蘭嵐

【摘要】中職教育改革一直是我國教育改革的重要組成部分。近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，人口紅利消失使的大量廉價勞動力變得不再廉價，并且強(qiáng)化了對技術(shù)性人才的需求，中職教育的發(fā)展與我國中國制造2025對接，為我國培養(yǎng)大量的技術(shù)性人才，大力深化中職教育改革是重中之重。然而，技術(shù)人才的教育離不開德，德是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，同時也是在人才身心全面發(fā)展的必然要求，本文以中職學(xué)校教學(xué)中禮儀教學(xué)為切入點，探究中職教育中禮儀教學(xué)改革的具體內(nèi)容以及應(yīng)有的措施，以期為中職學(xué)校教學(xué)方法和教育質(zhì)量的提升提供意見和對策。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校;禮儀教育;教學(xué)改革

一、前言

禮儀教育是中職學(xué)校教育中重要組成部分，禮儀課程一直是必修的科目，禮儀的學(xué)習(xí)凝聚了中華文化的精髓。國家以及各個教育部門也特別重視中職教育的禮儀培養(yǎng)，2018年12月《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見》也提出了道德教育的首要地位。中職學(xué)校開設(shè)禮儀教學(xué)這門課程的目的在于促使學(xué)生培養(yǎng)獨立自尊、自愛的人格，形成正確的三觀，提高個人禮儀素養(yǎng)以及與他人交往中的行為舉止的得體、有禮。

當(dāng)今社會的發(fā)展離不開人與人之間的交流與寫作，中職學(xué)生未來必定會走向社會，走向不同的工作崗位承擔(dān)起建設(shè)祖國、建設(shè)家鄉(xiāng)的責(zé)任，其中與人相處的藝術(shù)十分鐘重要。本文的研究建立在教育實踐的基礎(chǔ)之上，以期解決實踐中存在的種種問題，為中職學(xué)校教學(xué)改革教育質(zhì)量提升以及學(xué)生全面發(fā)展提供建議。

二、中職學(xué)校禮儀教學(xué)改革的意義

中職教育一直以來是我職業(yè)技術(shù)教育中的重要一環(huán)，中職院校每年畢業(yè)人數(shù)在百萬以上，如何培養(yǎng)有技術(shù)同時又有文明有禮儀的人才，具有重要的意義。

首先，中職院校禮儀教育改革有利于培育新時代優(yōu)秀的技術(shù)性人才，促進(jìn)社會精神文明的建設(shè)。中國自古就有“不學(xué)禮，無以立”，當(dāng)今社會精神文明建設(shè)也強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)有德有禮的中國公民。禮，具有一定的社會性，是社會風(fēng)俗的中優(yōu)良部分的集中體現(xiàn)，是中華文化的傳播載體。禮儀的教學(xué)中蘊含了泱泱大國五千年來智慧的結(jié)晶，是一種傳承也是一種人文素養(yǎng)的培育。人是文化學(xué)習(xí)的受體，也是文化發(fā)揚和傳播的載體，同樣不同時期的人可以對傳承的文化結(jié)合時代的特征進(jìn)行新的解讀和詮釋，中職教育的學(xué)生未來必定會走向社會，是中國未來的技術(shù)性人才，是社會發(fā)展的中堅力量，一個社會的風(fēng)氣和習(xí)慣，源自社會中的每一個個體，當(dāng)文明有禮的個體數(shù)量不斷增加，社會總的向心力就朝好的一面發(fā)展，從而帶來整個社會的繁榮，這也是是禮儀教學(xué)的意義所在，因此中重視中職學(xué)校的禮儀教學(xué)也是至關(guān)重要，具有重要意義。

其次，中職學(xué)校禮儀教學(xué)有利于弘揚傳統(tǒng)文化精神，傳承和發(fā)展優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。從禮儀教學(xué)的內(nèi)容上來看，除了核心的人文素養(yǎng)的培育，也有生活中的各種禮儀規(guī)范。校園有校園的禮儀，社會上有職場的禮儀，家庭有家庭的禮儀。不同時期、場合，每個人扮演著不同的社會角色，也有著不同的禮儀習(xí)慣。這些禮儀是中華文化的濃縮，簡單的手勢、親切的問候，不僅是一種尊重，更是一種文化習(xí)俗的體現(xiàn)，對這些禮儀的學(xué)習(xí)是對中華文化的繼承。每一次的行為實踐，是內(nèi)心深處對文化的認(rèn)同和歸屬。改革中職學(xué)生禮儀的教學(xué)有助于學(xué)生更好的提升對中華文化的認(rèn)識，將中華文化融人到生活的各個方面，將優(yōu)秀的文化傳遞給身邊的人、周圍的人乃至下一代。因此，禮儀教學(xué)的改革十分關(guān)鍵，在教育環(huán)節(jié)如何真正發(fā)揮禮儀教學(xué)的作用，使學(xué)生受到正向的影響具有深遠(yuǎn)意義。

三、中職學(xué)校禮儀教學(xué)改革的內(nèi)容

目前的中職學(xué)校教學(xué)內(nèi)容多較為枯燥，形式過于簡單，很難引起學(xué)生的興趣與共，且多數(shù)學(xué)校的禮儀課程僅僅開設(shè)一個學(xué)期，禮儀課程內(nèi)容設(shè)置多為功能性而非實質(zhì)教育性的，老師和學(xué)生都不甚重視，往往造成了禮儀課程不能發(fā)揮其應(yīng)有的效果。因此，中職教育禮儀教學(xué)點改革應(yīng)當(dāng)從學(xué)校角度出發(fā)，以學(xué)生為核心，以內(nèi)容創(chuàng)新為形式，并且在考察形式上可以降低考試分值所占的比重，增加課堂互動以及平時禮儀教學(xué)活動的評價，禮儀教育以及道德培養(yǎng)從來不是唯書本和唯分?jǐn)?shù)的，因此課程的考察也應(yīng)當(dāng)做出相應(yīng)的改變。具體而言如下：

首先，中職學(xué)校的教育理念應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變，禮儀教育是長期的過程，不能期待一朝一夕的速成式教育。學(xué)校方面應(yīng)給與禮儀教學(xué)以足夠的重視，正在將德育放在學(xué)校教育的全局地位，禮儀教育是德育屬于上層建筑的一部分，德育教育應(yīng)當(dāng)去功利性。為此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)給禮儀課程配備更為專業(yè)的老師，進(jìn)行一定的考核和檢查，給予學(xué)生良好的課堂教育;除了課堂教育之外學(xué)校應(yīng)建立良好的校園德育氛圍，給予失德、失禮的行為以懲戒和教育指引的結(jié)合方式，通過環(huán)境的培養(yǎng)形成良好的風(fēng)氣，潛移默化改變學(xué)生的一言一行。

其次，從教學(xué)內(nèi)容來看，課堂的教育應(yīng)當(dāng)改變現(xiàn)有的完成任務(wù)式的填鴨教育模式，以課本為基礎(chǔ)的同時豐富課堂內(nèi)容，著重培養(yǎng)學(xué)生對禮儀課程學(xué)習(xí)的興趣，以興趣帶動性格的培養(yǎng)，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。課程內(nèi)容設(shè)置上除了基礎(chǔ)的書本之外，可以結(jié)合社會上發(fā)生的熱點事件進(jìn)行講解、評價，可以包含優(yōu)秀的人物事跡也可以有不良的行為作風(fēng)事件。這樣既可以滿足同學(xué)們興趣的需求，又可以從實踐中給予其應(yīng)有的指引與指導(dǎo)，使其在紛繁復(fù)雜的社會關(guān)系以及社會環(huán)境之中，面對社會上的種種行為和情況，能夠保持本心，始終做到以禮待人，以誠待人，從而真正達(dá)到禮儀教學(xué)的本意。

最后，在教學(xué)形式上，除了傳統(tǒng)的書本可PPT的講解之外，可以增加播放視頻、進(jìn)行互動游戲等更為生動的教學(xué)方式。在教學(xué)形式上可以著重增加一些反映中華傳統(tǒng)文化的課程內(nèi)容比如茶藝研究，中國的茶文化有近五千年的歷史，隨著中華文化的發(fā)展而延續(xù)，可以說茶文化蘊含了中華民族的特色，讓學(xué)生從茶藝中品味中國文化，從而進(jìn)一步學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范具有較強(qiáng)效果。茶藝學(xué)習(xí)中本身便包含了禮儀的內(nèi)容，茶藝中的禮儀是中國文化禮儀的精華，其本身就是以茶作為媒介的一種禮儀性社交過程，因此讓中職學(xué)生進(jìn)行以茶藝為依托的禮儀學(xué)習(xí)具有重要意義。增加茶藝內(nèi)容可以讓學(xué)生切實體會中華文化的魅力，激發(fā)興趣，從而使禮儀課程教學(xué)不再流于形式與空談;而茶藝學(xué)習(xí)過程中，通選茶、煮水、沏茶、品茶等一系列過程，可以具體學(xué)習(xí)禮法與禮儀的應(yīng)用，使得學(xué)生從實踐中感知禮儀的魅力，并將禮儀真正運用到生活中去。

四、保障禮儀教學(xué)改革的措施

禮儀教學(xué)改革除了改革內(nèi)容之外還應(yīng)當(dāng)有配套的保措施，

確保中職院校禮儀教學(xué)的改革可以真正發(fā)揮作用，而不是簡單的形式性改革，為此應(yīng)當(dāng)做到以下幾點。

首先，中職院校應(yīng)當(dāng)樹立德育教育的改革理念，切實把禮儀教育改革落實到行動上，以學(xué)生為主并結(jié)合院校的實際特征進(jìn)行改革。傳統(tǒng)的教育變革以學(xué)校和教師為主，而禮儀教學(xué)的改革則應(yīng)當(dāng)跨越這一障礙，以學(xué)生為導(dǎo)向，充分調(diào)查不同專業(yè)學(xué)生的人文素質(zhì)與禮儀學(xué)習(xí)情況，分不同層次進(jìn)行教學(xué)。學(xué)校還應(yīng)當(dāng)為禮儀教學(xué)改革創(chuàng)造條件，綜合運用多種方法推動改革的進(jìn)行，試點性的在個別班級、年級進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的改革，及時反饋改革的效果并進(jìn)行調(diào)整，在適當(dāng)時機(jī)推廣至全部學(xué)生。

其次，為確保改革的有效性，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立起科學(xué)的考核機(jī)制。雖然禮儀的教學(xué)量化存在困難，但是學(xué)校可以從教學(xué)內(nèi)容的改變以及課程學(xué)生滿意度的調(diào)查等多維度建立起考核指標(biāo)，也可以通過現(xiàn)實生活中，食堂、宿舍、運動場等地點以及學(xué)校的活動、典禮等場合切實考察學(xué)生禮儀的掌握情況，從而全方位多層次把握禮儀改革教學(xué)的情況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)與調(diào)整，促進(jìn)禮儀教學(xué)改革的穩(wěn)步進(jìn)行，為培養(yǎng)文明有禮的中職學(xué)校學(xué)生而努力。

五、總結(jié)

本文以中職教育教學(xué)的實踐中發(fā)現(xiàn)的問題為視角，探究中職教育改革中禮儀教學(xué)改革的具體內(nèi)容和措施。綜合而言，中職院校的作用在于為社會培養(yǎng)大量的技術(shù)專用型人才，進(jìn)行強(qiáng)化技術(shù)教育的同時不能忽視禮儀教育為代表的德育，中職院校教育中存在的種種問題也多是缺乏德育造成的，因此應(yīng)當(dāng)改進(jìn)現(xiàn)有的禮儀教學(xué)機(jī)制，強(qiáng)調(diào)禮儀課程的內(nèi)容，為其注入更多實際性的內(nèi)容，以興趣引導(dǎo)學(xué)生，使得禮儀教學(xué)起到物細(xì)無聲的作用，為社會培養(yǎng)文明有禮專業(yè)技能過硬的人才，為祖國的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。