文／趙 昕

圖一 野豬標本

2019年為己亥豬年，黑龍江省博物館收藏了不少與豬的形象相關(guān)的藏品，盤點這些豬年吉祥物，別有一番趣味。

黑龍江省博物館是以自然標本、歷史藏品和藝術(shù)品為主的綜合性博物館，與豬的形象相關(guān)的藏品，大致可分這三類：自然標本有在東北地區(qū)生活的野豬標本，貝林捐贈的遠道而來的非洲疣豬標本，兇猛的中美洲的西貒等；歷史文物有新石器時代鶯歌文化小陶豬，漢代陪葬的帶廁所的陶豬圈，金代的豬首瓷塤等；藝術(shù)品中也有很多以豬為題材的作品，版畫、年畫和剪紙作品中不乏精品。

自然標本中的豬

人們一般認識中的豬，屬于脊索動物門哺乳綱偶蹄目豬形亞目豬科，豬肉是人類主要的肉食來源之一。家豬和野豬是豬科里的主要成員。野豬是家豬的祖先，在遠古時代，人類就馴化野豬，將其變成家畜，以便獲得肉食。但是，野豬并沒有就此滅絕，現(xiàn)存的野生種群依然活躍在歐亞大陸，它們適應(yīng)能力和繁殖力超強，加上沒有什么天敵，使得種群繁盛。

圖一中這只野豬剝制標本是由俄國人阿·司·魯喀世金于1935年在大興安嶺東坡扎敦河上游采集到的，是一頭雄性野豬。現(xiàn)陳列于黑龍江省博物館自然展廳中。野豬（Sus scrofa），又叫山豬，身體健壯，四肢粗短，頭較長，耳直立，上唇與鼻突出成圓錐體，頂端有裸露的軟骨墊，稱“拱嘴”。“豬拱嘴”也是豬形亞目典型的外部特征。野豬犬齒發(fā)達，雄性上犬齒外露，并向上翻轉(zhuǎn)，呈獠牙狀。行走奔跑時四足著地，四足均有4趾，外有硬蹄，每蹄僅中間2趾著地。野豬耳披有硬而稀疏的針毛，背脊鬃毛較長，整個體色棕褐或灰黑色，因地區(qū)而略有差異。尾巴細短，奔跑時會向上豎起。野豬適應(yīng)力強，分布范圍極廣，涵蓋歐亞大陸，黑龍江省除個別縣外，全省各地基本有分布。

圖二 荒漠疣豬標本

圖三 美國電影《獅子王》劇照：疣豬彭彭

圖四 中美西貒

圖二中的荒漠疣豬（Phacochoerus aethiopicus）標本，2015年由美國慈善家貝林捐贈給黑龍江省博物館。這類疣豬曾經(jīng)生活在南非埃塞俄比亞和索馬里荒漠地區(qū)，所以稱為荒漠疣豬?；哪嘭i是野豬的一種，因眼部下方具有肉質(zhì)凸起的疣而得名“疣豬”，雌性只有一對“疣”，雄性疣豬吻部多出一對較小的疣，以此可以判斷出館藏這只標本為雄性個體。這些“疣”在疣豬挖土取食時可以保護眼睛。疣豬頭部較大，占身體的三分之一，口腔中長有四枚獠牙，前兩枚獠牙十分巨大，長而鋒利，彎曲成鐮刀狀，是疣豬主要的防御進攻武器。疣豬背部具有鬃毛，尾巴細，奔跑時向上豎立。它們的生存能力很強，非常適應(yīng)高溫和干旱環(huán)境，可連續(xù)數(shù)月不飲水。荒漠疣豬獠牙雖然鋒利，但是長相十分卡通，圖三是美國迪士尼動畫片《獅子王》中的疣豬彭彭，其原形即來自荒漠疣豬。

圖四中這只動物標本名稱比較古怪——中美西貒(Pecari tajacu)，長著和豬一樣的唇鼻，與荒漠疣豬同為貝林捐贈，是從美洲中部美國境內(nèi)采集而來。西貒屬豬形亞目西貒科(Tayassuidae)，外形和習(xí)性和豬科動物非常相似，但是體型比豬形科動物小很多。西貒后蹄只有三趾，這也是與豬科動物的區(qū)別之一。西貒上下頜均長有獠牙，與野豬的獠牙不同的是西貒的獠牙沒有彎曲，是圓錐狀直立的，是強有力的防御和攻擊性武器。除了獠牙，西貒還長有臭腺，也是用于御敵的手段。

最有意思的是圖五中的北美豪豬(Erethizon dorsatum)。雖然叫豪豬，但是它卻屬于哺乳動物綱嚙齒目豪豬科，不是嚴格意義上的“豬”，可以說是混進“豬”隊伍中的冒充者。

圖五 北美豪豬

豪豬又叫箭豬，它們以背部和尾部的棘刺得名，棘刺就是長有倒鉤的長刺，最長可達到35厘米，是豪豬用來防御的重要武器。豪豬的棘刺受到攻擊時會立起，豪豬會撲向敵人，刺上的倒鉤則牢牢地扣在掠食者身上，而且棘刺也很容易脫落，不會使豪豬受傷。除非受到攻擊，棘刺一般順著豪豬的毛貼在豪豬身上。而這只制作成標本的豪豬身上的刺已經(jīng)完全脫落了。

這些野生的豬和現(xiàn)代的家豬都有著共同的祖先。

歷史文物中的“豬”

中國是最早對豬進行馴養(yǎng)的國家，時間可以追溯到距今一萬年以前的原始社會。新石器時代的大汶口遺址、河姆渡遺址、半坡遺址等均出土了相當數(shù)量的家豬骨骼化石，當時雕塑成豬形的陶質(zhì)陪葬品也已經(jīng)出現(xiàn)。

黑龍江省博物館收藏了許多新石器時代鶯歌嶺文化的陶質(zhì)動物俑。它們做工粗獷，有的甚至還留有捏制時工匠的指紋，根據(jù)陶俑特征能明顯辨認出塑造的是何種動物，其中有陶狗、陶熊、陶豬。陶豬造型生動，但與現(xiàn)代家豬有明顯的不同，更偏向于野豬的體態(tài)。

圖六至圖九中的四只小陶豬為保存完整的精品，圖六、圖七、圖八為國家一級文物。圖六中的陶豬高3.8、長6厘米，造型瘦削，略顯老態(tài)，一耳一足和尾部略殘，其余保存基本完整，耳部似隨意捏成，耳周圍能明顯看出捏塑者的指紋，腹部下刻畫生殖器，經(jīng)鑒定確認為雄性。圖七中的陶豬保存完整，高4.5、長7厘米。為褐色陶泥制成，泥質(zhì)細膩堅實。匠人形象生動地塑造了當時家養(yǎng)豬的形象，鼻吻部向上撅起，耳小且豎立，脊背明顯向上隆起，腿部塑造顯得強壯有力，尾巴自然地搭靠在后臀上，作悠閑行進狀，線條柔和，比例適當，應(yīng)為當時的雕塑上品。圖八中的小陶豬高2.2、長2.7厘米，制作手法簡潔，僅用一個泥球略微塑造便恰到好處地表現(xiàn)出小豬的滾圓可愛，活潑生動。圖九中的陶豬長5.3、高3.5厘米，所用泥質(zhì)略顯粗糙，全身黑色，腰部經(jīng)過修復(fù)，經(jīng)專家鑒定為國家二級文物。匠人生動表現(xiàn)出了小陶豬的動態(tài)造型，尾巴向上撅起，后腿蹬地，似乎在擎地奔跑。耳根下有穿孔，耳部比前三只陶豬都有所放大，似乎品種已經(jīng)有所不同。這些小陶豬是研究原始社會家畜飼養(yǎng)、雕塑造型等的珍貴歷史實物資料。從這些陶豬造型來看，它們都沒有獠牙，已經(jīng)改變了生活習(xí)性，但是耳部和背脊還是更接近于野豬的體態(tài)，可見新石器時代的家豬與現(xiàn)代家豬有很大區(qū)別。它們的軀體顯得不那么豐滿，更似野豬般精壯。

圖六 新石器時代 鶯歌嶺文化陶豬

圖七 新石器時代 鶯歌嶺文化陶豬

漢代是中國家豬馴養(yǎng)史上的一個重要時期，當時已經(jīng)出現(xiàn)了如何選擇飼養(yǎng)家豬的著作——《相豬經(jīng)》，也出現(xiàn)了“相豬”這個行業(yè)，《史記·日者列傳》記載：“留長孺以相彘立名”，這位留長孺可謂是漢代的相豬專家。漢代對家豬的選取、留種和繁殖均有重要的歷史意義，對現(xiàn)代家豬的飼養(yǎng)方式有深遠影響。

漢代墓葬中隨葬的明器中不乏豬的形象。圖十、圖十一中這件漢代帶廁陶豬圈，為國家文物局1963年撥交黑龍江省博物館收藏，長28.5、寬27.5、高13.5厘米，為方形豬圈造型，是漢代常采用的明器題材。豬圈墻上有出脊房檐，為高等級建筑才有的設(shè)置。圈內(nèi)臥一母豬，母豬腹部圓滾，似剛生產(chǎn)完畢，能清晰地看到其腹部下方的乳頭。背脊向下塌陷，已經(jīng)不似野豬的體態(tài)，更接近現(xiàn)代家豬。豬圈旁為廁所，廁所房頂遺失，廁所前有一坡道供人上下，坡道上刻劃出防滑線條。整個帶廁陶豬圈造型寫實，表現(xiàn)了漢代人們的生活方式。漢代將廁所稱為溷，從字形來看就像廁所旁邊帶有豬圈，將廁所和豬圈合二為一使得兩個污穢處所集中在一起，清理起來比較方便，減少了污染源，有效地利用了生活空間，同時人與豬的排泄物混合一起積糞積肥，有利于資源再利用。這對于生產(chǎn)生活條件落后的漢代人發(fā)展經(jīng)濟有一定的積極作用。

圖八 新石器時代鶯 歌嶺文化陶豬

圖九 新石器時代 鶯歌嶺文化陶豬

圖十 漢 帶廁陶豬圈

圖十一 漢 帶廁陶豬圈（俯視圖）

圖十二 漢 豬形陶俑

圖十三 漢 豬形陶俑

圖十四 漢 豬形陶俑

圖十五 唐 黃釉陶豬

漢代也有很多陪葬的豬形陶俑出土，與新石器時代的陶豬有明顯區(qū)別。圖十二至圖十四為漢代豬形陶俑，為中華人民共和國建國初期支援邊疆時由其他單位撥交黑龍江省博物館保管品。這些豬形陶俑原有彩繪，出土后彩繪剝落，陶豬俑鼓肚肥臀，肥頭大耳，與現(xiàn)代豬已經(jīng)沒有明顯差別，說明漢代養(yǎng)豬從選種到飼養(yǎng)與現(xiàn)代已經(jīng)十分相近，也說明古代勞動人民的智慧惠及當代。

圖十五中的唐黃釉陶豬為唐代墓葬出土，長8、寬4、高3.3厘米，為一臥豬造型，脊背上有豬鬃，施黃褐釉，施釉不到底。胎質(zhì)粗糙，已經(jīng)向瓷器的方向過渡。從陪葬俑的質(zhì)地也可以看出當時陶瓷燒造的發(fā)展。人們事死如事生，往往將最高級的技術(shù)應(yīng)用于明器的制作。不管是陶質(zhì)還是瓷質(zhì)，陪葬豬形俑象征了墓主人的財富，他們想把生前的富有生活延續(xù)到來世享用，這才使我們現(xiàn)代人能觀賞到如此活靈活現(xiàn)的豬形俑，了解當時社會的發(fā)展。

圖十六 東漢 豬形青玉握

圖十七 金豬首瓷塤

圖十六中的東漢豬形青玉握也是一件陪葬品。原名為東漢青玉豬，根據(jù)其他博物館館藏和發(fā)掘報告考證，此件玉器應(yīng)為西漢末年到東漢流行的陪葬玉握，且腹部有裂紋和沁，確為葬玉無疑。夏鼐先生對葬玉給出了定義：“是指那些專門為保存尸體而制造的隨葬玉器，而不是泛稱一切埋在墓中的玉器。后者是隨葬物，但不算做葬玉?！盵1]西漢末期開始，葬玉已經(jīng)在平民中被允許使用。根據(jù)此件玉握的琢磨工藝，國家文物鑒定組專家將其年代斷為東漢，所以應(yīng)重新定名為東漢豬形青玉握或東漢青玉握豚。玉握應(yīng)為一對，黑龍江省博物館僅收藏有一只。這件玉握整體造型比較抽象，為長圓柱體，伏臥狀，背部渾圓，腹部削平，雕刻成豬形，吻部突出，以線條刻畫出“豬拱嘴”上的紋路，前后蹄皆屈收腹下，短尾不明顯，豬下頜與尾部均有穿，用來穿入絲帶，系在死者手部，防止玉握滑落。眼、耳、腿、蹄、臀、尾等部位均用陰刻細線條表現(xiàn)，為典型的“漢八刀”雕刻技法[2]?！皾h八刀”是隨古代葬玉文化發(fā)展出現(xiàn)的一種玉雕技法，雕刻者以寥寥線條便可表現(xiàn)出器物的神韻。雖然叫“漢八刀”，實際上還是用“鉈具”研磨而成，“八刀”也只是概數(shù)，表現(xiàn)玉器上雕琢的線條簡潔而已。以“漢八刀”琢出的葬玉題材常見“握豚”和“唅蟬”：“握豚”即豬形玉握，象征財富，一般為一對，死者握于手中，象征死后不兩手空空，以待死后繼續(xù)享受富貴生活；“唅蟬”即蟬形口含，象征超脫，放于死者口中，帶領(lǐng)死者靈魂往生。漢代晚期，葬玉風(fēng)氣已經(jīng)波及整個社會，這樣簡潔雕琢的葬玉已經(jīng)被允許用于平民，但是就算質(zhì)地普通，雕刻技法簡單，這些葬玉也只是富貴人家的陪葬品，窮苦平民難以企及。

豬的形象不僅僅用于明器造型，還用于樂器造型。圖十七這只豬首造型的瓷塤，出土于黑龍江省肇東縣（現(xiàn)為市）金代八里城遺址，高4.5、寬5.3厘米，保存完整，較為珍貴，為國家二級文物。瓷塤成圓球形，為一豬頭造型。耳部三角形，向上直立。眼目占滿了上半個面部，突出，似以貼塑為之。唇鼻部特征明顯。醬釉，施釉不到底。豬首內(nèi)空，頭頂有一大孔，為吹孔；臉頰上開有兩個小孔，為音孔?？纱底啵瑸閮梢艨状蓧_。

塤是一種十分古老的樂器，早在新石器時代就已經(jīng)用來演奏樂曲。陜西半坡、山西義井、荊村、甘肅玉門等地新石器時代遺址均有陶塤出土[3]。根據(jù)考古出土實物證實，單音孔陶塤能吹奏出簡單的音調(diào)。有文獻記載，內(nèi)丘發(fā)現(xiàn)的兩件唐代二音孔瓷塤，比這只豬首瓷塤年代更早。那兩件瓷塤均為人頭像造型，“通過交替開閉二音孔及變換嘴與吹孔的進氣角度（即俯吹、平吹、仰吹）試吹均能發(fā)出不同的聲音”，“這樣完全構(gòu)成了七聲音階除七聲音階外還能吹出七個音階以外的幾個半音和部分變化音且音色渾厚”。[4]從文獻中的圖片看，這兩只唐代瓷塤的構(gòu)造與豬首瓷塤大致相同，說明這只豬首瓷塤是可以實用的樂器，而不是原來鑒定資料上記載的單純的是兒童的玩具。如果將來有機會，可以邀請對塤有一定研究的樂器專家試吹。

藝術(shù)作品中的豬形象

欣賞完歷史文物中的豬，再來觀賞一下畫作中的豬。圖十八是一副創(chuàng)作于1961年的版畫，畫面橫38、縱49厘米。整個畫面呈紫色調(diào)，描繪了小飼養(yǎng)員手提油燈，夜間精心護理剛出生的小豬，幫助小豬吃奶的畫面。母豬回望小飼養(yǎng)員，表示感謝之情，畫面生動溫馨。當時為中華人民共和國建國初期，抓生產(chǎn)是工作重點，這幅版畫應(yīng)該是作為促生產(chǎn)宣傳之用。

圖十九這幅于志學(xué)先生的《豬年吉祥》中國畫，應(yīng)為慶賀新年而作。畫作完成于2007年（丁亥年），畫面縱136、橫68厘米。紙本，設(shè)色。畫面描繪了松樹下母豬在酣睡，而她的小豬寶寶正在和小飼養(yǎng)員玩耍。小飼養(yǎng)員的竹籃中盛滿了新鮮的櫻桃，她正在用櫻桃來喂小豬。畫面溫馨和諧，畫面透露著畫家期盼新一年物富年豐的心情。

除了標本中真實的豬，歷史文物中各種形態(tài)的豬，還有一位來自神話傳說中的豬，他家喻戶曉，即《西游記》中大名鼎鼎的“凈壇使者”——豬八戒。圖二十中年畫描繪的故事情節(jié)就是《西游記》中“孫悟空三打白骨精”的場面，上海畫院陸一飛先生創(chuàng)作于1977年，為陸先生中期作品之一。畫面縱86.3、橫106厘米，絹本，設(shè)色。故事主角唐僧師徒四人與白骨夫人在畫面上均有出鏡，孫悟空、豬八戒和沙僧三人護住唐僧追打妖精。圖中豬八戒手舞九齒釘耙，袒胸露乳，跟在孫悟空身后騰起云霧，擺出追打妖精的姿態(tài)，釘耙卻擺向后方，與故事情節(jié)中經(jīng)常作為悟空幫手的男三號非常相符，作者通過畫作把故事中人物的性格表現(xiàn)得淋漓盡致。

圖十八 張路 小豬養(yǎng)護員（版畫）

圖十九 于志學(xué) 豬年吉祥

圖二十 陸一飛 孫悟空三打白骨精年畫

而在另一則《西游記》故事中，豬八戒則是以主角出現(xiàn)的。圖二十一中剪紙表現(xiàn)豬八戒背媳婦的故事情節(jié)。這幅剪紙作品為海倫剪紙藝人曲桂蘭所作，征集于海倫市。剪紙中豬八戒背著孫悟空變幻的高小姐騰云駕霧趕回府地，后面的高小姐帶著花冠，穿著嫁衣。海倫剪紙向來由剪紙藝人信手拈來，這幅剪紙布局和比例都很合理，顯示了剪紙藝人非凡的功力。

圖二十二中剪紙的題材是《西游記》中唐僧師徒四人的頭像，作者王自喜也是一位來自海倫的民間剪紙藝人。作者對師徒四人的特征拿捏非常到位，將唐僧的慈眉善目、孫悟空的緊箍咒、豬八戒的肥頭大耳、沙和尚的不怒自威表現(xiàn)得淋漓盡致。尤其是豬八戒的面部表情，既表現(xiàn)出那種質(zhì)樸的憨厚，也表現(xiàn)出了好吃懶做的滑頭。

東北地區(qū)一直保留著過年剪窗花、貼掛錢的習(xí)俗，各地都保留有獨特的剪紙技藝，海倫剪紙以獨特的魅力在1993年被文化部命名為“中國民間藝術(shù)剪紙之鄉(xiāng)”。畢頂坤在《海倫剪紙的藝術(shù)分類》對海倫剪紙進行藝術(shù)分類，將海倫剪紙分為：民間剪紙、滿族剪紙、繪畫剪紙、工藝剪紙、裝飾剪紙。[5]2007年，海倫剪紙被黑龍江省政府列為“黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。海倫俗諺有“家家女兒會剪紙，戶戶閨中愛繡花”“窗外年豬叫、窗內(nèi)小人紅”[6]的記載。由于剪紙大部分為春節(jié)所創(chuàng)作，所以大部分與生肖有關(guān)。是歷年生肖文物圖片展的重要藏品?！澳曦i”有“五谷豐登、六畜興旺”的吉祥寓意，是剪紙藝人創(chuàng)作的熱門題材。而更多的剪紙作品是廣大民間藝術(shù)家根據(jù)生產(chǎn)生活的場景創(chuàng)作出來的，對這些場景和素材，他們了然于心，不需要進行草稿設(shè)計，即使再復(fù)雜的場景設(shè)計，也只是以指甲在紙上做簡單刻畫。剪到之處線條流暢，以剪為筆，通過紙張的鏤空表現(xiàn)陰紋陽紋，吸取現(xiàn)代繪畫、版畫、雕刻等藝術(shù)手段，表現(xiàn)作者心中所要表達的藝術(shù)場景。

圖二十一 海倫剪紙 豬八戒背媳婦

圖二十二 海倫剪紙 西游記人物

圖二十三 海倫剪紙 喂豬

圖二十四 海倫剪紙 豬群

圖二十五 海倫剪紙 豬駱駝

圖二十三描繪一幅農(nóng)村婦女喂豬的場景，以黑色剪紙表現(xiàn)黑白式的剪影效果。整個布局沒有大的空白，線條疏密有致，構(gòu)圖飽滿，是不可多得的剪紙作品。作品運用了版畫的創(chuàng)作技法，通過黑白對比勾勒出勞動人民積極生產(chǎn)、創(chuàng)造美好生活的主題。

圖二十四表現(xiàn)的是母豬帶領(lǐng)小豬在草叢里玩耍的場景，細節(jié)處理細膩，能表現(xiàn)出小豬在草叢中藏匿之感。母豬肚上三個乳頭對應(yīng)三只小豬，注重了細節(jié)設(shè)計。三只小豬身上花紋各異，由剪紙藝人隨心而就。整個構(gòu)圖較為復(fù)雜，草叢線條凌而不亂，根根分明。十分考驗剪紙藝人的技法。

圖二十五的海倫剪紙——“豬駱駝”，以豬為駝拉運貨物，大肥豬十分壯碩，努嘴向前賣力拉動小車貨物，車上載著一大包貨物，牧童悠閑的蹺腿坐在貨物上吹笛子?！柏i駱駝”的賣力向前和牧童的悠閑相得益彰，沒有多年的生產(chǎn)實踐和創(chuàng)作經(jīng)驗是很難構(gòu)思出如此巧妙的作品。海倫剪紙的魅力就在于此，每次觀賞都有不同的感受。希望這門“非遺技藝”可以得到人們的關(guān)注，得到發(fā)展和傳承，也希望更多的人了解和喜愛這門技藝。

[1]夏鼐：《漢代的玉器》，《考古學(xué)報》1983年第2期，第125-149頁。

[2]徐文寧：《戌亥年說玉豬》，《藝術(shù)市場》2007年第2期，第70-71頁。

[3]申瑩瑩：《中國新石器時代出土樂器研究》，中央音樂學(xué)院2012年博士論文。

[4]賈成惠：《內(nèi)邱發(fā)現(xiàn)唐代二音孔瓷塤》，《文物春秋》1997年第3期，第91、94頁。

[5]畢頂坤：《海倫剪紙的藝術(shù)分類》，《魅力中國》2010年第3期，第174頁。

[6]黃志欣：《淺析海倫剪紙的風(fēng)格特色》，《黑龍江省綏化市首屆學(xué)術(shù)年會論文集》，2009年，第3-6頁。