湖南省邵陽(yáng)隆回縣山界回族鄉(xiāng)紅旗村7組村民肖祥瑞、陳翠云夫妻返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)殖龍蝦、青蛙和泥鰍，被客戶(hù)與群眾戲稱(chēng)為“水產(chǎn)夫妻”。

肖祥瑞出生于1970年，因?yàn)榧矣衅咝置?，初中畢業(yè)后，只好回家學(xué)做木工，1988年到廣東福山鞋廠做事。1996年結(jié)識(shí)了湖南省婁底市的陳翠云，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解，二人于1997年幸福的結(jié)合了。

不甘平凡的肖祥瑞是個(gè)勤快人，待人熱心，了解到很多熟悉的朋友通過(guò)自己的努力拼搏成就了各自事業(yè)，便萌發(fā)了自主創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)。

2009年，肖祥瑞夫婦揣著自己多年省吃?xún)€用的積蓄，在甘肅省蘭州市開(kāi)辦了兩個(gè)燈飾批發(fā)店。2018年，肖祥瑞想到離家多年，父母年紀(jì)大了，身體也有問(wèn)題，朋友提到養(yǎng)殖龍蝦效益好，資金流轉(zhuǎn)快，家鄉(xiāng)的水質(zhì)好，水量大，具備良好的天然條件，有著廣闊的市場(chǎng)前景，就決定回鄉(xiāng)養(yǎng)殖水產(chǎn)。

2018年4月，肖祥瑞投資40多萬(wàn)元，在村里租了40畝田和水塘，設(shè)置了30畝龍蝦養(yǎng)殖塘， 10畝黑斑青蛙和臺(tái)灣泥鰍混合養(yǎng)殖塘，從1公里的地方接來(lái)自來(lái)水。

由于是第一次養(yǎng)，技術(shù)不過(guò)關(guān)，小龍蝦損失慘重。肖祥瑞不甘心，到安江農(nóng)校和各地水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)，訂閱了《水產(chǎn)養(yǎng)殖》等書(shū)籍，上網(wǎng)查閱相關(guān)技術(shù)。平時(shí)多觀察，精心管理，合理喂養(yǎng)，認(rèn)真做好防治工作，小龍蝦養(yǎng)殖終于成功了。一年來(lái)，雖然經(jīng)歷了水土不服的挫折，肖祥瑞還是出售了小龍蝦1000公斤，產(chǎn)值4萬(wàn)多元?！敖衲?，我年收入上20萬(wàn)元是信心滿(mǎn)滿(mǎn)的?！毙は槿鸶吲d地說(shuō)。

“經(jīng)過(guò)實(shí)踐與學(xué)習(xí)，我們摸索出一套龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，首先要解決水土不服問(wèn)題，不要被首批進(jìn)來(lái)的種苗死亡問(wèn)題嚇倒，最好自己留種。”肖祥瑞介紹道，塘口面積不適宜過(guò)大，10～20畝為最佳，高溫季節(jié)水位在80厘米左右，水質(zhì)要好，每天加新水，水草以伊樂(lè)藻為主。龍蝦苗頭批投放每畝最好不要超過(guò)50斤，盡量在5月份能夠上市，然后每天捕撈出售，6月份進(jìn)行補(bǔ)苗。投喂飼料以30蛋白的河蟹飼料為主，膨化飼料水中穩(wěn)定好，不會(huì)浪費(fèi)和散掉。龍蝦好爭(zhēng)斗，會(huì)自相殘殺，投喂量要相對(duì)大一些，最好早上也投喂20%左右的飼料量，每10天左右補(bǔ)一次鈣。小龍蝦的發(fā)病高峰期是在5月份開(kāi)始，6月份之前比較流行，最好捕掉大的龍蝦出售，進(jìn)行增氧性改底，用解毒和蛭弧菌配合潑灑。發(fā)現(xiàn)有腸炎，可以拌料一些抗生素。

“我計(jì)劃明年再擴(kuò)大30畝，成立合作社，帶動(dòng)更多的貧困戶(hù)脫貧致富……”肖祥瑞夫妻癡心創(chuàng)富的目的，不僅是讓自己過(guò)上美好生活，還想通過(guò)自己帶動(dòng)他人致富。在肖祥瑞的帶動(dòng)下，肖開(kāi)河養(yǎng)殖龍蝦和魚(yú)，彭剛養(yǎng)殖泥鰍，肖寄軍養(yǎng)殖家魚(yú)，都有了一定規(guī)模。（據(jù)華聲在線）