墨西哥食物以辣著稱，其“靈魂美食”墨西哥卷餅更是少不了辣。但辛辣的味道難免讓不少外國游客望而卻步，為此，墨西哥各地旅游部門今年特地推出游客“義務(wù)”計劃，敦促各大旅行社努力宣傳墨西哥卷餅，讓吃卷餅成為游客的“義務(wù)”。

據(jù)西班牙巴塞羅那廣播電臺1日報道，旅游部門建議各個旅行社，在介紹景點的同時大力推薦墨西哥卷餅。通過繪聲繪色地描繪這種“國餅”的選料、制作工藝、營養(yǎng)價值以及美味程度，讓游客產(chǎn)生食欲，讓不吃辣的人也品嘗一下辣味卷餅。

為滿足不同游客的需求，墨西哥各大卷餅公司也推出不同辣度的卷餅供其選擇，但唯獨沒有“無辣”?！?/p>

（王方）