摘要：豬肉類食品成為人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食品，但非洲豬瘟阻礙養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。該文闡述了非洲豬瘟的流行現(xiàn)狀和防控措施。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;流行現(xiàn)狀;防控措施

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.18.055

0 引言

在人們?nèi)粘ｏ嬍持?，豬肉作為一種非常常見的食材出現(xiàn)在各大飯店中，大到飯店會(huì)用這種食材進(jìn)行各種加工最后一道誘人的佳肴，小到各家各戶也會(huì)使用這種食材保證每日肉量的攝入量，而有部分家庭會(huì)利用豬肉來進(jìn)行簡單的加工以便儲(chǔ)存自己食用。但非洲豬瘟的出現(xiàn)從很大程度上影響人們目前的飲食習(xí)慣和規(guī)律，因此需要有效地防控這種病毒。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)殖業(yè)存在巨大的威脅[1]。目前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，這種病致死率接近100%的程度。非洲豬瘟目前在全世界范圍內(nèi)都還沒有一起有效解決的例子，因此疫苗類的防范手段還處于非常不完善的狀態(tài)。非洲豬瘟最早發(fā)生于非洲，在1914年已出現(xiàn)，而在該病的發(fā)展中一直都沒有有效地解決手段，該病在2018年傳人中國，對(duì)中國人民的日常生活造成巨大的影響。

2 流行現(xiàn)狀

非洲豬瘟自2018年8月傳人我國后，開始大肆的破壞和感染。豬瘟的傳播形勢(shì)也是非常兇猛。僅2月時(shí)間，豬瘟的病情就迅速開始擴(kuò)散全國范圍內(nèi)12個(gè)省。這些城市包括安徽、河南、黑龍江等一系列養(yǎng)殖生豬出欄大省，病情的快速擴(kuò)散給全國人民敲響警鐘，讓所有人都意識(shí)到這次的豬瘟是一次非常巨大的影響。在所有感染豬瘟省份中，遼寧省是受害程度最嚴(yán)重的一個(gè)省。豬肉作為我國一種非常常見的食物，幾乎每家每戶都會(huì)食用。在如此巨大的背景下，豬瘟的傳播變得更加容易，在2月內(nèi)發(fā)生46起病情[2]。非洲豬瘟的傳染給我國養(yǎng)豬行業(yè)的影響也非常巨大。安徽作為一個(gè)中國東部內(nèi)陸地區(qū)城市，其自身就擁有良好的交通條件和貿(mào)易條件，通過這種良好的條件使非洲豬瘟能快速的穿行在安徽一些養(yǎng)豬地區(qū)，使安徽在這次非洲豬瘟的影響下也遭受巨大的經(jīng)濟(jì)破壞和損失。

3 防范措施

3.1 加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)

在非洲豬瘟肆虐情況下，我國農(nóng)業(yè)部非常重視非洲豬瘟所帶來的影響和破壞，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)非洲豬瘟采取高級(jí)應(yīng)急預(yù)案。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開始對(duì)傳染非洲豬瘟的省市進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和監(jiān)測(cè)，在省市重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查，這些重點(diǎn)場(chǎng)所主要是養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)或者交易市場(chǎng)。在對(duì)這些重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)測(cè)和檢查的同時(shí)還需要注意豬的死亡情況，如若發(fā)現(xiàn)疑似病例就需要馬上對(duì)其進(jìn)行檢查，找出病因。如若一旦發(fā)現(xiàn)是由于感染非洲豬瘟導(dǎo)致死亡，需要將這些情況逐一上報(bào)給上級(jí)，最終由上級(jí)收集數(shù)據(jù)，以確保在疫情發(fā)生的第一時(shí)間內(nèi)能對(duì)疫情進(jìn)行控制，幫助人們更好地?cái)[脫疫情的困擾。

3.2 加強(qiáng)疫情應(yīng)急處置

做好專業(yè)技術(shù)力量的儲(chǔ)備，而對(duì)于染上非洲豬瘟的豬，按照防控應(yīng)急處置預(yù)案對(duì)其快速診斷和果斷處置，劃定疫區(qū)2h內(nèi)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)人民政府發(fā)布封鎖令并封鎖疫情疫區(qū)，6h內(nèi)安排專門的人員對(duì)疫點(diǎn)內(nèi)存欄生豬全部進(jìn)行撲殺完畢，24h內(nèi)疫區(qū)存欄生豬撲殺完畢。病死豬、被撲殺豬及其產(chǎn)品、飼料等一律深埋作無害化處理等。對(duì)受威脅地區(qū)也要實(shí)行的封閉、隔離、消毒等，沒有受威脅地區(qū)的養(yǎng)豬場(chǎng)加強(qiáng)宣傳和管理、禁止飼喂泔水、消毒等一系列防控措施，建議消毒每天要1～2次，消毒藥品要采用2種以上交替使用效果會(huì)更好。通過這樣的手段有效地將非洲豬瘟控制，進(jìn)而更好地將其與養(yǎng)豬場(chǎng)之間進(jìn)行隔離。

3.3 加強(qiáng)引種管理

要有效地防止非洲豬瘟在我國的大幅度肆虐情況的發(fā)生，需要在出入口這一環(huán)節(jié)上做到絕對(duì)的嚴(yán)格和嚴(yán)謹(jǐn)[3]。有不少豬種感染非洲豬瘟卻還能被引進(jìn)國內(nèi)有很大的一個(gè)原因是出入境檢疫不嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真，進(jìn)而導(dǎo)致感染非洲豬瘟的物種開始傳播。對(duì)于這種情況需要相關(guān)人員對(duì)于引種工作進(jìn)行一定的檢查和監(jiān)督，只有讓檢疫工作變得更加規(guī)范和嚴(yán)謹(jǐn)才能有效將外來不安全物種拒之門外，否則粗略的檢疫很有可能查不出問題，最后使這類感染嚴(yán)重病毒的物種進(jìn)入我國。對(duì)于出入口檢疫工作應(yīng)有非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠^察和操作，如在進(jìn)行檢查時(shí)需要對(duì)這類物種的種豬、凍精等方面進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，只有通過這個(gè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的才能進(jìn)入我國，否則一律駁回。而對(duì)于帶進(jìn)活體動(dòng)物的就更需要進(jìn)行觀察，通常這類活體動(dòng)物的觀察時(shí)間是需要很久的，通常都在1月左右。通過這樣認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠^察才能更好地防止外危險(xiǎn)物種進(jìn)入我國進(jìn)而影響我國經(jīng)濟(jì)和各行各業(yè)的發(fā)展。而有一些部門可能會(huì)出現(xiàn)因?yàn)閷W(xué)習(xí)的程度不夠，進(jìn)而導(dǎo)致無法對(duì)部分物種進(jìn)行鑒別和觀察，而對(duì)于這類物種就需要相關(guān)部門與獸醫(yī)部門達(dá)成共識(shí)，進(jìn)而雙方進(jìn)行共同的監(jiān)督和觀察，對(duì)非洲豬瘟的疫情做到真正有效地防范。

3.4 加強(qiáng)部門協(xié)作

要有效地控制和防范非洲豬瘟的傳播和影響，各個(gè)部門間的積極配合和協(xié)作也是相當(dāng)重要的。研究表明，非洲豬瘟的傳人很大程度上與喂養(yǎng)豬的飼料、豬肉制品等一系列都有極大的關(guān)系。因此，一個(gè)部門不可能有效地控制所有因素，因此，要求與其他部門有相應(yīng)的配合和協(xié)作。一旦一個(gè)部門發(fā)現(xiàn)這種疫情，其他部門需要提供相應(yīng)的幫助和配合，進(jìn)而更好地加大打擊的力度。而對(duì)于人流量多的地方就需要嚴(yán)格控制垃圾的處理問題，因?yàn)椴糠掷赡芤矔?huì)幫助這種疫情的傳播，因此需要各個(gè)部門，如交通、林業(yè)等部門進(jìn)行積極的配合，進(jìn)而有效地控制疫情的傳播。

3.5 加強(qiáng)人員教育

要有效地控制和防范非洲豬瘟，需要通過專業(yè)的操作人員利用專業(yè)的知識(shí)技術(shù)進(jìn)行防范。而目前我國這方面的人才還處于缺少的狀態(tài)，因此需要國家培養(yǎng)相關(guān)的人才，才能更好地進(jìn)行防范和控制[4]。而對(duì)于目前在崗的專業(yè)人員，可能傳統(tǒng)的知識(shí)已無法有效作用于當(dāng)今的相關(guān)方面，因此。需要國家或者政府對(duì)這些專業(yè)的人員提供一定的專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，只有通過這樣的方式才可有效地提供整體工作的素質(zhì)和素養(yǎng)，提供其自身的處置能力和知識(shí)水平，進(jìn)而更加有效地控制非洲豬瘟，也能盡早消除非洲豬瘟。

3.6 加大宣傳力度

在對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行防范的中業(yè)不能忽視宣傳的作用。將非洲豬瘟的相關(guān)知識(shí)做成海報(bào)或者其他東西，在對(duì)這些東西進(jìn)行一定宣傳，在這樣宣傳作用下，社會(huì)上普遍的人都會(huì)開始注意防范這種病毒的發(fā)生，進(jìn)而使每個(gè)人擁有良好的防范意識(shí)，進(jìn)而更好地抵抗非洲豬瘟的傳播和影響。

4 結(jié)束語

非洲豬瘟是一種影響和傳播速度都非?？斓囊卟。鎸?duì)非洲豬瘟病毒，人們需要不斷地探索和發(fā)展，研究這種病毒的特性和特點(diǎn)，通過分析尋找消除病毒的方法，進(jìn)而幫助人類社會(huì)更好地發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)社會(huì)整體的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黎艷.廣西玉林市非洲豬瘟流行現(xiàn)狀及防控措施[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2019，38（2）：90-91.

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[3]田永樹.非洲豬瘟綜合防治技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（1）：132-133.

[4]戈勝強(qiáng)，李金明，任煒杰，等.非洲豬瘟在俄羅斯的流行與研究現(xiàn)狀[J].微生物學(xué)通報(bào)，2017（12）：303-312.

作者簡介：張應(yīng)祥（1966-），男，漢族，安徽肥東人，大專，研究方向：畜牧與獸醫(yī)。