任荷滔

摘 要：本文通過對直覺思維在煙葉評級中的重要性和必要性的分析，進而提出通過培養(yǎng)煙葉評級人員的直覺思維能力、強化日常檢驗手段以及健全煙葉評級指標等直覺思維在煙葉評級中的合理運用方式，以期為企業(yè)煙葉評級人員提供可靠參考。

關(guān)鍵詞：直覺思維;煙葉評級;外觀質(zhì)量;感官分析

在對煙葉質(zhì)量進行衡量的過程中，感官評價占據(jù)著重要的地位。煙葉評級員通過直覺思維能夠充分掌握煙葉本質(zhì)，進而對其進行科學評級。煙葉評級員的直覺思維屬于一項需要后天培養(yǎng)的重要技能，因此，煙葉評級員必須全面培養(yǎng)其直覺思維，以便使煙葉評級的準確率和煙葉等級合格率逐步提升，為卷煙生產(chǎn)提供原料保障。

一、煙葉評級與直覺思維概念

1.煙葉評級概念。煙葉評級，即煙葉評級人員通過視覺、觸覺等感覺器官根據(jù)煙葉的外觀特征特性和分級因素對煙葉進行評價和等級判定。煙葉評級較為繁復，影響因素較多，包括煙葉產(chǎn)地、品種、生態(tài)條件、成熟采收、烘烤調(diào)制等等方面因素。在我國，煙葉質(zhì)量評價主要以外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量判定為主，并以物理特性和化學組成成分為輔。煙葉評級主要是對煙葉的外觀質(zhì)量進行評定，煙葉外觀質(zhì)量與內(nèi)在質(zhì)量具有很強的相關(guān)性，通過評吸對大量批次的煙葉進行判定不太現(xiàn)實，所以目前基本采用評級對煙葉質(zhì)量進行判定，因此需要煙葉工作人員具備較強的直覺思維能力。

2.直覺思維定義。直覺思維是指對一個問題未經(jīng)逐步分析，僅依據(jù)內(nèi)因的感知迅速地對問題答案做出判斷，屬于思索中的“頓悟”、“靈感”，屬于心理現(xiàn)象的一種。直覺思維在創(chuàng)造性思維有關(guān)活動中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)作用重大，甚至會為人類延緩衰老、生命活動等提供重要保障。

直覺思維并非人天生而得，需要一定程度的后天培養(yǎng)才能形成，具有自由性、靈活性以及自發(fā)性等特點。直覺思維對于人們的日常生產(chǎn)、生活而言具備較大作用，不僅能夠使人們擁有創(chuàng)造性預見，還可以使人們對最優(yōu)選項作出最快速的選擇。

二、直覺思維在煙葉評級中的運用方式

煙葉的等級質(zhì)量直接影響卷煙制造企業(yè)的原料配方準確性，對卷煙質(zhì)量具有直接影響。因此，煙草工業(yè)企業(yè)需要充分提升對煙葉評級工作的重視程度，全力培養(yǎng)煙葉評級員的直覺思維能力，提高煙葉等級質(zhì)量，完善煙葉評級相關(guān)制度，最終采購最適合企業(yè)配方并且質(zhì)量最好的煙葉原料。

1.培養(yǎng)直覺思維能力。正如前文所言，人們的直覺思維能力能夠通過后天培養(yǎng)來獲取，其不會受到邏輯影響，屬于一種“頓悟”或者“靈感”，在日常的煙葉評級中培養(yǎng)評級員的直覺思維能力，需要具有一定程度的科學性，評級人員要充分運用感官分析技術(shù)，運用感官評價的喚起、測量、分析和解釋對煙葉評級進行科學學習與訓練，多觀察，充分積累評級相關(guān)經(jīng)驗，進而加以研究和思索。培養(yǎng)直覺思維能力時，煙葉評級員需要著重于以下幾個方面：

（1）多思考：在各行各業(yè)的日常工作階段，通常都會需要人們通過讀書積累知識，通過分析和討論進行某些方面的決策。因此，多思考、多積累總結(jié)經(jīng)驗，并加強訓練，才能讓煙葉評級員逐漸形成科學性的直覺，進而為培養(yǎng)精準的直覺思維能力夯實基礎(chǔ)。

（2）打破局限思維：局限性的思維會影響人的創(chuàng)造力、感知力，會逐漸讓人形成固有思維，這對人自身的發(fā)展以及與思維邏輯有關(guān)的工作會形成很大的阻礙。因此，煙葉評級員在培養(yǎng)自身直覺思維能力以及觀察、學習有關(guān)經(jīng)驗時，應當打破局限性的思維，突破傳統(tǒng)評級模式的局限性，進而形成自己獨特的觀察方式。

（3）形成適合自身的思維模式：人的思維模式主要是指人在某專業(yè)有關(guān)工作中逐漸形成適合自身的思維邏輯模式。這種適合自身的思維模式可以幫助自己更準確地對客觀事物做出評價。在煙葉評級中，我們不要一味地模仿別人，要找到最適合自己的切入點，加以強化訓練，并在實踐中進行驗證，這樣才能更加得心應手地在工作中加以應用。

2.運用直覺思維進行精準評級。隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，以及民眾日常生活水平的不斷提升，消費者對煙草制品的需求標準也逐步提高。煙草企業(yè)為了不斷滿足消費者的需求，應當不斷優(yōu)化煙葉評級工作流程，使此項工作更規(guī)范、更科學、更全面，選擇最先進、最合適的評級方法，目前隨著煙葉評級高級技師培訓的不斷推廣和加深，煙葉評級高技能人才運用頭腦風暴法對煙葉分級因素進行分解為更易感知的分級因子，使煙葉評級的指標無限接近量化（部分指標已經(jīng)可以量化），運用直覺思維進行煙葉評級結(jié)果越精準，進而保證采購的煙葉質(zhì)量更加符合工業(yè)企業(yè)配方需求，生產(chǎn)出高質(zhì)量的卷煙產(chǎn)品。在此過程中，煙草企業(yè)需要嚴格遵循國家以及企業(yè)的相關(guān)標準，并讓工作人員對其充分重視，同時保證煙葉評級人員具有較強且穩(wěn)定的直覺思維，這是保證煙葉原料質(zhì)量的核心基礎(chǔ)。如果評級人員的直覺思維不穩(wěn)定，便會在定級過程中對某些等級的判定模棱兩可，這種現(xiàn)象在煙葉分級考試時常常會出現(xiàn)，有些評級人員會否定自己的直覺思維判定結(jié)果，把本來正確的答案改錯，特別是在高強度的煙葉分級大賽中比較多見。在實際工作中出現(xiàn)這種情況，也會影響評級結(jié)果的準確性，給企業(yè)造成損失。

3.煙葉評級中拋除固定思維影響。在生產(chǎn)、生活過程中，人們可以通過有效的直覺思維將各類問題、事物等的本質(zhì)在第一時間加以了解和掌握，從而對事物、問題具有獨特的自我認知，進而制定出專屬的解決問題計劃、形成相應的邏輯思維。

在我國，煙葉種植范圍廣，品種多，煙葉的外觀特征也不盡相同，相關(guān)的煙葉評級沒有固定的規(guī)律可循，因此，煙葉評級工作的本質(zhì)便屬于一項對直覺思維能力加以展現(xiàn)和運用的工作。在實際的煙葉評級環(huán)節(jié)里，對于經(jīng)驗豐富的評級人員而言，第一印象、第一直覺通常是最準確的，在檢驗過程中拋除固定思維的影響，保持內(nèi)心平靜，才能使直覺思維能力充分發(fā)揮出來。

三、結(jié)語

總體而言，煙葉等級質(zhì)量不僅會影響卷煙產(chǎn)品的配方、加工質(zhì)量，還會直接影響消費者的吸味體驗。因此，煙葉評級人員需要對煙葉各項指標展開嚴謹、科學的評級，確保煙葉調(diào)撥的煙葉等級質(zhì)量符合企業(yè)配方要求。與此同時，卷煙生產(chǎn)企業(yè)還應當致力于強化評級人員的直覺思維能力，進而為后期生產(chǎn)卷煙的質(zhì)量提供原料保障。

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