摘要：冬季外界氣溫低，環(huán)境管理非常重要，為保證蛋雞群健康，該文主要從溫度管理、濕度控制、加強(qiáng)通風(fēng)等方面提出環(huán)境控制方案，為提高雞群生產(chǎn)性能奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：蛋雞;冬季;環(huán)境

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.019

0 引言

冬季外界溫度較低，如果一味注重蛋雞舍的保溫工作，忽視濕度和通風(fēng)管理的重要性和有害氣體給雞體帶來的危害性，不僅導(dǎo)致病原微生物大量繁殖，雞舍內(nèi)飛塵揚(yáng)起、氨氣濃度過高，嚴(yán)重?fù)p害雞體呼吸系統(tǒng)的健康狀況，引起呼吸道癥狀，還會降低雞群抗病能力和免疫力，一旦有病菌入侵或舍溫突然下降，雞群就會感染病菌。因此，應(yīng)重視冬季蛋雞舍的環(huán)境控制，為雞群提供一個舒適的生活環(huán)境。

1 溫度適宜

溫度不僅影響蛋雞的飼料轉(zhuǎn)化率、生長發(fā)育和產(chǎn)蛋率，還會降低雞體自身免疫力和對疾病防御能力。在冬季應(yīng)維持舍內(nèi)溫度18℃以上，如果沒有供暖設(shè)施或不完善，至少使雞舍溫保持在15℃以上，在15℃以上時雞體可以通過增加采食量抵御外界溫度的不足，而生產(chǎn)性能和生長發(fā)育受到的影響很小，如果雞舍溫度為9～1390，雞群的產(chǎn)蛋率會受到輕微影響，而6～9℃時，雞群產(chǎn)蛋率可以下降10%以上，雞舍溫度6℃以下時不僅產(chǎn)蛋率下降20%～30%，雞體的健康狀況也會受到威脅，很容易發(fā)生鼻炎、喉炎、傳染性支氣管炎等呼吸道疾病，因此應(yīng)做好冬季保溫供暖準(zhǔn)備[1]。

首先要將濕簾和不用的風(fēng)機(jī)密閉，同時堵塞門窗、進(jìn)風(fēng)口和墻體結(jié)合處的縫隙，并在門口懸掛保溫的棉門簾，防止外界冷風(fēng)隨意進(jìn)入雞舍形成賊風(fēng)，給雞體帶來冷應(yīng)激。如果是籠養(yǎng)雞舍，在最前面一架雞籠側(cè)面遮擋起來、留出30cm的空隙使空氣從上面流動到雞舍，這樣可以緩沖冷空氣直接吹到第一架籠內(nèi)的雞體上，也可降低雞舍前、后溫差。另外，為避免冷風(fēng)從出糞口或下水道進(jìn)入雞舍直接吹到后面雞體，在風(fēng)機(jī)前的雞籠上也應(yīng)遮擋[1]。

雞舍封閉不良時，外界冷空氣通過縫隙進(jìn)入雞舍后，由于本身密度比雞舍內(nèi)的熱空氣大，因此不能與熱空氣充分混合就很快降到地面。如果是墊料平養(yǎng)雞舍會直接導(dǎo)致墊料溫度下降，這樣的墊料和周圍熱空氣接觸或形成冷凝水，促使墊料濕度增大，甚至發(fā)生板結(jié)。此時觀察雞群發(fā)現(xiàn)明顯的溫度帶，即溫度適宜的地方雞群分布較多，而溫度較低的地方幾乎沒有雞只活動。另外，墊料濕度較大時會促進(jìn)病原微生物的繁殖，尤其是球蟲孢子化繁殖速度加大，具有感染能力的球蟲卵囊數(shù)量增加，引起球蟲病的爆發(fā)。如果冷風(fēng)直接吹向溫度探頭，致使溫度計顯示不準(zhǔn)確，會給管理者帶來錯誤判斷。雞舍封閉不嚴(yán)還會通過縫隙向舍外散失熱量，造成雞舍的熱損失增加。

冬季應(yīng)及時供暖，在秋冬交接季節(jié)就做好供暖準(zhǔn)備，一旦有溫度變化就立即啟動供暖設(shè)施，避免溫度急劇下降時加熱設(shè)備還在維修階段。隨著外界溫度的下降，逐步啟動加熱設(shè)施，在保證舍內(nèi)溫度恒定的同時減少溫度的波動范圍，徹底預(yù)防溫度突降下降帶來的冷應(yīng)激問題。

2 濕度合理

蛋雞舍內(nèi)適宜的相對濕度為55%～65%。如果舍內(nèi)濕度較大時，會導(dǎo)致墊料和糞便潮濕，酸敗發(fā)酵會產(chǎn)生大量的氨氣，刺激雞體呼吸道，造成粘膜損傷，誘發(fā)許多呼吸道疾病。冬季雞舍環(huán)境濕度較大是構(gòu)成環(huán)境惡化的危害之一。通常引起濕度大的因素有以下幾點(diǎn)：水線管理不善、乳頭灑漏水分較多;舍溫過低，冷空氣進(jìn)來后形成冷凝水;雞群密度較大排出的氣體和糞便中含有大量水分;雞群消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，發(fā)生腹瀉;平養(yǎng)雞群墊料中水分含量過高等[2]。

冬季溫度較低，不可能通過增加通風(fēng)量排出舍內(nèi)多余的水分，為降低雞舍濕度應(yīng)加強(qiáng)以下幾個方面的飼養(yǎng)管理：首先，加強(qiáng)水線管理，采用水槽供水時，應(yīng)保持水槽平直，水槽中的飲水要少給勤添，避免灑向外面或發(fā)生漏水現(xiàn)象，采用水線供水時調(diào)整好水線高度，及時維修水線乳頭避免發(fā)生漏水，冬季雞只飲水量較少，調(diào)節(jié)水線水壓保持在10～15cm高度即可，有利于控制出水量，減少漏水情況。提高舍溫，增加通風(fēng)換氣次數(shù)，排出多余的水分，減少冷凝水，使用棉布擦拭房舍屋頂或墻壁上的冷凝水。同時，每天定期清掃舍內(nèi)積水，尤其是關(guān)燈前必須清掃一遍，避免夜間濕度增加。冬季應(yīng)做好雞舍衛(wèi)生工作，及時清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)，以免帶雞消毒時用水量太大增加濕度。噴霧消毒時達(dá)到殺滅病菌、除粉塵和凈化空氣的目。每天早上定期翻動舍內(nèi)墊料，防止潮濕板結(jié)，將過于潮濕的墊料清理出去更換新墊料。通過以上措施保證雞舍的適宜濕度，幫助解決通風(fēng)與保溫的矛盾，為雞群健康生長創(chuàng)造有利環(huán)境。

3 加強(qiáng)通風(fēng)

良好的空氣質(zhì)量是保證雞群健康的前提，雞舍內(nèi)氨氣的濃度不超過25ppm，二氧化碳不超過0.15%，硫化氫的濃度不超過10ppm。為使舍內(nèi)空氣清新，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。雖然冬季通風(fēng)時會帶走雞舍內(nèi)很多熱量，但相對于維護(hù)雞群健康和良好的生產(chǎn)性能，加強(qiáng)通風(fēng)很有必要。雞舍通風(fēng)后進(jìn)來的冷空氣和熱空氣充分混合排出雞舍，不僅可以排出舍內(nèi)過多的水氣和有害氣體，還可以降低相對濕度，促進(jìn)舍內(nèi)空氣流動，減緩舍內(nèi)溫度差異。因此，在寒冷條件下也要保持雞舍的最小通風(fēng)，冬季最常采用的是橫向通風(fēng)，也是最有效的通風(fēng)方式[3]。

冬季通風(fēng)時風(fēng)速不宜太高，否則會降低很多體感溫度，通常保持風(fēng)速0.1～0.2m/s為宜，雞群日齡越小風(fēng)速應(yīng)越低，保持雞體感溫度適宜，考慮到風(fēng)冷效應(yīng)對雞群的影響，通風(fēng)既要保持風(fēng)速和通風(fēng)量，又要避免雞群受到冷應(yīng)激，冬季通風(fēng)達(dá)到充分換氣的目的即可，不能過多降低舍溫。

進(jìn)風(fēng)口通常設(shè)計在側(cè)墻上，如果雞舍屋頂有橫梁或遮擋物時應(yīng)在進(jìn)風(fēng)口處安裝導(dǎo)風(fēng)板，促使冷風(fēng)沿?fù)躏L(fēng)板上升到屋頂和上面的熱空氣充分混合均勻后再返向地面，以免冷空氣直接吹到雞身上。設(shè)計一定的風(fēng)速促使冷空氣以足夠的風(fēng)速進(jìn)人雞舍，由于風(fēng)速太低會直接落向地面、風(fēng)速太高會被屋頂遮擋下來落向地面，因此風(fēng)速不合理也不能達(dá)到良好的通風(fēng)效果。進(jìn)風(fēng)口分布和開啟大小應(yīng)均勻，通常開啟4～10cm為宜，以便產(chǎn)生合適的風(fēng)速，達(dá)到理想的進(jìn)風(fēng)效果[3]。

4 結(jié)束語

目前規(guī)模化雞場大都采用環(huán)境控制系統(tǒng)，能自動控制雞舍通風(fēng)，便于操作和管理，根據(jù)雞舍內(nèi)溫度、氨氣濃度、壓力等的變化自動開啟風(fēng)機(jī)和通風(fēng)進(jìn)風(fēng)小窗，及時調(diào)整雞舍通風(fēng)量。在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)關(guān)注雞群狀況隨時調(diào)整控制系統(tǒng)，避免設(shè)備發(fā)生故障引起的管理失誤。每天進(jìn)雞舍認(rèn)真觀察，開燈后30s內(nèi)對雞舍的沉悶程度、氨氣濃度等進(jìn)行檢測，觀察墻壁、器具、水線管道等是否有冷凝水，觀察舍內(nèi)溫度變化和溫度差異。結(jié)合雞群生長發(fā)育和生產(chǎn)性能現(xiàn)狀，詳細(xì)分析雞舍通風(fēng)是否合理，如遇異常情況及時調(diào)整環(huán)境控制系統(tǒng)，避免雞群受到應(yīng)激、影響雞群健康和雞場的生產(chǎn)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 董泰麗.冬季雞舍環(huán)境控制的理論基礎(chǔ)和措施[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2005（23）：25.

[2] 李惠敏，任緒杰，李福偉.冬季雞舍環(huán)境調(diào)控的基本措施[J].家禽科學(xué)，2007（1）：15-16.

[3] 黃安群.冬季蛋雞舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)[J].飼料與畜牧，2017（20）：31-32.

作者簡介：魏尊（1974-），女，河北辛集人，講師，碩士，研究方向：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)。