顧金壽，張偉明

（蘇州市水產(chǎn)研究所有限公司，江蘇 蘇州 215107）

銀鲴（Xenocypris argentea Gunther），隸屬于鯉形目，鯉科，鲴亞科，廣布于長江干、支流及湖泊，為營底層性生活的魚類，棲息于湖泊水流平緩的湖灣或石灘淺水地帶；銀鲴食性粗雜，適應(yīng)性強，常以其發(fā)達(dá)的下頜角質(zhì)化邊緣，在池底或底泥中刮取食物，主要為藻類，如硅藻、絲狀藻、顫藻，也食高等植物碎屑和浮游動物，如小型甲殼類、象鼻溞等，是太湖水域較常見的經(jīng)濟魚類。在自然條件下，銀鲴2冬齡達(dá)性成熟，屬一年一次產(chǎn)卵魚類。繁殖季節(jié)為3—5月，4月為繁殖盛期。銀鲴的懷卵量與魚體大小有關(guān)，懷卵量一般為1.2～14.1萬粒之間。卵徑小，為漂浮性卵。受精卵在20～21℃水溫條件下，經(jīng)52 h即可孵化出膜。在池塘養(yǎng)殖條件下，不能自然產(chǎn)卵繁殖，必須經(jīng)人工催產(chǎn)。現(xiàn)將2017年和2018年銀鲴的人工繁殖和苗種培育的情況介紹如下。

1 材料與方法

1.1 銀鲴親本的選擇

選留2冬齡以上，最小體質(zhì)量50 g以上的銀鲴作為人工繁殖用的親魚，并且膘肥體壯，無病無傷。選留的時間一般結(jié)合冬季捕撈和干池進行。

1.2 銀鲴親本的強化培養(yǎng)

親魚培育池面積一般為1×667 m2左右。每667 m2放養(yǎng)親魚1 000～1 500尾。培育池水質(zhì)肥沃，透明度25～30 cm。在3月上中旬，當(dāng)水溫達(dá)到15℃以上，銀鲴親本開始攝食，培育水質(zhì)以有機肥為主，并投喂蛋白質(zhì)含量40%的人工配合飼料。

1.3 銀鲴親本的雌雄鑒別

在繁殖季節(jié)，雌雄銀鲴區(qū)別明顯，雌魚背腹寬闊，胸鰭略呈圓形，腹部膨大、松軟，卵巢輪廓明顯，泄殖孔微紅。雄魚體型狹長，頭部鰓蓋及鰭條布滿“珠星”，手摸感覺明顯粗糙，胸鰭略呈三角形，輕壓腹部，有乳白色精液流出。

1.4 銀鲴的人工繁殖

銀鲴的人工繁育采取人工注射催產(chǎn)激素自行產(chǎn)卵方法，催產(chǎn)藥物為DOM和LRH-A2，雌魚每尾注射劑量為DOM 4 mg+LRH-A240 μg/kg，雄魚劑量減半，采用胸鰭注射。

1.5 銀鲴的夏花培育

1.5．1 培育池塘的準(zhǔn)備 選用本單位養(yǎng)殖場試驗池塘，面積2×667 m2，按常規(guī)清塘，在放苗前5天加水并堆放有機基肥培育水質(zhì)，每667 m2堆放雞糞200 kg。

1.5．2 放養(yǎng)時間和密度 在銀鲴水花苗種“點腰”后即可下塘培育，銀鲴水花每667 m2放養(yǎng)量15萬尾。

1.5．3 餌料投喂 銀鲴食性較雜，一方面通過前期水質(zhì)培育，提供銀鲴餌料，另一方面投喂成鰻魚粉料經(jīng)搗漿全池潑灑，每天視情潑灑1～2次，每次投喂成鰻魚粉料1.0～1.5 kg，以充足的餌料促進其生長，并觀察培育池水質(zhì)變化。

1.6 數(shù)據(jù)收集

產(chǎn)卵量按取出卵后用量杯測出總卵體積，再測定每10 mL含卵粒數(shù)計算。

受精率測定采取隨機抽樣。

孵化率按受精卵除以出苗數(shù)計算，即孵出化率=出苗數(shù)÷總受精卵×100%。

日均增長=絕對增長/培育持續(xù)時間。

2 結(jié)果

2.1 銀鲴親本的強化培養(yǎng)

2017年度，共收集銀鲴親本1 236尾，放養(yǎng)在面積2×667 m2的2#池內(nèi)進行培育；2018年度，共收集銀鲴親本802尾，放養(yǎng)在面積0.9×667 m2的新區(qū)8#池內(nèi)培育。2年銀鲴親本的收集情況見表1。

2.2 銀鲴的人工繁殖

2017年5月14日10：00開始對銀鲴親本進行催產(chǎn)，水溫21℃的條件下，銀鲴親本于當(dāng)晚21：00產(chǎn)卵，效應(yīng)時間為11 h，產(chǎn)卵率達(dá)到98.8%，受精率為80.17%。5月21日受精卵孵化，獲得水花735萬尾，孵化率達(dá)到87.31%（表2）。

2018年5月22日20：00開始對銀鲴親本進行催產(chǎn)，水溫24℃的條件下，銀鲴親本于次日凌晨4：00產(chǎn)卵，效應(yīng)時間為8 h，產(chǎn)卵率為98%，受精率76.87%，至5月29日，受精卵孵化，獲得水花585萬尾，孵化率86.48%；具體情況見表2。

表1 各年度銀鲴親本收集及培育情況表

2.3 銀鲴的夏花培育

2017年，銀鲴夏花培育池選用本單位6#試驗池，面積2×667 m2，銀鲴水花于5月21日放養(yǎng)，放養(yǎng)量為30萬尾，規(guī)格為全長6 mm，并對放養(yǎng)的水花定期進行生長測定（表3）。經(jīng)過25天左右的夏花培育，至6月17日銀鲴魚苗規(guī)格已達(dá)2.5～3.0 cm。表4為2017年和2018年夏花培育情況。

表2 各年度銀鲴人工繁殖情況表

表3 2017年銀鲴夏花培育期間生長測定情況表

表4 各年度銀鲴夏花培育放養(yǎng)收獲情況表

3 討論

銀鲴是太湖水域的名特水產(chǎn)品，作者率先在本地區(qū)開展了銀鲴的人工馴養(yǎng)及繁養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，通過銀鲴人工池塘馴養(yǎng)、繁殖、夏花魚種培育、池塘主混養(yǎng)及大水面放流增殖等成套技術(shù)的研究與開發(fā)，總結(jié)出了銀鲴人工繁養(yǎng)殖成套技術(shù)，提高了銀鲴池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟和社會效益，為太湖名特土著魚類的深度研發(fā)提供了可鑒的技術(shù)路線和方法，對推動銀鲴人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

在銀鲴人工繁殖技術(shù)上，通過親本強化培育和人工催產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，探索出了銀鲴人工注射催產(chǎn)激素自行產(chǎn)卵方法，催產(chǎn)藥物為DOM和LRH-A2，雌魚每尾注射劑量為DOM 4 mg+LRH-A240 μg/kg，雄魚劑量減半，采用胸鰭注射，效應(yīng)時間為8～11 h。

在人工培育條件下，銀鲴2冬齡達(dá)性成熟，平均規(guī)格在100～200 g/尾，產(chǎn)漂浮性卵，卵徑較小，受精卵在20～21℃水溫條件下，經(jīng)52 h即可孵化出膜。

在銀鲴夏花培育技術(shù)上，通過借鑒已成功研發(fā)的太湖特種水產(chǎn)品苗種培育技術(shù)手段，對銀鲴食性觀察與分析，采取培育天然餌料和投喂人工飼料進行馴化養(yǎng)殖，前期堆放雞糞培育水質(zhì)、并及時投喂成鰻魚粉料經(jīng)搗漿全池潑灑，達(dá)到了較好的培育試驗效果。