崔永敏　任新光

摘要：為面塑類非遺產(chǎn)品的市場(chǎng)流通提供一種可行的包裝設(shè)計(jì)。通過調(diào)研膠東地區(qū)面塑種類、制作形式、非遺傳承模式、銷售渠道，分析得出目前膠東地區(qū)面塑類非遺產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀、存在的問題、非遺傳承人意愿，以榮成花餑餑包裝設(shè)計(jì)為例，利用Photoshop、Illustrator等設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行顏色提取、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝視覺設(shè)計(jì)。得到面塑類包裝設(shè)計(jì)方案。該方法可為面塑類非遺產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)及商業(yè)化創(chuàng)新研究提供參考。

關(guān)鍵詞：面塑 非遺產(chǎn)品 包裝設(shè)計(jì) 圖形 保護(hù)

中圖分類號(hào)：TB482 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2019）07-0017-03

引言

面塑類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（簡(jiǎn)稱非遺）是諸多非遺產(chǎn)品種類中較大的一個(gè)分支。目前，面塑因與人們生產(chǎn)生活密切相關(guān)，仍有傳承人在傳承此技藝，并保存尚好。面塑類非遺產(chǎn)品制作技藝傳承相對(duì)系統(tǒng)，但基于現(xiàn)在市場(chǎng)化的需求，面塑類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)需要提升自身產(chǎn)品附加值，較好地投入市場(chǎng)，才能更完善地保存、活化、商品化。面對(duì)以上問題，包裝設(shè)計(jì)是解決此類問題的渠道之一，是進(jìn)行市場(chǎng)流通的前提和基礎(chǔ)。曹明哲以非遺產(chǎn)品——“謝馥春”化妝品為例，提出非遺與包裝融合共生的理念。非遺產(chǎn)品本身作為一種文化，包裝設(shè)計(jì)要符合產(chǎn)品本身的價(jià)值屬性，通過采用平磨螺鈿工藝的漆器盒包裝與非遺產(chǎn)品本身的屬性融合共生。楊帆以山東菏澤面塑為例，立足于非遺文化本身，探討如何在非遺傳承人、民眾、政府合力推動(dòng)下，將非遺產(chǎn)品提升為一種價(jià)值文化，進(jìn)而上升為“物盡其用”人與物的關(guān)系，提升非遺文化內(nèi)涵。對(duì)于目前非遺文化的研究現(xiàn)狀，文章通過分析梳理目前膠東地區(qū)面塑類非遺產(chǎn)品的存在狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存包裝設(shè)計(jì)的相關(guān)問題，根據(jù)具體存在問題，找出其影響因素、解決方案。在具體的解決方案中，對(duì)于設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)定位作了具體分析，最終得出符合非遺產(chǎn)品價(jià)值屬性的特定設(shè)計(jì)方案，為面塑類非遺產(chǎn)品商品化提供了可行性保障。

一、當(dāng)前我國(guó)面塑類非遺產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀分析

本研究課題按照面塑類的區(qū)域分布，主要選擇了膠東半島典型面塑類非遺產(chǎn)品為調(diào)研對(duì)象，通過實(shí)地走訪、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、民間傳承人口述等方式對(duì)當(dāng)前面塑類非遺產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析，如表1。當(dāng)前，面塑類非遺產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)具體存在著以下三方面的問題：

（一）設(shè)計(jì)過于簡(jiǎn)陋，無個(gè)性特征，甚至無包裝

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前市面上的面塑類產(chǎn)品，如膠東大餑餑基本以作坊式的方式存在并經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)者基本以個(gè)人興趣愛好或謀生需要為主要生產(chǎn)動(dòng)機(jī)，通過個(gè)人或家庭作坊式生產(chǎn)并售賣。在售賣過程中，基本以購(gòu)買市面現(xiàn)有的蛋糕類盒具作為包裝，僅僅具備保護(hù)功能，并不能成為產(chǎn)品本身的包裝，缺乏個(gè)性特征、民俗特點(diǎn)。小型類的非遺產(chǎn)品基本以保鮮膜包裹，如圖1。屬于無包裝設(shè)計(jì)。圖2作為現(xiàn)存流通較多的種類，屬于無包裝設(shè)計(jì)狀態(tài)。在現(xiàn)存的作坊式生產(chǎn)中，僅有一家“榮成大姐”做了相應(yīng)的包裝設(shè)計(jì)，但缺乏地域特色，無個(gè)性特征，很難具備商品屬性在市場(chǎng)流通并實(shí)現(xiàn)商品附加值的提升。

（二）同質(zhì)化嚴(yán)重，不符合當(dāng)前市場(chǎng)需求

面塑類非遺產(chǎn)品，因其自身的產(chǎn)品屬性，具有保質(zhì)期短、不易儲(chǔ)存的特點(diǎn)，同時(shí)又兼具一定的文化屬性。因此，包裝設(shè)計(jì)不僅起到良好的保護(hù)商品的作用，同時(shí)須兼具文化傳播和民俗獨(dú)特性表達(dá)的作用。但是，在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有包裝同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，沒有量身定做的包裝，基本以購(gòu)買無特征的包裝盒作為基礎(chǔ)保護(hù)工具進(jìn)行流通，缺乏自身屬性特征，不符合當(dāng)前的市場(chǎng)需求，同時(shí)也磨滅了非遺產(chǎn)品本身的文化價(jià)值。

（三）不符合傳承產(chǎn)品內(nèi)在的價(jià)值取向

榮成面塑類非遺產(chǎn)品，具有一般商品屬性的同時(shí)，還具有典型的民俗文化特征，是膠東非遺文化的代表之一。傳承人在進(jìn)行制作或售賣的過程中，希望自身的產(chǎn)品和包裝設(shè)計(jì)合二為一，包裝設(shè)計(jì)既是包裝也是文化。但是，經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前的面塑類包裝設(shè)計(jì)僅僅作為保護(hù)工具，并不具備傳承產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值，進(jìn)而提升文化價(jià)值的功能。

二、面塑類非遺產(chǎn)品商品化的主要影響因素分析

（一）包裝式樣的合理性

面塑類非遺產(chǎn)品，種類繁多，根據(jù)不同的節(jié)日需求、風(fēng)俗習(xí)慣可大概分為：婚慶類、慶典類、節(jié)日類、賀喜類、壽辰類等不同種類。不同的節(jié)日需要不同的面塑來滿足其風(fēng)俗文化要求，因此，種類不同決定了面塑的大小、形狀、顏色各不相同，對(duì)于其包裝的要求便有所區(qū)別。

1.婚慶類面塑須喜慶、熱烈

2.慶典類包裝須莊嚴(yán)、紅火

3節(jié)日類包裝須符合節(jié)日特定禮儀、習(xí)俗

4.賀喜類包裝須飽滿、熱情

5.壽辰類包裝須莊重、誠(chéng)意

不同類型的面塑非遺產(chǎn)品，對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)、材料、紋樣等都提出了不同且具體的要求，因此，需要根據(jù)面塑特色、差異化性格特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行“量體裁衣”，滿足不同受眾人群的需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)非遺產(chǎn)品的商品化。

（二）設(shè)計(jì)理念新穎

面塑類非遺產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)理念是整體包裝系統(tǒng)的靈魂，是主旨思想，直接指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)的提取、設(shè)計(jì)、制作、成型、輸出的整個(gè)過程。因此，理念的定位和準(zhǔn)確性的把握是包裝設(shè)計(jì)開始前需要厘清的重點(diǎn)。

面塑類非遺產(chǎn)品不同于普通的商品，是地域文化縮影的物化形態(tài)，設(shè)計(jì)理念須緊扣民俗文化，滿足其非遺產(chǎn)品本身的價(jià)值屬性，不能進(jìn)行簡(jiǎn)單流水化的包裝設(shè)計(jì)，避免同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)。新穎的設(shè)計(jì)理念是包裝設(shè)計(jì)開始的先決條件，須認(rèn)真揣摩其文化特點(diǎn)、內(nèi)涵屬性、價(jià)值表現(xiàn)，進(jìn)而歸納總結(jié)其新穎的設(shè)計(jì)理念。

（三）包裝與產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值統(tǒng)一

面塑類非遺產(chǎn)品是膠東地區(qū)非遺代表之一。在當(dāng)前的民俗文化和人們生產(chǎn)生活中依然活現(xiàn)，說明其內(nèi)在價(jià)值滿足了當(dāng)前人們的生活需求和民俗文化需求。究其原因，第一，面塑類非遺產(chǎn)品具有低成本、易制作的特點(diǎn)。普通家庭婦女通過學(xué)習(xí)，即可制作相對(duì)規(guī)整的面塑產(chǎn)品。第二，面塑類非遺產(chǎn)品與人們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。到目前為止，膠東地區(qū)“花餑餑”代表了一種平民文化，親切、自然、不可或缺。制作材料各家各戶都可具備，通過長(zhǎng)輩的心手相傳，滿足生活禮儀的同時(shí)，提升幸福感，是一種平民文化。第三，造型豐富多樣，可滿足不同的節(jié)慶禮儀。根據(jù)多年的風(fēng)俗文化傳承，膠東地區(qū)的面塑種類繁多，不同的節(jié)日需要不同的面塑樣式，給面塑的發(fā)展提供了空間和平臺(tái)。

根據(jù)以上的特點(diǎn)，不同類型的面塑產(chǎn)品背后是不同且深厚的民俗文化和人們對(duì)于美好生活的向往，根據(jù)其內(nèi)涵價(jià)值，設(shè)計(jì)不同的包裝式樣，滿足其不同的產(chǎn)品需求，實(shí)現(xiàn)包裝與產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值的和諧統(tǒng)一。

三、包裝設(shè)計(jì)理念分析

（一）包裝結(jié)構(gòu)合理

面塑類非遺產(chǎn)品其產(chǎn)品造型豐富多樣，對(duì)于包裝結(jié)構(gòu)的要求需具備保護(hù)性和牢固性特點(diǎn)的同時(shí)，還需滿足其美觀性。對(duì)于保護(hù)性而言，內(nèi)容物造型多樣，需要內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)合理、保護(hù)性能良好，在放置外包裝中，避免摩擦、碰撞損壞產(chǎn)品。對(duì)于牢固性而言，包裝的材料要堅(jiān)固耐用，因其面塑類產(chǎn)品有些種類個(gè)體較大，拿取不便，需要大型的包裝盒才能容納。盒體較大，對(duì)于抓握結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)便提高了要求，需要抓握方便、易提取。

（二）圖形設(shè)計(jì)新穎

圖形是包裝設(shè)計(jì)中視覺部分的核心設(shè)計(jì)內(nèi)容，對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的“美麗外衣”，需下大力氣，構(gòu)建美觀、新穎、合理、大方、民俗味濃厚的包裝設(shè)計(jì)視覺部分。

面塑類非遺產(chǎn)品，造型風(fēng)格多樣，為包裝設(shè)計(jì)的圖形提取提供了良好的前提和豐富的素材。根據(jù)本身的造型特點(diǎn)，結(jié)合非遺產(chǎn)品本身代表的文化內(nèi)涵，找到切入點(diǎn)，提取趣味性強(qiáng)、風(fēng)格新穎的設(shè)計(jì)圖形，為包裝設(shè)計(jì)提供豐富的圖形語(yǔ)言。

（三）色彩生動(dòng)

圍繞商品化的主題，面塑類非遺產(chǎn)品進(jìn)行商品化以后，最終需要市場(chǎng)的檢驗(yàn)，面對(duì)琳瑯滿目的同類商品，需要通過自身產(chǎn)品的文化價(jià)值和包裝設(shè)計(jì)提供的商業(yè)價(jià)值贏得市場(chǎng)的考驗(yàn)。色彩是包裝設(shè)計(jì)中視覺部分的核心語(yǔ)言，圖形、色彩、文字的合理搭配、科學(xué)設(shè)計(jì)，才能構(gòu)成統(tǒng)一合理的包裝視覺設(shè)計(jì)。因此，需認(rèn)真推敲面塑類非遺產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、代表意義，提取民俗味濃厚、具有典型代表性的設(shè)計(jì)色彩，并運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中，提升視覺識(shí)別性的同時(shí)滿足商品化的需求。四、設(shè)計(jì)案例

（一）設(shè)計(jì)定位

以膠東面塑類非遺產(chǎn)品的文化內(nèi)涵為理論依據(jù)，通過內(nèi)涵分析，確定設(shè)計(jì)理念為：民俗文化味道濃郁、色彩對(duì)比強(qiáng)烈、具有故事性的民俗風(fēng)格包裝設(shè)計(jì)。對(duì)于面塑種類的不同，通過圖形、色彩進(jìn)行不同風(fēng)格的區(qū)分，達(dá)到設(shè)計(jì)和內(nèi)容的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

（二）具體設(shè)計(jì)方案

1.根據(jù)不同種類的面塑照片，提取輪廓圖形，并進(jìn)行藝術(shù)處理，作為大的圖形語(yǔ)言。膠東面塑類非遺產(chǎn)品種類繁多，在作坊中，對(duì)于不同的種類進(jìn)行拍照留存作為圖形提取的原型材料。大的輪廓為基礎(chǔ)圖形，通過具象的照片進(jìn)行抽象化的處理，增加藝術(shù)性，如圖3。

2.面塑類產(chǎn)品的制作材料天然、環(huán)保。設(shè)計(jì)過程中須重點(diǎn)突出產(chǎn)品的原生態(tài)性。根據(jù)制作材料的外形特征，利用photoshop軟件勾畫演變?yōu)榭ㄍ▓D形形態(tài)，增加圖形的趣味性，作為包裝設(shè)計(jì)視覺部分的細(xì)節(jié)圖形語(yǔ)言。膠東面塑最具備特色的是用料講究、天然健康。所有產(chǎn)品均以天然無添加面粉為主料，輔助雞蛋、牛奶、白糖、豬油等材料進(jìn)行全手工制作。因此，在設(shè)計(jì)過程中須從原材料入手，把原材料卡通化，生動(dòng)描繪小麥、雞蛋、牛奶等的活潑形象作為輔助圖形和細(xì)節(jié)圖形，如圖4。

3.根據(jù)不同種類的面塑產(chǎn)品，提取其中的典型性色彩，作為主要設(shè)計(jì)色彩。通過實(shí)物照片比對(duì)可以得出，面塑類非遺產(chǎn)品中基本以面粉本身原色為主色調(diào)，根據(jù)不同的節(jié)日特點(diǎn)和節(jié)慶需求，輔助不同的顏色作為襯托?？偨Y(jié)歸納，主要以紅色、綠色、黃色、玫紅等飽和度較高的色彩為主，以此確定色彩主基調(diào)，為下一步包裝設(shè)計(jì)提供色彩支撐。

4.創(chuàng)作符合面塑文化特點(diǎn)的文字，作為品牌文字和標(biāo)識(shí)。通過前三步的圖形設(shè)計(jì)、色彩提取以后，整體包裝的視覺部分已基本完成，需要品牌文字作為包裝的主題。因?yàn)檎w的圖形和色彩比較民俗化、色彩對(duì)比強(qiáng)烈、寓意深刻活潑，對(duì)于字體的要求需要符合本身產(chǎn)品的屬性和視覺設(shè)計(jì)的要求。因此，字體的設(shè)計(jì)應(yīng)圓潤(rùn)飽滿，特采用紅色為主色調(diào)。字體設(shè)計(jì)完成后呈現(xiàn)的狀態(tài)為：以圓形為底，字體飽滿、熱烈，跟整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相吻合，如圖5。

5.根據(jù)不同面塑的尺寸，設(shè)計(jì)其盒型結(jié)構(gòu)。盒型結(jié)構(gòu)一種以市面現(xiàn)有的手提式箱式結(jié)構(gòu)為主，主要盛裝小型類的面塑產(chǎn)品，方便量化，以每箱60個(gè)為標(biāo)準(zhǔn)，易于提取。其余的盒型結(jié)構(gòu)需要根據(jù)面塑產(chǎn)品本身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，繪制平面圖，標(biāo)清切割線，利于成型制作。

6.統(tǒng)一輸出制作。在輸出的過程中，需要嚴(yán)格把握顏色的飽和度，認(rèn)真校對(duì)，避免出現(xiàn)“糊色”的現(xiàn)象。

以上是包裝設(shè)計(jì)的整體制作流程，如表2。

7.案例展示及分析，如圖6、7、8。根據(jù)前期問題分析，提出面塑類包裝同質(zhì)化嚴(yán)重的問題，圖7根據(jù)面塑實(shí)景照片提取圖形，并以紅色調(diào)為基礎(chǔ)，進(jìn)行趣味性的設(shè)計(jì)，在視覺設(shè)計(jì)方面，區(qū)別于目前市面上模式化的面塑類包裝。同質(zhì)化問題得以解決。針對(duì)個(gè)體較大的面塑產(chǎn)品無包裝現(xiàn)象，實(shí)地測(cè)量尺寸，簡(jiǎn)化復(fù)雜的包裝結(jié)構(gòu)，以保護(hù)、承重性能良好為前提，圖8的平面圖嚴(yán)格按照實(shí)物尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)，使大型類花餑餑具有合理包裝，并符合民俗文化喜慶、熱烈的核心價(jià)值。圖9是系列包裝的展示效果，大、中、小型類的包裝設(shè)計(jì)符合面塑類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身民俗味道濃郁的內(nèi)涵價(jià)值，符合非遺傳承人的具體要求，在整個(gè)市場(chǎng)流通中，區(qū)別于同類產(chǎn)品，更有利于商品化。

結(jié)論

面塑類非遺產(chǎn)品是膠東地區(qū)具有代表性的民間非遺產(chǎn)品之一，了解其非遺產(chǎn)品背后的民俗文化并尊重其傳承者的個(gè)人意愿是進(jìn)行商品化的前提。通過調(diào)研，對(duì)于各種商品化的途徑，包裝設(shè)計(jì)是提升非遺產(chǎn)品附加值的途徑之_，有效且快捷。

在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師須了解其非遺產(chǎn)品的價(jià)值內(nèi)涵、尊重其文化意義，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行行之有效的設(shè)計(jì)工作，通過圖形語(yǔ)言、色彩語(yǔ)言表達(dá)其文化內(nèi)涵和設(shè)計(jì)內(nèi)涵，使非遺產(chǎn)品商品化合理、完善且長(zhǎng)久。