蒲西安，李 剛，李丹捷

從心理學(xué)角度來講，習(xí)慣是人在長時(shí)間里逐漸養(yǎng)成的自動(dòng)地去進(jìn)行某些活動(dòng)的行為傾向。著名教育學(xué)家葉圣陶先生說過“什么是教育，簡單一句話，就是養(yǎng)成良好習(xí)慣”[1]。培根曾經(jīng)說過：“習(xí)慣是人生的主宰，人們應(yīng)該努力地追求好習(xí)慣”[2]。大學(xué)生是國家的棟梁，是社會主義國家的建設(shè)者和保衛(wèi)者，大學(xué)是培養(yǎng)國家高級人才的重要基地；尤其在是在我國教育改革日趨完善，人才日益激烈競爭并國際化,前沿學(xué)科相互滲透的今天,對大學(xué)生的養(yǎng)成教育即健康行為習(xí)慣提出了更高的要求,顯得特別重要，如果在大學(xué)期間忽視對大學(xué)生的養(yǎng)成教育,而形成了與當(dāng)今不符的行為習(xí)慣,就會給社會和國家?guī)韲?yán)重后果[18]。大學(xué)生畢業(yè)后將奔赴各工作崗位，擔(dān)負(fù)起建設(shè)國家的光榮任務(wù)，就必須擁有健康的身體和良好的的行為習(xí)慣。行為習(xí)慣一般是指：日常生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣和鍛煉習(xí)慣等[14]。目前學(xué)界關(guān)于這方面的研究相對較少。以四川省5所普通高校大二、大三的學(xué)生為研究對象，通過調(diào)查、實(shí)驗(yàn)等研究，得知他們在飲食習(xí)慣、一般行為習(xí)慣、生活方式和鍛煉習(xí)慣等方面與干預(yù)前相比呈顯著性差異，有些指標(biāo)呈非常顯著性差異，通過對各項(xiàng)指標(biāo)的差異分析，以及各種行為習(xí)慣對大學(xué)生綜合素質(zhì)和體質(zhì)健康的影響，作為當(dāng)今社會觀注的熱點(diǎn)；為今后更好地培養(yǎng)大學(xué)生良好的行為習(xí)慣和健康的生活方式，增強(qiáng)體質(zhì)等教育工作提供理論依據(jù)[13]。

1 研究對象

以四川大學(xué)等重點(diǎn)本科院校和一般本科院校共5所四川省內(nèi)大學(xué)的大二和大三兩個(gè)年級學(xué)生1238人(男生576人，女生662人)為研究對象；其中，大二年級563人(男生287人，女生276人)，大三 675人(男生314人，女生361人)。

2 研究方法

2.1 文獻(xiàn)資料法

通過萬方數(shù)據(jù)庫、中國知網(wǎng)和圖書館等查閱有關(guān)大學(xué)生健康行為習(xí)慣的相關(guān)資料，為此研究提供參考依據(jù)。

2.2 問卷調(diào)查法

通過問卷調(diào)查，了解學(xué)生的一般行為習(xí)慣、日常生活方式、及鍛煉習(xí)慣、健康狀況等相關(guān)信息。

通過網(wǎng)絡(luò)和專家訪談，了解有關(guān)營養(yǎng)、健康、生活方式與體育鍛煉習(xí)慣等方面的內(nèi)容進(jìn)行制定量表，調(diào)查當(dāng)前大學(xué)生對營養(yǎng)知識的了解、健康知識的認(rèn)識以及生活方式、行為習(xí)慣和體育鍛煉習(xí)慣等情況。問卷發(fā)放對象是5所大學(xué)中隨機(jī)抽取的普通專業(yè)大二和大三的學(xué)生為實(shí)驗(yàn)制度干預(yù)對象?，F(xiàn)場發(fā)放，現(xiàn)場回收，發(fā)放1250份，回收1250份，回收率為100%，其中，無效問卷12份，有效問卷1238份，有效率為99.04%。

為了問卷具有較高的穩(wěn)定可靠性，采用重測法，用一年的實(shí)驗(yàn)干預(yù)制度。從第一次調(diào)查有效問卷對象中，對部分調(diào)查對象進(jìn)行了二次重測，并對兩次測試數(shù)據(jù)用積差相關(guān)法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)相關(guān)系數(shù)分析，得出重測相關(guān)系數(shù)R=0.887(P﹤0.01)，說明問卷具有較高的可靠性。

此問卷經(jīng)5所學(xué)校的專家和5所學(xué)校的具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)一線教師和校醫(yī)評價(jià)后實(shí)施。專家效度檢驗(yàn)結(jié)果見表1：

表1 問卷效度檢驗(yàn)情況

2.3 制度干預(yù)法

2.3.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏箤W(xué)生養(yǎng)成良好的健康行為習(xí)慣，并探索更加完善的養(yǎng)成良好行為習(xí)慣教育的有效途徑、手段和方法。

2.3.2 實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2016年9月—2017年7月。

2.3.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：采用實(shí)驗(yàn)前后的自身對照法。

2.3.4 實(shí)驗(yàn)測試指標(biāo)：根據(jù)《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的評分辦法，項(xiàng)目包括身體形態(tài)、機(jī)能、耐力、速度和靈敏五項(xiàng)，總成績?yōu)?00分。其中，耐力為：男1000M，女800M；柔韌力量類為坐位體前屈；速度靈敏協(xié)調(diào)類為立定跳遠(yuǎn)。

2.3.5 測試數(shù)據(jù)分析：對1238名大學(xué)生進(jìn)行《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試，獲得研究對象身體形態(tài)、機(jī)能等五項(xiàng)相關(guān)成績信息，實(shí)際取得和運(yùn)用的有效數(shù)據(jù)為1200份，其中，男生640人(大二300人，大三340人)人，女生560(大二300人，大三260人)作研究對比分析。

2.3.6 制度的制定和干預(yù)形式：

2.3.6.1 制度的制定：健康宣教干預(yù)、早操制度的干預(yù)、睡眠時(shí)間的干預(yù)、飲食方面的干預(yù)、體育鍛煉氛圍的營造等。

2.3.6.2 干預(yù)形式：采用直接干預(yù)和間接干預(yù)結(jié)合的形式。學(xué)校規(guī)定制度為直接干預(yù)，通過健康教育專題講座、課堂教學(xué)或墻報(bào)健康知識專欄等為間接干預(yù)，進(jìn)行集體干預(yù)。

2.3.6.3 早操制度的干預(yù)：每周至少4次早操，學(xué)生可自選活動(dòng)內(nèi)容和方式，但提前各校要有負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)的老師檢查人數(shù)，且必須先跑完400—800M后再分類活動(dòng)。

2.3.6.4 睡眠制度的干預(yù)：完全執(zhí)照學(xué)校的統(tǒng)一作熄時(shí)間，讓每一位學(xué)生保證每天8h的睡眠時(shí)間，且中午午睡30min-1h。

2.3.6.5 飲食制度的干預(yù)：一是對學(xué)生進(jìn)行健康宣教，二是膳食干預(yù)及退膳時(shí)間限制等方面進(jìn)行。利用健康教育課程及平時(shí)的體育與健康課程中對學(xué)生進(jìn)行健康宣教，讓學(xué)生改正其“不良”的飲食習(xí)慣，建立科學(xué)的生活習(xí)慣[3-5]。

2.3.6.6 體育鍛煉環(huán)境的營造：進(jìn)一步推進(jìn)和完善已有的“三小球”、“班級集體項(xiàng)目競賽”、“以年級為單位的各項(xiàng)球類競賽”等比賽制度，并嘗試開展班級體育表演比賽，以不拘一格的體育表演競賽，挖掘?qū)W生中不同項(xiàng)目的體育人才，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，給不同項(xiàng)目興趣的學(xué)生提供展示平臺，逐步打造成各班的體育特色，充實(shí)課外體育活動(dòng)內(nèi)容，讓大學(xué)校園充滿生機(jī)和活力[7]，加強(qiáng)體育鍛煉氛圍，提高學(xué)生自覺鍛煉意識[3-8]。

2.4 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

2.4.1 數(shù)據(jù)采用SPSS11.0，對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和統(tǒng)計(jì)，用T、P檢驗(yàn)方法進(jìn)行方差分析以及實(shí)驗(yàn)干預(yù)前后的差異分析；并用X2檢驗(yàn)進(jìn)行相關(guān)性分析。

2.4.2 用Excel 2003對部分?jǐn)?shù)據(jù)用圖表進(jìn)行處理和分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 健康宣教干預(yù)對大學(xué)生營養(yǎng)知識和健康知識的影響

實(shí)驗(yàn)前通過調(diào)查問卷對四川省普通高校普通專業(yè)大二和大三的學(xué)生進(jìn)行了營養(yǎng)知識的調(diào)查，問題涉及三餐比例分配、應(yīng)含的食物種類、攝入能量和營養(yǎng)素在當(dāng)天的比例、能量和營養(yǎng)素的來源、食物折搭配、奶的營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)、吃水果和蔬菜應(yīng)注意的問題、膳食與疾病的關(guān)系、生活方式與慢性非傳染性疾病的相關(guān)性等8個(gè)方面，對調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，其結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對營養(yǎng)知識及健康知識的的認(rèn)知率比較低(見圖1)，只有43.5%，說明學(xué)生對營養(yǎng)和健康知識的了解太少。許多學(xué)生對一日三餐的分配根本不清楚，對不吃早餐對人體所產(chǎn)生的危害一概不了解。由圖1可知，實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)對象對營養(yǎng)知識和健康知識的認(rèn)識是非常不理想的。體育與健康教育課和學(xué)校醫(yī)務(wù)保健所一起對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)、健康知識的宣傳和教育，在食堂、宿舍宣傳欄上張貼有關(guān)營養(yǎng)與健康知識的宣傳畫和專欄，讓學(xué)生隨時(shí)隨地都能接受營養(yǎng)與健康知識的教育。兩學(xué)期以后，再對研究對象進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，大二、大三參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生對營養(yǎng)、健康知識的認(rèn)知率有明顯提高(65.18%)，見圖1實(shí)施干預(yù)后。但總體而言，四川省普通高校大二、大三普通專業(yè)的學(xué)生對營養(yǎng)、健康知識的認(rèn)知率還比較低，有待進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，督促學(xué)生掌握一定的運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)與健康知識，使他們自覺地形成良好行為習(xí)慣和健康的生活方式，以良好的行為習(xí)慣和健康的身體投身于社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的之中。

圖1 健康宣教制度干預(yù)前后學(xué)生對營養(yǎng)、健康知識的認(rèn)知率

3.2 健康宣教干預(yù)對學(xué)生生活習(xí)慣和體育鍛煉習(xí)慣的影響

經(jīng)過健康宣傳教育及制度干預(yù)后，學(xué)生在生活習(xí)慣、作息習(xí)慣及體育鍛煉習(xí)慣等方面均有好轉(zhuǎn)表2-表4。從表2可知，飲食態(tài)度、早餐習(xí)慣及定時(shí)定量的習(xí)慣在健康宣教與制度干預(yù)前后均呈非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)。最明顯的是學(xué)生對飲食態(tài)度中的想吃什么就吃什么有較大減少，每天都吃早餐的人數(shù)也顯著增加，散餐、零食的人數(shù)也慢慢地減少了。

學(xué)生作息習(xí)慣及眼睛衛(wèi)生習(xí)慣在干預(yù)前后情況見表3。學(xué)生在宿舍熄燈后用其他照明手段(如手電筒、臘燭等)繼續(xù)看書、學(xué)習(xí)、聊天或做其他事情的現(xiàn)象在制度干預(yù)后有明顯好轉(zhuǎn)，最大限度地保證了學(xué)生每天8h的睡眠時(shí)間。保護(hù)眼睛的衛(wèi)生習(xí)慣和方法通過制度干預(yù)后，呈非常顯著性變化(P=0.000﹤0.01)。只有近視程度在干預(yù)前后無顯著性變化(P=0.187﹥0.05)。

特別突出的是，制度干預(yù)后，絕大部分學(xué)生早操鍛煉的積極性明顯提高，并逐步養(yǎng)成了良好的自覺進(jìn)行體育鍛煉習(xí)慣，從表4可以看出，體育鍛煉習(xí)慣在干預(yù)前后存在除在運(yùn)動(dòng)時(shí)間上存在顯著性差異外(P=0.017﹤0.05)，在其他兩項(xiàng)上存在非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)。說明學(xué)生完全有充足的時(shí)間鍛煉且可以保證每天鍛煉1h，且豐富多樣的課外體育活動(dòng)內(nèi)容可以使整個(gè)校園充滿生機(jī)和活力。

表2 宣傳教育及制度干預(yù)對學(xué)生飲食習(xí)慣的影響(N=1200)

注：*表示指標(biāo)呈顯著性差異；P﹤0.05；**表示指標(biāo)呈非常顯著性差異，P﹤0.01；下同。

表3 宣傳教育及制度干預(yù)對學(xué)生作息習(xí)慣及

表4 宣傳教育及制度干預(yù)對學(xué)生體育低燒習(xí)慣的影響(N=1200)

3.3 制度干預(yù)對男女學(xué)生BMI指標(biāo)的影響

如圖2和圖3所示，男女學(xué)生的BMI指標(biāo)在正常范圍內(nèi)干預(yù)后較干預(yù)前均有所提高，低體重現(xiàn)象逐漸減少，但所占人數(shù)還是有一定比例，這與學(xué)生對健康的認(rèn)識、生活習(xí)慣等有一定關(guān)系；超體重和肥胖比例不算大，正常體重比例提高，低體重比例降低，說明了實(shí)驗(yàn)對學(xué)生有關(guān)飲食方面制度的制定、干預(yù)收到了良好的效果，使學(xué)生懂得了平衡膳食的基本營養(yǎng)知識，對一些路邊小食、洋快餐等不衛(wèi)生、不合理食物結(jié)構(gòu)等有所認(rèn)識，改變不良的飲食習(xí)慣，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和健康的生活方式，促使學(xué)生身體素質(zhì)及健康體質(zhì)的全面提高[8-12]。

圖2 男生在制度干預(yù)前后BMI指標(biāo)等級人數(shù)情況變化(N=640)

圖3 女生在制度干預(yù)前后BMI指標(biāo)等級人數(shù)情況變化(N=560)

3.4 宣教制度干預(yù)對學(xué)生身體形態(tài)、機(jī)能指標(biāo)的影響

從表5可以看出，學(xué)生受早操制度干預(yù)后，各形態(tài)、機(jī)能指標(biāo)不斷提高，實(shí)驗(yàn)前后對比，除身高無顯著性差異外(P=0.248﹥0.05)，其他各項(xiàng)指標(biāo)呈非常顯著性變化，因此，要使學(xué)生的體質(zhì)健康水平得到有效提高，必須讓學(xué)生從思想上加以認(rèn)識，并形成良好的、健康的、文明的生活方式，學(xué)校從教育出發(fā)，采用各種辦法，創(chuàng)設(shè)良好的鍛煉環(huán)境，營造良好的體育氛圍，使學(xué)生體育鍛煉經(jīng)?；⑸罨?、科學(xué)化。

從表6可知，男女學(xué)生在制度干預(yù)前后，耐力素質(zhì)呈無顯著性差異(P﹥0.05)，說明有所提高，但提高幅度不明顯；女生的柔韌素質(zhì)平均下降了，但是變化的幅度也不明顯，無顯著性差異(P﹥0.05)；男生的柔韌素質(zhì)和男女生的靈敏素質(zhì)均呈非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)，說明提高幅度很大。說明目前大學(xué)生的耐力素質(zhì)和柔韌素質(zhì)普遍下降，學(xué)生吃苦耐勞精神較差。這可能與國家教育體制或家長的教育觀念有關(guān)，需要全社會共同努力，從小培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立活生能力以及吃苦耐勞的精神，必須加強(qiáng)學(xué)生耐力及柔韌素質(zhì)方面的鍛煉，在大學(xué)期間逐步形成健康、文明、科學(xué)的體育鍛煉習(xí)慣和健康的生活方式，使他們懂得良好的生活行為習(xí)慣與體質(zhì)健康的關(guān)系[12-13]。

3.5 制度干預(yù)前后學(xué)生各指標(biāo)的方差分析

通過宣傳教育，制度干預(yù)前后我省普通高校大學(xué)生身體形態(tài)、機(jī)能和身體素質(zhì)等指標(biāo)的方差統(tǒng)計(jì)可知(見表7)，男生在制度干預(yù)前后除身高和耐力以外，其余各指標(biāo)均呈顯著性差異，而肺活量和立定跳遠(yuǎn)呈非常顯著性差異，男生柔韌素質(zhì)呈顯著性差異(P=0.017﹤0.05)下降較為明顯；女生的身高、柔韌和耐力分別為P=0.364、0.053、0.057﹥0.05，呈無顯著性差異，在實(shí)驗(yàn)過程中也表現(xiàn)出她們都希望自己健康，但生活飲食行為習(xí)慣和鍛煉行為習(xí)慣都不是很好，主要是不愿堅(jiān)持，不愿吃苦，女生在這方面比男生表現(xiàn)得更差一點(diǎn)。隨著我國高等教育的進(jìn)一步改革與完善，大學(xué)生思想觀念也發(fā)生了根本的改變，要使當(dāng)代大學(xué)生自覺積極地進(jìn)行體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的體育行為習(xí)慣，是現(xiàn)階段高校體育需要解決的迫切問題[5]。

表5 實(shí)驗(yàn)干預(yù)前后學(xué)生形態(tài)、機(jī)能水平比較表(M±SD)

表6 宣教干預(yù)制度對大學(xué)生身體素質(zhì)的影響(M±SD)

表7 男女學(xué)生在制度干預(yù)前后所測各項(xiàng)指標(biāo)的方差分析

4 結(jié)論

4.1 健康宣教干預(yù)，對普通高校大學(xué)生營養(yǎng)知識和健康知識的認(rèn)識有一定的促進(jìn)作用。

4.2 通過飲食制度的干預(yù)，對學(xué)生的飲食習(xí)慣、健康的生活方式及生活行為習(xí)慣的養(yǎng)成具有明顯促進(jìn)作用；同時(shí)，身體形態(tài)、機(jī)能指標(biāo)都有了較大的改善，肥胖和超體重學(xué)生明顯減少。

4.3 飲食和早操制度干預(yù)，對學(xué)生自覺進(jìn)行體育鍛煉行為的養(yǎng)成起到了積極作用，學(xué)生的身體機(jī)能和形態(tài)等到各項(xiàng)指標(biāo)有了顯著性變化。

4.4 學(xué)生的耐力素質(zhì)和柔韌素質(zhì)普遍下降，缺乏吃苦耐勞精神。

5 建議

5.1 各學(xué)校要以快樂體育、終身體育、健康體育為總體體育思想和目標(biāo)，最終使大學(xué)生養(yǎng)成終身體育習(xí)慣，并付之生活實(shí)踐之中，帶動(dòng)我國整個(gè)社會人群投身于自覺積極地進(jìn)行體育鍛煉，以提高民族整體健康意識和健康水平，建立具有一定整體性和系統(tǒng)性知識結(jié)構(gòu)的體育與健康教育體系[5，13]。

5.2 通過團(tuán)委、學(xué)生會、體育與健康課、健康教育課等形式，加大宣傳力度，使學(xué)生最終形成終身體育意識和良好的自覺鍛煉身體的行為習(xí)慣；對學(xué)生針對性地開據(jù)運(yùn)動(dòng)處方，使他們養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣，懂得什么才是健康的生活方式等，改善身體健康狀況[13-14]。

5.3 學(xué)校、家庭和社會應(yīng)當(dāng)共同努力,促進(jìn)大學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式,尤其要讓大學(xué)生樹立體育鍛煉是健康生活方式重要組成部分這一良好意識[11-16]。讓他們以良好的行為習(xí)慣和健康的身體投入到建設(shè)國家的行列。

5.4 各高校要側(cè)重加強(qiáng)大學(xué)生良好行為習(xí)慣及健康生活方式的養(yǎng)成教育，持之以恒，做到每天鍛煉30min-1h；讓他們明白：一個(gè)人，只有養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，只有形成終身體育意識，才能使人身心健康、才能進(jìn)一步提高工作效率[10，17]。