王芳

摘 要 動物疫病的發(fā)生與傳播對于畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展有著很大的影響，而且，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，動物檢疫與肉類產(chǎn)品的安全性之間的關(guān)系也變得越來越密切，所以，動物檢疫是促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)重要前提。在本文中，就將針對動物檢疫工作的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對如何加強(qiáng)動物檢疫工作提出一些建議。

關(guān)鍵詞 動物檢疫；動物衛(wèi)生；動物疾病

隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，動物檢疫工作變得越來越重要，在社會當(dāng)中的地位也越來越高。動物檢疫不僅關(guān)系到了我們的身體健康，對于畜牧業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展也有著直接的影響，因此，做好動物檢疫工作不但可以保護(hù)我們的身體健康，還能夠促進(jìn)畜牧業(yè)的不斷發(fā)展。動物檢疫的規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，所以，用以往的檢疫方法很難解決這些問題，必須要采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方法，才能夠使其有更好的發(fā)展。

1 動物檢疫工作的現(xiàn)狀及普遍存在的問題

1.1 動物檢疫工作的現(xiàn)狀

現(xiàn)如今，動物檢疫工作是全社會所共同關(guān)注的話題，其中也包括了養(yǎng)殖過程、對肉產(chǎn)品的深加工與流通、對動物檢疫及動物產(chǎn)品質(zhì)量不斷增長的需求等。動物檢疫工作是對動物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但是，我國的國土遼闊，所以各地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、防疫、政治經(jīng)濟(jì)、檢疫管理水平都有著非常明顯的差異。近些年，動物疫情頻繁發(fā)生，動物檢疫工作也成為了社會所關(guān)注的焦點(diǎn)話題之一。正是在這樣一種情況下，國家以及社會對動物檢疫工作建立了很多相關(guān)的規(guī)定，各級政府部門也把動物檢疫工作作為了一項(xiàng)關(guān)鍵性的任務(wù)。但是，廣大群眾對于動物檢疫工作并沒有一個(gè)全面的了解，尤其是多病病毒的壞死動物還在被加工成食物，進(jìn)入市場并且銷售之后，使群眾對于動物檢疫工作的信心明顯下降，甚至有些人開始不相信隔離后的肉制品。

1.2 動物檢疫工作存在的普遍問題

1.2.1 動物源檢疫的檢疫率較低

雖然我國目前的檢疫工作在原產(chǎn)地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫等方面取得了一定的進(jìn)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)也設(shè)立了生產(chǎn)區(qū)檢疫檢疫站，以此來完成“定期屠宰，集中檢疫”的工作，使檢疫工作的準(zhǔn)確率得到了提升。但是，城鄉(xiāng)市場所提供的動物產(chǎn)品大多是農(nóng)民進(jìn)行分散養(yǎng)殖所提供，所以數(shù)量上各不相同，較為混亂，這些都使得檢疫工作的成本明顯增加，檢疫率較低，檢疫質(zhì)量也不符合相關(guān)規(guī)范的要求。目前，預(yù)計(jì)屠宰和檢疫的動物種類并不多，而且為了節(jié)省檢驗(yàn)的費(fèi)用，一部分的檢疫人員并沒有在檢疫場所進(jìn)行檢疫，他們把檢疫證書交給動物貿(mào)易商，讓他們代替檢疫，這樣便不能保證動物檢疫工作的質(zhì)量。

1.2.2 農(nóng)民檢疫意識有待提高

基層的檢疫站設(shè)施設(shè)備的水平不高，檢疫方法也較為落后，檢疫過程中所必須的建議設(shè)備都較為缺乏，很多的動物檢疫工作人員的工作態(tài)度發(fā)生了變化，對動物檢查檢疫的宣傳工作沒有做到位，是基層的檢疫意識降低，這些不但對檢疫結(jié)果的科學(xué)性和嚴(yán)重性產(chǎn)生了影響，還使得一些農(nóng)民開始拒絕檢疫。

1.2.3 處理違法案件困難，監(jiān)督檢查落后

目前，有很多違法的行為通過媒體都已經(jīng)曝光出來，消費(fèi)者一旦購買了這些不合格的產(chǎn)品，相關(guān)部門就要對經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)管及處罰，對于處罰力度也要加大，這樣才能有效制止這一現(xiàn)象發(fā)生。對于不遵守監(jiān)管職責(zé)，使不合格的動物產(chǎn)品流入市場的相關(guān)人員，一定要追究其責(zé)任，而對于那些為不合格動物產(chǎn)品提供便利條件的，也必須進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰。

2 加強(qiáng)動物檢疫工作的幾點(diǎn)建議

2.1 政府部門對動物檢疫工作要引起重視

源產(chǎn)地檢疫是預(yù)防控制動物疫病與肉制品安全的基礎(chǔ)，“嚴(yán)格、高效、科學(xué)”是相關(guān)部門對生產(chǎn)區(qū)檢疫所必須要堅(jiān)持的原則，各級的領(lǐng)導(dǎo)也一定要的加強(qiáng)對動物檢疫工作的組織，及時(shí)制定出相應(yīng)的動物檢疫工作計(jì)劃，把動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)納入到全面預(yù)算管理的范圍內(nèi)。根據(jù)每個(gè)地區(qū)的實(shí)際情況，為當(dāng)?shù)貦z疫工作提供一定的財(cái)政保障，完善人員準(zhǔn)備、工作設(shè)施、辦公條件、工作成本、勞動保護(hù)等，促進(jìn)動物檢疫的研究工作。根據(jù)已經(jīng)出臺的“生豬屠宰管理?xiàng)l例”及“畜產(chǎn)品安全管理辦法”等相關(guān)規(guī)范要求，提高人們的認(rèn)知水平。

2.2 宣傳動物檢疫工作，重視違法案件的處理工作

通過各種不同的宣傳方法，并且結(jié)合以往的宣傳方式及信息時(shí)代的媒體，通過短信及微信來向廣大群眾介紹動物檢疫的相關(guān)知識，組織好宣傳標(biāo)語，并且要建立動物檢疫公告欄，以此來從上而下，廣泛深入的進(jìn)行動物檢疫宣傳工作。定期檢查檢疫人員深入基層的實(shí)際情況，這樣做是為了證明動物檢疫工作對農(nóng)民的重要性，促進(jìn)公益技術(shù)的推廣。

2.3 分類管理，提高農(nóng)民的檢疫意識

根據(jù)工作類型的不同，對畜禽也要進(jìn)行分類，尤其是牛、羊、豬等，并且要制定出規(guī)范、具體的衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，對禽流感、藍(lán)耳病等動物疾病要調(diào)整檢疫的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)動物疫情的不同，要相應(yīng)的調(diào)整動物檢疫規(guī)定及免疫老化期，技術(shù)規(guī)范及畜禽鑒定也要進(jìn)行及時(shí)的更新，通過證書后的檢疫，要符合現(xiàn)行的五種檢疫證書，進(jìn)而可以有效避免免疫標(biāo)記與免疫相應(yīng)之間的不相容。

2.4 提高動物檢疫人員的整體素質(zhì)，加強(qiáng)動物檢疫技術(shù)

動物檢疫人員直接影響著動物檢疫的水平，所以，加強(qiáng)農(nóng)村動物檢疫人員隊(duì)伍的建設(shè)工作非常重要。動物檢疫執(zhí)法的部門可以對動物檢疫執(zhí)法人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的法律意識，以此來適應(yīng)現(xiàn)代畜牧工作的要求。政府的相關(guān)部門要負(fù)責(zé)基層農(nóng)民及消費(fèi)者的食品安全，增加動物防疫工作所必需的檢疫設(shè)備，加強(qiáng)動物檢疫的方法及手段，使動物檢疫工作更加科學(xué)，這樣才能提高檢疫的效果和質(zhì)量，也能夠增強(qiáng)基層勞動者的服務(wù)意識。

社會的不斷發(fā)展使動物檢疫工作變得比以前更加的重要，這需要廣大的人民群眾與社會環(huán)境之間相互配合，這便要求我們在進(jìn)行動物檢疫工作不斷完善的同時(shí)，要有群眾的大力支持和環(huán)境的相適應(yīng)，只有全員之間相互配合，才能使動物檢疫工作繼續(xù)的進(jìn)行下去，最終促進(jìn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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