浙江省湖州市南潯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 （313009） 姚學(xué)良

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浙江省湖州市農(nóng)作物技術(shù)推廣站 （313000） 葉飛華

絲瓜是夏秋季節(jié)百姓家中不可或缺的重要蔬菜。浙江省湖州市現(xiàn)有絲瓜播種面積1.63萬(wàn)畝（1畝=667平方米，下同），年產(chǎn)2.84萬(wàn)噸。為提高絲瓜品質(zhì)、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，作者經(jīng)過(guò)多年研究，集成了一套大棚絲瓜長(zhǎng)季節(jié)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，畝產(chǎn)量達(dá)10000千克以上。現(xiàn)將主要技術(shù)總結(jié)如下。

1.選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗品種

經(jīng)試驗(yàn)，“綠王子”表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、耐高溫性、對(duì)病毒病抗性較強(qiáng)、商品率較高，綜合性狀表現(xiàn)較佳。另外，“三比2號(hào)”是不同于“綠王子”的短粗型絲瓜品種，成熟期早，食用品質(zhì)優(yōu)，可作為搭配品種種植。

2.適時(shí)播種，合理密植

浙北地區(qū)2月中旬播種，苗齡25天左右。一般采用穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽育苗。種植密度以每畝1500～2000株為宜，其中畦寬（連溝）2米，每畦定植2行，株距40厘米左右，立架栽培。

3.植株調(diào)整

單蔓整枝，主蔓第一次留18葉打項(xiàng)，采收后落蔓，選擇植株上部的一個(gè)側(cè)枝替代主蔓，保留10～12葉后再次摘心；果實(shí)采收后，再次落蔓，如此循環(huán)操作。進(jìn)入9月份以后，絲瓜長(zhǎng)勢(shì)有所減弱，不再摘心換頭，保留一蔓不斷生長(zhǎng)。

4.人工授粉與疏花疏果

開(kāi)花時(shí)，在早上露水干后進(jìn)行人工輔助授粉。一般一朵雄花可對(duì)3～5朵雌花授粉，每批每株授粉2～3朵雌花，同時(shí)摘除多余的雌花和雄花，以減少養(yǎng)分消耗。果實(shí)坐穩(wěn)后，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，每批每株留瓜1～3條。

5.田間管理

（1）水肥管理 高密度栽培絲瓜，產(chǎn)量高，必須施足底肥，多次追肥。底肥每畝施腐熟有機(jī)肥3000千克左右、腐熟菜餅40～50千克、45%三元復(fù)合肥20～30千克、高效速溶硼肥200～400克。追肥從6月份開(kāi)始每月追施1次，每次每畝用45%三元復(fù)合肥10千克、尿素5千克，可在溝里撒施后灌水滲入。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，保障水分供應(yīng)，可結(jié)合滴灌，每周施水溶肥1～2次。

（2）溫濕度管理 絲瓜為喜溫耐熱蔬菜，2月份需電熱絲增溫育苗，3月份移栽后蓋小拱棚膜增溫保濕5～7天，秧苗成活后保持棚溫白天26～30℃、晚上15～20℃。7—8月份氣溫較高，要揭除大棚四周裙膜，提高大棚通風(fēng)降溫效果。10—11月份重新覆蓋裙膜，根據(jù)天氣情況適當(dāng)閉棚增溫，以延長(zhǎng)絲瓜采收期。在春、秋季大棚保溫期間，需要及時(shí)通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度，減少發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

（3）病蟲(chóng)害防治 病蟲(chóng)害主要有病毒病和少量疫病、白粉病、灰霉病，以及煙粉虱、黃守瓜、瓜絹螟、斜紋夜蛾等，在應(yīng)用黃板、性誘劑、殺蟲(chóng)燈、人工抓蟲(chóng)等基礎(chǔ)上，一般每采收一批，用對(duì)口藥防治一次，同時(shí)確保安全間隔期，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6.適時(shí)采收

當(dāng)果實(shí)達(dá)到該品種固有特征時(shí)采收。一般開(kāi)花后15天左右采收，采收的果實(shí)應(yīng)輕拿輕放，用專用箱包裝，防止折斷或碰傷。