金煒宸
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!泵糠赀^年,爆竹過后,就是我最愛的時刻。
外婆做的桂花年糕可是過年的一大重頭戲。吃完年夜飯,美味的桂花年糕就上來了。桂花年糕象征著財源廣進、甜甜蜜蜜。臺上一分鐘,臺下十年功。為了這盤桂花年糕,外婆可是花了好大的力氣。外婆格外用心,她把煮好的年糕放進糯米水中,用棍子碾上,慢慢拉伸高達50cm。然后將又黏又糯的年糕煮上一段時間后,再加上桂花干和白砂糖,等白砂糖溶進了年糕里,才能出爐。
桂花年糕一端上來,就立刻吸引了我們的目光,筷子不約而同地向桂花年糕伸去。我迫不及待地嘗了一口,又甜又糯,嚼勁兒十足,含在嘴里有說不出的香味,太好吃了!吃完桂花年糕,我把碗舔得干干凈凈,真是回味無窮。
自我懂事后,只要一提到過年,便會不由自主地想起外婆做的、那又香又甜的桂花年糕,仿佛是一個約定,那是幸福的約定、團聚的約定。