吳乾興，肖春雷，黃慶文，劉龍心，肖日升，孔祥義，韓曉燕

（三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院，海南 三亞 572000）

【研究意義】2017年海南省三亞市冬種瓜菜面積為1.13萬(wàn)hm2，其中黃瓜種植面積為1 100 hm2，是種植面積僅次于豇豆的第二大蔬菜作物，是農(nóng)民種植北運(yùn)蔬菜的主要經(jīng)濟(jì)收入之一，也是海南冬種北運(yùn)瓜菜的主打產(chǎn)品之一。然而，由于連年種植，重茬地塊增多，黃瓜病蟲(chóng)害越來(lái)越嚴(yán)重，特別是枯萎病發(fā)生嚴(yán)重［1］。【前人研究進(jìn)展】目前，黃瓜嫁接是克服重茬障礙、防治枯萎病的一項(xiàng)重要技術(shù)，在生產(chǎn)中已經(jīng)較大面積應(yīng)用［2-3］。嫁接砧木的選擇在栽培過(guò)程中尤為重要，梁肇均等［4］認(rèn)為利用黑籽南瓜對(duì)尖鐮孢菌黃瓜?；兔庖叩奶攸c(diǎn)，以黑籽南瓜為砧木、黃瓜品種為接穗進(jìn)行嫁接育苗，可有效防治枯萎病。徐彥剛等［5］認(rèn)為采用抗病砧木嫁接可有效克服連作障礙及防御黃瓜枯萎病的發(fā)生，在砧木嫁接過(guò)程中抗病砧木的選擇是防治黃瓜枯萎病成敗的決定因子。采用根系發(fā)達(dá)的葫蘆科砧木進(jìn)行嫁接，不僅可擴(kuò)大根系吸收范圍，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高自身抗逆性，且對(duì)低溫干旱濕澇等極端條件的抗性都高于自根苗［6-8］。嫁接在提高黃瓜抗性和產(chǎn)量的同時(shí)，也會(huì)由于砧木種類不同對(duì)黃瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和蠟粉刺瘤等性狀產(chǎn)生不同影響。當(dāng)前，砧木主要以黑籽南瓜、白籽南瓜和黃籽南瓜為主，黑籽南瓜的優(yōu)點(diǎn)是抗寒性強(qiáng)、根系強(qiáng)大、抗枯萎病、共生性好，適合日光溫室長(zhǎng)季節(jié)栽培；缺點(diǎn)是種子發(fā)芽率低、種源不足，影響果實(shí)外觀和風(fēng)味品質(zhì)，抗腐霉根腐病能力差［9-10］。白籽南瓜生態(tài)適應(yīng)較強(qiáng)［11］，嫁接后果實(shí)外觀亮麗、口感極佳、品質(zhì)上乘，受消費(fèi)者歡迎，抗腐霉根腐病能力較強(qiáng)，但御寒性較黑籽南瓜弱，價(jià)格較高［12］。黃籽南瓜免疫黃瓜枯萎病，適宜日光溫室越冬茬、早春茬及塑料大棚栽培，近年在黃瓜嫁接育苗生產(chǎn)中被廣泛推廣應(yīng)用［13］。種植戶可根據(jù)不同需要選擇合適砧木進(jìn)行嫁接。隨著工廠集約化育苗的發(fā)展，白籽南瓜和黃籽南瓜呈現(xiàn)大面積推廣應(yīng)用趨勢(shì)?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】本試驗(yàn)引進(jìn)市場(chǎng)應(yīng)用較多的黃瓜嫁接砧木新品種及本單位選育品種，嫁接當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中主栽黃瓜品種，研究不同砧木對(duì)黃瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和蠟粉等性狀的影響?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以期選育出適宜三亞地區(qū)氣候條件下（或與三亞氣候相似地區(qū)）用于黃瓜嫁接栽培的砧木新材料，更好地滿足種植戶和消費(fèi)者的需求。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試黃瓜嫁接砧木14個(gè)，名稱及來(lái)源見(jiàn)表1；黃瓜接穗為津綠18，天津綠豐園藝開(kāi)發(fā)公司提供。

表1 供試黃瓜砧木品種名稱及來(lái)源Table 1 Names and sources of cucumber rootstocks varieties

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)苗期在海南省冬季瓜菜三亞南繁育苗場(chǎng)進(jìn)行，南瓜砧木2018年11月28日播種，12月6日采用插接法進(jìn)行嫁接，12月23日定植在三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園平頂網(wǎng)棚內(nèi)。前作水稻，土壤質(zhì)地為粘性土，pH值6.7，棚頂及四周防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋。起壟栽培，壟寬1.1 m、壟高30 cm，大小行栽培，大行距90 cm、小行距30 cm，株距為45 cm，病蟲(chóng)害防治及肥水管理按常規(guī)進(jìn)行。試驗(yàn)共設(shè)15個(gè)處理，不同砧木嫁接處理14個(gè)，以津綠18自根苗為對(duì)照（CK），每個(gè)處理定植30株，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

定植后25 d，分別用游標(biāo)卡尺和卷尺測(cè)定植株的莖粗和株高，莖粗測(cè)定第5節(jié)，葉片長(zhǎng)、葉片寬用卷尺測(cè)定第5節(jié)位葉片，每個(gè)指標(biāo)測(cè)定5株取平均值。在盛果期，測(cè)定果實(shí)性狀，用游標(biāo)卡尺測(cè)定瓜長(zhǎng)、瓜寬、瓜把長(zhǎng)，每個(gè)指標(biāo)測(cè)定5個(gè)瓜取平均值；單瓜重為記錄3次采收的瓜數(shù)和瓜重，計(jì)算平均單瓜重。

數(shù)據(jù)分析用Excel 2007軟件進(jìn)行處理，采用SAS 9.1.3軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜成活率和子葉大小的影響

從表2可以看出，本試驗(yàn)中嫁接成活率最高的是惠美一號(hào)、成活率達(dá)99.14%，其次是黃誠(chéng)根2號(hào)、成活率為98.94%，成活率最低為比久F1（87.57%）。比較14個(gè)砧木嫁接黃瓜的子葉大小發(fā)現(xiàn)，砧木子葉較大為野朗（大籽），其他處理砧木子葉大小為中等或小。本試驗(yàn)中砧木子葉大小與嫁接成活率沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)。

表2 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜成活率和子葉大小比較Table 2 Comparison of survival rate and cotyledon size of cucumber grafted with different pumpkin srootstocks

表3 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜植株生長(zhǎng)情況比較Table 3 Comparison of plant growth of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

2.2 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜植株長(zhǎng)勢(shì)的影響

由表3可知，嫁接可顯著增強(qiáng)黃瓜植株前期長(zhǎng)勢(shì)。定植后25 d，嫁接處理中除野朗（大籽）處理株高低于CK〔野朗（大籽）為98.21 cm、CK為106.53 cm〕外，其他處理均顯著高于CK；各嫁接處理相比火鳳凰、壯士、北農(nóng)亮砧、S31×S73處理優(yōu)勢(shì)更明顯，分別為120.23、120.63、119.23、122.15 cm。各嫁接處理莖粗、葉片數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬均顯著高于CK，各個(gè)嫁接處理間存在差異、但大部分差異不顯著。

2.3 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)性狀的影響

從表4可以看出，嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)性狀影響較大，但增減不一。S84處理單瓜重最低、為0.68 kg，顯著低于CK（0.73 kg），威力一號(hào)處理單瓜重最重為0.9 kg，顯著高于CK，野朗（大籽）、比久F1、嘉藤青木、惠美一號(hào)、北農(nóng)砧木2單瓜重顯著高于CK，其他嫁接處理單瓜重高于CK但差異不顯著。S84、S31×S73處理與CK相比瓜長(zhǎng)、瓜寬均有所降低，威力一號(hào)、比久F1、嘉藤青木、S85處理瓜長(zhǎng)、瓜重增加顯著?；瘌P凰、北農(nóng)亮砧處理對(duì)刺瘤影響較小，野朗（大籽）、嘉藤青木、北農(nóng)砧木2增加了刺瘤的密度和大小。CK自根苗為無(wú)蠟粉品種、瓜色較亮，嫁接后壯士、威力一號(hào)、比久F1、黃誠(chéng)根2號(hào)、S31×S73處理果實(shí)帶有臘粉，降低了瓜色亮度，火鳳凰、嘉藤青木、東方正大小籽、北農(nóng)亮砧處理無(wú)蠟粉，增加了果實(shí)亮度。

表4 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜果實(shí)性狀比較Table 4 Comparison of fruit traits of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

2.4 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果（圖1）表明，不同砧木品種嫁接對(duì)黃瓜產(chǎn)量影響不盡相同，北農(nóng)砧木2、火鳳凰、S31×S73產(chǎn)量增加較多，分別比CK提高21.54%、20.54%、18.16%，野朗（大籽）、比久F1、惠美一號(hào)處理則降低了黃瓜小區(qū)產(chǎn)量，其中野朗（大籽）處理降低幅度最大、達(dá)12.28%。

圖1 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜小區(qū)產(chǎn)量比較Fig.1 Comparison of plot yield of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

3 討論

本試驗(yàn)嫁接14個(gè)南瓜砧木處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)除比久F1、北農(nóng)砧木2嫁接成活率低于90%外，其他處理均在90%以上，成活率最低處理也達(dá)到87.57%，表明所選市場(chǎng)應(yīng)用較多的這些砧木品種與黃瓜的嫁接親和力均較好。定植后25 d，嫁接處理株高、莖粗、葉片大小顯著高于自根苗，前期長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)勢(shì)明顯，與前人研究結(jié)果［10，14-15］一致，不同嫁接處理間差異不顯著。

從本試驗(yàn)結(jié)果看，野朗（大籽）、比久F1、惠美一號(hào)單瓜重較大，但小區(qū)產(chǎn)量較低，小區(qū)產(chǎn)量較高的火鳳凰、S31×S73處理單瓜重與CK無(wú)顯著差異，與田守勝等［16-17］研究結(jié)果一致，因此嫁接對(duì)產(chǎn)量的影響主要體現(xiàn)在瓜條數(shù)上。不同嫁接處理成活率和前期長(zhǎng)勢(shì)差異不顯著，后期對(duì)果實(shí)性狀和產(chǎn)量影響不盡相同，表明不同南瓜砧木嫁接黃瓜共生親和性存在差異，同一砧木嫁接親和力與共生親和力也不一致。

蠟粉是黃瓜重要的商品性狀之一，果面蠟粉顆粒多、體積大，會(huì)降低果皮光澤，影響果皮外觀顏色［18-19］。研究發(fā)現(xiàn)，蠟粉與黃瓜品種和嫁接砧木密切相關(guān)［20］，本試驗(yàn)中壯士、威力一號(hào)、比久F1、黃誠(chéng)根2號(hào)、S31×S73處理果實(shí)帶有蠟粉，降低了瓜色亮度，火鳳凰、嘉藤青木、東方正大小籽、北農(nóng)亮砧處理無(wú)蠟粉，增加了果實(shí)亮度，與皇甫偉國(guó)等［21］報(bào)道一致，南瓜砧木的特性影響嫁接黃瓜蠟粉的有無(wú)及多少，也體現(xiàn)了黃瓜砧木選擇的重要性。

4 結(jié)論

綜合本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，火鳳凰嫁接津綠18，嫁接成活率高，黃瓜前期長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，對(duì)果實(shí)性狀影響不大，果實(shí)無(wú)蠟粉、瓜色亮，商品性狀好，產(chǎn)量增加20.54%，是適合三亞地區(qū)黃瓜嫁接的優(yōu)良砧木。