麗云

96歲的張培英奶奶，身體健康，還能畫畫。她說這得益于她的丈夫——京城四大名醫(yī)之一的施今墨。通過耳濡目染，張奶奶學(xué)會(huì)了很多養(yǎng)生的方法，比如每天搓臉一百下，可減少臉部皺紋。除此以外，張奶奶還有哪些長(zhǎng)壽秘訣呢？

長(zhǎng)壽之道第一法：吃得巧

說到日常生活中的養(yǎng)生，吃肯定是非常重要的一環(huán)。

1.醋熘豆芽

豆芽加醋烹飪，能保護(hù)豆芽中的維生素C不被破壞。

制法：豆芽放到鍋中，快速地淋上少許醋，能最大限度地保留豆芽中的維生素C。

2.焦山楂、雞內(nèi)金

中老年人常沒有食欲，這時(shí)候可以用焦山楂和雞內(nèi)金搭配成對(duì)藥來進(jìn)行調(diào)理。

制法：焦山楂10～15克，雞內(nèi)金10～15克，雞內(nèi)金打粉沖服，焦山楂泡水服用。

山楂一方面能幫助消化食物，另一方面能行氣化瘀止痛;雞內(nèi)金也有助消化的功效。

3.谷芽、麥芽

谷芽和麥芽中的消化酶能很好地幫助消化。

制法：谷芽和麥芽各15克，煮水代茶飲即可。

專家提醒：焦山楂加雞內(nèi)金主要消肉食，麥芽加谷芽主要消面食。山楂有活血化瘀的作用，孕婦不宜過食。

長(zhǎng)壽之道第二法：睡得好

失眠類型

A型：失眠多夢(mèng)、面白無華、倦怠乏力、舌質(zhì)淡紅、脈細(xì)弱。

B型：虛煩不眠、低熱、手足心熱、盜汗、口干舌燥。

針對(duì)A型和B型失眠，張奶奶給出了兩個(gè)日常調(diào)理的方子，不僅好吃還特別有效。

1.桂圓、酸棗仁

桂圓不僅有安神的作用，還能補(bǔ)益心脾;酸棗仁除了安神之外，還有清心除煩的功效。主要針對(duì)A型失眠的患者。

制法：桂圓肉性溫?zé)?，不宜過多食用，用4～5顆桂圓肉、20克酸棗仁，泡水或煮粥均可。

2.女貞子、墨旱蓮

女貞子和墨旱蓮合在一起，就是二至丸。墨旱蓮本身能清熱涼血、補(bǔ)腎養(yǎng)肝，除此之外，它還能黑發(fā)。主要針對(duì)B型失眠的患者。

制法：女貞子、墨旱蓮各取10～15克，煮水代茶飲。

專家提醒：桂圓含糖較高，血糖波動(dòng)較大的人，酌情使用;女貞子和墨旱蓮適合陰虛失眠的患者，怕冷的陽虛患者最好不要使用。

張奶奶也會(huì)通過食療調(diào)理失眠，桂圓小米安神粥就是她的獨(dú)家秘方，針對(duì)A型、B型失眠患者都有效。

小米中的色氨酸，可以安神助眠。

長(zhǎng)壽之道第三法：排得暢

人體要健康，新陳代謝很重要。如果不能很好地排出廢物，就可能造成嚴(yán)重的疾病。

1.陳皮茶

制法：取陳皮、萊菔子各10克泡茶喝。

陳皮有化痰理氣的作用，能除脹滿;炒過的萊菔子有消食除脹的作用。兩者搭配能解決脹滿的問題。

2.蘿卜湯

蘿卜用于除脹滿，可煮湯食用，但不宜煮得太爛。如果脹滿的程度較重，不妨用炒過的萊菔子煮水喝。

專家提醒：便溏的人不宜使用。

3.芝麻核桃粉

制法：黑芝麻粉、核桃粉，按照1∶1的比例，加一勺放入粥、牛奶或者熱水中，沖泡即可。

黑芝麻補(bǔ)肝腎、潤腸燥;核桃能止咳定喘、補(bǔ)腎陽。