周珞璟

摘 要：在中國(guó)，黑陶的歷史最早可以追溯到新石器時(shí)期，考古學(xué)家曾在藏區(qū)發(fā)現(xiàn)7000多年前的藏族黑陶器皿。地處四川香格里拉地區(qū)稻城縣的阿西村，經(jīng)考證是藏族黑陶的發(fā)源地之一。藏區(qū)傳說(shuō)中文成公主遠(yuǎn)嫁松贊干布進(jìn)藏時(shí)途經(jīng)香格里拉地區(qū)，停留的時(shí)候?qū)⒅性闹铺占妓噦魇诮o當(dāng)?shù)氐牟刈灏傩眨谌趨R了中原先進(jìn)的制瓷工藝后，藏族原始的制陶工藝變得更加完善，成為藏漢文化融合的結(jié)晶。阿西村的阿西土陶是第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為香格里拉四絕之一。文章通過(guò)走訪和研究藏族黑陶的起源、發(fā)展、形成以及造型、工藝的形成，了解和研究阿西土陶的造型和工藝。

關(guān)鍵詞：黑陶;阿西土陶;造型工藝;燒制工藝

基金項(xiàng)目：本文系四川省教育廳2018年人文社科重點(diǎn)課題“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿西土陶造型研究”（18SA0144）研究成果。

一、黑陶的起源以及器形分類

中國(guó)黑陶的歷史淵源可以追溯到新石器時(shí)期。在藏區(qū)考古發(fā)現(xiàn)過(guò)距今7000多年前的原始黑陶殘片，專家們將那個(gè)時(shí)期定為原始黑陶時(shí)期。傳說(shuō)，現(xiàn)在我們看到的高原黑陶坯技術(shù)是唐代文成公主遠(yuǎn)嫁松贊干布進(jìn)藏時(shí)，將中原地區(qū)的制坯技藝傳授給當(dāng)?shù)氐牟刈灏傩?，制陶工匠們?cè)谠疾刈搴谔罩婆鲿r(shí)鑲嵌中原地區(qū)白瓷瓷片，做出藏族獨(dú)特的瓷片鑲嵌黑陶，使原始的制陶工藝有了突破，陶器更加美觀，并讓黑陶成為藏漢文化融合的結(jié)晶。四川香格里拉地區(qū)與西藏玉樹(shù)地區(qū)同是藏族黑陶的發(fā)源地。在離稻城縣阿西村并不太遠(yuǎn)的卡若新石器時(shí)代文化遺址中，考古學(xué)家們發(fā)現(xiàn)的黑陶陶器造型帶著黃河中上游馬家窯文化、橫斷山脈地區(qū)乃至長(zhǎng)江流域原始文化等多種元素特點(diǎn)，其為藏族遠(yuǎn)古先民在藏東這一區(qū)域最具創(chuàng)造性的歷史文化遺存。

阿西土陶燒制出來(lái)通體黑色，這是其燒制工藝決定的。在藏區(qū)目前我們已知的，市面上能夠看到的黑陶，其器形從用途上分為兩種：一種是日用品，一種是佛事用品。黑陶餐具、炊具、茶具、酒具、飲具等用以滿足藏區(qū)人們?nèi)粘Ｉ钏?。因?yàn)樘鞖庖约案吆０?，藏族人?ài)喝酥油茶，而黑陶裝茶最大的好處是黑陶就像紫砂，有一定的吸附功能，茶水味道可以被吸附到陶壁，久而久之黑陶茶壺自身也有茶香味。茶壺的大小也很合適，大壺裝藏茶，黑陶還有陶罐用來(lái)存放食物。說(shuō)也奇怪，藏區(qū)沒(méi)有冰箱但是食物只要放在黑陶罐里面可以存放很久。在藏區(qū)黑陶壺除了日常裝酥油茶以外還用作酒壺。藏族家里都自釀青稞酒，從黑陶罐里面舀出來(lái)用黑陶壺裝，再端到餐桌上。除此以外黑陶壺還有一個(gè)特殊的用途，傳統(tǒng)藏族婚嫁習(xí)俗中，在提親的時(shí)候，通常男方會(huì)提著盛滿青稞酒的黑陶酒壺，系上哈達(dá)，帶著酒杯、酥油、大茶等日用品去求婚，如果女方家長(zhǎng)答應(yīng)這門(mén)親事，會(huì)喝下青稞酒，反之視為拒絕，這種求婚方式至今仍保持著。結(jié)婚當(dāng)天更是必須用黑陶酒壺盛滿酒。

藏族是藏傳佛教的發(fā)源地，香格里拉地區(qū)也信奉密宗，而密宗在很多時(shí)候要做佛事。傳說(shuō)黑陶原本是銀灰色，有一年稻壩、貢嶺、東義片區(qū)被妖魔施法群眾得了疾病，渾身奇癢，痛不欲生。甘孜地區(qū)的大護(hù)法格薩爾王得知消息后到稻城縣除魔消除了大家的痛苦。為感謝大護(hù)法的恩情，稻城人在制作土陶、門(mén)、窗時(shí)都采用黑色，以示紀(jì)念。密宗佛事用品種類繁多，主要包括經(jīng)堂、寺廟、宗教佛事三個(gè)方面，是藏傳佛教傳入康巴藏區(qū)后的產(chǎn)物。佛事用品的制作和用途有明確規(guī)定，黑陶主要用于制作酥油燈以及香爐，當(dāng)?shù)匕傩彰磕瓴貧v新年前夕均要制作酥油燈、香爐等佛事用具。

因此，在藏族我們能看到的黑陶制品主要是壺、罐、鍋、酥油燈、香爐。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)代藏族家庭也很少用黑陶制品，酥油燈、香爐也都換成金屬制品，制陶匠人越來(lái)越少。2006年阿西土陶被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中茶壺是阿西黑陶器形的代表。

二、茶壺的造型研究及制作工藝研究

目前我們已知的黑陶茶壺的基本樣式都是上小下大、中間鑲嵌白色碎瓷片、壺口長(zhǎng)度略高于壺蓋的黑色粗陶制品（圖1）。制作黑陶的材料是阿西村當(dāng)?shù)氐恼惩烈约帮L(fēng)化的砂石研磨成粉末混合加水浸泡以后得到的陶泥。這種加了砂石粉的粘土比較粗糙，有氣孔，其是后來(lái)茶壺有味道吸附功能的關(guān)鍵。制坯是藏族制陶重要的環(huán)節(jié)之一。阿西土陶制作時(shí)并沒(méi)有用到拉坯機(jī)，成型方式也不是拉坯成型，而是近似于泥板成型的方式。藏族黑陶制作工具極其原始簡(jiǎn)單，所用的工具有木拍、木墊、木槌，還有一方木案，一塊圓中帶方的圓底木板，從下到上制作茶壺。首先要制作壺底，制作壺底需要取出適量的陶泥，進(jìn)行反復(fù)捶打，經(jīng)過(guò)捶打以后的泥土韌性會(huì)更好而且能排凈泥中的空氣，避免在燒制過(guò)程中因?yàn)槟嘀杏锌諝舛_(kāi)裂。將泥捶打成一個(gè)近似圓餅的形狀，泥塊要平整，大概厚度在0.5厘米，然后把它放到木頭轉(zhuǎn)盤(pán)上，做成完全的圓形底座把多余的泥去掉。

壺底制作完成以后就可以制作壺體。壺體的制作需要另取一些泥，捶打成長(zhǎng)條形的泥片，大概厚度在1.5至2厘米左右。將它截成長(zhǎng)方形，高度在10厘米左右，沿底座邊緣圍成一圈，盤(pán)成一個(gè)圓柱形，再用沾水的小木槌輕輕拍打底座和壺體之間的縫隙，排出多余的空氣讓它們粘合到一起，然后沿底座逐漸向上拍打，使壺體高度往上延伸。在拍打過(guò)程中要加入少量清水，使雙手和坯體始終保持濕滑狀態(tài)，這樣更加便于操作。最后要求壺壁的厚度保持在0.5厘米左右，高度提拉在20厘米左右就可以。這時(shí)候從沿口3厘米左右的地方向側(cè)拍打出一個(gè)弧度。完成這一步后，另外搓一些細(xì)小的泥土來(lái)加高壺體，大概加高2厘米左右，壺體部分便完成了。

壺體素坯完成以后就該做裝飾了，這是很重要的。阿西土陶有很獨(dú)特的造型裝飾樣式，就是在壺體表面鑲嵌白色小碎瓷片。用破碎的瓷碗作為原材料，打磨成圓形、菱形等不同形狀的白色小瓷片，瓷片大小根據(jù)設(shè)計(jì)需要，大的大拇指大小，小的豌豆大小。利用不同形狀的瓷片組成一定的圖案，將碎瓷片用木錘慢慢拍打到壺體外壁上面，壺體就有一定的白瓷圖案，再將壺體向內(nèi)調(diào)成一個(gè)弧度，加泥條進(jìn)行收口，壺體上部分留口的直徑在3厘米左右，再貼上一圈瓷片，這樣壺口也有一圈瓷片，壺口加壺體構(gòu)成獨(dú)特的紋樣。因?yàn)榇善旧硎墙?jīng)過(guò)高溫?zé)埔院蟮玫降模栽谕撂諢七^(guò)程中溫度達(dá)不到瓷片融化的溫度，最后就會(huì)出現(xiàn)黑色的茶壺鑲白色的瓷片的造型。這種鑲嵌方法使黑陶茶壺從外形上看更加獨(dú)特且美麗。

壺體裝飾完成以后就可以制作壺頸了。制作壺頸再搓一些泥條做壺頸基座，首先將一片泥裁成高1厘米厚0.5厘米，長(zhǎng)度等同于壺口的長(zhǎng)方形，圍在基座的外圍，然后在對(duì)稱的位置貼上兩個(gè)瓷片，貼好瓷片后用手將口沿捏成一個(gè)微微敞開(kāi)的樣式，壺頸便制作完成。在壺頸上部制作壺口，重新拿出做壺口的泥，搓成泥條，拍打成長(zhǎng)方形，圍成一個(gè)圓圈，圈口與壺頸大小相當(dāng)，將壺圈放到壺頸上，拍打至連接處使空氣排盡，最后把壺口內(nèi)外磨平，使其光滑。完成后將壺口做成一個(gè)向外的弧度用于咬合壺蓋并將坯皮表面打磨光滑。這樣壺體就制作完成了。

壺的構(gòu)件一般有壺嘴、壺梁、壺蓋三部分。壺嘴的制作是在壺身上挖出一個(gè)直徑為1.5厘米的窟窿，將窟窿的周?chē)媚镜秳澇鲂钡?，用于安裝壺嘴角的基座，斜道是為了壺嘴與壺身在連接的時(shí)候增加粘合度。壺嘴的制作是先拿一塊泥拍成0.5厘米厚的泥片。將拍好的泥片裁成一個(gè)長(zhǎng)方形，卷成一個(gè)筒狀做成一個(gè)斜圓柱，把它連接到做好的基座上，讓壺嘴與壺身結(jié)合緊密，再對(duì)壺嘴的形狀進(jìn)一步調(diào)整。接下來(lái)是做壺梁，在上面做出向上的線條，讓壺梁更好看。壺把手的制作首先在需要放把手的位置劃出手把的連接線，再開(kāi)始揉泥做壺把手，將其周?chē){(diào)整光滑，打造輪廓線。在手指上放上塑料薄膜，然后劃出幾道輪廓線，放薄膜更有利于畫(huà)線，再作一些裝飾的花紋。

最后是雕花制作。首先將壺把上捏出圖案的大體樣子，有些則在器壁上手工雕刻龍頭、牛頭等圖案，顯得樸實(shí)而別致。用塑料薄膜墊在坯體上面，做一些細(xì)節(jié)的刻畫(huà)，墊塑料薄膜的作用可使雕刻的線條更加自然圓潤(rùn)。雕花完成后要將整個(gè)坯體進(jìn)行一次全面的修整，然后進(jìn)行陰干。一般一周的時(shí)間就差不多。燒制前要進(jìn)行一次烘干，使坯體內(nèi)剩余的水揮發(fā)出去，這樣才能在燒制過(guò)程中不至于因?yàn)槭湛s水分而開(kāi)裂，造成燒不完整。

三、黑陶古法燒制工藝

在藏區(qū)燒制黑陶至今沿用新石器時(shí)代的古法制陶工藝，陶坯烘干結(jié)束后將陶坯堆放在一起，在周?chē)由弦恍┠静襁M(jìn)行下一步的燒制，火的溫度能達(dá)到850～900℃高溫，這時(shí)器皿像鍛造的鋼坯一樣通紅，等柴堆快燃盡的時(shí)候用鋸木灰將陶器捂10分鐘左右，然后往上面灑水，不能讓鋸末燃起火焰。黑陶的黑色是碳元素滲透到黏土縫隙糅合到一起形成的，黏土和碳元素融合的溫度在700℃左右，只有加了鋸末，碳元素才能均勻滲透到陶坯當(dāng)中，坯體才能從內(nèi)到外變成烏黑，黑陶這種特殊的燒制方法是它和其他陶器最關(guān)鍵的區(qū)別所在。等到完全燒制好大約需要兩天，然后不用加木柴，等它自然冷卻后，用木棍把埋在灰堆的陶器一一挑出來(lái)，燒制好的黑陶表面附滿了黑色的灰，先用干抹布將每個(gè)陶品通體擦一遍，有瓷片的地方就很亮，坯體就變成了烏黑的黑陶成品了。

經(jīng)過(guò)大約一周的時(shí)間，獨(dú)一無(wú)二的鑲嵌白色瓷片的黑陶茶壺就制作完成了。茶壺是阿西土陶最主要的器型，在藏區(qū)這樣的黑陶壺裝茶裝酒都可以。雖然已被列入中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，但是黑陶由于造型單一千百年不變，加上藏區(qū)陶瓷業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小且分散，也沒(méi)有地域性著名陶瓷中心出現(xiàn)，陶瓷制品的市場(chǎng)化、商品化乃至藝術(shù)化程度不夠高，制陶藝人的商品和市場(chǎng)意識(shí)本身也比較薄弱?？傮w上，現(xiàn)代陶藝在藏區(qū)尚未萌芽，也缺乏合適的土壤，所以這種中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)值得我們?nèi)ネ诰蚝屯茝V。

作者單位：

四川工商學(xué)院