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姑蘇好時(shí)光

2019-07-18 08:07
現(xiàn)代蘇州 2019年13期
關(guān)鍵詞:粉蒸肉桃花塢文廟

現(xiàn)在掃描二維碼你能聽(tīng)到聲音里的姑蘇好時(shí)光

7月1日 文廟

蘇州的這座文廟其實(shí)大有來(lái)頭,它的創(chuàng)始人是北宋名臣范仲淹。他按照“廟學(xué)合一”的原則,著手興建蘇州府學(xué)(蘇州中學(xué)的前身)與文廟,既有學(xué)??梢陨险n又有祭祀祈求祖師爺保佑的廟宇,從此蘇州城南的這片土地上就永久篆刻上了文脈的印章。

7月6日 古城衛(wèi)士阮儀三

阮儀三先生,為保護(hù)和搶救許多古城古鎮(zhèn)付出了畢生心血。要成為一名“衛(wèi)士”,不是件容易的事,你得手上有槍?zhuān)砩嫌锌装??而阮儀三卻什么也沒(méi)有,只有兩條腿和振臂高呼的雙手。我們向這位古城衛(wèi)士致敬!

“姑蘇好時(shí)光”, 一本自帶NOTEBOOK功能的功能書(shū),一本365天讓人體驗(yàn)姑蘇聲音、姑蘇視頻和360姑蘇全景的人文雜志。

7月3日 天井

小時(shí)候,喜歡坐在天井里,看頭頂上露出來(lái)的一方景象,那里有云影和瓦縫里的野草。現(xiàn)在,還是喜歡這地方,姑蘇的天井,可以賞天光,接地氣,正人心。

7月12日 糟鵝

端午過(guò)后,新鵝上市,正是做糟鵝的好時(shí)節(jié)。整鵝宰殺干凈,抹上細(xì)鹽腌制過(guò)后焯水煮熟,浸入制作好的糟鹵當(dāng)中,大約10小時(shí)后糟香滲入鵝肉。老蘇州也喜歡去鹵菜店稱(chēng)上半只糟鵝,配上瓶冰啤酒,再適宜不過(guò)。

7月8日 “昆曲吳韻”微旅行

平四路城墻—昆曲傳習(xí)所舊址—樸園—木刻年畫(huà)—桃花塢歷史文化片區(qū)—廖家巷—桃花塢大街—桃花塢文化創(chuàng)業(yè)園內(nèi)(過(guò)云樓文化藝術(shù)促進(jìn)會(huì))—費(fèi)仲琛故居—吳宅—文山寺—長(zhǎng)鎏村—西中市—泰伯廟—五峰園

7月14日 繡園

位于古城馬醫(yī)科巷東段,彈丸之地的繡園,亭、臺(tái)、堂、軒、廊營(yíng)一應(yīng)俱全,造出了以小見(jiàn)大的空間組合感,清代被稱(chēng)譽(yù)為“針神”的蘇繡大師沈壽曾在此園教授繡技,想必在這里做針線(xiàn)活是極享受的吧。

7月16日 小娘魚(yú)

“小娘魚(yú)”是一種什么魚(yú)?蘇州話(huà)里的“小娘魚(yú)”,和美人魚(yú)其實(shí)沒(méi)什么關(guān)系,聽(tīng)上去卻嗲嗲的。用普通話(huà)來(lái)講,就是小姑娘美得像魚(yú)一樣。蘇州的美女西施,有沉魚(yú)之容,大約也有這層意思吧。

7月22日 一孔之美

小孔攝影能更準(zhǔn)確地表現(xiàn)姑蘇時(shí)間流逝中所蘊(yùn)含的詩(shī)意。光線(xiàn)柔和、線(xiàn)條漫散,從小孔看到的姑蘇,和現(xiàn)代繪畫(huà)之父塞尚的畫(huà)有共同之處。小孔攝影呈現(xiàn)出來(lái)的姑蘇是什么樣呢?掃碼開(kāi)啟這份好奇和期待吧。

7月26日 荷葉粉蒸肉

老蘇州人夏天吃的肉,是荷葉粉蒸肉,肉酥味濃,油而不膩,帶著荷葉的別致風(fēng)味。荷葉必須新鮮,肉最好是豬肋條肉,這樣做出來(lái)的粉蒸肉,才有老蘇州的講究。

7月29日 井圈印記

老人,老宅,老蘇州。在小巷深處,在楊柳岸旁,那一口口沉默不語(yǔ)的古井,記錄著一代代姑蘇人的生活。井水依舊鮮活,井圈卻已經(jīng)“蒼老”,它正是最寶貴的歲月印記。

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