文/劉苓霜 上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院 主任醫(yī)師

大師簡(jiǎn)介

劉嘉湘

第三屆國(guó)醫(yī)大師，上海中醫(yī)藥大學(xué)終身教授，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院主任醫(yī)師，上海市名中醫(yī)，全國(guó)老中醫(yī)藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師，全國(guó)中醫(yī)藥傳承博士后合作導(dǎo)師，國(guó)家中醫(yī)臨床研究基地首席專(zhuān)家，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼。

國(guó)醫(yī)大師劉嘉湘教授是“扶正治癌”的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者，他心系岐黃、矢志不渝五十余載。

對(duì)于養(yǎng)生，他主張根據(jù)人的體質(zhì)調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡、調(diào)補(bǔ)氣血，結(jié)合健康的飲食、良好的生活習(xí)慣、有益的鍛煉、愉悅的心情，可達(dá)到“陰平陽(yáng)秘”的狀態(tài)。正氣存則邪氣自除，維護(hù)機(jī)體正常的免疫功能，從而能夠抵御外邪，保持身心健康。

俗話說(shuō)“人生七十古來(lái)稀”，而85歲的耄耋老人劉嘉湘身體硬朗、精神矍鑠、精力充沛，仍活躍在中醫(yī)腫瘤臨床工作中，同事和朋友們都說(shuō)劉老越活越年輕了，當(dāng)被問(wèn)到有什么養(yǎng)生秘方，他總是笑道：秘方?jīng)]有，保持健康的小秘訣倒是有幾條。

心態(tài)平和，不隨波逐流

與鍛煉、飲食、生活規(guī)律等養(yǎng)生方法相比，有一個(gè)健康的心理顯得尤其重要。劉教授平時(shí)十分注意心理養(yǎng)生，始終保持善良、寬容、樂(lè)觀、淡泊的心態(tài)。作為醫(yī)務(wù)工作者，劉嘉湘對(duì)病人的疾苦總是充滿(mǎn)同情，善待每一個(gè)病人，減輕病患的痛苦是他最大的快樂(lè)。

在與同事和朋友交往過(guò)程中，他信奉“寬以待人，嚴(yán)以律己”的原則，襟懷坦白，寬容處事，減少了許多不必要的矛盾和煩惱。在生活中，他也總是樂(lè)觀向上，看到事物積極的一面，對(duì)工作和生活始終充滿(mǎn)信心。

食不厭精，謹(jǐn)防“病從口入”

《素問(wèn)?生氣通天論》說(shuō)：“膏粱之變，足生大疔?！爆F(xiàn)代生活中由于暴飲暴食、飲食失衡而發(fā)生“病從口入”的例子屢見(jiàn)不鮮。劉嘉湘在平日里追求食不厭精、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食方式，選料精細(xì)，食物以清淡、易于消化為主，從不過(guò)食肥甘之品，也不吃辛辣刺激的食物。

十多年前，劉嘉湘患上了糖尿病，當(dāng)時(shí)他下決心戒除了煙酒，堅(jiān)持飲食調(diào)養(yǎng)，配合藥物治療，血糖控制得很理想，至今也沒(méi)有發(fā)生什么并發(fā)癥。

腦體結(jié)合，養(yǎng)成“飯后百步走”的習(xí)慣

劉嘉湘曾說(shuō)，“活到老、學(xué)到老、做到老，在身體允許的情況下，堅(jiān)持學(xué)習(xí)、努力工作。多與年輕人交流，多和社會(huì)接觸，多接觸新知識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，保持一顆年輕的心。適度動(dòng)腦有益健康，對(duì)延緩衰老、延年益壽有著非常重要的意義。”

年齡大了，體力上不及年輕人，但也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，步行是最方便易行的活動(dòng)方式，比較適合老年人。劉嘉湘堅(jiān)持飯后走百步的習(xí)慣已有多年了，遇到刮風(fēng)下雨，他就在屋子里練練倒走，這樣有助于消化，使脾胃健運(yùn)，不斷充實(shí)“后天之本”，增進(jìn)健康。他說(shuō)，老年人可以選擇散步、打太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)，但要量力而行，貴在堅(jiān)持。

因人而異，適當(dāng)選用保健品

每個(gè)人的先天稟賦不同，后天調(diào)養(yǎng)也各異，因此存在著體質(zhì)上的差異。劉嘉湘認(rèn)為，在選用保健品時(shí)不能千篇一律，也不是多多益善，而是要因人而異，要有針對(duì)性，數(shù)量不在多，貴在持之以恒，日久必見(jiàn)其效。他常選擇人參、西洋參、枸杞子等交替服用，年復(fù)一年，很少間斷，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)有明顯效果，耄耋之年，還能勝任緊張繁忙的工作，且能每天保持充沛的精力和體力。

喜愛(ài)喝茶，枸杞子洗凈直接嚼著吃

劉嘉湘平時(shí)愛(ài)喝綠茶，他說(shuō)：飲茶能健身治疾，對(duì)高血壓病的控制有幫助，同時(shí)也能陶冶性情。在百忙之中，他常常泡上一壺清茶自斟自酌，消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，給他一種美好生活的感受。

劉嘉湘喜歡吃枸杞子，不用燉，不用煮，不用水泡，他一般取枸杞子20～30粒左右，洗凈后直接嚼著吃。枸杞子可以補(bǔ)肝腎、提高免疫力，男女老少皆適合。