王建新

(榆林市林業(yè)工作站，陜西 榆林 719000)

黃河流經(jīng)榆林市南北389.69 km，北起府谷墻頭鎮(zhèn)，南至清澗縣雙河廟鄉(xiāng)，以西岸線15 km為基準的生態(tài)經(jīng)濟帶總面積7 486.2 km2，共涉及府谷、神木、佳縣、米脂、綏德、吳堡、清澗7縣58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1 100個行政村。該區(qū)域是我國重要的大棗傳統(tǒng)栽植區(qū)，光照充足、晝夜溫差大，土壤以黃綿土為主，土質疏松，特別是黃河灘地沙性土壤區(qū)，既是制干棗的優(yōu)生區(qū)，也是鮮食棗的優(yōu)生區(qū)。紅棗栽植面積和產(chǎn)量均占榆林市總量95%以上，因此被列入榆林市“十三五”重大經(jīng)濟戰(zhàn)略建設布局重點區(qū)域之一。

榆林市傳統(tǒng)紅棗栽培品種主要有木棗、油棗、狗牙棗等制干品種，在目前市場競爭中缺乏優(yōu)勢。鮮食棗品種多而雜亂，分布不合理，管理粗放，技術落后、品質差。導致當?shù)丶t棗價格持續(xù)下降，銷售困難，經(jīng)濟效益低下，棗農生產(chǎn)積極性不高，紅棗品質嚴重下降，紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨惡性循環(huán)。因此，調整紅棗品種結構，探索適合當?shù)貤l件的紅棗發(fā)展新途徑是維持陜北紅棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必由之路，為此我們進行了冬棗(Ziziphusjujubacv.dongzao)引種栽植試驗。

1 引種及其栽植園概況

冬棗是我國著名的優(yōu)良鮮食棗品種，原產(chǎn)于山東沾化，現(xiàn)在陜西省大荔縣、山西省永濟市等黃河沿岸廣泛栽培，長勢良好，已發(fā)展成為大荔縣優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)[1]。露地冬棗平均單果重11.9 g，果個大小不均，果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、富含人體需要的多種維生素和氨基酸，可食率達94.1%，有“維生素丸”的美譽，是品質極佳的優(yōu)良鮮食晚熟品種。

2015年春季從大荔縣引進2 a生合格冬棗成品苗，在吳堡縣黃河岸邊灘地進行栽植栽植試驗，西北農林科技大學國家節(jié)水中心通過滴灌技術實現(xiàn)水肥一體化精準灌溉，解決了冬棗在陜北“坐果難”和“不成熟”兩大難題，露地栽植密度2 m×3 m。

該地屬中溫帶亞干旱區(qū)大陸性氣候，全年平均氣溫11.3 ℃，極端低溫-28.2 ℃，極端高溫40.1 ℃，年平均日照時數(shù)2 738 h，無霜期183 d，溫差較大，年均降水量550 mm，全年60%降水集中在夏秋兩季。地勢平坦，土層深厚，土壤為沙壤土，pH值8.3,呈弱堿性，有機質含量 0.34%，肥力中等，土、肥、水等綜合管理水平較高。

2 引種栽植試驗結果

2.1 植物學特征

引入的冬棗樹冠呈自然半圓形，干性較強,樹姿開張,發(fā)枝力強。棗股枝短小,平均直徑0.84 cm;結果枝細長,常有二次生長;葉片長橢圓形,葉尖鈍圓,兩側向葉面縱卷,葉色深綠,花量較多,每一花序有花2～10朵。幼齡樹結實力較差，盛果期產(chǎn)量中等[2]。

2.2 物候期

吳堡縣黃河岸邊灘地，冬棗露地栽植可安全完成整個生長發(fā)育周期，生長發(fā)育期約190～210 d,3月下旬到4月初日均氣溫>13 ℃時，葉芽開始萌動；4月上中旬日均氣溫>17 ℃時，開始抽枝展葉；4月中下旬現(xiàn)蕾，6月初進入盛花期，7月中下旬果實快速膨大，10月上中旬果實成熟(表1)。

表1 吳堡縣黃河沿岸冬棗物候期

2.3 果實經(jīng)濟性狀

吳堡縣露地冬棗果個較大, 棗果豐產(chǎn)性強，高接換頭植株當年結果率達35%，第2年可全面掛果，第3年進入豐產(chǎn)期,平均株產(chǎn)10.6 kg，每公頃產(chǎn)量達7 500 kg。平均單果質量可達13 g,最大22 g；售價15～20元·kg-1，純收入120 000元·hm-2，是當?shù)刂聘蓷椀?0～20倍。

2.4 有效成分含量

從表2可看出，試驗引進的冬棗氨基酸總量、蛋白質、總糖、總黃酮等有效成分含量都較高，其中總糖、維C含量與河北省黃驊市所產(chǎn)冬棗相當[3]，高于河北省文安縣[4]、寧夏靈武市[5]、新疆建設兵團[6]及山東沾化、河北省黃驊市和滄縣等地所產(chǎn)冬棗[7]。說明榆林沿黃生態(tài)經(jīng)濟帶吳堡試驗點冬棗品質不低于產(chǎn)地山東與河北。當?shù)貢円箿夭畲?，有助于糖分的積累，糖分含量較高屬正?，F(xiàn)象。

表2 榆林沿黃生態(tài)經(jīng)濟帶吳堡試驗點冬棗主要有效成分含量

2.5 適應性

冬棗在榆林市黃河灘地,適應性良好，經(jīng)4 a試驗觀察，吳堡冬棗露地栽植能夠安全越冬、越夏，若栽植管理措施得當便不會發(fā)生凍害死亡現(xiàn)象；在冬季嚴寒超常年份，只要采取涂白、包裹等一般保溫措施，幼樹便不會受凍害，即使有少數(shù)枝條頂部受凍干枯，若來年春季采取合理修剪、施肥等補救措施，也可使樹勢和產(chǎn)量得以完全恢復。病蟲害方面未發(fā)現(xiàn)新種類及其危害，對本地經(jīng)常出現(xiàn)的棗瘋病、棗銹病、綠盲動蟲、棗癭紋等病蟲具有一定的抵抗能力，同木棗、油棗、狗牙棗等當?shù)仄贩N的抗病蟲能力相當，采取一般常規(guī)防治方法就可以控制當?shù)爻Ｒ姴∠x害，試驗期間未發(fā)生災害性病蟲危害。

3 優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術

3.1 選址建園

宜選擇黃河岸邊地形開闊、光照充足、排水良好、交通方便、土質疏松肥沃的灘地建園，土壤大多為淤沙土。栽植密度1.5 m×2 m、2 m×3 m。采用坐地苗建園法(先定植砧木苗，后嫁接)，冬棗與授粉品種的比例以8∶1為宜,授粉品種可選擇本地品種團棗、蜂蜜罐、七月鮮、方木棗等。

3.2 整形修剪

吳堡縣引進矮化密植園宜采用小冠疏層形，第1層3個主枝，第2層1～2個主枝，第3層1個主枝，層間距分別為80 cm和70 cm，各主枝上直接著生結果枝組或配側枝2～3個。定干高度1～1.2 m,幼樹栽植后，2～3 a不修剪，盡量多留枝條，加速養(yǎng)分積累，促進加粗生長。嫁接成活棗頭萌發(fā)后，自4月上旬開始到8月枝葉停止生長前，不斷有新棗頭發(fā)生，萌發(fā)高峰一般在5-7月，及時抹除新發(fā)棗芽，以減少樹體養(yǎng)分消耗，適時調整各部分生長勢力，保持適當?shù)闹θ~密度，以利于通風透光,還能減輕冬剪工作量。

3.3 土肥水管理

冬棗有產(chǎn)量高、生長旺，對土肥水要求嚴格等特點，生產(chǎn)中應注意保障較好的肥、水、土壤等生產(chǎn)條件。

2.3.3 二次電切 TURBT術后腫瘤殘留風險已被證實[11]。二次電切能夠檢測腫瘤殘留和分期偏低，提高腫瘤無復發(fā)生存率，改善BCG灌注結果和提供預后信息[15-16]。推薦對符合以下情況者行二次電切：①首次電切不充分；②首次電切標本中沒有肌層組織，TaGl/LG腫瘤和單純原位癌除外；③T1期腫瘤。

3.3.1 深翻改土 早春和秋末耕翻棗園，疏松土壤，幼樹深翻20～30 cm，大樹30～50 cm，自樹干向外由淺到深。夏、秋兩季棗園増施草木棲、沙打旺、紫穗槐等綠肥，每株25～50 kg，改善土壤結構和理化性質。山地棗園修筑水平溝和魚鱗坑蓄水保土，減少養(yǎng)分流失，實現(xiàn)以土蓄水，以水養(yǎng)樹，以樹保土的良性循環(huán)。

3.3.2 合理施肥

(1)増施基肥

陜北棗區(qū)山地多為黃綿土，沿黃灘地多是淤沙土，土壤質地疏松、瘠薄，水肥容易流失，增加有機肥的施入量是改良土壤的關鍵。春季土壤解凍后和秋季果實采收后，施入羊糞或雞糞等農家肥，施肥量為45 m3·hm-2，施肥方法是在樹冠外圍挖環(huán)狀溝或放射溝施入。

(2)追肥控氮、補磷、增鉀

3.3.3 土壤灌溉保水 由于吳堡氣候少雨干燥,黃河岸邊灘地氣溫較高,冬棗的果實極少感病。但花期少雨干燥氣候易造成生理性落花落果,后期雨水過多易造成成熟期裂果、爛果。因此，苗木栽植后，首先要灌水，水量要足，水滲下后要松土、樹盤覆膜,促使根系發(fā)育。脆熟期控制水分：白熟期以后嚴格控制棗園水分，一是停止灌水，控制土壤水分；二是早晚進行覆蓋(針對防雨棚)，降低園內空氣濕度，防止夜間濕空氣進入棚內，影響棗果品質。

3.3.4 病蟲害無公害防治

(1)病害防治

針對棗瘋病主要應加強棗樹綜合管理，保持樹勢健壯，提高樹體抗病能力；做好產(chǎn)地檢疫，防止疫病傳播；及時創(chuàng)除病樹，剪除病枝，隨即焚燒，滅除病源。棗銹病用波爾多液、果麗丹除銹劑等防治效果佳。

(2)春季防蟲

春季是防蟲的最關鍵時期，冬棗主要害蟲棗尺蠖、棗癭紋等在春季棗樹發(fā)芽期就可發(fā)生、危

害，此時結合化學方法，可通過纏阻隔膠帶等方法防治。防治棗尺蠖可于萌芽后在樹上噴20%速滅殺丁乳油1 000倍液或10%氯氰菊酯乳油2 000～4 000倍液;防治棗銹病的常用藥劑是1∶2∶200～250波爾多液,可于6月底(或7月初)、7月中旬、8月上旬各噴1次。

(3)應用昆蟲信息素防蟲

害蟲無公害防治是防止土壤水體污染、生產(chǎn)有機果品滿足市場的需要，目前北京某公司生產(chǎn)的昆蟲信息素迷向類產(chǎn)品和性引誘劑類產(chǎn)品，通過釋放高濃度信息素干擾昆蟲交配，快速降低下一代蟲口密度，間接通過生物學措施有效進行防治多種冬棗害蟲，能做到安全、無毒害、無農殘，綠色、環(huán)保、高效、實用，可試驗應用于冬棗生產(chǎn)。

3.3.5 適時采收 在脆熟期采摘，果面80%著色時采收。冬棗成熟后若不及時采收，容易裂果，應特別注意。

4 小結

冬棗果個大、顏色好、皮薄、口感佳，是晚熟鮮食棗優(yōu)良品種，具有很強的市場競爭優(yōu)勢，適于在吳堡縣等榆林市沿黃大棗適栽區(qū)栽植。榆林市黃河沿岸棗區(qū)在發(fā)展傳統(tǒng)紅棗品種和低產(chǎn)園改造的基礎上，可結合低產(chǎn)園改造引種試驗冬棗等鮮食品種，進一步示范推廣，規(guī)?；l(fā)展，打造沿黃鮮棗品牌。