栽培大果型西瓜（單果重3千克以上）和厚皮甜瓜等，會(huì)因瓜蔓和果實(shí)負(fù)荷重，壓垮小竹拱棚網(wǎng)架，導(dǎo)致栽培失敗，造成經(jīng)濟(jì)損失。

一、季節(jié)安排與品種選擇

1.播種期安排

長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)小西瓜和薄皮甜瓜，主要采取早春塑料大棚反季節(jié)栽培、常規(guī)季節(jié)露地栽培以及塑料大棚秋延后反季節(jié)栽培等方式，旨在提前或延長(zhǎng)小西瓜、薄皮甜瓜的上市供應(yīng)期，以追求栽培效益最大化。在具體季節(jié)安排上：早春大棚反季節(jié)栽培，可采用塑料大棚套小拱棚的雙層薄膜覆蓋加草苫的多重保溫設(shè)施育苗。如果是采用溫床育苗，應(yīng)在1月下旬播種;如果采取冷床育苗，2月播種即可。秋延后塑料大棚反季節(jié)栽培時(shí)，播種期可延遲到8月中下旬。

2.選用適宜品種

采取小竹拱架網(wǎng)栽方式時(shí)，在選用優(yōu)良品種的同時(shí)，還要考慮網(wǎng)栽小竹拱架對(duì)瓜蔓的承載能力。因此，應(yīng)選擇單果重在3千克以下的小西瓜和薄皮甜瓜品種進(jìn)行栽培，具體品種安排還要根據(jù)季節(jié)選用。早春大棚反季節(jié)栽培時(shí)，要選擇適合低溫弱光條件、結(jié)果性強(qiáng)的品種;秋延后大棚栽培時(shí)，要兼顧品種的耐熱性和商品性等。

①小西瓜栽培品種?？蛇x擇春光（極早熟，果肉鮮紅艷麗）、早春紅玉（極早熟，低溫弱光坐果性好，瓤色鮮紅）、黑美人（極早熟，黑皮紅肉）、寶冠（黃皮紅肉，皮薄而硬，耐貯運(yùn)）等。

②薄皮甜瓜栽培品種?？蛇x擇日本甜寶（果皮綠白色，果肉青翠）、黃金瓜（江浙一帶農(nóng)家品種，果皮金黃色，果肉白色）、吉安香瓜（江西一帶農(nóng)家品種，果皮乳白色，果肉白色）、白沙蜜（果皮白色，白瓤，抗逆性強(qiáng)）等。

二、精細(xì)育苗與整地定植

1.種子消毒與播種

為確保育苗質(zhì)量，小西瓜和薄皮甜瓜育苗一般采用基質(zhì)穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗。一是采用基質(zhì)穴盤育苗，其穴盤規(guī)格以50孔或72孔為宜。二是采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，營(yíng)養(yǎng)缽口徑以8厘米為宜，并用充分腐熟的農(nóng)家肥與菜園土按6：4比例混合后堆漚，配成營(yíng)養(yǎng)土裝缽。三是采用營(yíng)養(yǎng)塊育苗，播種前先曬種1天，用清水浸種6-8小時(shí)后，用1%硫酸銅溶液浸種15分鐘后撈出種子，洗凈藥液再進(jìn)行催芽，待60%-70%種子芽尖露白時(shí)，即可進(jìn)行播種育苗。

2.育苗大棚溫度管理

不同栽培季節(jié)，育苗大棚內(nèi)溫度管理方法不同。早春栽培季節(jié)大棚的溫度是由低到高，而秋延后栽培季節(jié)大棚的溫度則是從高到低，因此在管理措施上應(yīng)有所區(qū)別，要因季節(jié)施策。

①早春大棚育苗，主要是抓好大棚內(nèi)增溫保溫與排濕工作。播種到出苗前要扣緊大棚以提升溫度促進(jìn)出苗，出苗后要及時(shí)揭去畦面上的覆蓋物，便于通風(fēng)降溫。大棚內(nèi)白天溫度應(yīng)保持在22-25℃，夜間溫度保持在16-18℃。苗床上要保持適度干爽，畦面水分寧干勿濕，切實(shí)做好防寒保苗工作。由于塑料大棚內(nèi)實(shí)行大棚套小棚再加草苫的3層覆蓋保溫方式，所以在瓜苗移栽前4-5天要打開棚門進(jìn)行降溫?zé)捗纭?/p>

②秋延后大棚育苗，主要是抓好降溫弱光和土壤保墑管理。利用塑料薄膜大棚加遮陽(yáng)網(wǎng)雙覆蓋設(shè)施進(jìn)行育苗，播種后用遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)畦面進(jìn)行浮面覆蓋，或用稻草覆蓋畦面進(jìn)行保濕降溫。待2/3種子頂土出苗時(shí)，及時(shí)掀去畦面上所有覆蓋物并澆水1次。遮陽(yáng)網(wǎng)白天蓋晚上揭、晴天蓋陰天揭，切勿一蓋到底，既要使幼苗避強(qiáng)光和高溫，又要多見光和保墑情，以營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。育苗期間要依苗情酌情施肥，可澆施0.5%稀薄復(fù)合肥，瓜苗移栽前5-7天要打開棚門進(jìn)行降溫?zé)捗纭?/p>

3.大田整地與定植

定植田塊要求土壤深厚肥沃、排水良好、地下水位低?；室杂袡C(jī)肥為主復(fù)合肥為輔，以增進(jìn)瓜果品質(zhì)，減輕病蟲害發(fā)生。整地時(shí)每畝大田施充分腐熟的農(nóng)家肥2500千克以上作基肥、施用過磷酸鈣50千克作面肥，深翻細(xì)耙使肥土混合均勻。在畦中央開溝施肥料（即溝施），每畝用生物有機(jī)肥150千克，或餅肥75千克后整平畦面，畦溝深25-30厘米，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)塑料大棚（6米寬大棚）做成3畦，畦面上蓋好地膜待栽。

當(dāng)幼苗達(dá)到2片真葉以上即可進(jìn)行定植，定植規(guī)格：株距35-40厘米、行距145-150厘米，每畝栽植1650株左右，移栽時(shí)及時(shí)澆水進(jìn)行定根。如果是早春大棚反季節(jié)栽培，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到12℃以上時(shí)（約在3月），選擇冷尾暖頭的天氣及時(shí)進(jìn)行定植。

三、搭建拱架與鋪網(wǎng)上蔓

1.搭建小竹拱架

小西瓜、薄皮甜瓜定植后及時(shí)巡查活棵情況，如有死苗及時(shí)補(bǔ)栽，確保栽足基本苗。當(dāng)瓜苗移栽活棵并轉(zhuǎn)入正常生長(zhǎng)期，可在畦面上搭建高約150厘米，寬與行距相近的小竹拱架，以利瓜苗爬蔓上網(wǎng)。小竹拱架搭建方法如下：從畦面頂端開始，將準(zhǔn)備好的長(zhǎng)3.5-4米、寬5-6厘米的竹片插入瓜苗基部附近的土中，竹片另一端插入對(duì)應(yīng)瓜苗基部附近土中，然后每隔0.8米左右插一根竹片，竹片之間保持間距一致，竹片的頭尾交替插入使用，再在小拱架頂上橫綁一根小竹竿，小竹拱架兩頭（畦面的兩頭）用稍大些的小木棍打入土中，將畦面上兩頭的首片竹片固定在小木棍上，使小竹拱架連成整體。

2.鋪網(wǎng)上蔓

在建好的小竹拱架上鋪一張細(xì)尼龍網(wǎng)，尼龍網(wǎng)網(wǎng)寬2.8-3米，網(wǎng)孔直徑為5-6厘米，尼龍網(wǎng)的下邊緣孔隔內(nèi)串入一根小竹竿，將兩邊的小竹竿往下拉緊并固定在竹片上，栽培網(wǎng)架即搭建完成。當(dāng)小西瓜或薄皮甜瓜的瓜蔓長(zhǎng)到45厘米左右時(shí)，人工引瓜蔓爬上小網(wǎng)架，瓜蔓即在網(wǎng)上生長(zhǎng)并均勻地分布在網(wǎng)架上，而結(jié)下的幼小瓜果則穿過網(wǎng)孔隔懸于網(wǎng)棚內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng)，果實(shí)慢慢膨大以至成熟。

四、大棚管理與整技授粉

1.定植大棚內(nèi)溫度管理

①早春反季節(jié)定植大棚溫度管理。定植后要密閉大棚，以提高棚內(nèi)溫度促進(jìn)緩苗，大棚內(nèi)白天溫度維持在30℃上下，夜間保持在10-15℃;當(dāng)活棵緩苗后棚內(nèi)要適時(shí)降低溫度，晝溫22-25℃、夜溫12℃以上即可。當(dāng)瓜苗進(jìn)入伸蔓期，晝溫保持在25-28℃、夜溫15℃以上;進(jìn)入開花結(jié)果期要適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度，晝溫在30-32℃、夜溫15-18℃，以促進(jìn)果實(shí)膨大。簡(jiǎn)言之，實(shí)行“高-低-低-高”的溫度管理原則（緩苗期高溫、發(fā)棵期和伸蔓期低溫、開花結(jié)果高溫的管理策略，棚內(nèi)保持一定的溫差），有利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

②秋延后反季節(jié)定植大棚溫度管理。定植大棚要采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋以促進(jìn)緩苗活棵。溫度管理與早春季節(jié)大棚栽培不同，在瓜苗生長(zhǎng)前期，大棚內(nèi)主要是降溫弱光以及防止秋季雨水過大;到了生長(zhǎng)后期（進(jìn)入晚秋季節(jié)）氣溫開始下降，當(dāng)氣溫降至30℃以下時(shí)及時(shí)撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)，并扣緊棚膜提升棚溫，同時(shí)采取增溫保溫等措施。當(dāng)中午超過30℃以上的氣溫，要適度通風(fēng)降溫，一般在晴天上午10時(shí)至下午3時(shí)前打開大棚門、揭開塑料膜進(jìn)行通風(fēng)。如果遇上陰雨低溫天氣時(shí)要進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)換氣，以促進(jìn)瓜果的生長(zhǎng)。

2.大棚內(nèi)肥水管理

大棚小西瓜、薄皮甜瓜的施肥原則：“提苗肥輕施，伸蔓肥巧施，結(jié)果肥重施”。一是在定植活棵后輕施提苗肥，每畝施用充分腐熟的稀薄人糞尿肥水200-1500千克，分2-3次澆施;二是當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，每畝對(duì)水澆施復(fù)合肥10-12千克;三是當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)重施結(jié)果肥，每畝澆施復(fù)合肥10-15千克，以促進(jìn)幼瓜迅速生長(zhǎng)，每隔10天左右視苗情酌情追肥。

追施肥水，能有效補(bǔ)充水分，改善土壤墑情。當(dāng)棚內(nèi)土壤過干過白確實(shí)需要補(bǔ)充水分時(shí)，可在畦溝內(nèi)灌入半溝水，以潤(rùn)濕土壤。灌水時(shí)水不能上畦面，土壤水分不能灌得太足，切勿大干大水。否則，容易引發(fā)病害，出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

3.瓜蔓整理

①整枝與理蔓。小西瓜、薄皮甜瓜植株整理是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，能起到平衡養(yǎng)分、科學(xué)利用光照和空問、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)等效果。a小西瓜雙蔓整枝。方法一：當(dāng)主蔓長(zhǎng)到50厘米左右（具5-6片葉）時(shí)摘心，在瓜蔓3-5節(jié)上選留2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)枝培育成長(zhǎng)勢(shì)均衡的雙蔓并結(jié)果，其余側(cè)枝全部抹去，以確保結(jié)瓜整齊。方法二：瓜蔓上保留好主蔓，在瓜蔓3-5節(jié)上選留1個(gè)強(qiáng)壯的分枝，將“一主一側(cè)”2個(gè)瓜蔓培育成結(jié)果的雙蔓，其余側(cè)枝全部抹去，確保頂端優(yōu)勢(shì)，提前結(jié)瓜。b.薄皮甜瓜有單蔓整枝和雙蔓整枝2種。方法一：?jiǎn)温α?根主蔓，將結(jié)果節(jié)位下面和上面各節(jié)位的側(cè)蔓全部摘除。一般將10-14節(jié)位視為坐果節(jié)位，長(zhǎng)到25節(jié)位時(shí)進(jìn)行摘心。幼果開始膨大后，摘除坐果節(jié)位以上的側(cè)芽，摘頂心后腋芽也要全部摘除。方法二：雙蔓整枝，當(dāng)瓜蔓5—6片葉時(shí)留4片真葉摘心，在基部子蔓中選留2根強(qiáng)壯的子蔓平行生長(zhǎng)，其余子蔓全部摘除。子蔓的留果節(jié)位在8-12節(jié)位，子蔓20節(jié)以后進(jìn)行摘心。側(cè)蔓上的打權(quán)、打頂心和抹芽方法同單蔓整枝方法一樣。

整枝要掌握前緊后松的原則，整枝一般在上午進(jìn)行，同時(shí)要做好扶蔓上網(wǎng)、理蔓整蔓，以及除草、剪除老葉和病葉等管理工作。

②授粉與留果。a.小西瓜留果節(jié)位，一般選留10-13節(jié)位上雌花結(jié)果為佳，以利于瓜果的膨大。授粉時(shí)間可以在上午8-10時(shí)進(jìn)行。方法是：用雄花的花粉對(duì)每朵選留的雌花進(jìn)行人工授粉，然后掛牌標(biāo)記授粉日期，以利適時(shí)采瓜。每根瓜蔓上選留1個(gè)瓜，每株瓜苗上可留2個(gè)瓜。b.薄皮甜瓜留果節(jié)位。單蔓整枝的留果節(jié)位一般在10-14節(jié)位坐果，當(dāng)長(zhǎng)到25節(jié)位時(shí)進(jìn)行摘心。雙蔓整枝的留果節(jié)位在8-12節(jié)，子蔓20節(jié)位以后摘心，人工授粉方法同小西瓜。早春栽培季節(jié)氣溫低，如果雄花開放少、坐果困難時(shí)，可以在雌花開花的頭一天下午或開放當(dāng)天，用坐瓜靈10-20倍液涂抹果柄輔助坐果。在整蔓時(shí)，結(jié)實(shí)的花蔓選留2葉摘心，無(wú)結(jié)實(shí)的花蔓自基部全部摘除。

五、及時(shí)采收與病蟲害管理

1.瓜果采收標(biāo)準(zhǔn)

①小西瓜成熟后要適時(shí)采收，以確保其瓤色好、多汁味甜、商品性好。一般自雌花開放到采收需30天左右，品種之間稍有差異。采收時(shí)輕拿輕放，用果套套瓜以免裂瓜。

②薄皮甜瓜開花25-30天后采收，此時(shí)果實(shí)具有本品種色澤和香味，表面會(huì)出現(xiàn)微小裂紋，果肉變軟。

2.病蟲害防治

小西瓜和薄皮甜瓜的病蟲害發(fā)生頻繁，要堅(jiān)持預(yù)防為主、農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合的原則。蟲害主要有瓜蚜、黃守瓜、瓜絹螟、潛葉蠅、紅蜘蛛等;病害主要有立枯病、猝倒病、疫病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病等。要經(jīng)常檢查田問病蟲害發(fā)生情況，并及時(shí)進(jìn)行防治。