萬文奎 拓少華
摘 要:安塞區(qū)地處西北內陸黃土高原腹地,鄂爾多斯邊緣,屬典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)。年平均氣溫8.8℃(極端最高溫36.8℃,極端最低溫-23.6℃),年平均降水量505.3毫米(最多為645毫米,最少為296.6毫米),年日照時數(shù)為2395.6小時,日照百分率達54%,全年無霜期157天。近年來,我國甜櫻桃產業(yè)發(fā)展特別迅速,栽培面積和區(qū)域得到了長足的發(fā)展,新品種、新砧木、新技術得到了廣泛的應用推廣。
關鍵詞:安塞區(qū);甜櫻桃;豐產高效;栽培技術
安塞區(qū)是我國甜櫻桃栽植的新區(qū),在發(fā)展的過程中走了不少彎路。發(fā)生了死樹、凍害、結果差、效益低下等諸多問題,究其原因,主要有氣候、砧木、品種、綜合管理技術等方面的原因。通過多年的生產管理實踐,特總結安塞區(qū)甜櫻桃豐產高效栽培技術要點。
一、建園
1.園址選擇及規(guī)劃
(1)園址的選擇。首先根據(jù)栽培方式選擇園址,露地栽培,應選擇背風向陽的梯田地,為減輕霜凍災害盡量避免在河溝區(qū)域露地栽培。因為延安市安塞區(qū)1月-2月份,-20℃左右的低溫多數(shù)年份會頻繁出現(xiàn),冬季極易發(fā)生花芽凍害,造成產量不高,效益低下,因此不提倡露地大面積發(fā)展。建議今后安塞區(qū)甜櫻桃栽培主要以設施栽培為主,選擇園址時要選擇交通便利、背風向陽、土壤肥沃平坦、有灌溉條件的川地和梯田地為主。
(2)規(guī)劃。園址確定后,按50-100畝把園區(qū)劃分成若干小區(qū),建議并對園內的道路、供水系統(tǒng)、附屬物建設(包括管理用房、庫房、農具房、冷庫等)等做詳細的規(guī)劃。
2.砧木及品種的選擇
(1)砧木的選擇。安塞區(qū)土壤是黃綿土,是堿性土壤、粘性大、大量澆水或大量降雨后通透性差、凍土層厚,根據(jù)多年的經驗,可以選擇抗逆性強的吉塞拉5號、6號等砧木比較適宜。
(2)品種的選擇??梢赃x擇抗凍性強的晚紅珠、勝利、含香、布魯克斯、為主,再適當發(fā)展美早、薩米脫、拉賓斯、艷陽、雷尼等品種。
3.定植
(1)定植的密度。目前建園一定要考慮機械化作業(yè)、通風透光等,按照寬行栽培的模式,根據(jù)不同的砧木及水肥條件,選擇2-3米×4-5米的株行距。
(2)定植的時期。定植選擇春季土壤解凍后定植,這樣成活率會很高。
(3)定植的方法。本地苗木可以選擇邊挖苗邊栽植,外地苗木可以在發(fā)芽前運至當?shù)丶僦?,再根?jù)當?shù)剡m宜的時間定植。定植前首先挖80厘米見方的定植坑或寬和深為80厘米的豐產溝,按每棵樹施入充分腐熟的農家肥40-50公斤或商品有機肥5-10公斤,和土拌勻回填,邊回填邊踩實。栽植前首先對苗木根系進行修剪,對破損及主根挖斷的傷口修剪光滑,這樣促進根系愈合及新根的產生,解除嫁接綁縛塑料,并用清水浸泡一夜,然后栽植。定植時也要拉方格網線,這樣才能確保栽植整齊美觀,品種分布上要按照授粉品種和主栽品種分別整行且行相鄰栽植,栽植不能深,嫁接口要提至高出地面10厘米左右時再埋土至嫁接口處,這樣坑土踏實后不至于苗木嫁接口低于水平面,苗木扶正的同時埋土并踩實。
4.定植后的管理
(1)澆水。栽后及時澆足穩(wěn)根水,確保苗木成活。
(2)覆膜。對于灌溉條件差或沒有澆水條件地可以在澆水后及時鋪白色地膜,提高地溫、抗旱保墑、提高成活、促進生長;對于有便利的澆水條件且土壤通透性差的地可以鋪除草布,確保土壤通透性良好。
(3)栽后當年的管理。栽植當年的主要任務是確保成活,健康生長。栽后在發(fā)芽時預防金龜子為害嫩芽嫩葉,可以采取人工捕捉或噴施高效氯氰菊酯,在發(fā)芽展葉后噴施每15天噴施尿素+磷酸二氫鉀,促進生長,在六月份可以追肥一次,追施50克尿素+50克磷酸二銨。在行間種植毛苕子、箭舌豌豆等綠肥作物,當長至初開花時刈割覆蓋在地面。
二、整形修剪
甜櫻桃矮化密植適宜的樹形首選為紡錘形,要求干高80厘米左右,中央領導干2.5-3米左右,主枝10-15個,主枝單軸延伸,沒有側枝,直接著生結果枝組,主枝開展,角度85-90°為宜,粗度比控制在1/3左右為宜。紡錘形整形過程簡單、整形快、結果早、品質優(yōu)、高產穩(wěn)產,適宜密植,是世界上各地普遍推廣的樹形。定植后100厘米左右定干,并及時用愈合劑把剪口保護,剪后對剪口下2-5芽扣除,避免形成競爭枝,新梢長20厘米左右時用牙簽撐開角度,在秋季選留3-4個主枝拉枝,其他多與的疏除。第二年春季發(fā)芽前對中央領導干留60-80厘米短截,扣除剪口下2-5芽,其他方法和第一年一樣,這樣經過3-4年整形樹體基本達到需要的高度及樹體骨架,并開始結果。
三、土肥水管理
1.改土沃土
通過多年大量開溝施用有機肥、果園生草覆草,改善土壤PH值、通透性、有益微生物菌群,為甜櫻桃健康生長結果創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。
2.施肥
施肥上要改變傳統(tǒng)的以化肥為主施肥方案,轉變?yōu)橐杂袡C肥為主,配合施用微生物菌肥和化學肥料。
(1)基肥。一般全年70%以上的肥料在秋季施基肥時施入土壤,按照順行向溝施,逐年外移,普通有機肥施肥量按照2-3噸/畝,商品有機肥按照400-600公斤/畝,化學肥料以三元復合肥為主,施肥根據(jù)樹齡及長勢確定施肥量。
(2)追肥。在生長季追肥,分別在盛花末期、硬核期、采果后追施化學肥料;結合噴藥做好根外葉面追肥,主要以多元微肥、氨基酸和黃腐酸類肥料為主。
3.水分管理
安塞區(qū)甜櫻桃園,封凍水和早春水均采取大水澆灌,儲存充足的水分;在硬核期、果實膨大期、采果后均澆小水。一年當中其它時期要根據(jù)降雨及土壤墑情、長勢等情況確定是否澆水及澆水量,確保健康生長但不旺長。矮化甜櫻桃進入盛果期后,如果水肥供應跟不上就易造成早衰,因此,最好在生長季澆水采取水肥一體,達到施肥高效利用,保證樹體健壯生長。
四、病蟲害綜合防控
病蟲害防控上按照綠色食品生產技術規(guī)程嚴格操作,并按照“預防為主,綜合防控”的總方針指導生產,重點做好改土沃土、養(yǎng)根壯樹,提高樹體抗病蟲能力,加大物理防治、生物防治、農業(yè)防治,用好化學防治,全力做好甜櫻桃病蟲害防控工作。
1.安塞區(qū)甜櫻桃主要病蟲害
安塞區(qū)甜櫻桃主要病害有根癌病、褐斑病、細菌性穿孔病、流膠病、病毒病、黃化病、鹽害等,蟲害有桑白蚧、金龜子、蠐螬、果蠅、梨小食心蟲等。
2.綜合防控
(1)農業(yè)防治。通過修剪、施肥、清潔果園、深翻、果實套袋等措施改良自然生態(tài)環(huán)境來抑制或減輕病蟲害的發(fā)生。
(2)生物防治。利用活體自然天敵生物防治病蟲害。如以蟲治蟲、以菌治蟲、以鳥治蟲、以菌治病,性誘劑等。生產上用K84治根癌病、白僵菌治蠐螬等應用廣泛。
(3)物理防治。生產上大量應用頻振式殺蟲燈、黃板、糖醋液等措施防蟲。
(4)化學防治。在發(fā)芽前做好清園,全樹噴施5-7波美度的石硫合劑消滅越冬的蚧殼蟲、病原菌等;花后一周噴施80%代森錳鋅+高效氯氰菊酯;果實轉色期樹上噴施苦參堿,樹下地面噴施高效氯氰菊酯防治果蠅,一周噴一次。
(5)植物檢疫。在外調運苗木時加強植物檢疫,抑制有害生物入侵。
安塞區(qū)甜櫻桃產區(qū)根據(jù)各自具體情況,合理應用以上措施,病蟲害就可以得到有效防控。
五、防災設施建設
1.安塞區(qū)甜櫻桃主要自然災害
安塞區(qū)甜櫻桃產區(qū)主要存在冬季凍害、低溫霜凍、鳥害等,會造成花芽受凍、抽條、裂干、花或幼果受凍、減產絕產等。
2.自然災害防控體系建設
為從長遠解決災害問題,建議從以下方面著手
(1)建立甜櫻桃收獲保險體系,保障櫻桃產業(yè)健康發(fā)展,激發(fā)果農及合作社的積極性,帶動一方經濟發(fā)展。
(2)采取保護地栽培,徹底防災減災、充分發(fā)揮安塞區(qū)的氣候優(yōu)勢,進一步提高經濟效益。
(3)大力推廣良砧良種良法配套技術。
六、花果管理
甜櫻桃多數(shù)品種是異花授粉品種,并且S基因型一樣的非自花結實品種互相之間不能授粉,因此,一定要合理配置授粉樹,并在花期大量放蜂,提高座果率。當達到合理的成熟度時才采摘,杜絕早采。并要分品種采摘、分級、包裝。如遠距離銷售,要預冷后包裝冷鏈運輸,確保甜櫻桃的新鮮度。
七、結語
以櫻桃生態(tài)園環(huán)境建設、櫻桃花果管理和綜合病蟲害防治為配套技術等進行研究,建立了一套櫻桃優(yōu)質豐產高效栽培綜合配套技術體系,有效促地進了安塞區(qū)櫻桃產業(yè)優(yōu)化升級。
參考文獻:
[1]畢寧寧、董璇.櫻桃優(yōu)質豐產高效栽培綜合配套技術[J].北京農業(yè),2012(12):48-49