在生豬價(jià)格轉(zhuǎn)暖的推動(dòng)作用及銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)的影響下，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲；隨著消費(fèi)需求的增加，牛羊肉價(jià)格也不斷上漲；本月雞肉和雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)較大漲幅。豆粕價(jià)格在中美貿(mào)易摩擦導(dǎo)致的成本上升、需求增加及庫(kù)存減少等因素的作用下不斷上漲；棉粕和菜粕迎來(lái)了新一輪的季節(jié)性消費(fèi)旺季，加之豆粕價(jià)格上漲的帶動(dòng)作用，二者價(jià)格不斷上漲。今年5月份與2018年同期相比，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格分別上漲24.21%、6.23%、10.13%、11.77%、18.69%；菜粕價(jià)格上漲2.52%，玉米、豆粕、棉粕、DDGS價(jià)格分別下降3.66%、16.09%、5.70%、0.67%。

一、畜產(chǎn)品價(jià)格均上漲

5月份豬肉價(jià)格為20.57 CNY·kg-1，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)2.56%和7.39%，環(huán)比上漲1.48%；羊肉、雞肉價(jià)格分別為60.25、16.52 CNY·kg-1，從區(qū)域分析看，羊肉價(jià)格區(qū)域差異較小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)1.05%和0.32%，環(huán)比上漲0.45%；雞肉價(jià)格區(qū)域差異較大，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)13.68%和35.43%，環(huán)比上漲2.86%。牛肉和雞蛋價(jià)格分別為60.33和8.89 CNY·kg-1，牛肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)5.61%和2.84%，環(huán)比上漲0.03%；雞蛋價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)7.26%和5.45%，環(huán)比上漲15.6%。

二、飼料價(jià)格均上漲

5月份豆粕價(jià)格為2 860.64CNY·t-1，西部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和中部地區(qū)4.68%和2.28%，環(huán)比上漲2.03%；玉米和棉粕價(jià)格分別為1 929.33、2 510.33 CNY·t-1，從區(qū)域分析看，玉米價(jià)格受區(qū)域影響較小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)2.09%和3.93%，環(huán)比上漲1.45%；棉粕價(jià)格受區(qū)域影響較大，中部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和西部地區(qū)2.44%和17.42%，環(huán)比上漲1.12%。菜粕和DDGS價(jià)格分別為2 283.51、1 892.62 CNY·t-1，菜粕價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)0.52%和12.33%，環(huán)比上漲2.47%；DDGS價(jià)格東部地區(qū)高于中部地區(qū)10.46%，環(huán)比上漲2.92%。

圖1 2019年5月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格