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因?yàn)閷?shí)驗(yàn)條件不完善,器材、藥品短缺等諸多方面的因素,很多教師只是做演示實(shí)驗(yàn)給學(xué)生看,或者只是播放錄像、視頻、課件等讓學(xué)生看,不讓學(xué)生自己動(dòng)手操作。這樣是不符合人的認(rèn)知規(guī)律的。著名心理學(xué)家艾賓浩斯研究出的遺忘曲線表明:人對(duì)于實(shí)際操作的東西的遺忘是最少的,兩天內(nèi)僅會(huì)遺忘10%左右,記憶量能達(dá)到90%左右。由此可見,讓學(xué)生自己動(dòng)手操作,調(diào)動(dòng)各種感官參與記憶,不僅能夠把所學(xué)得的知識(shí)記得更加牢固、更加準(zhǔn)確,還能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課上,絕大多數(shù)教師的任務(wù)就是管理課堂紀(jì)律,許多教師認(rèn)為紀(jì)律管好了,實(shí)驗(yàn)課就成功了一半。為此,在實(shí)驗(yàn)課前和課上,他們不惜花費(fèi)時(shí)間,反復(fù)要求學(xué)生應(yīng)該如何做。正是這種束縛扼殺了學(xué)生的探究欲望,使學(xué)生只有服從,無(wú)創(chuàng)新意識(shí)。探究性實(shí)驗(yàn)要求教師充分相信學(xué)生,改變實(shí)驗(yàn)課“一放就亂”的舊觀念,減少對(duì)學(xué)生過多的指導(dǎo)和限制,為學(xué)生創(chuàng)造輕松和諧的氛圍。同時(shí),教師應(yīng)以平等的心態(tài)積極參與實(shí)驗(yàn)過程。教師不再是昔日的知識(shí)擁有者和權(quán)威,而是學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的參與者、合作者和促進(jìn)者,教師要轉(zhuǎn)變觀念,自覺實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與探究的積極性和主動(dòng)性,促進(jìn)探究性實(shí)驗(yàn)的有效進(jìn)行。
一個(gè)真實(shí)的學(xué)習(xí)情景,能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,幫助學(xué)生更好地理解和運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。因此,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,通過實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情景,讓學(xué)生置身于情景中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、吸納知識(shí)。例如在學(xué)習(xí)“木炭鐵絲硫粉在氧氣中燃燒”這一課時(shí),木炭鐵絲硫粉在氧氣中燃燒的反應(yīng)方程式,教材中是有給出的,但是學(xué)生沒有親眼見過是難以信服的。因此,教師可以通過實(shí)驗(yàn)形式,讓學(xué)生親身感受到反應(yīng)。操作如下:用坩堝鉗夾取一小塊木炭,在酒精燈的外焰上燒到發(fā)紅,移開盛滿氣體的集氣瓶口的玻璃片,慢慢地把坩堝鉗插入到瓶的底部并觀察木炭在氧氣中燃燒的現(xiàn)象。待燃燒停止后,取出坩堝鉗。往集氣瓶中加入少量澄清的石灰水,振蕩后觀察現(xiàn)象。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象,學(xué)生可以整理得出這是生成了CO2的緣故。這時(shí)再向?qū)W生分析木炭鐵絲硫粉在氧氣中燃燒的化學(xué)反應(yīng)和方程式,便能使學(xué)生更容易入手了。
演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)在某種程度上能增強(qiáng)學(xué)生在視覺上的沖擊,能較好地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力。但對(duì)于一些對(duì)環(huán)境造成污染、比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn),或者是演示實(shí)驗(yàn),學(xué)生在下面看得不是很清楚的時(shí)候,便可選擇多媒體教學(xué),利用視頻或動(dòng)畫的方式教學(xué)往往會(huì)有不一樣的效果。如:在做“觀察硫在空氣中和氧氣中燃燒”的實(shí)驗(yàn)時(shí),如果選擇教師在講臺(tái)上演示,教室空間有限,反應(yīng)生成的有毒氣體二氧化硫會(huì)污染空氣,對(duì)人體也會(huì)造成傷害。此外,為了盡可能地少產(chǎn)生二氧化硫,取的樣品有限,燃燒生成的火焰很小,坐在教室后面的學(xué)生根本看不清火焰的顏色,尤其是硫在空氣中燃燒的現(xiàn)象。這樣只能導(dǎo)致教師在講臺(tái)上自問自答的尷尬現(xiàn)象。這時(shí)如果能通過播放視頻的方式播放給學(xué)生看,學(xué)生就能較清楚地觀察到硫在空氣中燃燒與在氧氣中燃燒不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,從而收到更好的效果。
提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性,課內(nèi)實(shí)驗(yàn)固然重要,課外實(shí)驗(yàn)也必不可少。一定的課外實(shí)驗(yàn),是對(duì)化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容的延伸、補(bǔ)充和拓展,是課堂化學(xué)理論和學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相結(jié)合的產(chǎn)物,它無(wú)論是對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)還是提高學(xué)生自主創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力都有不可替代的作用。所以,在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,除了課堂實(shí)驗(yàn),我們還應(yīng)將試驗(yàn)場(chǎng)所由課內(nèi)轉(zhuǎn)移到課外,并從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷出發(fā),去尋找實(shí)驗(yàn)資源,實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的生活化,拉近學(xué)生與實(shí)驗(yàn)的距離,讓學(xué)生通過生活化的實(shí)驗(yàn)來感受到,原來化學(xué)知識(shí)與我們的實(shí)際生活息息相關(guān),從而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,開闊學(xué)生的知識(shí)視野,并提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力,如此,我們便得到了事半功倍的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
比如,在學(xué)習(xí)了“氧化還原”知識(shí)后,筆者為學(xué)生布置了這樣一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn):回家后,用榨汁機(jī)將一個(gè)青蘋果榨成汁,觀察汁液的顏色,放置幾分鐘后,再次觀察汁液的顏色,然后放入一些維生素C藥片的藥沫,進(jìn)行攪拌和溶解,然后觀察汁液的顏色變化。這樣貼近學(xué)生日常生活而且操作簡(jiǎn)單、方便的趣味小實(shí)驗(yàn),立即吸引了學(xué)生的興趣,他們個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試,第二天來到學(xué)校之后,筆者問他們有關(guān)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果時(shí),他們興奮地答道:“把青蘋果榨成汁后顏色是淺綠色的,放置一段時(shí)間后,就變成了深黃色”“但是放入維生素C的藥沫后,汁液的顏色又從深黃色變成原來的淺綠色?!薄犕陮W(xué)生的回答后,筆者和學(xué)生一起分析了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理,以此鞏固和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)氧化還原知識(shí)的認(rèn)識(shí)和了解。而且,這種形式靈活且趣味性強(qiáng)的課外小實(shí)驗(yàn),對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)和對(duì)化學(xué)問題探究能力的培養(yǎng)具有極大的促進(jìn)作用。
總之,探究式教學(xué)方法對(duì)于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分的學(xué)習(xí)而言具有十分重要的意義,實(shí)驗(yàn)過程可以使學(xué)生從抽象的化學(xué)概念中走入具象的動(dòng)手操作中,對(duì)于學(xué)生理解問題,進(jìn)一步思考問題都能起到十分積極的作用。同時(shí),探究式教學(xué)方法還能夠激起學(xué)生的好奇心和對(duì)化學(xué)的興趣,能夠幫助教師順利地完成教學(xué)目標(biāo)。這種教學(xué)方法本身就是一種創(chuàng)新性的教學(xué)方式,教師需要在使用這種方法的過程中注意探究?jī)?nèi)容的設(shè)置以及對(duì)學(xué)生的恰當(dāng)引導(dǎo)??偠灾處熤挥型ㄟ^在教學(xué)實(shí)踐中不斷地進(jìn)行積極探索,才能提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。