孫海靜

摘要：云南茶歌是中國采茶歌藝術(shù)的重要組成內(nèi)容，具有獨特的藝術(shù)形態(tài)與文化特征。本文介紹了云南茶歌的傳播情況，分析了云南茶歌的主要藝術(shù)形態(tài)，認(rèn)為云南茶歌具有鮮明的民族性與地域性特征，歌曲曲調(diào)獨特、重視歌舞，同時受到云南地方文化的影響，云南茶歌崇尚自然、追求自由，風(fēng)格原始古樸。

關(guān)鍵詞：云南茶歌 藝術(shù)形態(tài) 文化特征 茶文化

中圖分類號：G253 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ?文章編號：1009-5349（2019）01-0078-02

茶歌又叫“采茶歌”“采茶曲”，是反映茶農(nóng)生活與勞動生產(chǎn)的民間歌謠。作為一種伴隨茶行業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的音樂現(xiàn)象，茶歌幾乎遍及我國的茶產(chǎn)地。然而不同地區(qū)茶歌有著不同的譜例與曲調(diào)模式，這也表現(xiàn)了茶文化的地域性特征。具體而言，茶歌在藝術(shù)表現(xiàn)上與地方民謠一脈相承，例如，江南茶園流行的采茶歌謠與江南小山歌在旋律上有相似性;流行于贛南于都、瑞金、隴南一代的《采茶謠》則常為羽調(diào)式或徵調(diào)式，曲調(diào)由四個樂句或兩個樂句的變化重復(fù)構(gòu)成。就藝術(shù)特征而言，茶歌不僅具有顯著的地域性或地區(qū)性特征，還在采茶、種茶與制茶等勞動過程中記錄了各民族的勞動生產(chǎn)與生活片段，融合了各民族的音樂藝術(shù)風(fēng)格，具有了鮮明的民族藝術(shù)特點。

一、云南茶文化與茶歌的傳播情況

云南茶歌的流行得益于中國茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是云南茶文化的主要藝術(shù)形式之一，云南茶歌是中國采茶歌藝術(shù)中形成較晚的地方族系。如今遍布于中國茶產(chǎn)區(qū)的茶歌最早孕育于江南吳地，脫胎于當(dāng)?shù)亓餍械慕仙礁?，后在明清年間繁榮于江西贛南，并依靠明清茶葉貿(mào)易的推動，吸收各地音樂所長，得到進(jìn)一步傳播與演化。就藝術(shù)形態(tài)而言，中國采茶歌擁有大量的地方族系，云南茶歌形成較晚，其傳播與演化是中國采茶歌藝術(shù)發(fā)展的縮影。就內(nèi)容而言，云南茶歌重視歌曲的舞歌功能，擁有地方習(xí)慣性的曲調(diào)形態(tài)，還在經(jīng)歷了山歌、小調(diào)、舞歌與戲曲唱段的體裁演變后完成了藝術(shù)形式由單一到豐富的歷史演化。

據(jù)《云南風(fēng)物志》記載，元明兩代對云南進(jìn)行了大規(guī)模的屯田和移民，來自中原的音樂藝術(shù)對云南各地區(qū)的文化生活都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，清初云南又實行“改土歸流”，農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的水平逐漸提高，茶葉等大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與流通的規(guī)模都有所擴(kuò)大。就采茶歌舞的流行而言，云南在明代就已出現(xiàn)“采茶燈”，這些圍繞采茶、種茶、制茶等活動的民間歌舞活動不僅是茶行業(yè)繁榮的象征，還成為伴生于茶葉的精神產(chǎn)品。遙想當(dāng)年在沙塵滾滾的茶馬古道上，風(fēng)塵仆仆的茶商間或許曾有茶歌飄蕩。

唐代詩人白居易在《琵琶行》中借一位歌女的口唱道“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”?？梢娮怨乓詠?，茶歌的傳播與茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易活動息息相關(guān)，茶歌的內(nèi)容是對當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)與貿(mào)易活動的反映。一般來說，一個地區(qū)的茶葉生產(chǎn)越是發(fā)達(dá)，茶歌的藝術(shù)形態(tài)越豐富，茶葉貿(mào)易越是繁榮，茶歌越能吸收來自其他地區(qū)音樂藝術(shù)的內(nèi)容。就茶歌的傳播情況而言，茶歌的流行與傳唱與種茶、采茶、制茶與賣茶的生產(chǎn)貿(mào)易活動相關(guān)聯(lián)，承擔(dān)種茶、采茶與制茶工作的工人與負(fù)責(zé)交易茶葉的商人都是茶歌的傳播者。

著名的云南東川“采茶歌”能夠吸收江西采茶歌、江南小山歌等其他地區(qū)音樂藝術(shù)的精華，還與移民來滇的歷史有關(guān)。云南的嵩明與東川是明清兩代重要的移民區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用穸鄟碜员狈胶湍戏礁魇。虼嗽摰貐^(qū)在音樂與藝術(shù)文化上受到中原較大影響。據(jù)清雍正紀(jì)撰的《東川府志》載，“旺清趙楊李三姓流寓于此，至今子孫繁盛。又一種‘孟人，乃通判孟達(dá)所遣漢人，久變?yōu)橐娜恕?。除了移民，明清之際大量從中原地區(qū)流亡與出逃的農(nóng)民還加速了云南茶歌的地域性演化。明洪武至清乾隆年間官府賦役繁重，官紳大量兼并土地，中原地區(qū)外逃農(nóng)民人數(shù)激增，僅以江西為例，南安、贛州兩府“游食他省者十之九”，此時大量農(nóng)民逃竄至云南、貴州等地，據(jù)史書記述云南“礦廠大半皆江西之人”。

二、云南茶歌的主要藝術(shù)形態(tài)

茶歌作為一種傳統(tǒng)民間文化的載體，由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種云南茶文化現(xiàn)象。主要的藝術(shù)形態(tài)包括祭祀歌、童謠、山歌與小調(diào)、戲曲唱段與舞歌。

祭祀歌作為一種歷史悠久、反映人類原始文化的藝術(shù)形式，往往記錄了人們在自然界各種現(xiàn)象面前的思想活動，祭祀歌的藝術(shù)表現(xiàn)往往借由宗教儀式活動實現(xiàn)。據(jù)清代文獻(xiàn)《普洱茶記文》記載，云南西雙版納地區(qū)的傣族茶歌已經(jīng)具有了相對固定的表現(xiàn)形式，是一種具有民族性特征的文化傳統(tǒng)風(fēng)俗。組織人員演唱茶歌是當(dāng)?shù)厝嗣磕晷虏栝_始采摘時祭祀茶神的表演內(nèi)容，歌詞中提到的“茶祖”是傣族人民崇拜的神靈“布臘靈”。祭祀歌曲崇拜自然，反映人們對茶葉品質(zhì)與價值的重視。

傳唱茶歌是茶農(nóng)教育下一代的主要形式。童謠這種類型的茶歌內(nèi)容選擇的范圍比較廣泛，不僅包括茶農(nóng)的工作場景，還可以是茶農(nóng)日常生活的片段或茶農(nóng)對生活的感受。例如，“筐筐茶葉養(yǎng)爹媽”等歌詞就反映了少數(shù)民族對“孝道”的傳承，這些采茶歌通過兒童的傳唱實現(xiàn)了歌曲的教育與啟蒙功能。

云南少數(shù)民族眾多，彝族、傣族多從事采茶活動，在采茶的勞動過程中傳唱了大量采茶民歌，山歌與小調(diào)。如大理《采茶調(diào)》：“正月里我們是采呀茶，是新呀年，姊呀姊地妹妹，到山前哪”;再如鳳慶民歌：“口唱山歌手采茶，一心二用心不花”，等等，都把云南的民族文化發(fā)揮得淋漓盡致。這些作品記錄了云南風(fēng)土人情，成為事實上的口述史記錄載體，成為傳承云南民族文化的橋梁。

戲曲唱段與舞歌主要有以玉溪《茶山配》為代表的花燈劇戲曲節(jié)目，是藝術(shù)表現(xiàn)較為成熟的云南茶歌作品，《茶山配》在內(nèi)容上還可以分為“大茶山”與“小茶山”等形式。這些作品常常以“滿天星”“雙直排”或“三面鏡”等花燈隊形編排演員的舞蹈，并配以“玉溪采茶”“東川采茶”或“嵩明采茶”等曲調(diào)。作品在內(nèi)容上主要為節(jié)奏感強、表現(xiàn)歡樂情緒的民族音樂，記錄了青年男女的愛情生活。值得一提的是，“正崴”“崴步”與“十字步”等舞蹈動作的運用是云南花燈劇舞臺表演藝術(shù)的一大特色，這些作品的編排不僅吸收了彝族舞蹈的動作，還對音樂的搭配提出了更高的要求。

三、云南茶歌的文化特征

云南的茶歌受到多民族文化的影響，有著明顯的民族特征與地域特征。歷史上，云南自古就是各民族文化交融之地，25個世居少數(shù)民族的文化對此地的藝術(shù)生活有著重要的影響。據(jù)歷史學(xué)者考證，清代曾將云南省府以外的地區(qū)劃分為三，將其稱為迤東、迤西與迤南，同時還在各地因地制宜建立了相應(yīng)的行政機構(gòu)。總體而言，云南各地區(qū)的歷史文化在長期的演進(jìn)過程中形成了比較明顯的地域特征，具有極具特色的次級歷史文化區(qū)域。云南的這一歷史文化特點也影響了本地音樂藝術(shù)的發(fā)展，賦予了云南“茶歌”這一具體的音樂藝術(shù)作品許多獨特的藝術(shù)特征。云南茶文化的興盛有其獨特的民族文化特征，云南茶歌《采茶調(diào)》有著悠久的歷史，反映了早期民眾在采茶過程中的審美體驗和獨特享受。

云南茶歌本身的音樂形式就有其獨特的藝術(shù)特征。曲調(diào)獨特，重視歌舞。云南茶歌曲調(diào)一般為對稱的兩個樂段，四個短小的音樂腔節(jié)，在一個八度之內(nèi)，音樂由高到低逐步下趨。這種采茶歌曲音樂上有短小精悍之感，更加符合人們尋求樸實的意境。同時，云南茶歌重視歌曲對舞蹈的協(xié)調(diào)作用，主張以歌伴舞。云南玉溪地區(qū)就流傳著花燈歌舞節(jié)目《茶山配》，主要有兩種表演形式，一種是由五男四女表演，主要是集體舞形式;另一種是以演唱為主的，二男二女表演。茶歌的整體節(jié)奏比較平緩，以舞蹈配合音樂，表現(xiàn)茶農(nóng)采茶時的平淡自然。

云南茶歌還具有崇尚自然、原始古樸的特征。云南茶歌反映出云南獨特的氣候特征，并延續(xù)了云南崇尚自然、追求自由的獨特美學(xué)觀念。古語“采無時”，意指云南一年四季均可采茶，這不僅反映了云南亞熱帶氣候的重要特征，也是云南茶葉生產(chǎn)周期的真實寫照。一方面，云南多民族聚居的現(xiàn)實使當(dāng)?shù)匚幕鲝埳鐣钰呌谧匀?，認(rèn)為人應(yīng)該追求自由，不受束縛;另一方面，云南的地理條件限制了文化的交流，多山的環(huán)境導(dǎo)致云南封閉性更強，外來文化較難進(jìn)入云南，故而使其保留了諸多文化的原貌。這種追求自然、崇尚自由，又有些原始古樸的文化直接反映在云南的茶文化上，以茶的飲用為例，唐代“雜椒姜桂和烹而飲”的飲茶方法，至今仍保留在佤族飲用“涼拌茶”中。茶歌更是主張自然、風(fēng)格古樸，傣族茶歌、東川“采茶歌”的歌詞內(nèi)容就反映了云南茶歌對當(dāng)?shù)匚幕膫鞒小?/p>

四、結(jié)語

云南茶歌有著悠久的發(fā)展歷史，流傳至今的東川“采茶歌”及眾多少數(shù)民族茶歌作品正是其悠久歷史文化的反映。云南茶歌是一種活躍于少數(shù)民族地區(qū)的藝術(shù)類型，具有的鮮明地域性與民族性特征的云南茶歌是云南地方文化的一張名片。本文通過對云南茶文化及茶歌的分析，結(jié)合云南茶歌所顯示的藝術(shù)特征與音樂特點，進(jìn)一步歸納了云南茶文化的美學(xué)特征。這對于進(jìn)一步研究云南茶歌，品味云南茶文化，理解中國茶文化的歷史源流與民族性都有著積極影響。

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責(zé)任編輯：楊國棟