李建東

宋代品茗斗茶上自帝王將相，中起文人士大夫，下至黎民百姓此風(fēng)尤盛。一茶一盞，就折射出大宋整個社會發(fā)展的狀態(tài)與大眾生活的品位，反映出社會風(fēng)尚坐標(biāo)與價值取向，為研究宋代茶文化提供了一個重要的載體。宋代茶盞以各種黑釉窯變的釉色彩斑為美，茶盞之名，是根據(jù)釉變斑點的形狀而命名的，有兔毫、油滴、玳瑁、鷓鴣斑、曜變釉、木葉紋、剪紙漏花等品名。在茶碗（盞）之中描金彩繪的黑釉碗，其裝飾工藝極其罕見。日本根津美術(shù)館與德川美術(shù)館編輯的《天日》一書中，有黑釉金彩“壽山福?！彼淖旨y茶碗（圖1）。今日筆者有幸觀賞到黑釉金彩“滿堂金玉寓，世代子孫榮”十字紋茶碗（圖2、3），還未查閱到相關(guān)文獻(xiàn)記錄。獨樂樂不如眾樂樂，現(xiàn)賞析如下，以饗讀者。

一、品宋代遇林亭窯黑釉金彩花卉文字紋茶碗的藝術(shù)之韻

東京汴粱作為北宋朝的帝都，到了宋徽宗時期，社會文化的繁盛，達(dá)到了前所未有的景象。中國傳統(tǒng)文化開始由雅入俗，呈現(xiàn)出市井的熱鬧和繁華。這一時期商業(yè)的興盛和城市的發(fā)展造就出新興的市民階層，在中產(chǎn)階層中逐漸興起茶宴品茗“斗茶”之風(fēng)，已成為社會各個階層人們生活之中不可或缺的悅情雅事。宋徽宗趙佶在他的《宣和宮詞》中寫道：“今歲閩中別貢茶，翔龍萬壽占春芽。初開寶篋新香滿，分賜師垣政府家。上春精擇建溪芽，攜向云窗力斗茶。點處未容分品格，捧甌相近比瓊花。螺鈿珠璣寶合裝，玻璃甕里建芽香。兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)。”蘇軾先生在《送南屏謙師》一首詩中曰：“道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。勿（一作忽）驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒?！笨梢姴璧来孙L(fēng)助長，無論皇室貴族，還是黎民百姓，無人不樂于此道。由于佛道文化的注入，文人雅士推崇，使得茶事之具，備受人們的青睞?；兆诔绲?，自稱“道君皇帝”。上有所好，下必甚焉。社會的審美追求，趨于自然美與藝術(shù)美的融合，瓷之器自然釉色斑彩的肌理之變，形成質(zhì)樸清純、凝重內(nèi)斂、含蓄雋永的典雅之美。人們不再唯器之金銀為榮，而以清雅的黑釉瓷為佳，其“樸素而天下奠能與之爭美”（《莊子·天道》），就成為社會大眾的審美取向。這一時期，全國各地出現(xiàn)了眾多燒造茶盞的窯口，盞以建窯最負(fù)盛名?；兆诘墼凇洞笥^茶論》中贊曰：“建盞胎骨既厚，宜于久熱，且釉色黑，水痕易驗，故最宜斗試?！背蔀榛适矣貌杈摺３ūK以外，吉州窯黑釉窯變茶盞頗具特色。河南處于京畿之地，不乏鶴壁窯的油滴釉黑盞、當(dāng)陽峪窯的醬釉盞、登封窯黑釉五角盞等。此遇林亭窯黑釉金彩花卉文字紋茶碗，口徑102厘米，高4，5厘米，足徑3.6厘米。碗直口，呈棕褐色，沿有修。碗斜腹，內(nèi)沿下1厘米處起凸凹的內(nèi)折痕一匝圈棱，可謂“注水線”。碗內(nèi)描金彩繪已脫落，折光可分辨出殘存的文字與圖案。下繪雙圈弦紋描彩線，內(nèi)繪三豎分割線，呈半環(huán)圓形，各書寫行楷“滿堂金玉富”與“世代子孫榮”共十字文句（圖4-1、4-2）。碗的近心處彩繪雙圈弦紋，碗心繪梅花團紋一朵（圖5），周圍繪放射狀線條紋。外壁施半釉不及底，有兩處掛有釉淚痕，露胎處，可看出胎體含砂量較大，胎質(zhì)粗松（圖6），足固淺凹。由于胎泥中含砂較粗，修胎時往往發(fā)生阻刀和跳刀現(xiàn)象，修胎處留有不規(guī)則的刮削痕，線條顯得十分生硬。碗內(nèi)施滿釉，呈現(xiàn)出黑釉醬色小斑點狀，更顯得古樸典雅，如銀河之繁星點點，給人以無限的遐想，大美之色不可言表矣。

二、鑒宋代遇林亭窯黑釉金彩花卉文字紋茶碗的裝飾之美

唐人封演在《封氏見聞錄》中記載：“荼道大興，王公朝士無不飲者。”宋代將荼文化推向極致，稍有身份之人，如擁有一件考究的品茗斗茶之具，被視為身份的象征，極感榮耀。如宋徽宗在《大觀茶論》中所講“盞色貴青黑，玉豪（毫）條達(dá)者為上，取其煥發(fā)茶采色也。”除建盞之外，遇林亭窯在吸收、融合建窯與吉州窯的基礎(chǔ)上，燒造出青紅釉、烏金花釉、紺黑、曜變等獨樹一幟的精品黑釉碗（盞）。特別在黑釉茶碗之上，施用描金彩繪裝飾工藝，裝飾圖案有團花紋、折枝花卉紋、孔雀梅竹紋、飛鶴紋、武夷山等圖紋，吉語銘文有“壽山福海”“福壽康寧”“金玉滿堂”“北苑先春”等紋樣，這是遇林亭窯獨特的創(chuàng)意?！吨袊沾墒贰芬粫兄洝八未泻谟约咏鸩实模瑐魇榔酚腥搿薄耙环N書寫文字，如碗心一朵梅花，碗里四面書‘壽山福海’四字”。目前已知，流傳于世的宋代黑釉金彩茶碗，海內(nèi)外機構(gòu)與私人所藏不超過20只。但書寫十字吉語文句，還是比較罕見。此碗描金彩繪屬于釉上彩工藝，主要是在金粉內(nèi)略添加微量的鉛質(zhì)熔劑，以用膠調(diào)和（一說用大蒜汁調(diào)金粉），在燒好的黑釉碗內(nèi)壁上描繪出圖案和書寫上吉語銘文，再進(jìn)行低溫?zé)竞?，即可呈現(xiàn)出金色光澤，給人以華貴典雅之感。碗內(nèi)以軟筆調(diào)金勾畫，要求窯工必須經(jīng)過多年的練習(xí)，才能達(dá)到筆法嫻熟、勾勒細(xì)膩的功夫。有詩云：“生成盞里水丹青，巧畫工夫?qū)W不成。欲笑當(dāng)時陸鴻漸，煎茶贏得好名聲。”此碗心勾畫一朵團梅花紋，空白處以放射狀線條紋裝飾，突出了主題紋飾，使得裝飾圖案更加豐富和飽滿。碗內(nèi)書體風(fēng)格飄逸秀麗，以楷代行，酷似歐陽修之筆。碗以稀為貴，人以德為貴，字以人為貴。遇林亭窯為適應(yīng)市場的需求，在黑釉茶碗（盞）上獨辟蹊徑，窯匠們創(chuàng)燒出釉上描金彩繪的黑釉碗，是一種別具特色的生成盞。黑釉與金彩，明暗相襯，陰陽相生，在亦真亦幻之間，“饌茶而幻出物象于湯面者”，既視為“茶匠通神之藝也”，也視之為大吉大利神器耶。茶碗之中所描繪出的花卉紋、飛禽紋和吉語文字紋，是滿足斗茶世風(fēng)的需求，也增添了賞茶品茶的樂趣，其中還蘊含著人們對美好生活的寄托與祈福之意。此碗一經(jīng)問世，就備受達(dá)官貴胄的喜歡，還遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，被藏家視為傳世的珍品。

如上所述，宋代黑釉金彩碗的身世之謎，在很長一段時間內(nèi)困擾著國內(nèi)外學(xué)術(shù)界，此歷史之謎是于20世紀(jì)90年代末至21世紀(jì)初（ 1998-2000）在福建遇林亭窯址多次搶救性考古挖掘中，發(fā)現(xiàn)了大量描金彩繪的瓷器標(biāo)本，這一神秘的面紗才被揭開，現(xiàn)已被海內(nèi)外專家學(xué)者普遍認(rèn)同。今日對遇林亭窯黑釉金彩花卉文字紋茶碗的品鑒，可窺見宋人品茗賞器雅與俗的一面，為人們研究宋代茶文化，了解宋人的價值取向和審美情趣，提供了一個彌足珍貴的實物標(biāo)本。在當(dāng)下復(fù)興中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的進(jìn)程中，應(yīng)化古為今，萃取精華，面對財富是追逐“遺子黃金滿籝”，還是“不如教子一經(jīng)”？古之先賢留給后人的箴言和思考，對現(xiàn)時社會的人們來說具有重要的警示作用。在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活之余，每個人都應(yīng)放慢腳步，敬畏文化，摒棄浮躁，不為物欲所惑，靜心體悟中華茶文化的精神要義，換一種方式和心態(tài)面對生活的一切，去領(lǐng)悟一片茶葉帶給我們自己內(nèi)心的感悟。人生苦短，一世沉浮，回歸本真，豈不樂哉！