洪艷

關(guān)鍵詞：酒店事業(yè);人力資源管理;問(wèn)題;對(duì)策

中圖分類號(hào)：F59 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ?文章編號(hào)：1672-7517（2019）03-0131-01

1 在酒店人力資源管理中顯現(xiàn)出的暴露

1.1 不了解酒店管理中人力資源管理的作用

酒店管理人力資源時(shí)，最先需要認(rèn)清的是管理之中涉及的業(yè)人員不是單純意義上的管理成本，還會(huì)直接影響囊到企業(yè)日常管理的效果。但是，當(dāng)前仍存在個(gè)別酒店管理人員以為酒店管理之中“人力”的風(fēng)險(xiǎn)性必然遠(yuǎn)超收益性，因此不愿意對(duì)員工培訓(xùn)、人員著手以及員工福利等方面做出更大力度的投入，這種情況也就直接使酒店日常管理之中人力資源管理所具備的輔助性功能受到了嚴(yán)重影響，并且會(huì)對(duì)酒店整體建設(shè)造成較為不利的影響。

1.2 員工缺乏積極性，伴有從業(yè)人員嚴(yán)重流失現(xiàn)象

酒店員工的工作時(shí)間有一定程度的不固定，因?yàn)榫频陿I(yè)的性質(zhì)屬于服務(wù)行業(yè)，經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些意外事件。比如在遇到個(gè)別公司開(kāi)辦年會(huì)，或者有單位舉辦大型會(huì)議，都會(huì)臨時(shí)增加工作人員的數(shù)量，這種情況就會(huì)使內(nèi)容和工作屬性發(fā)生變化，影響從業(yè)人員工作期間獲取滿足感。各個(gè)酒店人員無(wú)論是薪資還是福利方面必然存有或多或少的差異，這種情況之下待遇之間的差別也就使員工在內(nèi)心深處產(chǎn)生了一定的心理落差，如果長(zhǎng)久下去便會(huì)使酒店之中的人才出現(xiàn)流失，并且嚴(yán)重地影響到人力資源建設(shè)所應(yīng)該具有的秩序。

2 酒店人力資源管理策略探討

2.1 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)酒店管理觀念，大力強(qiáng)化人力資源管理

企業(yè)資源組成之中的人力資源屬于重要因素，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼氖紫染托枰獙?duì)酒店管理人員轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)酒店管理觀念。切實(shí)樹(shù)立起以發(fā)展為根本的觀念，強(qiáng)化人力的管理的力度能夠保證酒店管理體系的建設(shè)更具實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)。另外，酒店需要做好人力資源規(guī)劃，才能有效保障酒店管理流程的建設(shè)順序。任何一種事物的運(yùn)行都必須對(duì)明確的目標(biāo)進(jìn)行樹(shù)立，通過(guò)針對(duì)酒店人員設(shè)立出來(lái)的崗位內(nèi)容可以對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行更加合理的分配，并且使人們對(duì)其有一個(gè)更加科學(xué)和整體性的認(rèn)識(shí)。

2.2 對(duì)員工培訓(xùn)力度予以強(qiáng)化，構(gòu)建起一支具有高素質(zhì)的工作團(tuán)隊(duì)

只有有效地對(duì)現(xiàn)有人力資源予以培訓(xùn)才可能使酒店在發(fā)展期間酒店人員一直擁有先進(jìn)的理念和思想。例如，酒店可以設(shè)立一個(gè)獨(dú)立的培訓(xùn)部門，邀請(qǐng)一些具有成功培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的人員為員工提供有針對(duì)性的培訓(xùn)?；谶@種情況我國(guó)之中絕大部分酒店之中還沒(méi)有對(duì)這些問(wèn)題給予足夠的重視，這種情況就亟須要在各個(gè)酒店之中對(duì)這個(gè)措施進(jìn)行推廣。另外，對(duì)于酒店員工的培訓(xùn)工作不可以只是單純的集中在應(yīng)付一些突發(fā)性的狀況，應(yīng)該將培訓(xùn)工作當(dāng)成是一項(xiàng)具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性的工作內(nèi)容，也需要使其能夠形成一定的機(jī)制。比如對(duì)于員工們開(kāi)展的培訓(xùn)需要他們?nèi)肼氈暗饺肼毢?，直到最后還需要科學(xué)的對(duì)培訓(xùn)效果予以評(píng)估。只有在這些步驟之后，才能充分保證整個(gè)培訓(xùn)效果的連續(xù)性，并且員工的個(gè)人成長(zhǎng)計(jì)劃變得更加強(qiáng)大。酒店還需要適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工對(duì)于職能外的頭腦風(fēng)暴活動(dòng)和拓展培訓(xùn)給予鼓勵(lì)，這些活動(dòng)對(duì)于員工們能否得到更加全面的發(fā)展和酒店對(duì)于管理團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建有較大的幫助?；谶@種情況就需要酒店對(duì)一些人力、物力以及財(cái)力等方面的支持力度進(jìn)行強(qiáng)化，進(jìn)而來(lái)使這項(xiàng)事業(yè)的正常進(jìn)行得到充分的保障。

2.3 構(gòu)建具有良好性特點(diǎn)的薪資福利制度，強(qiáng)化員工們的發(fā)展預(yù)期

迎合解決酒店中人員嚴(yán)重流失問(wèn)題的需要，要求相關(guān)人力資源管理部門構(gòu)建起具有合理性的薪酬福利制度，促進(jìn)酒店人員對(duì)工作更好開(kāi)展。需要確定合理的工資水平，并將工資和福利作為切入點(diǎn)。大多數(shù)酒店之中可以結(jié)合外方管理酒店之中的薪資水平以及所在地區(qū)酒店之中的平均工資來(lái)對(duì)優(yōu)秀的員工給予更高的薪資。例如，如果需要員工在晚間上班的話可以適當(dāng)?shù)靥岣咚麄兊墓べY待遇，而因?yàn)榛檠缁蛘吲R時(shí)會(huì)議造成員工不得不加班的情況也需要為他們給予一定的加班工資。酒店人力資源管理水平的提高將使員工在酒店的工作更加安全，并在實(shí)際工作中找到自己的人生價(jià)值。

3 結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)近些年來(lái)，酒店行業(yè)在境外和境內(nèi)打下的市場(chǎng)基礎(chǔ)已經(jīng)比較牢固，但是只有強(qiáng)化自身的管理水平才可能使自身向著國(guó)際市場(chǎng)之中進(jìn)軍。對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展部分系統(tǒng)性和科學(xué)性不符的部分予以調(diào)整。筆者在本文之中簡(jiǎn)要地描述了當(dāng)前酒店人力資源之中存在的問(wèn)題，并且針對(duì)這些問(wèn)題提出了一些完善的措施，旨在為閱讀本文的相關(guān)人員提供一些經(jīng)驗(yàn)方面的參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王江華.酒店業(yè)人力資源管理問(wèn)題與對(duì)策探討[J].管理觀察，2018（26）：32-33.

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