肖蓓
摘??要:在以貴州為主的黔西南地區(qū),茶產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的一個重要基礎(chǔ),由于具備獨特的生長環(huán)境和地理優(yōu)勢,在貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直處于優(yōu)勢地位。近些年來,隨著人們健康意識的提高更是形成了有關(guān)茶膳的產(chǎn)業(yè)鏈,這些都為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn),事實也在不斷的證明,在貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)是具備極大的優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
關(guān)鍵詞:茶;優(yōu)勢;潛力
引言:
由于受到當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境和自然環(huán)境影響,在貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)一直都是經(jīng)久不衰的。在貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的歷史十分悠久,同時由于晝夜溫差大,茶樹的質(zhì)量與其他地區(qū)相比更好,茶樹的種類也十分的豐富,這對于貴州地區(qū)形成有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈有著非常重要的作用。隨著時代和科技的不斷發(fā)展,貴州地區(qū)也在依托原有優(yōu)勢對茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行不斷的豐富,致力于通過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
一、貴州茶種質(zhì)資源優(yōu)勢
在貴州地區(qū),發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢主要表現(xiàn)為貴州茶的種類優(yōu)勢和氣候適宜的優(yōu)勢這兩個方面。對于茶葉的出產(chǎn)和有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈形成,這二者都是不可或缺的。
(一)貴州茶的種類優(yōu)勢
對于貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說,茶的種類優(yōu)勢是非常重要的。貴州地區(qū)產(chǎn)茶的歷史十分悠久,這就決定了當(dāng)?shù)夭桀愘Y源十分豐富,不僅有綠茶,花茶,也有著名的山霧茶,這些歷史名茶的存在,為貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機。
(二)氣候適宜的優(yōu)勢
除了貴州地區(qū)茶的種類優(yōu)勢之外,當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)τ诓铇涞纳L也是十分適宜的。貴州地區(qū)大部分環(huán)山傍水,晝夜溫差相對較大,當(dāng)?shù)氐臍鉁匾彩鞘掷诓铇渖L的,這不僅為茶樹的生長提供了一個必要的條件,也為茶樹的高品質(zhì)提供了保證。此外,經(jīng)過地質(zhì)勘測發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)氐耐寥乐芯S生素C和氨基酸的含量十分豐富,因此,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶葉牙壯葉肥,滋味濃厚,入口有一種清香之感,讓人頓覺心曠神怡。
二、貴州茶的發(fā)展前景
貴州地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是具備歷史優(yōu)勢的,但是在時代不斷發(fā)展的大背景下,貴州的茶產(chǎn)業(yè)要想走出貴州走入世界,就一定要具備自己的特色,可以依托自身的優(yōu)勢形成茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。對于貴州茶的發(fā)展前景,本文主要從開發(fā)貴州特色保健茶以及實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展這兩個方面談起。
(一)挖掘民族茶膳精華,開發(fā)貴州特色保健茶
茶膳一直都是中國傳統(tǒng)觀念中保健的方法之一,隨著人們對健康問題的關(guān)注度逐漸提高,貴州茶葉應(yīng)該與時俱進(jìn),充分的挖掘民族茶膳文化的精華,利用當(dāng)?shù)毓逃械膬?yōu)勢來開發(fā)具有貴州特色的保健茶。只有將貴州的茶產(chǎn)業(yè)與時代發(fā)展結(jié)合起來,才能夠真正的實現(xiàn)經(jīng)久不衰,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。因此,貴州當(dāng)?shù)貞?yīng)該利用茶文化發(fā)展的歷史優(yōu)勢開發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣谋=〔琛?/p>
(二)推動茶葉生產(chǎn)體系化,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
此外,要想實現(xiàn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,當(dāng)?shù)卣矐?yīng)該與企業(yè)進(jìn)行有效的合作,實現(xiàn)貴州當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,充分的發(fā)揮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)茶莊的優(yōu)勢,將茶文化融入到其中,推動茶葉生產(chǎn)的體系化和制度化,并實現(xiàn)從茶葉的采摘生產(chǎn)到包裝加工一體化。此外,當(dāng)?shù)匾部梢砸圆栉幕癁榛鶞?zhǔn),開發(fā)特色茶文化旅游區(qū),這樣既有助于打響當(dāng)?shù)夭枞~的名聲,也能夠?qū)崿F(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)化。
三、結(jié)語
對于貴州當(dāng)?shù)貋碚f,茶產(chǎn)業(yè)是值得依托的,如果當(dāng)?shù)卣彤a(chǎn)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)進(jìn)行有效的整合,形成有關(guān)茶文化的產(chǎn)業(yè)鏈,并注重開發(fā)當(dāng)?shù)夭栉幕穆糜涡履J健O嘈旁谖磥淼陌l(fā)展過程中,茶葉一定能夠為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益。
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