吳艷

作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，荷蘭豆在我國(guó)已經(jīng)有了多年的種植歷史。隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們?cè)谏钏讲粩嗵嵘倪^(guò)程中，對(duì)于飲食要求也在不斷提高。在這樣的情況下，荷蘭豆種植具有非常良好的市場(chǎng)前景。但是在目前的種植過(guò)程中，由于農(nóng)戶(hù)種植技術(shù)等原因，使得荷蘭豆的產(chǎn)量一直處于有待提升的狀態(tài)，這對(duì)于提升農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益和促進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展都是非常不利的。本文對(duì)荷蘭豆種植過(guò)程中存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了分析，并對(duì)荷蘭豆的高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行了探索。

一、荷蘭豆種植過(guò)程中存在的主要問(wèn)題

（一）種植技術(shù)有待提升

在荷蘭豆種植的過(guò)程中，由于我國(guó)農(nóng)戶(hù)的受教育程度普標(biāo)較低，使得其種植技術(shù)一直處于有待提升的狀態(tài)，無(wú)論是在播種、田間管理還是病蟲(chóng)害防治方面，都存在一定的不足，這也是荷蘭豆產(chǎn)量一直難以提升的重要原因。尤其是一些農(nóng)戶(hù)在種植荷蘭豆的過(guò)程中，由于對(duì)種植知識(shí)的了解不足，使其對(duì)荷蘭豆的種植管理積極性大幅下降，最終進(jìn)入惡性的循環(huán)之中。

（二）種植品種出現(xiàn)退化

由于農(nóng)戶(hù)的種植知識(shí)不足引起的另一個(gè)重要問(wèn)題就是種植品種的退化問(wèn)題，個(gè)別農(nóng)戶(hù)在剛開(kāi)始種植荷蘭豆的時(shí)候選用了品質(zhì)較好的種子，也取得了不錯(cuò)的產(chǎn)量，在這樣的情況下農(nóng)戶(hù)不愿主動(dòng)改變種植品種，這就使得連年耕作之下荷蘭豆的品種出現(xiàn)了退化，不但產(chǎn)量有所下降，同時(shí)各種病害的發(fā)生幾率也在不斷提升，產(chǎn)量和品質(zhì)的雙重下降使得農(nóng)戶(hù)的收益出現(xiàn)大幅度下降。

（三）產(chǎn)業(yè)化程度不足

雖然我國(guó)一直是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是在耕作卻多是由家庭為單位的小生產(chǎn)模式，在這樣的情況下，土地面積小、資金不足、技術(shù)缺乏等因素都會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生很大的影響，很難形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化種植模式。

二、荷蘭豆高產(chǎn)種植技術(shù)

（一）科學(xué)選擇荷蘭豆品種

在荷蘭豆種植的過(guò)程中，荷蘭豆的品種對(duì)其產(chǎn)量以及品質(zhì)都有非常大的影響。在這樣的情況下，農(nóng)戶(hù)在進(jìn)行種植的過(guò)程中，應(yīng)該首先對(duì)荷蘭豆品種進(jìn)行科學(xué)的選擇，通過(guò)選擇適合地區(qū)氣候和土質(zhì)的品種進(jìn)行種植，來(lái)更好的提升荷蘭豆的品質(zhì)和產(chǎn)量。除此之外，在對(duì)單一品種種植一定時(shí)間后，應(yīng)主動(dòng)更換其他品種，以此來(lái)避免爆發(fā)病蟲(chóng)害。

（二）挑選適合荷蘭豆的地塊

雖然荷蘭豆對(duì)于各種土壤都具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但是通過(guò)選擇合適的地塊進(jìn)行種植，可以更好的提升其生長(zhǎng)狀態(tài)以及產(chǎn)量。在選擇地塊的過(guò)程中，選擇疏松、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，并適當(dāng)?shù)氖┯靡恍┝租浄?，條件允許的情況下，還可以適當(dāng)?shù)慕臃N根瘤菌，以此來(lái)更好的保證荷蘭豆的生長(zhǎng)狀態(tài)。需要注意的是，切忌選擇背陰潮濕、積水等情況的地塊，以此來(lái)防治荷蘭豆出現(xiàn)爛根甚至死亡的情況。同時(shí)，在選擇地塊的過(guò)程中，如果可以避開(kāi)前茬為豆類(lèi)的地塊，可以更好的降低病害發(fā)生的可能。

（三）認(rèn)真進(jìn)行整地工作

為了給荷蘭豆提供更加優(yōu)秀的生長(zhǎng)環(huán)境，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該在前茬作物完成收獲之后，及時(shí)認(rèn)真的進(jìn)行地塊的清潔，將其殘茬、秸稈等雜物進(jìn)行清除。在此基礎(chǔ)上，還需要進(jìn)行整地和施入基肥的操作，通過(guò)在地塊中施入適量的腐熟農(nóng)家肥以及磷鉀肥，以此來(lái)更好的提升土壤肥力。具體施肥的數(shù)量需要農(nóng)戶(hù)根據(jù)地力來(lái)靈活進(jìn)行調(diào)整，條件允許的情況下可以進(jìn)行測(cè)土配方，以此來(lái)更好的為荷蘭豆的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)。在起壟的過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)首先應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行深翻，采用高壟栽培的方式來(lái)進(jìn)行種植。

（四）根據(jù)氣候及時(shí)排灌水

在荷蘭豆的生長(zhǎng)過(guò)程中，水分管理是非常重要的一項(xiàng)工作，在播種之后，農(nóng)戶(hù)需要保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，這樣才可以更好的保證齊苗和壯苗。在此基礎(chǔ)上，幼苗期為了更好的保證土壤的通透性，應(yīng)該科學(xué)的對(duì)水分含量進(jìn)行控制，這樣才可以更好的促進(jìn)幼苗的根系生長(zhǎng)。在種植過(guò)程中，遇到高溫干旱天氣時(shí)，應(yīng)在傍晚進(jìn)行澆水，以此避免發(fā)生病害。需要注意的是，荷蘭豆的花莢期需水量是非常大的，只有保持充足的水分供應(yīng)，才可以更好的保證荷蘭豆的產(chǎn)量。而遇到降水量非常大的天氣，農(nóng)戶(hù)需要及時(shí)進(jìn)行排水，避免荷蘭豆出現(xiàn)爛根死亡。

（五）及時(shí)進(jìn)行搭架引枝

在荷蘭豆的幼苗約30cm，并伴隨有6片左右真葉的時(shí)候，農(nóng)戶(hù)需要在其卷須出現(xiàn)的第一時(shí)間進(jìn)行搭架引枝，通過(guò)這樣的方式來(lái)讓荷蘭豆保持向上盤(pán)圓生長(zhǎng)的狀態(tài)。在這個(gè)過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該及時(shí)對(duì)其枝蔓進(jìn)行綁縛，以此來(lái)更好的保持田間的透氣性，在搭架的選擇上，可以選擇單排竹竿立架，也可以選擇木樁搭架。

（六）重視田間肥水管理

在荷蘭豆生長(zhǎng)的過(guò)程中，田間肥水管理是否合格，將會(huì)直接對(duì)其質(zhì)量產(chǎn)生非常大的影響。因此農(nóng)戶(hù)應(yīng)該重視田間的肥水管理，在荷蘭豆開(kāi)花時(shí)及時(shí)進(jìn)行灌水，并根據(jù)土壤情況進(jìn)行2-3次追肥，可以選擇淋施或者跟外追肥的方式，來(lái)保證荷蘭豆可以得到充足的養(yǎng)肥供給。在這個(gè)過(guò)程中，條件較好的種植戶(hù)可以采用滴灌的方式來(lái)進(jìn)行灌溉，也可以將肥料混入其中進(jìn)行噴施，以此來(lái)更好的達(dá)到節(jié)水保肥的目標(biāo)。

（七）科學(xué)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治

在種植荷蘭豆的過(guò)程中，對(duì)荷蘭豆進(jìn)行科學(xué)的病蟲(chóng)害防治也是保證其產(chǎn)量和品質(zhì)的重要工作。目前，荷蘭豆的常見(jiàn)病害主要有枯萎病、芽枯病、銹病以及白粉病等，對(duì)其進(jìn)行防治可以選擇三唑酮、硫懸浮劑、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑等藥劑。除了上述疾病之外，還有可能遇到花葉病、黃頂病等病毒性疾病，對(duì)其進(jìn)行防治首先要清除病株，并使用嗎啉胍加威特立特每隔3-7d進(jìn)行一次打藥，根據(jù)病情來(lái)決定用藥次數(shù)。

與病害相對(duì)，螨蟲(chóng)、青菜蟲(chóng)與豆桿蠅是荷蘭豆常見(jiàn)的各種蟲(chóng)害，在發(fā)生蟲(chóng)害的時(shí)候，農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)應(yīng)用阿維菌素對(duì)其進(jìn)行防治。需要注意的是，在進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治過(guò)程中，需要在豆莢采收之前10d以上停止用藥，以此來(lái)避免藥劑殘留的危害。

綜上所述，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，如何更好的提升荷蘭豆的產(chǎn)量以及質(zhì)量成為了農(nóng)戶(hù)重點(diǎn)關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，在種植過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，積極應(yīng)用高產(chǎn)種植技術(shù)，才可以更好的提升荷蘭豆整體產(chǎn)量，以此來(lái)提升經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：675100云南省楚雄彝族自治州雙柏縣妥甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）