“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛;今年冬令補(bǔ)，明年可打虎”。這段時間，孩子體內(nèi)的陽氣開始生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，把潛藏的陽氣長養(yǎng)出來。而長養(yǎng)陽氣，溫補(bǔ)脾胃，最簡單的方法，就是進(jìn)食溫補(bǔ)類的食物。

有些家長反映，牛羊肉溫補(bǔ)雖好，但孩子太難消化。而適合孩于吃，又補(bǔ)益又好消化的，肯定就是魚了。而魚類中又以鯽魚為最佳選擇。鯽魚清胃益陰，如果孩子因為胃熱出現(xiàn)口瘡，食用鯽魚調(diào)理效果就很明顯。

鯽喜偎泥，不食雜物，故能補(bǔ)胃。冬月肉厚子多，其味尤美，其能溫補(bǔ)脾胃，對于孩子的脾胃氣虛、食欲不振、消化不良，都有作用。

小孩子脾常不足，對水濕的運化能力有限，如果忽視行水利濕，就容易導(dǎo)致痰濕內(nèi)阻，津液難以滋養(yǎng)五臟，影響臟腑的正常運作。鯽魚既利濕又健脾，雙管齊下，能有效地溫中健脾。

此外，鯽魚富含高蛋白、低脂肪、富含鈣、鐵等礦物質(zhì)以及維生素A等，其所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，對小孩子的脾胃不會造成較大的負(fù)擔(dān)，常食還可增強(qiáng)抗病能力。

烹食鯽魚，做法多種多樣，但以清燉鯽魚湯最美，驅(qū)寒暖胃又滋補(bǔ)。