摘 要：目前，工廠養(yǎng)殖南美白對蝦，要求我們必須在地下微咸水循環(huán)水或者深井水等環(huán)境下開展養(yǎng)殖工作。一方面是為了使得水環(huán)境能夠始終處于干凈的狀態(tài)，另一方面是為了使得水溫始終控制在最佳時機，因此耗水量很大。為了可以達到節(jié)約資源、減少排放量的目的，我們必須科學運用水資源，對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的廢水通過沉淀池進行過濾、沉淀以及儲存，不斷加大南美白對蝦的繁殖量。

關(guān)鍵詞：工廠化養(yǎng)魚;肥水養(yǎng)殖;南美白對蝦;高產(chǎn)技術(shù)

要想成功養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)良的南美白對蝦，就必須選取優(yōu)質(zhì)、健康的蝦苗。在購買蝦苗的過程中，我們要盡量選取聲譽良好的大型公司。由于某些養(yǎng)殖者為了省錢而購買到品質(zhì)差的蝦苗，構(gòu)成了一定程度的經(jīng)濟損失，因此在購買時可以做相應的試水測驗，檢測蝦苗是否合格。在養(yǎng)殖蝦苗的過程中，要注意環(huán)境、溫度等因素對繁殖蝦苗的影響，對其進行嚴格控制，才能培育出繁殖速度更快、品質(zhì)更優(yōu)的對蝦。

一、使用的材料

1.蝦池的規(guī)格以及其它各方面的要求

要求蝦池的規(guī)格是一個矩形，池底需要選用沙質(zhì)的土壤，要求滲水的性能要好，池子的規(guī)格大約為六到七畝，蝦池的高度為二點五至二點八米，與此同時它坡度比為一比三。在上一年出蝦被排出后，去年蝦被釋放后，要對整個蝦池進行清理、去除污漬、在陽光下暴曬、進行翻耕等步驟。放苗的范圍是五畝，四個蝦池平均每個蝦池需要放幼苗三十多萬個。

2.材料方面的要求

用水方面要求使用養(yǎng)魚之后排放出來的水，要求水的含鹽量為十七到二十一。對蝦苗的產(chǎn)地也有嚴格的要求，進口的蝦苗則主要來自美國的邁阿密州，而國內(nèi)的蝦苗主要來自福建廈門。蝦子用的飼料是顆粒狀的對蝦專用的飼料。

二、養(yǎng)殖對蝦的途徑

1.清洗蝦池以及消毒步驟

通常情況下，年底的十二月份左右開始運用挖土機把蝦池底部的大量淤泥挖掘出來，之后進行翻耕，翻耕好之后再將其放到陽光下曬干，后一年的四月中將水注入蝦池中，水深為二十厘米左右。最后對蝦池進行消毒，平均每三米需要注入十三克的漂白粉進行消毒，消毒過后三天運用八十目的網(wǎng)放入水中七十厘米。

2.進水以及小球藻的培育過程

在第二年的四月中旬后開始放水，培養(yǎng)的藻類富含有機氮肥，尤其適合小球藻類的繁殖。小球藻的不斷增殖，使得硫化氫、氨氮等各類有害物質(zhì)得到了分解，有效減少了化學中需要氧氣的含量，出現(xiàn)基本的具有誘餌性質(zhì)的生物，有效增強了水質(zhì)。在實施培水的環(huán)節(jié)中為了有效防止細菌增生，需要按期使用零點五至零點七克每立方米的二溴乙內(nèi)酰胺，或者是零點六克每立方米的二氧化氯進行消毒，徹底消滅細菌，以此來維持單核細胞的藻類。為了讓小球藻可以持續(xù)不斷地繁殖，需要按期加入適量的三氯化鐵促進其產(chǎn)生光合作用，使水質(zhì)始終維持在有生機、肥沃以及涼爽的狀態(tài)。

3.繁殖餌料的各步驟

當小球藻的密度為400，000時，就需要接種活輪蟲，接種量取決于蝦的產(chǎn)卵時間。要想迅速繁殖出更多的輪蟲，首先水的深度不能太大，其次水的濃度也不能過高。如果秧苗的時間相對較短，則接種量就大，如果秧苗時間很長，那么就會導致接種量變小。然而，當蝦苗被釋放時，輪蟲的數(shù)量無法達到赤潮水平，也就是說每毫升的數(shù)量沒有超過一百，就會使得水質(zhì)將被凈化，水質(zhì)將遭到破壞。為了杜絕此類現(xiàn)象，我們有必要引入蜾蠃蜚，用其來抑制輪蟲的繁殖，從而不斷增加蜾蠃蜚繁殖的數(shù)量，使得蜾蠃蜚、輪蟲以及單細胞藻類等的繁殖數(shù)量能夠達到平衡狀態(tài)，構(gòu)成有序的生物鏈，維持蝦池內(nèi)的生態(tài)平衡，等蝦苗被放入池水中。

4.放入蝦苗的過程

等到五月六號左右，放入福建省的新榮騰生產(chǎn)的SPF蝦苗。幼苗需要胃腸道健康、附肢要完整、體力好、健康活力等特征。蝦苗大小為零點六至一厘米。當輪蟲繁殖的數(shù)量較多時，蝦苗可以是零點六厘米。當繁殖蜾蠃蜚的數(shù)量很大時，需要大小為零點八到一厘米的蝦苗，成年的蜾蠃蜚對脫了皮的蝦苗和體格很小的蝦苗有一定的威脅性。在幼苗進行試驗前，需要觀察幼苗更多超過兩天以上，直到?jīng)]有出現(xiàn)死苗。

在蝦放養(yǎng)后一星期的時間內(nèi)，需要重點觀察誘餌的繁殖數(shù)目。一旦發(fā)現(xiàn)輪蟲和蜾蠃蜚迅速減少時，就必須使用0#物質(zhì)。主要的工作就是調(diào)節(jié)水分，維持在適當?shù)乃痪€內(nèi)，控制好單細胞藻類的數(shù)量，促進其不斷繁殖，維持基本誘餌的品質(zhì)以及數(shù)量，以此來不斷提升蝦的存活率。

5.科學控制池水

蝦池的主要特征是滲漏的量較大、經(jīng)過風吹后水的蒸發(fā)量也較大，所以要不斷增加水，需要注意將池水的透明度嚴格控制在三十厘米到四十厘米之間，在前期需要運用六十目的網(wǎng)進行過濾，中后期在經(jīng)過消毒后需要過濾其中的沙子，有效避免有機物的滲入，控制好水的負荷量。

三、結(jié)語

綜上所述，養(yǎng)殖南美白對蝦不但要選取品質(zhì)較優(yōu)的蝦苗，還要注意控制好各方面的要素，養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注蝦苗的繁殖過程，尤其是八月月末到九月月初之間，這段時間內(nèi)蝦池的溫度相對較高，導致蝦池的底部累積較多的有機物，嚴重破壞了水質(zhì)。因此養(yǎng)殖者要增加換水次數(shù)與水量，確保全天都能制氧。與此同時，要時刻關(guān)注天氣的變化情況，遇到大雨或者暴風天氣，需要提前做好預防工作，有效降低破壞性。

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作者簡介：張團委（1987-04-）男，漢族，河南新鄉(xiāng)人，國家知識產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作廣東中心審查員，碩士，研究方向：水生生物學。