楊明

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，虹鱒魚屬于冷水性魚類，因肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美，深受廣大人民的喜愛，同時(shí)也為我國虹鱒魚養(yǎng)殖業(yè)帶來非?？捎^的發(fā)展前景，擴(kuò)大虹鱒魚的養(yǎng)殖規(guī)模。隨著虹鱒魚水產(chǎn)行業(yè)的興起，養(yǎng)殖戶越來越重視虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)也面臨常見病的困擾。提高虹鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)與虹鱒魚的成活率，加強(qiáng)虹鱒魚常見病防治的有效性，已然成為虹鱒魚養(yǎng)殖戶的首要問題。由此可見，探究虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)及常見病的防治是十分重要的。

關(guān)鍵詞：虹鱒魚;養(yǎng)殖技術(shù);常見病防治

虹鱒魚由于表面?zhèn)€體沿側(cè)線有一條棕紅色的縱紋，形狀類似彩虹，也因此而得名。虹鱒魚作為世界上廣泛養(yǎng)殖的冷水性魚類之一，其原產(chǎn)地位于北美洲北部與太平洋西岸當(dāng)中，主要在淡水低溫的環(huán)境中生存，由此可見，虹鱒魚對于養(yǎng)殖水域有著較高的要求與標(biāo)準(zhǔn)。虹鱒魚也常被人們稱作為鱒魚，屬于鮭科魚類，虹鱒魚肉質(zhì)較為細(xì)嫩，味道鮮美，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)虹鱒魚擁有較高的養(yǎng)殖產(chǎn)量與商業(yè)價(jià)值。因此，本文主要以虹鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)展開概述，進(jìn)一步針對虹鱒魚常見病的防治措施進(jìn)行分析，以期促進(jìn)虹鱒魚水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的良性發(fā)展，使虹鱒魚產(chǎn)量增加。

一、虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)的概述

1.虹鱒魚養(yǎng)殖場的建立。虹鱒魚作為冷水性魚類，將養(yǎng)殖池的水溫控制在7℃-20℃為宜，其中水的酸堿度應(yīng)該控制在6.5-8之間;要求養(yǎng)殖池水質(zhì)無雜質(zhì)污染物;保持養(yǎng)殖池的水流量充足，每1000平方米注水量控制在50升左右;溶氧含量控制在5兆克每升的基礎(chǔ)上，還要高于6.4兆克每升，才能確保虹鱒魚健康生長。這就需要養(yǎng)殖戶應(yīng)該將常年的水溫控制在3℃-25℃的范圍內(nèi)，使用流動的涌泉水或山溪水效果最佳。也可以選用地下水、深水庫排水、透明度較高的河川水等都可以采納。同時(shí)虹鱒魚養(yǎng)殖場在選擇地理位置時(shí)，要盡量選擇帶有一定坡度的位置，便于日后養(yǎng)殖場的排水，利用水的落差實(shí)現(xiàn)自然增氧。

虹鱒魚養(yǎng)殖池主要分為水泥池與土池。水泥池的面積控制在50m2-200m2效果最佳，水深為1m，同時(shí)將進(jìn)排水口控制在0.6m-0.8m之間，主要以長方形為主。在虹鱒魚養(yǎng)殖放養(yǎng)之前，要對養(yǎng)殖池徹底的消毒，合理運(yùn)用石灰或者漂白粉等進(jìn)行有效處理，然后將虹鱒魚魚苗放入養(yǎng)殖池中，開展人工飼養(yǎng)。

2.虹鱒魚的飼養(yǎng)方法

（1）虹鱒魚的幼魚飼養(yǎng)時(shí)期。虹鱒魚在此生長過程中其魚體在3厘米左右，隨著幼魚的逐漸生長，其活動能力與攝食能力都有明顯的提高，此時(shí)的養(yǎng)殖池水深應(yīng)該控制在40厘米-50厘米范圍之內(nèi)，且幼魚放養(yǎng)的密度應(yīng)該在每平方米1000條左右，幼魚飼養(yǎng)時(shí)期應(yīng)該在25天到30天之后，根據(jù)幼魚的生長狀況進(jìn)行過篩分池。

虹鱒魚幼魚的飼料一般以野生的雜魚或者牲畜肝臟為主，利用攪碎機(jī)將其飼料攪2-3遍，將其攪成糊狀即可，其次將飼料細(xì)致抹在細(xì)鐵紗盤中，將其懸掛于水中，每日喂食的總比重控制在6%-12%之間，每日需要投喂4次。

（2）虹鱒魚的魚種飼養(yǎng)。虹鱒魚在此生長過程中，魚體可以長到6厘米左右，虹鱒魚可重達(dá)3克-5克左右，此時(shí)魚種的消化能力已經(jīng)達(dá)到成魚的消化能力。這時(shí)養(yǎng)殖池水深應(yīng)該控制在80厘米左右，土水池的水位可以根據(jù)實(shí)際的飼養(yǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，且魚種的放養(yǎng)密度應(yīng)該在每平方米200-300條之間。

魚種在此階段的飼料食材主要以人工顆粒飼料為主。其中，人工顆粒飼料主要以動物飼料與植物飼料，按照配比1：1進(jìn)行人工加工。魚種飼料中動物飼料主要包含肉粉、小雜魚、蠶蛹以及家禽、牲畜內(nèi)臟等為主;植物飼料包括青菜、豆餅粉、糠等植物。其人工顆粒飼料的大小通常以直徑為2毫米-4毫米左右，每天3-4次的投喂。魚種的投喂量控制在整體總量的6%-8%左右。

（3）虹鱒魚的成魚飼養(yǎng)。一般情況下，成熟的虹鱒魚可重達(dá)50克-70克左右，此時(shí)的飼養(yǎng)方法與上述飼養(yǎng)法類似。此時(shí)的養(yǎng)殖池水深應(yīng)該控制在1米-2米左右，其成魚的放養(yǎng)密度應(yīng)該在每平方米1條-3條左右。成魚的飼料其動物飼料占比為30%-45%左右，植物飼料以55%-70%左右。人工顆粒的大小結(jié)合實(shí)際成魚適口的長度為基準(zhǔn)，將其直徑控制在4毫米-8毫米的范圍之內(nèi);每日喂食次數(shù)為2次，且喂食量控制在魚總重量的1%左右。

3.虹鱒魚的繁殖。通常情況下，虹鱒魚的性成熟期為3年，也有少數(shù)2年產(chǎn)卵的情況發(fā)生。雌性虹鱒魚在產(chǎn)卵期間，側(cè)線顏色就會發(fā)生變化，其棕紅色較為明顯，食欲明顯減少，尾鰭部位擺動明顯，且長時(shí)期在池底中。這時(shí)雄性虹鱒魚就會發(fā)生相互撕咬、緊追雌性虹鱒魚的現(xiàn)象發(fā)生，此時(shí)的養(yǎng)殖池時(shí)會發(fā)生魚躍濺起浪花現(xiàn)象。

在虹鱒魚繁殖期間，將雌性與雄性虹鱒魚分別放置網(wǎng)箱當(dāng)中，將其水溫控制在5℃-12℃左右。雌性與雄性虹鱒魚主要在外部形象上有所區(qū)分：其一，體色的不同，在產(chǎn)卵階段雄性虹鱒魚的身體黑色素顯著，使魚體呈現(xiàn)出黑色;雌性虹鱒魚的黑色素并不明顯增加，魚體稍微變暗。其二，頭部的不同，雄性虹鱒魚頭部、口部較大，且下頜呈向上彎曲狀，將其上頜蓋住;雌性虹鱒魚頭部、口部較小;其三，泄殖孔的不同，雄性虹鱒魚泄殖孔較為明顯，并且呈紅色;雌性虹鱒魚的泄殖孔并不明顯突出，沒有顏色變化。

二、虹鱒魚常見病的防治措施

如果虹鱒魚出現(xiàn)靜臥養(yǎng)殖池底，魚體發(fā)黑、發(fā)白或者部分變化、游泳無力，沒有進(jìn)食欲望等現(xiàn)象時(shí)，就是說明虹鱒魚進(jìn)入魚病的潛伏階段，應(yīng)該及時(shí)采取有效的措施手段。其虹鱒魚主要的常見病有以下幾點(diǎn)：

1.細(xì)菌性鰓病癥。此種虹鱒魚的常見病的發(fā)病期主要在幼魚階段，發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)為，病魚活躍力下降，沒有進(jìn)食欲望，初期階段為魚鰓位置出現(xiàn)出血、黏液過多等現(xiàn)象。主要的防治措施：應(yīng)該運(yùn)用濃度為0.5%的硫酸銅溶液，進(jìn)行1分鐘-2分鐘的洗浴處理，才能有效的解決細(xì)菌性鰓病癥，遏制病魚的再次惡化，為養(yǎng)殖戶減少不必要的損失。

2.腎臟病癥。腎臟病癥是鮭科魚類獨(dú)有的常見病。其病原主要以革蘭氏陰性菌雙桿菌為主。主要的常見病癥為虹鱒魚的雙眼較為突出異常，魚體兩側(cè)都伴有紅色和乳黃色膿液等癥狀。主要的防治措施就是投喂硫胺類藥物。

3.弧菌病癥?；【“Y具有極強(qiáng)的危害性，主要易發(fā)生在秋季或晚春時(shí)期。初期發(fā)病的主要體現(xiàn)為虹鱒魚體表與魚鰭部位逐步變黑，魚鰭的鰭部、體表等均有出血現(xiàn)象的發(fā)生。病情惡化時(shí)會使魚皮表面出現(xiàn)潰破的現(xiàn)象。主要的防治措施就是每一千克投喂75-100兆克的硫胺類化學(xué)藥物，將其與飼料相互融合，連續(xù)喂食一星期左右，根據(jù)病情的實(shí)際狀況，進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。

三、結(jié)語

綜上所述，提高虹鱒魚的成活數(shù)量，為養(yǎng)殖戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，因此虹鱒魚養(yǎng)殖戶應(yīng)該加強(qiáng)重視養(yǎng)殖技術(shù)以及常見病的防治措施，做好養(yǎng)殖的基礎(chǔ)工作的同時(shí)，及時(shí)觀察虹鱒魚的生長狀況，才能做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，提高虹鱒魚的成熟率，促進(jìn)虹鱒魚水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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