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童話中的美食

2019-06-03 08:58柳逢霖
飲食科學(xué) 2019年5期
關(guān)鍵詞:鮭魚魔法大陸

文 /柳逢霖

書店中的兒童書籍,種類甚是繁雜,如何從眼花繚亂的童書中,挑選出最適合孩子閱讀的書籍,就成了家長們最頭痛的事情。今天,筆者就給大家推薦一位德國作家——瓦爾特·莫爾斯。他以描述在魔法大陸“查莫寧”的趣聞故事,風(fēng)靡于奇幻界。

《夢書之城》是瓦爾特·莫爾斯所著的最具代表性的查莫寧系列小說,曾被媒體評價為:“一本連腳注都灌滿靈感的瑰麗小說”。故事講述的是詩龍堡的居民——年輕作家“傳說雕龍”戲爾得袞斯特,在其詩藝教父丹斯洛去世后,拿著丹斯洛留給他的一篇優(yōu)秀手稿,獨自一人前往書鄉(xiāng)市,尋找手稿作者的歷險故事。

故事的發(fā)生地是查莫寧大陸的書鄉(xiāng)市,那里的街道上,有鱗次櫛比的書店,每位居民都與書報雜志行業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系,甚至?xí)l(xiāng)市的地下世界,也是一個巨大的藏書庫。那里有在天上飛的書,也有看過一眼就會中毒的“兇惡書”,就連日常甜點“書靈糕”,也都是以書的形態(tài)出現(xiàn)。

莫爾斯的另一部作品《巫魔師》,更是跳脫了想象力的桎梏。乍一看書名,認(rèn)為又是一部《哈利波特》或《魔戒》之類,記述魔法王國二三事的作品,可出乎意料的是,除了魔法與煉金術(shù)等標(biāo)配元素外,《巫魔師》更是一部不可多得的“美食童話”!

其實,早在《夢書之城》中,莫爾斯就已經(jīng)以想象力豐富的魔法美食,吊足了讀者的胃口,讓讀者們垂涎欲滴。尤其對書靈糕的描述:外觀如同書本的甜點,表層嵌著果仁,里面還包著糖水蘋果的內(nèi)餡。若是用銀針在側(cè)面一戳,流淌出來的肉桂味醬汁,看起來就宛如緞帶書簽一般。這些細(xì)致若微、吊人胃口的描述,仿佛一閉上眼睛,書靈糕就能飄著香味兒,閃閃發(fā)光地出現(xiàn)在讀者面前一般。

而在《巫魔師》中,莫爾斯又以天馬行空的筆法,為讀者展現(xiàn)了一道道來自查莫寧大陸的魔法佳肴。譬如堪稱“幻覺餐”的鮭魚丸,不僅食材選取的是產(chǎn)自查莫寧大陸最清澈,且最危險河流的鮭魚,而且還要往里面加入睡眠草、幻想百合等多種香料調(diào)味,揉成圓圓的小丸子,然后再用薄如蟬翼的糯米薄餅輕輕包裹,最后將其吊在升騰著藍(lán)霧茶蒸汽的鍋子上,等待七千下心跳那么長的時間后,這道最負(fù)盛名的盛水潭鮭魚丸就做好了。據(jù)說,這種神奇的魚肉丸,哪怕只咬上小小一口,就會讓你在一瞬間變成一條鮭魚,享受在河流里暢游的感覺。

讀者就這樣跟隨著巫魔師埃斯平的一個個煉金術(shù)實驗,以及他一場場精湛的烹飪,徜徉在查莫寧大陸的魔法世界中。那些精妙絕倫的菜肴設(shè)定,以及菜肴背后的神秘故事,都讓人不禁會想,若是作者莫爾斯沒有成為一位作家的話,那他肯定是一個優(yōu)秀的菜譜學(xué)者。

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