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《昆明的雨》:歲月磨洗的朦朧美

2019-04-27 14:18馮明濤
中學(xué)語文·教師版 2019年4期
關(guān)鍵詞:菌子牛肝菌汪曾祺

馮明濤

《昆明的雨》是統(tǒng)編教材中一篇很有特色的回憶性散文,評(píng)論界從語言、結(jié)構(gòu)、主旨等角度對(duì)其解讀,成果頗多,然而在解讀作者情感時(shí),內(nèi)容往往止于懷念,特色往往止于真摯。那么,汪曾祺為什么會(huì)抒發(fā)這種真摯的懷念?深入探究其散文中的昆明書寫可知,他筆下的昆明是歲月磨洗的真淳,他對(duì)于昆明的懷念是豪華落盡的朦朧美。

汪曾祺在1939到1946年間于昆明求學(xué)、生活;《昆明的雨》寫于1984年,他時(shí)年64歲,居住在北京。時(shí)隔幾十年才動(dòng)筆,為什么?他在《覓我游蹤五十年》中說“我在昆明待了七年。除了高郵、北京,在這里的時(shí)間最長(zhǎng),按居留次序說,昆明是我的第二故鄉(xiāng)”。昆明的雨,是自然之雨,也是歲月之雨。由于時(shí)間的久遠(yuǎn)和空間的阻隔,他對(duì)昆明的懷念不斷詩化,美化,理想化,這讓他在回憶的書寫中完成對(duì)昆明的審美建構(gòu),建構(gòu)了一個(gè)自然淳樸、悠遠(yuǎn)舒適的故土家園。

一、當(dāng)時(shí)昆明:詩意中的真實(shí)

汪曾祺散文的昆明書寫主要涉及文化風(fēng)物和西南聯(lián)大的師生生活,筆調(diào)溫和,含情脈脈。然而,審美化的書寫,亦可窺知當(dāng)時(shí)他在昆明的真實(shí)境況。

戰(zhàn)火紛飛,外患侵?jǐn)_。汪曾祺在昆明的那幾年,中國(guó)陷于戰(zhàn)爭(zhēng),社會(huì)動(dòng)蕩,昆明雖偏于一隅,又“皮實(shí)”,但也難免被波及。在充滿趣味的《跑警報(bào)》中,汪曾祺說“警報(bào)、轟炸,并沒有使人產(chǎn)生血肉橫飛,一片焦土的印象”,但他也回憶道,“大東門外,有一次日本飛機(jī)機(jī)槍掃射,田地里死的人較多。大西門外小樹林里曾炸死了好幾匹馱木柴的馬”。可見滄海橫流之際,哪里都容不下一張書桌。

民風(fēng)剽悍,水土生疏。昆明的民風(fēng)也不全是單純質(zhì)樸,也有粗野蠻橫的時(shí)候。他在《七載云煙》中說“這里是來往滇西的馬鍋夫卸貨、裝貨、喝酒、吃飯、抽鴉片、睡女人的地方”;在《觀音寺》中說“這地方是相當(dāng)野的。我來的前一學(xué)期,有一天,薄暮,有一個(gè)趕馬車的被人捅了一刀,——昆明市郊之間通馬車,馬車形制古樸,一個(gè)有篷的車廂,廂內(nèi)兩邊各有一條木板,可以坐八個(gè)人,馬車和身上的錢都被搶去了,他手里攥著一截突出來的腸子,一邊走,一邊還問人:‘我這是什么?我這是什么”;他教的中學(xué)從觀音寺遷到白馬廟,他在《白馬廟》中說“這樣不挨人家的‘獨(dú)立家屋有一點(diǎn)不好,是招小偷。曾有小偷光顧過一次”。他千里迢迢去到昆明,卻生了病,他在《自報(bào)家門》等多篇散文中提到剛到昆明就得了瘧疾,病情嚴(yán)重,甚至還問護(hù)士要不要寫遺囑。

生活艱苦,饔飧不繼。好不容易考上大學(xué),學(xué)校條件也很差。他在《<逝水>自序·我的世界》中說“后來就窮得叮當(dāng)響了,真是‘囚首垢面,而讀詩書”;在《炸彈和冰糖蓮子》中說“我們的宿舍非常簡(jiǎn)陋,草頂、土塹墻;墻上開出一個(gè)一個(gè)方洞,安幾根帶皮的直立的木棍,便是窗戶。睡的是雙層木床,靠墻兩邊各放十張,一件宿舍可住四十人”;在《觀音寺》中說“我們?cè)诼?lián)大新校舍住了四年,窗戶上都沒有玻璃”;在《西南聯(lián)大中文系》中說“中文系在新校舍的西北角,墻外是墳地,非常安靜”,甚至“有一天,我聽到墻外有一派細(xì)樂的聲音。半夜里怎么會(huì)有樂聲,在墳地里?我確實(shí)是聽見的,不是錯(cuò)覺”,他“只能這樣解釋:這是鬼奏樂”。他在《泡茶館》中說“那是一個(gè)污濁而混亂的時(shí)代,學(xué)生生活又窮困得近乎潦倒”;在《牙疼》中說 “我從大學(xué)時(shí)期,牙就不好。一來是營(yíng)養(yǎng)不良,饑一頓,飽一頓”;在《覓我游蹤五十年》中說“我在民強(qiáng)巷時(shí)的生活,真是落拓到了極點(diǎn)。一貧如洗。我們交給房東的房租只是象征性的一點(diǎn),而且常常拖欠”,百無聊賴時(shí),他“不停地抽煙,扔得滿地都是煙蒂,有時(shí)煙抽完了,就在地下找找,揀起較長(zhǎng)的煙蒂,點(diǎn)了火再抽兩口。睡得很晚。沒有床,我就睡在一個(gè)高高的條幾上,這條幾也就是一尺多寬”。學(xué)生生活水平下降,連老師也不例外,聯(lián)大師生破衣爛衫,不衫不履,他在《食道舊尋》中說“這些教授肚子里有學(xué)問,卻少油水”;在《談廉價(jià)書》中說“我在西南聯(lián)大時(shí),時(shí)常斷頓,有時(shí)日高不起,擁被墜臥”,以至于好友德熙不得不賣字典才能讓二人飽食一頓。他曾在昆明當(dāng)過兩年教師,在《七載云煙》中說“這個(gè)中學(xué)是聯(lián)大辦的,沒有固定經(jīng)費(fèi),薪水很少,到后來連一點(diǎn)極少的薪水也發(fā)不出來。野菜吃得我們真有些面有菜色了”,連野菜也吃不上時(shí)甚至吃“豆殼蟲”。

二、筆下昆明:回憶中的詩意

《昆明的雨》,汪曾祺“以我觀物”,過濾了歷史陳雜,選擇性回憶,以沖和平淡之姿、沉沉懷念之情,描寫倒掛的仙人掌、各類菌菇、果子楊梅、苗族姑娘、緬桂花和木香花等景物和人,表現(xiàn)昆明的雨季長(zhǎng)、明亮豐滿、讓人舒服的特點(diǎn),展現(xiàn)昆明宜人的特色景觀、淳樸的風(fēng)俗人情。

雨潤(rùn)綠濃,民風(fēng)淳樸。汪曾祺在《新校舍》中說“路是土路,到了雨季,接連下雨,泥濘沒足,極易滑倒”,在《昆明的雨》中卻說“昆明的雨季是明亮的、豐滿的,使人動(dòng)情的”,用詞極富想象,貌若女性的豐腴溫潤(rùn)之美。明代楊慎吟詠道“天氣常如二三月,花枝不斷四時(shí)春”,成就昆明的“春城”之譽(yù)。“城春草木深,孟夏草木長(zhǎng)。昆明的雨季,是濃綠的”,可見昆明旺盛的生命力。用仙人掌辟邪,則是昆明人淳樸生命觀的體現(xiàn),心存敬畏,又不泥于其中;用仙人掌代替籬笆拱衛(wèi)菜園防豬羊,則是昆明人就地取材的生活智慧,充滿了趣味感。

菌類如珍,美味盈口。昆明菌子極多,俯拾即是,汪曾祺在《昆明的雨》中對(duì)菌子做了如數(shù)家珍的介紹,后來還寫了一篇《菌小譜》,更為詳盡。很多地方的人把各種菌子都叫成菌菇,而昆明人把每樣菌子都取了名字,牛肝菌,青頭菌,雞樅,干巴菌,雞油菌,因形賦名,體現(xiàn)了他們的簡(jiǎn)單務(wù)實(shí)。烹飪菌子則體現(xiàn)了他們的精細(xì)講究。牛肝菌“滑,嫩,鮮,香”,須“多放蔥,否則容易使人暈倒”;青頭菌“格調(diào)比牛肝菌高”;雞樅是菌中之王,“味道鮮濃,無可方比”;干巴菌從“這種東西也能吃?!”到“這東西這么好吃?!”,須要“下點(diǎn)功夫,把草莖松毛摘凈,撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲,和青辣椒同炒”;雞油菌“只能做菜時(shí)配用,沒什么味道”??梢娎ッ魅藰酚诎l(fā)現(xiàn),勇于嘗試,善于總結(jié),享受美食,熱愛生活。這些在《昆明菜》《昆明的吃食》等多篇文章中皆有體現(xiàn)。

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